好吃的大米是什麽樣子的？
老宋家原先種的是偏南方的秈稻，口感偏硬。再加上選種選的一般，因此口感也著實有些差勁，跟超市裏一兩塊錢一斤的大米同個水平。
但今年宋檀來種稻，考慮到家裏人年紀大了，選的是北方常有的粳稻。
粳稻矮胖些，口感綿軟細膩香甜，除了做蛋炒飯比秈稻更差一籌之外，其他都挺好的。
最重要的是，他們家今年為了種兩季稻，育種插秧的時間都比正常更早。
而粳稻會更耐寒，支鏈澱粉結構在大溫差下也會顯得更香甜……
簡而言之，因地製宜。
為這，宋三成還都都囔囔好久，中心思想就一個——
這麽多年他吃慣了硬米飯了，不愛那軟黏的。
更何況以他們幾十年前的農家經驗來說，米飯硬一點會更頂餓。
還是宋檀一番話說服了他：
“爸，二十年前你割稻子，得一捆捆的往家裏挑。現在都有機器了，咱家幹不完的活也請了人……喬喬都這麽大了，你不會還想像我們小時候那麽拚吧？”
“吃點軟的，對腸胃負擔也小。”
這不，如今熊熊燃燒的鍋灶裏頭，翻滾著的就是這樣的米花。
米香在整個院子彌漫，引得大夥兒都有點坐立不安。
饒是宋檀剛才利索的劈砍了幾個西瓜給大夥解饞，仍是有人不由自主的站到門口，鼻子抽動，像極了肚餓的小狗。
聞過之後，女同學感性的回到客廳裏，而後長歎一口氣：
“要不怎麽說，自己的勞動成果最好呢？大約是我今天幹活真的很努力的緣故，我聞著今晚的飯怎麽那麽香甜呢？”
“就這米飯，光是這個香味我都能幹三大碗！”
放在平時，這自然是個誇張的玩笑。可大夥想起中午吃的肚皮滾滾的樣子，又都好奇起來：
“有多香甜？”
女同學擺擺手：“客廳裏聞的這一點味道，都比不上外頭聞的十分之一。”
“我也去聞聞！”
“我也去！我今天幹活可不多，摸魚了，得看看是不是濾鏡消失……”
兩個同學跑出去了。
大夥等了一會兒，發現沒見人回來。再一扭頭——
“好家夥，陳州你竟然在廚房裏偷吃！”
“我沒偷吃！”
老同學也光棍，直接堵在廚房門口：“就是這味太香了，我站過來多聞兩口不行嗎？”
這話一說，大夥麵麵相覷，隨後也都湧到了門口。
隨後就又頓住了。
他們你看看我看看你：“我怎麽覺得……這飯的香甜，不像是因為是咱們自己勞動成果加的濾鏡啊？”
真的太香了。
米飯的香甜，很難用言語來形容，那是一種讓人聞著就覺得從心肝到腸胃，都感覺熨貼的味道……
口水……口水要出來了！大夥艱難的維持著理智。
其實大米飯裏頭最多的就是澱粉，營養成分不高的，碳水吃多了發胖。
可是……
“不吃碳水會變笨，而且我真的好愛米飯！”
“我也是！”
“哎呀明天再減肥吧我今天運動了——”
這話一撂，又有人也衝到廚房門口去了。
剛好，大鍋裏的米飯煮開了花，七表爺正拿著個瓢，熟門熟路的把米湯舀出來。
淳樸的不鏽鋼大盆裏，滿滿乳白色米湯，大夥若不是矜持著沒跨進廚房那道門，口水恨不得都要滴盆子裏。
七表爺還打算拿這米湯做個湯呢！
此刻也是深吸一口氣：“檀檀種東西是有一套！你瞧這大米，跟咱們原先吃的那就不是一個東西。”
他得意的對七奶奶翹了翹胡子：“怎麽樣？回老家日子享福吧？要不是我有手藝，在哪去吃這麽好的東西！”
吃的人身輕體健，每天樂嗬嗬的，給個神仙都不換。
七奶奶也咽了咽口水。
但她年紀大了，思想也有點包袱，瞅了瞅門口站的烏泱泱的人，愣是沒說出先喝一碗米湯的話。
直到七表爺將米湯盛的差不多，重新蓋上鍋蓋，那股子撲鼻的香氣才稍微減了一點。
隻一點，並不多。
再瞅瞅門口站著的人，他幹脆一揮大勺：“來，去拿碗過來，給你們先盛一碗米湯暖暖胃。”
這大熱天汗流浹背的，誰也沒覺得暖胃有問題。這會兒隻忙不迭回頭大聲喊道：“宋檀，你們家碗快在哪兒啊？”
宋檀過來一看——雖然她也有點饞，但老同學們都挺好打發的。
米湯而已，隨便喝。
“我來拿吧，在餐廳櫃子裏——”
她還沒抬腳呢，已經有同學迫不及待的衝了進去，不一會兒又抱著一整包一次性碗出來了。
於是，家裏所有人都給盛了滿滿一碗。
乳白色的米湯在棕黃色的紙碗中微微蕩漾，大夥兒也不嫌熱，甚至不舍得挪動步伐回客廳，唯恐這米湯路程中潑灑出一點……
而是就站在透著微藍夜幕的院子中，呼呼呼的吹著氣。
蓮花嬸是知道辛君的，這會兒瞧著幾個大小夥子一整天下不來屋，就端著個不知哪年月用的帶著紅雙喜的搪瓷托盤，端了滿滿的三碗湯上去。
而廚房裏，貼心的七表爺已經又用了幾個大碗單獨留出一部分來。
就這，那一大盆湯已經讓同學們一邊呼呼吹著熱氣，一邊“嘶哈嘶哈”喝進了肚。
搞得宋檀都有些哭笑不得——
天地良心，這可真不是她安排的流程！畢竟仙女檀自認雖然摳，可也沒有算計到這份上。
】
“剛吃完西瓜又來喝米湯，肚子灌了個水飽。你們今晚還吃飯嗎？”
“必須吃！”
“就是！我親手打的稻穀，說什麽也得吃！”
“別的不說，這米飯我能吃三大碗！”“我想吃鍋巴。”
“我也想吃……”
好麽，湯水才剛下肚，大夥聊著聊著又饞了。
饒是宋檀也有些無語。
隻好趕緊趕他們進客廳：“別在這呆著了，趕緊去休息會兒，這一天的不累嗎？”
直到人都進屋了，她這才慢悠悠的晃進廚房，而後捧著自己的碗小口的喝著。
怎麽說呢？
怪感動的。
回來半年了，可算今天能暢快的吃碗米飯了。
七表爺還琢磨著：“明年得多種點米，糯米種一點，再種點秈米，好的秈米味道也不差的，口感不一樣而已——回頭專門做蛋炒飯肯定特別好吃。”
老宋家原先種的是偏南方的秈稻，口感偏硬。再加上選種選的一般，因此口感也著實有些差勁，跟超市裏一兩塊錢一斤的大米同個水平。
但今年宋檀來種稻，考慮到家裏人年紀大了，選的是北方常有的粳稻。
粳稻矮胖些，口感綿軟細膩香甜，除了做蛋炒飯比秈稻更差一籌之外，其他都挺好的。
最重要的是，他們家今年為了種兩季稻，育種插秧的時間都比正常更早。
而粳稻會更耐寒，支鏈澱粉結構在大溫差下也會顯得更香甜……
簡而言之，因地製宜。
為這，宋三成還都都囔囔好久，中心思想就一個——
這麽多年他吃慣了硬米飯了，不愛那軟黏的。
更何況以他們幾十年前的農家經驗來說，米飯硬一點會更頂餓。
還是宋檀一番話說服了他：
“爸，二十年前你割稻子，得一捆捆的往家裏挑。現在都有機器了，咱家幹不完的活也請了人……喬喬都這麽大了，你不會還想像我們小時候那麽拚吧？”
“吃點軟的，對腸胃負擔也小。”
這不，如今熊熊燃燒的鍋灶裏頭，翻滾著的就是這樣的米花。
米香在整個院子彌漫，引得大夥兒都有點坐立不安。
饒是宋檀剛才利索的劈砍了幾個西瓜給大夥解饞，仍是有人不由自主的站到門口，鼻子抽動，像極了肚餓的小狗。
聞過之後，女同學感性的回到客廳裏，而後長歎一口氣：
“要不怎麽說，自己的勞動成果最好呢？大約是我今天幹活真的很努力的緣故，我聞著今晚的飯怎麽那麽香甜呢？”
“就這米飯，光是這個香味我都能幹三大碗！”
放在平時，這自然是個誇張的玩笑。可大夥想起中午吃的肚皮滾滾的樣子，又都好奇起來：
“有多香甜？”
女同學擺擺手：“客廳裏聞的這一點味道，都比不上外頭聞的十分之一。”
“我也去聞聞！”
“我也去！我今天幹活可不多，摸魚了，得看看是不是濾鏡消失……”
兩個同學跑出去了。
大夥等了一會兒，發現沒見人回來。再一扭頭——
“好家夥，陳州你竟然在廚房裏偷吃！”
“我沒偷吃！”
老同學也光棍，直接堵在廚房門口：“就是這味太香了，我站過來多聞兩口不行嗎？”
這話一說，大夥麵麵相覷，隨後也都湧到了門口。
隨後就又頓住了。
他們你看看我看看你：“我怎麽覺得……這飯的香甜，不像是因為是咱們自己勞動成果加的濾鏡啊？”
真的太香了。
米飯的香甜，很難用言語來形容，那是一種讓人聞著就覺得從心肝到腸胃，都感覺熨貼的味道……
口水……口水要出來了！大夥艱難的維持著理智。
其實大米飯裏頭最多的就是澱粉，營養成分不高的，碳水吃多了發胖。
可是……
“不吃碳水會變笨，而且我真的好愛米飯！”
“我也是！”
“哎呀明天再減肥吧我今天運動了——”
這話一撂，又有人也衝到廚房門口去了。
剛好，大鍋裏的米飯煮開了花，七表爺正拿著個瓢，熟門熟路的把米湯舀出來。
淳樸的不鏽鋼大盆裏，滿滿乳白色米湯，大夥若不是矜持著沒跨進廚房那道門，口水恨不得都要滴盆子裏。
七表爺還打算拿這米湯做個湯呢！
此刻也是深吸一口氣：“檀檀種東西是有一套！你瞧這大米，跟咱們原先吃的那就不是一個東西。”
他得意的對七奶奶翹了翹胡子：“怎麽樣？回老家日子享福吧？要不是我有手藝，在哪去吃這麽好的東西！”
吃的人身輕體健，每天樂嗬嗬的，給個神仙都不換。
七奶奶也咽了咽口水。
但她年紀大了，思想也有點包袱，瞅了瞅門口站的烏泱泱的人，愣是沒說出先喝一碗米湯的話。
直到七表爺將米湯盛的差不多，重新蓋上鍋蓋，那股子撲鼻的香氣才稍微減了一點。
隻一點，並不多。
再瞅瞅門口站著的人，他幹脆一揮大勺：“來，去拿碗過來，給你們先盛一碗米湯暖暖胃。”
這大熱天汗流浹背的，誰也沒覺得暖胃有問題。這會兒隻忙不迭回頭大聲喊道：“宋檀，你們家碗快在哪兒啊？”
宋檀過來一看——雖然她也有點饞，但老同學們都挺好打發的。
米湯而已，隨便喝。
“我來拿吧，在餐廳櫃子裏——”
她還沒抬腳呢，已經有同學迫不及待的衝了進去，不一會兒又抱著一整包一次性碗出來了。
於是，家裏所有人都給盛了滿滿一碗。
乳白色的米湯在棕黃色的紙碗中微微蕩漾，大夥兒也不嫌熱，甚至不舍得挪動步伐回客廳，唯恐這米湯路程中潑灑出一點……
而是就站在透著微藍夜幕的院子中，呼呼呼的吹著氣。
蓮花嬸是知道辛君的，這會兒瞧著幾個大小夥子一整天下不來屋，就端著個不知哪年月用的帶著紅雙喜的搪瓷托盤，端了滿滿的三碗湯上去。
而廚房裏，貼心的七表爺已經又用了幾個大碗單獨留出一部分來。
就這，那一大盆湯已經讓同學們一邊呼呼吹著熱氣，一邊“嘶哈嘶哈”喝進了肚。
搞得宋檀都有些哭笑不得——
天地良心，這可真不是她安排的流程！畢竟仙女檀自認雖然摳，可也沒有算計到這份上。
】
“剛吃完西瓜又來喝米湯，肚子灌了個水飽。你們今晚還吃飯嗎？”
“必須吃！”
“就是！我親手打的稻穀，說什麽也得吃！”
“別的不說，這米飯我能吃三大碗！”“我想吃鍋巴。”
“我也想吃……”
好麽，湯水才剛下肚，大夥聊著聊著又饞了。
饒是宋檀也有些無語。
隻好趕緊趕他們進客廳：“別在這呆著了，趕緊去休息會兒，這一天的不累嗎？”
直到人都進屋了，她這才慢悠悠的晃進廚房，而後捧著自己的碗小口的喝著。
怎麽說呢？
怪感動的。
回來半年了，可算今天能暢快的吃碗米飯了。
七表爺還琢磨著：“明年得多種點米，糯米種一點，再種點秈米，好的秈米味道也不差的，口感不一樣而已——回頭專門做蛋炒飯肯定特別好吃。”