第44章 今天是雞腿盒飯
聽著價格沒有變，李嶽他們高興地坐過去吃雜醬麵，盒飯跟鴻鵠書院的午飯是同樣的價錢，可味道卻是不一樣啊！
見他們都興高采烈的，魏夏也咧嘴笑笑，今天可以多加一個小魚幹，有魚有肉，才是絕配嘛。
等吃完了醬拌麵，魏夏就去了廚房，奧爾良雞腿的做法並不難，醃製的這一部分最為重要。
買來的雞腿得先用涼水浸泡出血水，再將雞腿的兩麵改刀，這一步不能忽略，會方便醃製用的醬料入味。
她還加了蜂蜜和料酒，這樣醃製出來的雞腿會特別香，但這個世代沒有辣椒粉。不過她去後山看到了野生椒，這種野生花椒研磨成粉，也可以替代，且還有獨特的甜辣味。
配料準備好後，就要將雞腿抓拌，讓配料均勻，就可以醃製了，這些昨天晚上她便醃製好了。
現在拿出來就帶著香氣，魏夏就開始倒油燒雞腿了，兩麵焦黃的時候倒入昨天夜裏醃製的醬汁，再加水煮便可。
魏夏將火候調好，時不時添柴火，又開始準備小魚幹，油炸小魚幹很簡單，講究香脆。
等香氣蔓延的時候，魏夏就開始收汁盛碗，看著香噴噴的雞腿，她自己也有些饞了。
但她做的多，到了中午，他們也可以吃，魏夏又準備了三種青菜，還有一個鹵雞蛋。
營養健康，葷素皆有。
魏二郎現在正是長身體的時候，得吃好一點，而且他們都是小孩子，得講究營養，擔心有人不喜歡吃青菜，她特意做的素菜丸子。
“香！”
“太香了！”
“這雞腿可比我們在學堂吃的香多了！”
李嶽他們聞到香氣，抱著碗就湊到廚房來了，看著他們食盒裏的大雞腿，口水都要流出來了。
“這二十五個銅錢花得真是值當！”
“你們喜歡吃就好！”
魏夏盡量照顧到他們每一個人的口味，有人不喜歡蘿卜，她就多盛了其他青菜。
一份盒飯，她是能賺到不少的利潤，畢竟二十五個銅錢，都是別人一天的工錢了。
沒有辦法，這個時代，人工勞動力太廉價了。
魏夏將盒飯給他們都放好，魏二郎也收了銀子，今天她都準備了十六份，看著滿滿一盒子的銅錢，她感慨了一聲，能在鴻鵠書院讀書的， 家境還真是優越啊，都是有錢人啊。
魏二郎這個班總共也就十三個同學，這豈不是說了他們全班的學生都來她這裏買盒飯，還帶著其他班的三個同窗。
這也說明，她的廚藝很不錯嘛！
魏夏美美地笑了笑，天氣轉涼了，魏夏還給他們煮了梨糖水，潤嗓子，讀書可不就是廢嗓子。
“阿夏，你剛剛做的什麽這麽香啊！”
大壯端著碗進廚房，在外麵他都能聞到了香氣，就見鍋裏還有一大鍋的雞腿，頓時喉嚨滾動了好幾下，真香！
“我給二哥哥準備午膳呢，順便幫著二哥哥的同窗準備午膳，二十五個銅錢一份！”
大壯驚了一下，但看著雞腿又覺得值當，他吞了口唾沫，又問魏夏，“這是隻賣給二郎的同窗嘛？”
“不是，隻是我這幾天專門給二哥哥他們準備的，因為他們學堂的午膳就是二十五個銅錢一份，所以我就隻做了這個價位的。”
魏夏後麵肯定要開展飯盒生意的，但現在還不成，過幾天還得去甕城呢，“大壯哥哥，你瞧，咱們麵館很多都是農民工，一份盒飯都跟他們的工錢差不多了，他們哪裏舍得買。”
“也對。”
大壯又問，“若是有人買，那阿夏你待會兒還賣嘛？”
“賣，反正我做的多。”
“行！”
魏夏見大壯信心十足地出去，就知道他要推銷她的盒飯了，頓時抿唇樂笑，她非常相信大壯的推銷能力！
果不其然，就見有四個客人跟著過來了，魏夏就口齒清晰地跟他們介紹了盒飯，“今天準備了雞腿，小魚幹，還有肉末茄子，青菜丸子，麻婆豆腐，蘿卜香豆丸，外加一個鹵蛋，還有梨糖水。”
看著滿當當的菜，尤其是雞腿的鹵味太香了，他們忍不住吞咽了一下，二十五個銅錢，能吃到這麽多菜，很劃算啊！
大壯拉來的客人是進貨的商人，手有餘錢，二十五個銅錢對他們來說，不要太便宜。
見他們都要，魏夏笑著給他們準備，上次迴去，她就跟魏老爹提了食盒的事情，也了解了這個時代的食盒也是多種多樣，有木盒、漆盒、藤盒、瓷盒、琺琅盒。
但像他們鄉下人一般都用竹藤編製的盒子，魏夏就讓魏老爹先幫著她編製幾個食盒備用，後麵她們再想法子解決食盒的問題。
藤盒肯定比不上大酒樓的食盒，但沒有辦法，她們也買不起貴的食盒，不過她跟著魏老爹學了一會兒，做了漂亮的花型，材質不夠，美觀來湊。
看著漂亮的藤花盒子，四位客人都笑著接過了，見魏夏還在最裏麵放著小石頭，便好奇地問，“這就是能保溫的石頭？”
“嗯嗯，別看它隻是小小的一塊，但起碼能保溫三個時辰呢！”
“還有這麽特別的石頭。”
魏夏見他們好奇，笑著點頭，“這看著像是石頭，隻是一種炭灰凝固而成，自帶著溫度。”
她若說是動物的身體腐化的泥土，估計他們也不敢吃。
這些泥土她用了潔淨的花草過濾了瘴氣，不會對身體有害，何況也沒有直接碰觸到飯菜，有隔層呢，幹淨得很。
幾位客人摸著暖暖的食盒，笑著接過，又付錢走了。
後麵大壯又推薦了三位趕貨郎，他們著急趕路，準備的是幹糧，若是能吃口熱乎乎的飯，當然願意買了！
而且二十五個銅錢又不貴，他們自己準備也是精糧肉餅，可不止二十五個銅錢。
瞧著滿滿一鍋的雞腿都給賣完了，魏夏朝著大壯點讚，她就說大壯有做銷售的潛質！
“大壯哥哥，你真是太厲害了，都招來了這麽多客人！”
大壯收拾著桌子，笑得憨厚，“俺是看他們的穿著，知曉他們著急趕路，而且還是去城外，荒郊野嶺的，那肯定願意吃上熱乎乎的飯，便給他們推薦了。”
“主要還是阿夏妹妹做的雞腿好吃！”
魏夏抿唇笑笑，但又看著空空的鍋，扶額歎氣說，“可咱們午飯吃不成雞腿了。”
(本章完)
聽著價格沒有變，李嶽他們高興地坐過去吃雜醬麵，盒飯跟鴻鵠書院的午飯是同樣的價錢，可味道卻是不一樣啊！
見他們都興高采烈的，魏夏也咧嘴笑笑，今天可以多加一個小魚幹，有魚有肉，才是絕配嘛。
等吃完了醬拌麵，魏夏就去了廚房，奧爾良雞腿的做法並不難，醃製的這一部分最為重要。
買來的雞腿得先用涼水浸泡出血水，再將雞腿的兩麵改刀，這一步不能忽略，會方便醃製用的醬料入味。
她還加了蜂蜜和料酒，這樣醃製出來的雞腿會特別香，但這個世代沒有辣椒粉。不過她去後山看到了野生椒，這種野生花椒研磨成粉，也可以替代，且還有獨特的甜辣味。
配料準備好後，就要將雞腿抓拌，讓配料均勻，就可以醃製了，這些昨天晚上她便醃製好了。
現在拿出來就帶著香氣，魏夏就開始倒油燒雞腿了，兩麵焦黃的時候倒入昨天夜裏醃製的醬汁，再加水煮便可。
魏夏將火候調好，時不時添柴火，又開始準備小魚幹，油炸小魚幹很簡單，講究香脆。
等香氣蔓延的時候，魏夏就開始收汁盛碗，看著香噴噴的雞腿，她自己也有些饞了。
但她做的多，到了中午，他們也可以吃，魏夏又準備了三種青菜，還有一個鹵雞蛋。
營養健康，葷素皆有。
魏二郎現在正是長身體的時候，得吃好一點，而且他們都是小孩子，得講究營養，擔心有人不喜歡吃青菜，她特意做的素菜丸子。
“香！”
“太香了！”
“這雞腿可比我們在學堂吃的香多了！”
李嶽他們聞到香氣，抱著碗就湊到廚房來了，看著他們食盒裏的大雞腿，口水都要流出來了。
“這二十五個銅錢花得真是值當！”
“你們喜歡吃就好！”
魏夏盡量照顧到他們每一個人的口味，有人不喜歡蘿卜，她就多盛了其他青菜。
一份盒飯，她是能賺到不少的利潤，畢竟二十五個銅錢，都是別人一天的工錢了。
沒有辦法，這個時代，人工勞動力太廉價了。
魏夏將盒飯給他們都放好，魏二郎也收了銀子，今天她都準備了十六份，看著滿滿一盒子的銅錢，她感慨了一聲，能在鴻鵠書院讀書的， 家境還真是優越啊，都是有錢人啊。
魏二郎這個班總共也就十三個同學，這豈不是說了他們全班的學生都來她這裏買盒飯，還帶著其他班的三個同窗。
這也說明，她的廚藝很不錯嘛！
魏夏美美地笑了笑，天氣轉涼了，魏夏還給他們煮了梨糖水，潤嗓子，讀書可不就是廢嗓子。
“阿夏，你剛剛做的什麽這麽香啊！”
大壯端著碗進廚房，在外麵他都能聞到了香氣，就見鍋裏還有一大鍋的雞腿，頓時喉嚨滾動了好幾下，真香！
“我給二哥哥準備午膳呢，順便幫著二哥哥的同窗準備午膳，二十五個銅錢一份！”
大壯驚了一下，但看著雞腿又覺得值當，他吞了口唾沫，又問魏夏，“這是隻賣給二郎的同窗嘛？”
“不是，隻是我這幾天專門給二哥哥他們準備的，因為他們學堂的午膳就是二十五個銅錢一份，所以我就隻做了這個價位的。”
魏夏後麵肯定要開展飯盒生意的，但現在還不成，過幾天還得去甕城呢，“大壯哥哥，你瞧，咱們麵館很多都是農民工，一份盒飯都跟他們的工錢差不多了，他們哪裏舍得買。”
“也對。”
大壯又問，“若是有人買，那阿夏你待會兒還賣嘛？”
“賣，反正我做的多。”
“行！”
魏夏見大壯信心十足地出去，就知道他要推銷她的盒飯了，頓時抿唇樂笑，她非常相信大壯的推銷能力！
果不其然，就見有四個客人跟著過來了，魏夏就口齒清晰地跟他們介紹了盒飯，“今天準備了雞腿，小魚幹，還有肉末茄子，青菜丸子，麻婆豆腐，蘿卜香豆丸，外加一個鹵蛋，還有梨糖水。”
看著滿當當的菜，尤其是雞腿的鹵味太香了，他們忍不住吞咽了一下，二十五個銅錢，能吃到這麽多菜，很劃算啊！
大壯拉來的客人是進貨的商人，手有餘錢，二十五個銅錢對他們來說，不要太便宜。
見他們都要，魏夏笑著給他們準備，上次迴去，她就跟魏老爹提了食盒的事情，也了解了這個時代的食盒也是多種多樣，有木盒、漆盒、藤盒、瓷盒、琺琅盒。
但像他們鄉下人一般都用竹藤編製的盒子，魏夏就讓魏老爹先幫著她編製幾個食盒備用，後麵她們再想法子解決食盒的問題。
藤盒肯定比不上大酒樓的食盒，但沒有辦法，她們也買不起貴的食盒，不過她跟著魏老爹學了一會兒，做了漂亮的花型，材質不夠，美觀來湊。
看著漂亮的藤花盒子，四位客人都笑著接過了，見魏夏還在最裏麵放著小石頭，便好奇地問，“這就是能保溫的石頭？”
“嗯嗯，別看它隻是小小的一塊，但起碼能保溫三個時辰呢！”
“還有這麽特別的石頭。”
魏夏見他們好奇，笑著點頭，“這看著像是石頭，隻是一種炭灰凝固而成，自帶著溫度。”
她若說是動物的身體腐化的泥土，估計他們也不敢吃。
這些泥土她用了潔淨的花草過濾了瘴氣，不會對身體有害，何況也沒有直接碰觸到飯菜，有隔層呢，幹淨得很。
幾位客人摸著暖暖的食盒，笑著接過，又付錢走了。
後麵大壯又推薦了三位趕貨郎，他們著急趕路，準備的是幹糧，若是能吃口熱乎乎的飯，當然願意買了！
而且二十五個銅錢又不貴，他們自己準備也是精糧肉餅，可不止二十五個銅錢。
瞧著滿滿一鍋的雞腿都給賣完了，魏夏朝著大壯點讚，她就說大壯有做銷售的潛質！
“大壯哥哥，你真是太厲害了，都招來了這麽多客人！”
大壯收拾著桌子，笑得憨厚，“俺是看他們的穿著，知曉他們著急趕路，而且還是去城外，荒郊野嶺的，那肯定願意吃上熱乎乎的飯，便給他們推薦了。”
“主要還是阿夏妹妹做的雞腿好吃！”
魏夏抿唇笑笑，但又看著空空的鍋，扶額歎氣說，“可咱們午飯吃不成雞腿了。”
(本章完)