“臣女參見郡主!”讓芷華大感驚訝之人就是眼前的敏儀郡主。蘇敏儀也沒想到廚藝科會有新學員加入,愣了片刻後才說道:“免禮吧。既然你也選擇了廚藝科,日後我們定會常常見麵,以後見到我不必再行禮了,我最是不耐煩這些禮儀,能省就省吧。”芷華起身應是,端坐郡主身後,不再多言。


    敏儀郡主是京中一個很特別的存在。她的母親端惠長公主是先帝唯一的女兒,曾經和親裏猛。在裏猛多年前發動了那場侵略靖安的戰爭後,端惠長公主從裏猛逃迴靖安。先帝對狼狽迴國的女兒,不但沒有半分嫌棄,榮寵反而比出嫁前更盛,但凡公主所求之事,無一不允。更傳奇的是,永康三十七年,三十五歲未嫁的端惠長公主高齡懷孕,孩子生父成迷。此消息一出,朝廷幾乎所有禦史都上奏彈劾,卻不料先帝當朝大怒,斥道:“端惠身為靖安最尊貴的公主,已經盡了她公主的職責和親裏猛。如今她享受的一切,正是天之驕女理應得到的待遇。爾等身為臣子,若再敢非議天家公主,一律皆以藐視皇威之罪論處!”當庭杖殺了幾個冥頑不靈還要再奏的言官後,無人再敢追究公主一事。永康三十八年,端惠公主生下女兒,先帝按皇室序齒賜名敏儀,封為郡主。先帝駕崩於永康三十九年,新帝即位,改年號為平熙。新帝和端惠公主非一母所出,先帝駕崩後,端惠公主再無往日恩寵,行事也低調許多。這些年更是在家中閉門教女,甚少出現在人前。幾年過後,敏儀郡主的出身也不再是禁忌,成為後宅許多長舌貴婦的談資。敏儀幼年皇宮赴宴時,偶然間第一次聽到別人背地裏的議論,當場大怒,命丫鬟取來鞭子親自抽了那兩個多嘴婦人一頓,自此“性格暴烈”的名聲不脛而走,閨閣小姐裏再無人敢與她交往。


    今日廚藝科所教的是製作糕點。上課的先生走進教舍時,看見教舍裏一下子冒出兩個學生也有點驚訝,不過她並未多說什麽,隻是簡短地自我介紹了一下:“我姓雲,今後負責教你們製作糕點。”就開始了講學。


    “今日我要教你們的,是雪糕的做法。雪糕,顧名思義,其色純白如雪,味道香甜細膩,食之猶如嚐雪。雪糕好吃,做法也很簡單,最適合初學者學習。首先,取適量的米粉。我們現在所用的,是上等精米所磨出來的米粉,這樣的米粉做出來的雪糕,才會色澤純白晶瑩,若是用中下等米磨出來的米粉,做出來的顏色就會偏黃,隻能稱之為米糕。”雲先生一邊說著,一邊動手從擺放著今日所需食材的櫃子裏取出材料,邊做邊教。“現在加入水,讓米粉變成米糊。一邊加水,一邊用手攪動,當米糊變成類似麵團的米團之後,就可以停止了。然後開始揉米團。揉米團的力道越大,做出來的雪糕色澤越是勻稱,吃起來的口感也越細膩。”雲先生不愧是宮中禦膳房宮女出身,隻見她挽起箭袖,露出雪白的手腕揉起米團,雖做的是力氣活,但姿態優美,動作如行雲流水,那米團在她手中好似沒有重量,任她搓圓揉扁,變換出各種形狀。做這種糕點對雲先生來說太簡單了,不一會她就揉好了米團。“掰下一小點米團,看到裏麵是這樣,就算揉好了。”說著,她掰下一小塊米團分開,分別盛在兩個小碟子裏,示意兩個學生自己端去查看。閨學中是不允許帶丫鬟的,一應事務皆要小姐們親力親為。見兩個學生都點頭,表示看懂了之後,雲先生又繼續教起來:“接下來,我們就要把米團捏成自己想要的形狀,捏好後上鍋蒸熟,之後再根據自己口味撒上或多或少的白糖,雪糕就完成了。從今天開始,以後你們的午膳不用去閨學膳堂裏吃,都以自己上課後親自做出來的食物為膳。今日你們的午膳,就是這雪糕。”滿意地看到堂下兩個學生當場傻眼,雲先生惡趣味地偷偷笑了。“現在我來教你們捏米糕形狀,先學最簡單的方形……”


    先生的教學告一段落之後,就是兩個學生動手實踐時間。芷華先閉上眼睛,默默地迴憶了一番先生剛才的教學,方才起身去先生教案旁的食材櫃裏取米粉。廚藝科的學桌是特別定製的,高度在人腰部,桌下放有裝著清水和水瓢的木桶,以及劈得整整齊齊碼好的木柴。桌子左邊是一個小爐子,因為廚藝裏火候掌握是一門很重要的功課,所以生火燒柴都要學生親自動手,燒火丫鬟什麽的,那是不可能的。曾經也有那熱愛美食的千金小姐選學過廚藝,但一看到要自己燒火,頓時嚇得花顏失色,逃之夭夭,從此再沒在廚藝科出現過。好在,除了切菜,燒火之外,其餘洗菜,劈柴,挑水之類的粗話還是有雜役婆子做的。


    取了適量米粉後,芷華從桌下木桶裏舀出半瓢清水開始做米團。等到自己動手之時,她才知道雲先生剛剛那番看似簡單的動作,做起來有多困難。那米粉沾水後十分粘稠,手伸進去就幾乎拔不出來,即便拔出來了也是沾滿米糊。芷華試著再多加了一些水,這才好些。慢慢地,她似乎找到了訣竅,手裏的米糊開始漸漸被揉成米團。米團成型後,新的困難又來了。芷華平日裏也是嬌養閨中的千金小姐,從出生至今哪做過什麽力氣活,力道十分有限。她仿照著先生用量取的米粉,此時做出的米團也和先生教學時做的大小差不多。但是,在雲先生手上輕飄飄沒什麽重量的米團,在她這裏卻是重若千斤,揉起來十分困難。不一會兒,芷華就用光全身力氣,出了滿頭大汗,她隻得停下來歇口氣,擦擦汗。


    敏儀郡主座位在她前麵,她看不到郡主此時做得如何,隻見郡主也舉高胳膊,用衣袖擦著汗,她高舉的手掌上滿是米糊,看來成果還不如自己呢。同是天涯淪落人,惺惺相惜地感覺讓向來不喜歡多管閑事的芷華脫口而出:“郡主,你最好再加些水。”聽到這話,敏儀轉頭看向芷華。見到她案桌上的米團,訝異道:“你做好了?”芷華不好意思地笑笑:“沒有呢,我好像米粉取得太多了,揉不動。”敏儀也笑了,她爽快地提議:“那我們換換吧!我習過幾年武,力氣比你大,我來揉米團。你就負責幫我弄好這堆該死的米糊。”芷華沒想到她會這樣說,有些猶豫:“不好吧?揉米團可是力氣活,還是我自己來吧,米糊我也幫你弄,費不了什麽勁的。”敏儀不由分說走到她位置上,動手揉了起來,“沒事,我有的是力氣!你去幫我弄吧,這裏就教給我了!”語氣頗為豪爽。


    敏儀當年動鞭子抽人的事發生在宮廷之中,以芷華的交際圈子,根本探聽不到前因後果。因此她隻聽說過敏儀郡主脾氣暴烈的名聲,卻並不知道這名聲如何傳出來的。今日見到郡主,隻覺得她率真又和藹,和傳言半點不搭,忍不住心生好感。或許,她們日後會成為朋友呢,芷華暗暗想道。敏儀現在的想法居然也和她差不多。端惠長公主見女兒整日在家,不是習武就是騎馬射箭,身旁一個閨中好友都沒有,擔心她長成一個假小子,於是逼著她進了閨學。敏儀卻討厭和那些嬌柔做作的千金小姐們來往,因此選了無人學習的廚藝科。誰知道快開課之時突然冒出個同學,原本她打算明日再也不來了,相處一番下來發現這新同學和那些她討厭的小姐們並不相同,此時也產生了結交之意。敏儀是個直爽脾氣,想到就做,因此邊揉麵團邊主動出聲:“你叫什麽名字?是哪家小姐?我以前怎麽從未見過你?”


    廚藝科規矩比較鬆散,門口寫著的教條裏並無上課不許說話的規定,因此即使雲先生就坐在台上閉目養神,二人也敢小聲交談。“家父曾是工部陸郎中,昨日剛接到吏部公文,現任工部右侍郎。小女閨名芷華。”


    靖安國上流社會的交際圈等級涇渭分明,聖眷在身的皇室宗親和從、正一品,正二品官員及其家眷屬於頂級交際圈,從二品到從四品官員屬於二流圈子,正五品以下到正七品,就是三流圈子,之後的小官,屬於不入流之列。不是一個圈子裏的人,就算共同參加某個宴會,也不會被宴會主人安排坐在一起,因此即便年紀相仿,芷華和敏儀卻並沒有機會相識。


    “什麽小女?我都說了,最討厭那些繁文縟節,你可別再跟我拘禮啊,不然我……”一時想不起什麽頗具威脅力的懲罰,敏儀頓了頓才接下去威脅道“不然我就不理你了!哼!”這麽孩子氣的話,讓芷華想起了弟弟陸琰,便像平日逗陸琰一樣逗敏儀:“是,郡主,小女遵命!”敏儀果然炸毛:“你還來這套!看我怎麽收拾你!”說完,舉起沾著米團的手,就朝芷華撲去。芷華連忙笑著閃躲,嘴裏不停叫著:“郡主息怒!郡主饒命!小女再也不敢了!”


    二人笑鬧一團,雲先生見鬧得實在不像話,故意重重地清了清嗓子,二人這才想起身處課堂之上,頓時噤聲。互相對視一眼,隻見對方臉上都被糊了白乎乎的米團,同時忍不住“噗嗤”一笑,親近之情油然而生。


    洗手淨麵後,敏儀和芷華繼續“做作業”。芷華的米團已被敏儀揉好,現在她開始揉自己的。芷華也不急著捏圖形,等著敏儀揉好米團一起做。等待的時間裏,芷華突然想到一個創意,立即開口向先生請教:“雲先生,我們做的既是雪糕,能不能吃起來像雪一樣涼涼的呢?”閉目養神的雲先生聞言頓時睜開眼,眸中精光一閃,思索片刻後有了答案:“加水的時候,不用普通的水,而是用浸泡過薄荷的水,應該可以做到!你們等著,我這就去取薄荷來!”說完,她急匆匆地往存放食材的內室走去。


    敏儀看向芷華的目光滿滿的全是崇拜:“芷華,你可真聰明!我就想不出來這點,你可比我強多了!”芷華不好意思地笑了笑,轉移話題:“我小名叫阿華,以後你便這樣喚我吧。對了,我是永康三十七年生的,你呢?”“我是三十八年生的,比你小呢。阿華,你也別叫我郡主了,叫我敏儀吧,我母親可沒給我取小名。”說完,敏儀吐吐舌頭,很是俏皮。


    “揉好了!我們來捏圖案吧!”掰下一小塊米團觀察一番後,敏儀宣布大功告成。“我有個好主意,我們各自做自己的,先不說自己做的什麽。等午膳的時候,我們邊猜邊吃。我猜你做的,你猜我的,猜中了才能吃。若你做的不好,讓我猜不出來,今天可是要餓肚子嘍!”和敏儀在一起後,芷華不知不覺越來越像個正常十三歲的少女了,好玩的點子一個接一個。這個新奇有趣的主意立即得到了敏儀大力讚成,不過對於芷華的威脅,她可不放在心上,嘿嘿壞笑道:“那有什麽關係?若是我餓肚子了,你也別想好過。我一餓腦袋就變笨,到時候你做得再好我也猜不出來,大家一起餓!”


    談笑中,雪糕很快捏好擺放在蒸籠裏了。


    這時,雲先生終於走出了內室,手裏提著一個木桶。“這是浸泡著幹薄荷的水,現在薄荷的味道還沒有浸出來,下午咱們再用這水做一次雪糕,看看效果怎麽樣。來,現在我教你們生火,看好了,我隻教一次,下午就要靠你們自己了。”


    平民百姓家生火都是用打火石,閨學裏的生火工具好多了,是火折子。火折子生火時煙霧很大,等到爐子裏燃起旺盛的火苗時,芷華敏儀二人均被熏得灰頭土臉,又是一番哈哈大笑。


    笑鬧間,雪糕終於蒸好了。也到了午膳時間,雲先生謝絕兩個學生的挽留,自己去了學校膳堂。敏儀迫不及待地取來筷子,正要先吃為快,芷華連忙阻止:“還沒有撒白糖呢!”敏儀吐吐舌頭,有些訕訕的“是啊,差點把這個給忘了。我去取。”取過白糖,敏儀夾起自己蒸籠裏的一塊雪糕,盛在小碟上,轉頭問向芷華:“阿華,你喜不喜甜?”芷華正墊著帕子取自己爐子上的蒸籠,隨口答道:“不怎麽喜歡,我要不了多少白糖的。”放好蒸籠,她正要取來筷子,卻接到敏儀遞過來的小碟子:“哪,這是本郡主賞你的,上麵放的糖很少,快嚐嚐看。”芷華愣了,突然迴想起了幼年和弟弟一起養在母親身邊時的情景。弟弟那時候也是這樣,無論得了什麽好吃的都是第一個先給自己嚐。當時的弟弟就和眼前的敏儀一樣,滿臉都寫著:“快誇我”仨字。笑著夾起小碟裏的雪糕,輕輕咬上一口:“嗯!好吃!”得到誇獎的敏儀頓時笑彎了雙眼,也不跟芷華客氣,笑著催她:“快讓我嚐嚐你的,我喜歡甜食,你把糖放多一些。”芷華選出最大的一塊,撒上糖遞給她:“給你這塊最大的,免得待會我猜不出來你做的是什麽,害你餓肚子。”敏華嘟著嘴抗議:“哪有你說的那麽差!剛剛我夾給你那塊不就很明顯地是朵小花麽。”要輪鬥嘴,她可不是芷華對手:“是啊,多謝郡主把自己做得最好的那塊賞賜給我了,接下來啊,您就等著餓肚子吧,哈哈!”敏華佯怒,惡狠狠地咬下一大口雪糕,含糊不清地反威脅:“要餓,大家一起餓!哼!”


    最後,兩人還是修改了遊戲規則,互猜對方形狀,猜不出來的就當戰利品給自己吃。為了避免出現故意不猜出來的情況,二人又說好無論多少戰利品最後都要放學之前吃完,不許浪費。這下可好,邊玩邊吃後,兩人的肚子都撐得圓溜溜的。


    下午,雲先生領著她們做出了升級版的涼絲絲雪糕,用薄荷水做出來的雪糕吃起來真是名副其實,又涼又甜,可惜二人中午吃得太撐,隻得淺嚐輒止,剩下的搭配著下午茶都進了先生肚子。


    快樂的時光總是很短暫,很快就到了放學時間。依依不舍地和敏儀道別之後,芷華坐上了陸府候在閨學外的馬車。走入陸府二門,早已等候在此的吳媽媽連忙上前行禮:“見過大小姐!老夫人吩咐,請您放了學立即去見她。”

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