第235章 一起做蛋糕
魏夏聽著，眨眼輕笑，世子過生辰，她肯定要給世子準備禮物的，但她也送不了多麽貴重的禮物。
而且憑著世子的身份，也不缺稀世珍寶，她可是想了很久，與其去商鋪買禮物，不如自己親手做。
瞧著薄公子一臉好奇地看著她，隻是笑嘻嘻地說，“暫時保密。”
“阿夏妹妹，別保密啊，先悄悄告訴是我什麽禮物。”
“可以告訴薄公子，是我自己親手做的禮物，並非是什麽貴重之物。”
“親手做的好啊！”
薄懷渚當即欣喜，又笑著同魏夏說，“隻要是阿夏妹妹親手做的禮物，世子必然很喜歡的。”
“嗯。”，魏夏也算了解世子的喜好了，知曉世子更注重心意，而非禮物的珍貴與否。
那她用心準備的禮物，必然不會讓世子不喜。
心中這樣想著，魏夏瞧著雞蛋都分離好了，就看向薄懷渚說，“我想做的是草莓盒子蛋糕。”
“需要的食材，分離好的雞蛋，玉米油，牛奶，麵粉，白糖，草莓粉，熬製好的奶油，洗好的草莓，再是這些小配料。”
薄懷渚聽著，眼睛跟著看了一眼食材，知曉都準備好了，便聽魏夏的下一步吩咐。
“現在我們就可以動手做蛋糕了。”，魏夏邊說著，邊動手教薄懷渚，笑著提了一句。
“薄公子和世子都喜歡吃甜品，等薄公子學會了，後麵可以告訴家中的廚娘怎麽做，想吃的時候，隨時都可以吃。”
“嗯！”
薄懷渚驚喜，又忙聚精會神地跟著魏夏學，阿夏丫頭做的蛋糕，他之前吃過，可甜了，那他得學會，
如阿夏妹妹說的一樣，想吃了，什麽時候都可以吃！
心中激動地想著，耳邊傳來魏夏清脆的聲音。
“我們第一步將食用油和牛奶放入大碗中，用手攪拌至充分乳化，也就是我們要達到這個顏色。”
魏夏說著，小手握著勺子攪拌牛奶，這個不費力氣，她自己可以完成，瞧著顏色好了，她就看向薄懷渚，教他動手做。
“將麵粉和草莓粉過篩到大碗裏。”
“這樣？”
“對。”
薄懷渚拿著麵粉和草莓粉，按照魏夏教的做，就是聞著草莓粉都香甜，便愈發期待做出來的草莓蛋糕了，又好奇地問。
“這草莓粉是阿夏妹妹早就準備好的？”
魏夏點頭，盯著薄懷渚的手，笑著說，“嗯，我是見世子挺喜歡吃草莓的，便想著做草莓蛋糕，一早讓人磨成的草莓粉，雖然不夠精細，但能達到這個粉狀還是不錯的。”
話落，見薄懷渚篩好了，便接著說，“現在用手攪拌均勻就可。”
“但要注意用這個動作。”，魏夏握著勺子，先示範用z字型攪拌，見薄懷渚學會了，看著他攪動，誇讚了一句，“薄公子可真聰明，教一遍就會了。”
“那是！”
“繼續攪動嗎？”
“嗯。”
“好了，等攪拌到這個狀態，大碗中放入剛剛分離好的蛋黃，用剛剛的手法攪拌至蛋黃糊細膩無顆粒。”
“行！”，薄懷渚覺得很有趣，握著勺子就開始攪動，聽著魏夏誇讚他的手法準確，頓時欣喜，幹得愈發得勁了。
見薄懷渚做的不錯，魏夏就看向在揉麵的言暄，擦了擦手，先試試粘稠度，再看向他說。
“言哥哥，再加一點麵粉。”
“好。”
言暄當即加麵粉，又看向魏夏好奇地問，“這些揉好的麵粉，是做什麽用的？”
“做小餅幹。”
魏夏笑嘻嘻地說，“言哥哥你們要離開平城了，我打算給你們做小餅幹，這樣你們在路上就可以吃。”
“好啊！”
不等言暄說話，一旁攪拌麵粉的薄懷渚激動道，“我最喜歡阿夏妹妹做的點心，咱們多做一點，京城離平城可遠著呢，不然可不夠吃。”
魏夏笑著點頭，“嗯，後麵的兩天我都沒有事情，就在家裏給你們做點心，保證你們迴悅城，還是京城，都有吃不完的點心。”
“好！”
薄懷渚很是喜悅，又看向魏夏說，“我想吃甜的和鹹的。”
“嗯，都有！”
魏夏點頭，笑著應下，看著言暄揉麵，她就在一旁添水添粉麵粉，加牛奶和其他配料。
見言暄的手法很對，魏夏笑著說，“等揉好後，擀成薄片，先冷卻一會兒。”
“好。”
見言暄很會做，魏夏放心地又看向薄懷渚，瞧著攪拌的狀態好了，當即就笑著說，“我們現在來處理蛋白。”
見薄懷渚點頭聽她的吩咐，魏夏便告訴他做法，“得把蛋白攪動出泡泡，分三次加入白砂糖，再慢慢攪動，得有大彎鉤出現，這才算攪動好了，也就是我們要的蛋白糊。”
“這樣？”
‘對了！’
“薄公子不愧是習武之人，力度掌握得好完美！”
“那可不是！”
見薄懷渚得意地笑著，魏夏抿唇輕笑，又笑著繼續說，“將三分之一的蛋白糊放入蛋黃糊中攪拌均勻，再將蛋黃糊倒迴蛋白中，用刮刀翻拌均勻。”
“這樣？”
“對的。”
魏夏點頭，去拿了早就準備的模具，給薄懷渚，教他說，“將這些倒進去，現在就可以烤了。”
“行！”
薄懷渚看著自己攪拌好的糊，十分有成就感，輕輕地放入烤爐，就聽魏夏吩咐小廝注意火候。
“咱們這個爐子的話，得烤個半個時辰。”
魏夏看了火候，挑了挑眉，還是前世的烤箱方便，不過這裏的火爐也是可以做出來，便看向薄懷渚和言暄說。
“我們現在來做小餅幹。”
“行！”
見薄懷渚幹勁十足，魏夏眨眼輕笑，又看向言暄揉好的麵粉，便說，“言哥哥已經將麵粉準備好了，我們現在直接用模具，做成我們想要的圖案。”
魏夏說著，拿出自己準備好的模具，各種樣子都有，“有兔子貓咪形狀，也有方塊愛心，花朵，我準備了不少。”
“直接將模具按壓在麵粉上，這樣麵粉就能變成我們想要的形狀。”
魏夏說著，就拿了一個兔子模具，按壓下去，再拿起來給他們看，“這樣就好了。”
“哇，好可愛的小兔子。”
“我也來試試小貓咪的。”
薄懷渚當即拿著貓咪的模具，跟著魏夏做，言暄覺得小愛心挺好看的，也跟著一起做。
三人便根據自己的喜好，各自刻模，不過一會兒，就做好了形狀，魏夏笑著將切片好的水果拿過來，告訴他們說。
“我們現在就將草莓片，橙子片這些水果塞進去，再放入烤爐裏，就做成了水果餅幹。”
(本章完)
魏夏聽著，眨眼輕笑，世子過生辰，她肯定要給世子準備禮物的，但她也送不了多麽貴重的禮物。
而且憑著世子的身份，也不缺稀世珍寶，她可是想了很久，與其去商鋪買禮物，不如自己親手做。
瞧著薄公子一臉好奇地看著她，隻是笑嘻嘻地說，“暫時保密。”
“阿夏妹妹，別保密啊，先悄悄告訴是我什麽禮物。”
“可以告訴薄公子，是我自己親手做的禮物，並非是什麽貴重之物。”
“親手做的好啊！”
薄懷渚當即欣喜，又笑著同魏夏說，“隻要是阿夏妹妹親手做的禮物，世子必然很喜歡的。”
“嗯。”，魏夏也算了解世子的喜好了，知曉世子更注重心意，而非禮物的珍貴與否。
那她用心準備的禮物，必然不會讓世子不喜。
心中這樣想著，魏夏瞧著雞蛋都分離好了，就看向薄懷渚說，“我想做的是草莓盒子蛋糕。”
“需要的食材，分離好的雞蛋，玉米油，牛奶，麵粉，白糖，草莓粉，熬製好的奶油，洗好的草莓，再是這些小配料。”
薄懷渚聽著，眼睛跟著看了一眼食材，知曉都準備好了，便聽魏夏的下一步吩咐。
“現在我們就可以動手做蛋糕了。”，魏夏邊說著，邊動手教薄懷渚，笑著提了一句。
“薄公子和世子都喜歡吃甜品，等薄公子學會了，後麵可以告訴家中的廚娘怎麽做，想吃的時候，隨時都可以吃。”
“嗯！”
薄懷渚驚喜，又忙聚精會神地跟著魏夏學，阿夏丫頭做的蛋糕，他之前吃過，可甜了，那他得學會，
如阿夏妹妹說的一樣，想吃了，什麽時候都可以吃！
心中激動地想著，耳邊傳來魏夏清脆的聲音。
“我們第一步將食用油和牛奶放入大碗中，用手攪拌至充分乳化，也就是我們要達到這個顏色。”
魏夏說著，小手握著勺子攪拌牛奶，這個不費力氣，她自己可以完成，瞧著顏色好了，她就看向薄懷渚，教他動手做。
“將麵粉和草莓粉過篩到大碗裏。”
“這樣？”
“對。”
薄懷渚拿著麵粉和草莓粉，按照魏夏教的做，就是聞著草莓粉都香甜，便愈發期待做出來的草莓蛋糕了，又好奇地問。
“這草莓粉是阿夏妹妹早就準備好的？”
魏夏點頭，盯著薄懷渚的手，笑著說，“嗯，我是見世子挺喜歡吃草莓的，便想著做草莓蛋糕，一早讓人磨成的草莓粉，雖然不夠精細，但能達到這個粉狀還是不錯的。”
話落，見薄懷渚篩好了，便接著說，“現在用手攪拌均勻就可。”
“但要注意用這個動作。”，魏夏握著勺子，先示範用z字型攪拌，見薄懷渚學會了，看著他攪動，誇讚了一句，“薄公子可真聰明，教一遍就會了。”
“那是！”
“繼續攪動嗎？”
“嗯。”
“好了，等攪拌到這個狀態，大碗中放入剛剛分離好的蛋黃，用剛剛的手法攪拌至蛋黃糊細膩無顆粒。”
“行！”，薄懷渚覺得很有趣，握著勺子就開始攪動，聽著魏夏誇讚他的手法準確，頓時欣喜，幹得愈發得勁了。
見薄懷渚做的不錯，魏夏就看向在揉麵的言暄，擦了擦手，先試試粘稠度，再看向他說。
“言哥哥，再加一點麵粉。”
“好。”
言暄當即加麵粉，又看向魏夏好奇地問，“這些揉好的麵粉，是做什麽用的？”
“做小餅幹。”
魏夏笑嘻嘻地說，“言哥哥你們要離開平城了，我打算給你們做小餅幹，這樣你們在路上就可以吃。”
“好啊！”
不等言暄說話，一旁攪拌麵粉的薄懷渚激動道，“我最喜歡阿夏妹妹做的點心，咱們多做一點，京城離平城可遠著呢，不然可不夠吃。”
魏夏笑著點頭，“嗯，後麵的兩天我都沒有事情，就在家裏給你們做點心，保證你們迴悅城，還是京城，都有吃不完的點心。”
“好！”
薄懷渚很是喜悅，又看向魏夏說，“我想吃甜的和鹹的。”
“嗯，都有！”
魏夏點頭，笑著應下，看著言暄揉麵，她就在一旁添水添粉麵粉，加牛奶和其他配料。
見言暄的手法很對，魏夏笑著說，“等揉好後，擀成薄片，先冷卻一會兒。”
“好。”
見言暄很會做，魏夏放心地又看向薄懷渚，瞧著攪拌的狀態好了，當即就笑著說，“我們現在來處理蛋白。”
見薄懷渚點頭聽她的吩咐，魏夏便告訴他做法，“得把蛋白攪動出泡泡，分三次加入白砂糖，再慢慢攪動，得有大彎鉤出現，這才算攪動好了，也就是我們要的蛋白糊。”
“這樣？”
‘對了！’
“薄公子不愧是習武之人，力度掌握得好完美！”
“那可不是！”
見薄懷渚得意地笑著，魏夏抿唇輕笑，又笑著繼續說，“將三分之一的蛋白糊放入蛋黃糊中攪拌均勻，再將蛋黃糊倒迴蛋白中，用刮刀翻拌均勻。”
“這樣？”
“對的。”
魏夏點頭，去拿了早就準備的模具，給薄懷渚，教他說，“將這些倒進去，現在就可以烤了。”
“行！”
薄懷渚看著自己攪拌好的糊，十分有成就感，輕輕地放入烤爐，就聽魏夏吩咐小廝注意火候。
“咱們這個爐子的話，得烤個半個時辰。”
魏夏看了火候，挑了挑眉，還是前世的烤箱方便，不過這裏的火爐也是可以做出來，便看向薄懷渚和言暄說。
“我們現在來做小餅幹。”
“行！”
見薄懷渚幹勁十足，魏夏眨眼輕笑，又看向言暄揉好的麵粉，便說，“言哥哥已經將麵粉準備好了，我們現在直接用模具，做成我們想要的圖案。”
魏夏說著，拿出自己準備好的模具，各種樣子都有，“有兔子貓咪形狀，也有方塊愛心，花朵，我準備了不少。”
“直接將模具按壓在麵粉上，這樣麵粉就能變成我們想要的形狀。”
魏夏說著，就拿了一個兔子模具，按壓下去，再拿起來給他們看，“這樣就好了。”
“哇，好可愛的小兔子。”
“我也來試試小貓咪的。”
薄懷渚當即拿著貓咪的模具，跟著魏夏做，言暄覺得小愛心挺好看的，也跟著一起做。
三人便根據自己的喜好，各自刻模，不過一會兒，就做好了形狀，魏夏笑著將切片好的水果拿過來，告訴他們說。
“我們現在就將草莓片，橙子片這些水果塞進去，再放入烤爐裏，就做成了水果餅幹。”
(本章完)