香醇酒肆


    蘇凡在那略顯破舊的酒旗前,名字還不錯,不過估摸著這還是之前那些人的酒旗,不知道他們打算不打算換呀。


    “凡來啦。”孟傑嬉笑著從酒肆內走出來。


    “怎麽,你子就看不到我嗎”餘西不悅的看過去,這算不算見色忘友啊


    “怎麽能看不見你呀,這不人家凡是第一次來呀,你上次不都跟蘇柄來過了嗎”孟傑抬手摸了摸頭“進來吧,花了幾日的時間才將這裏整理幹淨。”


    蘇凡疑惑“之前不是一直有人在開著嗎為何會很髒”


    “嘖嘖,凡你是之前沒來看過,那叫一個髒啊,都不知道那些人來這裏都是怎麽吃下去東西的。”餘西雖然也知道這附近來喝酒吃菜的大多都是些做工的人,即便是對待做工的人,這酒肆內也不能髒成那副德性呀。


    還算得上寬敞的酒肆內,擺放著十餘張桌子,一看就是經過清洗的,桌麵微微有些泛白。


    “凡,你來看看這個,孟平你給少爺拿些吃食。”蘇柄灰頭土臉的從後麵走出來,看到蘇凡身旁的蕭遺墨之後,朝著孟平。


    “好。”孟平轉身入內裝一碟子炒花生出來。


    蕭遺墨擰眉看了渾身髒兮兮的蘇柄一眼,而後走到孟平的附近去坐下,看情況就知道此刻那廚房裏麵肯定是一團糟,自己還是不要進去湊熱鬧好了。


    “你這是在做什麽”餘西慌忙拿了手絹過去想要給他擦擦臉。


    蘇柄抬起手臂將她的手絹擋開“別了,一會兒做完事,我直接去洗好了,把你的手絹擦髒了,你又得去洗好長時間了。”


    蘇凡湊過去掃了幾眼餘西手中的手絹,神色曖昧的問“莫非那手絹其實是定情信物”


    餘西一張臉瞬間紅了個透,支支吾吾的回“也不是什麽定情信物,是他給我買的第一個物件,所以”


    “嗬嗬”蘇凡笑著越過她隨蘇柄一同走了進去。


    餘西紅著臉怔愣了片刻之後,也跟著走了進去。


    “這是你做的”蘇凡圍著那個看起來像是壁爐一樣的東西,感覺上跟明月樓裏的烤爐相差很多,不過若是用來做烤雞什麽的還是可以的。


    “這要我做還真做不來,他們這之前就有一個,不過有些破舊了,這不忙活了一天,我差不多將開裂跟不牢固的地方給修整好了,等開張的時候就能用了。”蘇柄原想著若是開酒肆的話還得花錢去做一個烤爐,沒想到此處竟有現成的,明月樓的烤鴨可是很熱賣的,這來酒肆喝酒的人不定也會點個烤鴨什麽的來當下酒菜。


    “嗯,看著還行。”蘇凡覺得眼前的東西大概也是烤爐吧,在它的麵前晃了幾圈之後才又問“打算什麽時候開張”


    蘇柄轉頭看向孟傑。


    孟傑眼珠子滴溜溜轉了幾圈,而後“再過兩三天的樣子就可以了,因為釀酒的那家是熟人,之前商量好了,先運酒過來,等賣出銀子了再付錢。”


    蘇凡輕點了一下頭“嗯,如此最好,市麵上那種一斤多兩斤的雞鴨都怎麽賣的你們知道嗎”


    “這個,應該沒有那麽的,三四斤的都算了,一般都七八斤十來斤的。”孟傑以前在明月樓的時候,就經常跟著出去各處拿貨。


    “菜單什麽的定了嗎”蘇凡微微擰眉,而後走了出去,在蕭遺墨身側的地方落座,原還想去考察一下同樣大的烤雞鹵雞,別家是賣的什麽價格來著,如此看來隻能自己定價了。


    “這些是蘇柄列出來的,你看看要是有什麽要添加的,你給補上去,”孟傑撓了撓頭,而後快速的將筆墨拿了過來,擺放在蘇凡的麵前。


    蘇凡擰眉細看了片刻,蘇柄排列出來的已經很詳細了,不愧是在明月樓幹過好些年的人,自己要添加的也不多,提起毛筆之後才很是苦惱的出聲“可是我不會寫字,你們誰會,來幫我寫寫”


    孟平正欲上前,悠哉剝著花生的蕭遺墨就從蘇凡的手中動作麻利的奪過了毛筆“要加什麽,爺來幫你寫。”


    “寶貝兒會寫字”蘇凡驚詫,這言談舉止什麽的表現的成熟也就算了,若是還會那傳中的琴棋書畫什麽的,那不就是個活脫脫的天才了嗎


    畢竟他會用竹葉吹曲兒嘛


    不定也會彈琴什麽的


    “廢話,不會我還怎麽幫你寫。”蕭遺墨賞了她一記白眼,從她手中接過一張白紙。


    蘇凡笑笑,雖然他總給自己太過成熟的感覺,但卻又真真實實的是一個孩子,不定日後好好培育一番會是人才喲“將這幾個去掉,別的留下,那個烤鴨除了他們列下的價格之後,再添加幾個”


    經過一番功夫,蘇凡才將蕭遺墨重新寫好的菜單交回到孟平的手中。


    “那幾個為何要去掉在明月樓裏,那幾道菜可是也很熱賣的哦。”孟傑湊到孟平的身邊看了幾眼,雖那是蘇柄列出來的,但也是他們三人一起商量過的。


    “明月樓在這默城算得上大型的酒樓了吧,但是我們這剛開的酒肆,來的客人估計與明月樓不一樣,不能以它為標準來定菜。”蘇凡從窗外看了看大街上,發現真如自己猜想的那般,這一帶行走的人都是一些做工的,穿著的也都是粗布衣衫,偶爾經過的幾個看起來衣飾相對較好的人多半都肥頭大耳的,恐怕是這一代碼頭上的老板或者掌事。


    如此看來,這日後生意好起來之後,也可以添加一些稍好點的菜色,接待不同層次的客人。


    “嗯,的確是。”孟傑聽後讚同的輕點了幾下頭,而後又指著頁尾的幾個地方問“這個價格這麽貴,這個又這般便宜,是不是寫錯了貴的那個暫且不論,便宜的那個恐怕進價都不會夠哦。”


    “那個啊,貴的是備用的,我會做幾種不同風味的烤鴨烤雞出來,按口味來分價,若是有人買貴的,利潤也更多不是;那個童子雞是我家養的那些雞,若是有人要點的話,提前跟他一下那是一斤左右的雞,定價十五個大銅板一隻也隻是現在的定價,我先試試效果,如果會好賣,後期我可能會漲價。”蘇凡掃了一眼那通往樓上的樓梯,似乎是那種可以拆卸的。快來看”hongcha866”微信公眾號,看更多好看的

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