第二十七章美食美器
飯店開張了，而且是滿座。
中華飯店隻有一個雅間，雅間內隻有七張小幾，此刻每張小幾後麵都跪坐著一個人。這還不算，白墨，景泰，西乞蘭草，以及兩個軍方武將身後還各自站著兩個手按劍柄的武士，十五個人，三十隻眼睛，都盯著對麵兩張小幾上的景甜和薑無用。
場麵劍拔弩張，大有一觸即發的趨勢。
“人我已經來了，就把那些天下第一的美味拿出來吧。”白墨雙目噴火，一點也不像個赴宴的人。
景泰臉色發白，關切的望著女兒：“薑無用，君子一諾千金，待會兒無論飯菜如何，你必須放了景甜。”
“急什麽，你們很快就知道在下所言非虛了。”薑無用雖然神色輕鬆，但卻靠景甜很近，顯然時刻都在防備對方搶人。“唐先生，我來的突然，想必你沒預備著，請問幾時可以上菜？”
唐猛答道：“大概半個時辰吧。”
飯店其實早在三天前就準備開張了，隻是一時沒有客人，招牌都沒掛出去，但是菜品還是預備下了。這幾天中華飯店的工人們感到無比幸福，因為唐猛預備的那些菜沒人吃，都燉大鍋菜便宜他們了。
半個小時，對於這個以煮菜為主的時代，其實並不算長。
薑無用直起身來，雙手抱拳：“唐先生，在下的生死就全靠你了，拿出你的絕活來，讓他們看看什麽才是天下第一美食。”
薑無用所言非虛，如果今天唐猛做的飯菜不能征服在座諸位，肯定是個不死不休的結局。然而唐猛也奇怪了，即便自己做的飯菜得到大家的一致讚揚，薑無用就能平安脫身嗎？
劫持人質，驚動了丞相和大將軍，這是給幾口好吃的就能平息的嗎？
薑無用再拜：“如此有勞唐先生了。”
唐猛搖搖頭，轉身退出了雅間，今天這頓飯弄好了轟動全國，弄不好就有血光之災啊。
白墨的軍隊已經把飯店團團包圍，好在廚房和員工宿舍中沒有進人。唐猛先去了員工宿舍，挑了七個摸樣漂亮的服務員，每人發給一套紅色的工作服，讓她們趕緊穿好，去廚房門口等候。
服務員已經培訓了七八天，如何走路如何上菜都了熟於胸，工作服也曾經試穿過兩次，因此很快就穿戴整齊，躡手躡腳的從雅間後麵繞到廚房門口，在長廊中等候。雅間內雖然有窗戶，但是卻比地麵高出兩三米，看不到服務員的樣子，否則的話光這七套服裝就能把他們震暈了。
叫上麥苗打下手，唐猛進了廚房。
這個時代上位者飲宴講究一人一個小幾各吃各的，因此唐猛也采用分餐製，打算上七套一樣的飯菜。因為新開張，食材匱乏，唐猛並沒有像後世那樣製定一個幾十種甚至幾百種菜品的菜譜，而是預備了高中低檔三種套餐。
唐猛今天準備上的，是最低檔的貴賓套餐，一共四菜一湯。
四個菜分別是紅燜羊排，糖醋裏脊兩個熱菜，以及豬頭糕和小蔥拌豆腐絲兩個涼菜，湯則是豬肝青菜湯。
廚房一共四個火口，此刻炭火燒得正旺，一個火口上燉著一大鍋羊排。這是唐猛為今天預備的，如果沒有客人，這一鍋羊排將會是員工們的工作餐。豆腐絲和豬頭糕都是熟食，切一下就好，其實所謂的四菜一湯，唐猛隻需要現場製作一個糖醋裏脊就行，因此半個小時上菜一點問題都沒有。
“麥苗，今天你所看到的一切，暫時都不能對外人說。”唐猛囑咐了一句，隨手放出炒鍋和炒勺。
飯店正式開張了，將會有大量炒菜，光用瓦罐煮菜肯定不行，因此唐猛已經決定動用新式武器了。不過這是秘密，廚房的房門一直關著，任何人都不敢靠近到三米之內。
“是，師父。”麥苗眼睛頓時亮了許多，她總算明白了，為什麽唐猛設計的灶台和她以往用的灶台大不一樣。
都能憑空變化了，師父還不承認你是仙人？
唐猛又招出一把雪亮的菜刀，將一條三斤多重的裏脊肉迅速改刀切成手指粗細的長條，打了七八個雞蛋一起抓勻上漿，然後架上炒鍋，從儲物空間中拿出一桶花生油倒了半鍋進去。
“拉風箱，仔細看我是怎麽做的。”
因為炭火自然燃燒火力太小，唐猛讓馬甲做了一個風箱安裝在廚房，使用的時候找個人專門拉風箱就行，火力一點也不比後世的柴油灶差。
借著鍋裏的油加熱的功夫，唐猛又將三斤豆腐絲切成兩寸長的小段，三斤豬頭糕切成薄片，分別整齊的碼放在一個大盆裏。
切完豬頭糕和豆腐絲，花生油的溫度也上來了，唐猛把切好的裏脊肉放進去炸。兩分鍾之後，唐猛將炸好的裏脊撈出來，放在一個大盆裏麵，換了一隻炒勺開始用白糖和番茄醬炒糖汁。
拉風箱的麥苗突然說道：“師父，我們好像忘記買東西了。”
“什麽？”唐猛的勺子不停的在鍋裏攪拌，炒糖可是個技術活，稍不留意糖就會炒糊了。
“瓦罐，漆盒啊？外麵七個人吃飯呢，他們都是貴人，肯定不會用咱們用的那種粗瓦罐。我聽說，貴人們吃飯的時候會用青銅器或者漆器。”
唐猛哈哈大笑：“放心，咱們中華飯店用的餐具，絕對比青銅器和漆器好一萬倍。”
唐猛不是吹牛，他的儲物空間中有上萬件各式各樣的餐具，每一件都是精品。
使用新式餐具是唐猛的既定計劃，絕對可以提升飯店的檔次。這是明擺著的事情，用價值一千個刀幣的餐具盛的菜，賣兩三百個刀幣別人更容易接受點，要是用隻值一個刀幣的粗瓦罐裝菜，想賣出幾百個刀幣就困難得多。
唐猛知道，這個時代的餐具主要是陶製品，上位者會用一些青銅製品或者漆器，偶爾也會有人用瓷器。但是此時的燒瓷技術還處在萌芽階段，不但沒有上釉，連顏色都是單一的灰白色，怎麽和星級餐廳裏的精美餐具比？
做好了糖醋裏脊，唐猛開始燒湯。這個比較簡單，用花生油熗鍋，水燒開之後放進切成薄皮的豬肝和青菜葉子就行。關鍵還是掌控火候，火候太大豬肝就會變老，咀嚼起來發柴，火候太小湯汁會顯得寡淡無味。
借著燒湯的過程，唐猛開始在七個托盤中擺放餐具。
紅燜羊排是大菜，用一種八寸口，紫紅色的方形陶碗，上麵還有一個蓋子保溫。糖醋裏脊要突出色澤，因此用了一種米黃色的淺底方盤。豬頭糕和豆腐絲也是用的淺底盤。不過都是圓形的。而豬肝湯則用了一種比茶碗稍微大一點的小盅。
所有餐具都是陶製的，色調也很單一，沒有任何花紋。
這是唐猛故意的，這不過是第一種低級套餐，用陶器最合適，等將來推出更高級的套餐，再用精美的瓷器吧。
好東西要一點一點的拿出來，要是第一次就把最好的拿出來，以後反倒不好做了。
裝盤完畢，唐猛左看右看還是覺得缺了什麽，於是又到院子裏麵摘了幾朵小花，用花瓣在豆腐絲旁邊擺了個小造型，所有的菜品立刻就生動起來了。
“麥苗，讓服務員上菜吧。”唐猛吩咐一句，打開廚房的大門，到外麵的一個躺椅上坐下，優哉遊哉的休息起來了。
唐猛是老板，自然不需要親自上菜。
雖然想看看這群人看到身穿紅色華服的服務員把用精美容器盛放的菜品一一擺放在他們麵前時候的反應，但唐猛還是忍住了。用腳跟想都能想得出來，他們一定被驚呆了，嘴巴張的能塞進三顆桃子。
等著吧，隻要這次不發生流血衝突，中華飯店想不火都難了。
果然，幾分鍾之後，服務員魚貫走出雅間，一個個都神色古怪，想笑又不敢笑的樣子。
“怎麽樣，他們都傻了吧？”唐猛笑問。
“豈止是傻了，他們差不多都已經瘋了，一個個都說盛菜的那些盤子是無價之寶。”蝴蝶滿臉崇拜的望著唐猛：“老板，你什麽時候買來這麽多寶貝，我們以前怎麽沒看到呢？”
“先不說盤子和碗，他們吃了沒有，怎麽說？”
“還沒吃呢，那個老頭說無酒不成席，讓咱們上酒呢。”
“怎麽把這事給忘了。”唐猛拍拍腦袋站起來，命令蝴蝶去基地找烏石抬七瓦罐米酒過來，然後進了廚房。
廚房的案板底下藏著好幾瓦罐神仙醉，不過唐猛可不打算大量供應，隻是拿出一個小酒壺，倒了多半斤進去，然後又拿出七個一兩裝的玻璃杯。
唐猛把酒壺在開水中燙了三兩分鍾，看到蝴蝶他們從包箱中出來，知道裏麵那群人已經開始喝酒吃菜了，才對正在練習刀工的麥苗說道：“待會兒你去給裏麵的人敬酒，就說這是本店特製的神仙醉，每個人一小杯，算是我贈送的。你告訴他們，此酒雖然清如水，但卻烈如火，一定要小口抿，千萬不要大口牛飲，否則被嗆著了於本店無關。”
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感謝楊逆天的打賞，催更和評價，謝謝，你快成為本書第一個執事了。
感謝幻晶龍王的打賞和催更，多謝支持。
兩位的催更我就不收了，今天加更一章，不是沒存稿，而是再收了催更有些太貪。
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飯店開張了，而且是滿座。
中華飯店隻有一個雅間，雅間內隻有七張小幾，此刻每張小幾後麵都跪坐著一個人。這還不算，白墨，景泰，西乞蘭草，以及兩個軍方武將身後還各自站著兩個手按劍柄的武士，十五個人，三十隻眼睛，都盯著對麵兩張小幾上的景甜和薑無用。
場麵劍拔弩張，大有一觸即發的趨勢。
“人我已經來了，就把那些天下第一的美味拿出來吧。”白墨雙目噴火，一點也不像個赴宴的人。
景泰臉色發白，關切的望著女兒：“薑無用，君子一諾千金，待會兒無論飯菜如何，你必須放了景甜。”
“急什麽，你們很快就知道在下所言非虛了。”薑無用雖然神色輕鬆，但卻靠景甜很近，顯然時刻都在防備對方搶人。“唐先生，我來的突然，想必你沒預備著，請問幾時可以上菜？”
唐猛答道：“大概半個時辰吧。”
飯店其實早在三天前就準備開張了，隻是一時沒有客人，招牌都沒掛出去，但是菜品還是預備下了。這幾天中華飯店的工人們感到無比幸福，因為唐猛預備的那些菜沒人吃，都燉大鍋菜便宜他們了。
半個小時，對於這個以煮菜為主的時代，其實並不算長。
薑無用直起身來，雙手抱拳：“唐先生，在下的生死就全靠你了，拿出你的絕活來，讓他們看看什麽才是天下第一美食。”
薑無用所言非虛，如果今天唐猛做的飯菜不能征服在座諸位，肯定是個不死不休的結局。然而唐猛也奇怪了，即便自己做的飯菜得到大家的一致讚揚，薑無用就能平安脫身嗎？
劫持人質，驚動了丞相和大將軍，這是給幾口好吃的就能平息的嗎？
薑無用再拜：“如此有勞唐先生了。”
唐猛搖搖頭，轉身退出了雅間，今天這頓飯弄好了轟動全國，弄不好就有血光之災啊。
白墨的軍隊已經把飯店團團包圍，好在廚房和員工宿舍中沒有進人。唐猛先去了員工宿舍，挑了七個摸樣漂亮的服務員，每人發給一套紅色的工作服，讓她們趕緊穿好，去廚房門口等候。
服務員已經培訓了七八天，如何走路如何上菜都了熟於胸，工作服也曾經試穿過兩次，因此很快就穿戴整齊，躡手躡腳的從雅間後麵繞到廚房門口，在長廊中等候。雅間內雖然有窗戶，但是卻比地麵高出兩三米，看不到服務員的樣子，否則的話光這七套服裝就能把他們震暈了。
叫上麥苗打下手，唐猛進了廚房。
這個時代上位者飲宴講究一人一個小幾各吃各的，因此唐猛也采用分餐製，打算上七套一樣的飯菜。因為新開張，食材匱乏，唐猛並沒有像後世那樣製定一個幾十種甚至幾百種菜品的菜譜，而是預備了高中低檔三種套餐。
唐猛今天準備上的，是最低檔的貴賓套餐，一共四菜一湯。
四個菜分別是紅燜羊排，糖醋裏脊兩個熱菜，以及豬頭糕和小蔥拌豆腐絲兩個涼菜，湯則是豬肝青菜湯。
廚房一共四個火口，此刻炭火燒得正旺，一個火口上燉著一大鍋羊排。這是唐猛為今天預備的，如果沒有客人，這一鍋羊排將會是員工們的工作餐。豆腐絲和豬頭糕都是熟食，切一下就好，其實所謂的四菜一湯，唐猛隻需要現場製作一個糖醋裏脊就行，因此半個小時上菜一點問題都沒有。
“麥苗，今天你所看到的一切，暫時都不能對外人說。”唐猛囑咐了一句，隨手放出炒鍋和炒勺。
飯店正式開張了，將會有大量炒菜，光用瓦罐煮菜肯定不行，因此唐猛已經決定動用新式武器了。不過這是秘密，廚房的房門一直關著，任何人都不敢靠近到三米之內。
“是，師父。”麥苗眼睛頓時亮了許多，她總算明白了，為什麽唐猛設計的灶台和她以往用的灶台大不一樣。
都能憑空變化了，師父還不承認你是仙人？
唐猛又招出一把雪亮的菜刀，將一條三斤多重的裏脊肉迅速改刀切成手指粗細的長條，打了七八個雞蛋一起抓勻上漿，然後架上炒鍋，從儲物空間中拿出一桶花生油倒了半鍋進去。
“拉風箱，仔細看我是怎麽做的。”
因為炭火自然燃燒火力太小，唐猛讓馬甲做了一個風箱安裝在廚房，使用的時候找個人專門拉風箱就行，火力一點也不比後世的柴油灶差。
借著鍋裏的油加熱的功夫，唐猛又將三斤豆腐絲切成兩寸長的小段，三斤豬頭糕切成薄片，分別整齊的碼放在一個大盆裏。
切完豬頭糕和豆腐絲，花生油的溫度也上來了，唐猛把切好的裏脊肉放進去炸。兩分鍾之後，唐猛將炸好的裏脊撈出來，放在一個大盆裏麵，換了一隻炒勺開始用白糖和番茄醬炒糖汁。
拉風箱的麥苗突然說道：“師父，我們好像忘記買東西了。”
“什麽？”唐猛的勺子不停的在鍋裏攪拌，炒糖可是個技術活，稍不留意糖就會炒糊了。
“瓦罐，漆盒啊？外麵七個人吃飯呢，他們都是貴人，肯定不會用咱們用的那種粗瓦罐。我聽說，貴人們吃飯的時候會用青銅器或者漆器。”
唐猛哈哈大笑：“放心，咱們中華飯店用的餐具，絕對比青銅器和漆器好一萬倍。”
唐猛不是吹牛，他的儲物空間中有上萬件各式各樣的餐具，每一件都是精品。
使用新式餐具是唐猛的既定計劃，絕對可以提升飯店的檔次。這是明擺著的事情，用價值一千個刀幣的餐具盛的菜，賣兩三百個刀幣別人更容易接受點，要是用隻值一個刀幣的粗瓦罐裝菜，想賣出幾百個刀幣就困難得多。
唐猛知道，這個時代的餐具主要是陶製品，上位者會用一些青銅製品或者漆器，偶爾也會有人用瓷器。但是此時的燒瓷技術還處在萌芽階段，不但沒有上釉，連顏色都是單一的灰白色，怎麽和星級餐廳裏的精美餐具比？
做好了糖醋裏脊，唐猛開始燒湯。這個比較簡單，用花生油熗鍋，水燒開之後放進切成薄皮的豬肝和青菜葉子就行。關鍵還是掌控火候，火候太大豬肝就會變老，咀嚼起來發柴，火候太小湯汁會顯得寡淡無味。
借著燒湯的過程，唐猛開始在七個托盤中擺放餐具。
紅燜羊排是大菜，用一種八寸口，紫紅色的方形陶碗，上麵還有一個蓋子保溫。糖醋裏脊要突出色澤，因此用了一種米黃色的淺底方盤。豬頭糕和豆腐絲也是用的淺底盤。不過都是圓形的。而豬肝湯則用了一種比茶碗稍微大一點的小盅。
所有餐具都是陶製的，色調也很單一，沒有任何花紋。
這是唐猛故意的，這不過是第一種低級套餐，用陶器最合適，等將來推出更高級的套餐，再用精美的瓷器吧。
好東西要一點一點的拿出來，要是第一次就把最好的拿出來，以後反倒不好做了。
裝盤完畢，唐猛左看右看還是覺得缺了什麽，於是又到院子裏麵摘了幾朵小花，用花瓣在豆腐絲旁邊擺了個小造型，所有的菜品立刻就生動起來了。
“麥苗，讓服務員上菜吧。”唐猛吩咐一句，打開廚房的大門，到外麵的一個躺椅上坐下，優哉遊哉的休息起來了。
唐猛是老板，自然不需要親自上菜。
雖然想看看這群人看到身穿紅色華服的服務員把用精美容器盛放的菜品一一擺放在他們麵前時候的反應，但唐猛還是忍住了。用腳跟想都能想得出來，他們一定被驚呆了，嘴巴張的能塞進三顆桃子。
等著吧，隻要這次不發生流血衝突，中華飯店想不火都難了。
果然，幾分鍾之後，服務員魚貫走出雅間，一個個都神色古怪，想笑又不敢笑的樣子。
“怎麽樣，他們都傻了吧？”唐猛笑問。
“豈止是傻了，他們差不多都已經瘋了，一個個都說盛菜的那些盤子是無價之寶。”蝴蝶滿臉崇拜的望著唐猛：“老板，你什麽時候買來這麽多寶貝，我們以前怎麽沒看到呢？”
“先不說盤子和碗，他們吃了沒有，怎麽說？”
“還沒吃呢，那個老頭說無酒不成席，讓咱們上酒呢。”
“怎麽把這事給忘了。”唐猛拍拍腦袋站起來，命令蝴蝶去基地找烏石抬七瓦罐米酒過來，然後進了廚房。
廚房的案板底下藏著好幾瓦罐神仙醉，不過唐猛可不打算大量供應，隻是拿出一個小酒壺，倒了多半斤進去，然後又拿出七個一兩裝的玻璃杯。
唐猛把酒壺在開水中燙了三兩分鍾，看到蝴蝶他們從包箱中出來，知道裏麵那群人已經開始喝酒吃菜了，才對正在練習刀工的麥苗說道：“待會兒你去給裏麵的人敬酒，就說這是本店特製的神仙醉，每個人一小杯，算是我贈送的。你告訴他們，此酒雖然清如水，但卻烈如火，一定要小口抿，千萬不要大口牛飲，否則被嗆著了於本店無關。”
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感謝楊逆天的打賞，催更和評價，謝謝，你快成為本書第一個執事了。
感謝幻晶龍王的打賞和催更，多謝支持。
兩位的催更我就不收了，今天加更一章，不是沒存稿，而是再收了催更有些太貪。
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