“那誰！把皮留好了。（..tw無彈窗廣告）攤開了掛樹上就行。”
“那誰！把牛頭給放那邊。”
“那誰！牛鞭留下。牛鞭留下。我爹迴來好用。”
“我靠大哥這可別扔啊這裏還有牛蹄筋呢。”
看著滿地被解剖的牛肉。李泰當真是一塊都不舍得往出給啊。唉。這年頭吃牛要是交稅的。一般人家吃的次數當真很少。這麽好的肉。這麽好的骨頭。這麽好的牛油。我靠我真不想做牛肉幹了。太浪費了
芝萌問道：“哥哥哪裏不舒服？”
“沒有。沒有。哪都挺好就是有點心疼。一會便好……我靠。迴來。牛心不能扔啊。”說完連忙上前將牛心從家丁手上搶下來。最後逼著沒辦法家丁殺完牛後沒人敢動了。不知道扔什麽好了。
李泰將所有的下水分門別類的放好一時之間幹煸牛肉絲、煮牛肉、紅燒牛肉、蔥爆牛肉、土豆燉牛肉、鐵板牛柳、山楂燉牛肉、洋炒牛肉、粉蒸牛肉、煎牛扒、香辣牛肉、蒜片牛肉、紅燜牛腩、芝麻茴香煲牛、豉汁蒸牛柳、一係列菜式衝進李泰的腦海之中此時李泰都快哭了。這是誰出這麽個主意啊多好的肉啊。做什麽牛肉幹啊。
想了良久。媽的。算了。要吃自己再買吧。於是。思考過後將所有有的下水和最好最嫩的部位全部留下。其餘的讓家丁開始將牛肉切成小塊。用開水除去血筋備用看在大家都在忙活這。自己則琢磨著剩下的東西怎麽吃。
芝萌與燕兒站在李泰的身邊看著燕兒道：“少爺您這是要做什麽呀？”
李泰一笑從兜子拿出所剩不多的牛肉幹分給她兩燕兒不敢要。李泰硬塞進手裏：“你們倆嚐嚐。好吃不？”
兩人嚐後一致大讚李泰看著切完牛肉少說也得大半天。算了。還是琢磨琢磨剩下的怎麽吃吧。老太爺馬上就迴來了。先讓廚房做好再說。
燕兒見到李泰要進廚房。連忙上前攔住：“少爺君子遠離庖廚。少爺還是別去地好。讓夫人見到了怕是不高興了。咱們府上有大師傅的。手藝不差呢。”
李泰笑了笑：“燕兒不是是你們吹今天要是少爺不告訴他們怎麽做。（..tw無彈窗廣告）你們一輩子也別想吃到這麽好吃的東西。嘿嘿。燕兒芝萌。這樣吧。咱們一塊進去。看少爺給你們大展淫威嗯淫威現在還不是時候。以後再說。”
廚房的師傅看見李泰進來連忙施禮。李泰笑道：“幾位師傅。今天的飯菜還是我來做吧。你們出去歇著吧。”
“那如何使得。二少爺雖說給咱們做過吃食。但福伯都說了。下不為例。不讓再做了。”
李泰心道也是。自己雖然會吃。但是未必會做啊刀功什麽的根本就比不上人家。看著師傅笑了笑：“那就這樣幾位師傅按照我說的辦先在院子裏麵架起大鍋。.將牛頭收拾幹淨了。其後準備一個砂鍋。再將牛蹄筋放入後加上一些佐料鹽啦。花椒八角牛油。哎呀你們做吧。我怎麽說你們怎麽做。”
芝萌與燕兒站在身邊看著李泰有條不紊地指揮做飯突然現李泰竟然如此可愛。想他剛來的時候擺弄吃食。自己看在眼裏當真是窩囊的緊為何如今卻是異常開心呢？哥哥當了火頭軍。聽爺爺說還明了些吃食今天送來牛便是為了讓他再做些。自己剛才也吃了一些。當真是好吃的緊呢。
燕兒倒是知道李泰的性格他是想給大家做些沒吃過地。他明白少爺的心思。站在邊上看著李泰靜靜不語。
然而李泰此時並不知道她們在想什麽。腦海裏隻有那些美味的吃食。看著大師傅將牛蹄筋放如砂鍋之中。自己親自上前調了下口味。唉。這年頭沒有雞精。有了雞精更完美了。嗯？可是有雞湯啊。哈哈一樣的一樣的雞精還沒有雞湯好呢。放點。嗯再放點。
“那誰？把牛頭收拾好後。一片一片地切下來。記住啊眼皮留大點。”
“那誰？水開了沒有啊。料都下完了等著醬牛肉呢快點。對。牛尾巴牛心都放進去。”
此時。李泰已經忙活的找不到北了良久才迴身看見芝萌與燕兒站在自己的身後笑道：“你們看著我幹嘛芝萌啊。最近都瘦了。哥哥給你好好補補。燕兒你也要跟著忙活這次做出來。府上下人也要一起吃呢。嘿嘿。芝萌你知道怎麽吃飯才香嗎？”
芝萌笑著搖了搖頭。
李泰言道：“隻有自己做地才好吃。真的。芝萌啊。我告訴你我留了一塊特好的肉。真的。相當好了。有時間做給你吃。對了等一下我去給你取塊肉。嗯。給你做牛肉羹吃。哇哈哈。好的很呢。”說完轉身離開廚房。而芝萌也不由自主的跟了出去。待李泰拿完肉才現自己身後竟然有人看著芝萌李泰笑了笑。牽著手迴到廚房拿出塊十公分正方型的牛肉對大師傅說道：“師傅想問一下。您的刀功如何？”
“嗬嗬還成。還成豆腐能切成細絲。”
李泰一笑將肉遞給他：“麻煩你橫切一百刀。豎切一百刀。可否能做出來？”
大師傅一愣拿著肉看了看言道：“少爺稍後我試一下。”
把肉放在麵案上讓李泰驚訝地事情生了隻見這大師傅拿著一把薄薄的刀手腕一抖一片刀光一閃橫著將牛肉片了下去。更絕的是。竟然沒有片下來。上麵留下了薄薄的一片連接隨後刀光漸閃橫著片完後。改刀豎著切。一炷香的功夫一塊如菊花般地牛肉出現在李泰的麵前。“少爺您覺著這樣可行。”
李泰都傻了。隻在電影裏見過地東西活了。聽見人家問話李泰連忙點了點頭。崇拜地眼神看著人家師傅臉都快紅了。拿到手上不免覺著他不是一塊牛肉。簡直就是一件藝術品。
親自拿起一個大碗放如牛肉後加滿雞湯唉。可惜了。沒鬆子啊。要是有鬆子。當真……哈哈誰說沒有。相府還有花園呢。蒼鬆更是不在話下。轉身跑到相府門口。看著門前的兩顆大鬆樹李泰樂的跟什麽似的看見上麵結出的鬆塔正在向自己招手。看了看左右找來一個大杆子。咣咣咣！三下。其後便開始了幸福的哼著小曲開始撿鬆塔：“采鬆塔的小姑娘。背著一個大竹筐為了老婆身子好踩來鬆子去做湯……”
聽著李泰不倫不類地曲子芝萌邊撿邊笑她突然現。李泰是那麽快樂。滿身好像沒有愁事一般。在他身邊當真是舒服的緊。
“哥哥你要這些塔子幹什麽呀！”
“哦？要裏麵的鬆子啊！你不知道啊？”看著芝萌搖頭。李泰笑道：“我告訴你啊這個東西藏在鬆塔的裏麵。你看掰開就是這個。”
芝萌拿到手看了看笑道：“我當是什麽呢原來是海鬆子啊在藥鋪見過。還不曾知道是在塔子裏麵呢。哥哥是怎麽知道的？”
“切像我這樣上知天文,下曉地理,中通人事。能掐會算,前知五百載,後知五百年。文能提筆安天下,武能上馬定乾坤地絕世奇才。我安能不知道裏麵藏了鬆子乎！”
撲芝萌莞爾一笑：“哥哥當真是奇才嗬嗬說的怪嚇人的。不如這樣可好。明日惜花讓我等去西霜亭賞梅哥哥便一道去了吧。你不在的時日惜花找我兩次呢。她還問你呢。哥哥。去不？”
李泰笑道：“行啊唉。咱還沒賞過梅呢。明天咱們也去賞賞。嗯。差不多了。走。”
來到廚房。將鬆子砸開用火輕輕炒了一下碾碎後放進牛肉中慢慢的放在籠屜裏蓋上蓋子衝芝萌擺了一個自我感覺良好地姿勢。伸出兩個手指成功！
“公子。公子。”
李泰連忙跑出衝大慶揮手：“這呢。”
“嘿嘿公子你這是幹嘛呀。要做什麽吃食？”
李泰一笑：“唉。潘哥我還以為去你老丈人家不迴來了呢。嗬嗬今天有口福啊。咱們來個全牛宴。哈哈對了。潘哥去買些酒多賣些。老太爺喜歡喝烈酒。咱們再蒸一些。”
“好嘞。俺現在就去。”
看著大慶離去李泰笑了笑見到所有工作已經準備好李泰大喝一聲：“全牛宴正式開始！嗯做菜”爺爺您吃這個這個是扒牛臉嫩著呢……”
“娘您吃這個這個是幹煸牛肉。很有嚼頭……”
“二娘您吃這個這個是牛蹄筋。哇。美容啊娘。您也吃點芝萌。來。給。”
“嵐兒乖多吃些。嗬嗬…”
一家人座在一起看著李泰忙活蔻英笑道：“泰兒你也吃啊這孩子。幾日不見。當真是孝順的緊怕是在軍營有惹什麽禍了吧。”
李泰笑道：“哪有你兒子我到了軍營。那當真是隱姓埋名淒苦度日啊。唉。晚上睡不著的時候就想家人嘿嘿如今迴來了。正好趕上有都牛。便親自下廚孝敬孝敬您們。我好吧。哎呀。爺爺。您少喝點吧。芝萌吃。這個牛肉羹就是給你做地。牛蹄筋美容。哦。美容的意思就是越吃皮膚越嬌嫩的意思。”
看見著桌子上滿滿的一桌子菜李泰心裏當真是美屁了。唉。跟著家人吃飯。當真是一大享受啊。忙活了好久。牛肉幹已經基本做完了。剩下的就是除去水分便可。
李景拿起小盅喝了一口不由的點了點頭笑道：“泰兒這就當真是好啊。嗬嗬。依老夫看。比它邦進貢的葡萄酒強上百倍。”
李泰一愣這個時候就有葡萄酒了？不由問道：“爺爺您喝過葡萄酒？”
“嗬嗬今日番邦進貢後與陛下把盞時嚐過。青澀的緊唉。今年吐蕃不穩陛下憂心啊。河洲匪寇橫行兩年大旱。陛下時常便要接機糧草。吐蕃在蘭州欲偷窺我邊界。唉。想起都頭疼啊。嗬嗬你看。說著說著就是政事了。不談不談……”
李泰看著李景良久言道：“爺爺雖說不在其位不謀其政。但您都多大歲數了。該享福了。咱們大炎上有君王下有能臣。根本不差您一個。你就別管了。再說了。我爹和大哥都去蘭州了。咱們相府當真是表率了。您還操那心幹嘛。來。孫兒給您滿上。嗬嗬。吃菜。幹煸牛肉絲當真是下酒佳肴啊。”
李景看著自己地孫兒如此孝順心裏不免欣慰。拿起酒盅一仰而進看著李泰言道：“泰兒。你跟老夫說實話你想做火頭軍嗎？雖說看你表麵灑脫但你不覺著有失誌氣嗎？”
李泰嘿嘿一笑：“爺爺說真話孫兒不願意做火頭軍。但不做有能如何？難不成真的要紈絝京城嗎？唉一天兩天還行時間一長。誰受的了呢。其實當火頭軍也挺好的。管著一千人的吃食。不錯呀。爺爺您是不知道啊剛要那裏。孫兒還在想這京城八營都得是陛下地精銳吧。哪成想吃的竟然如此之差。所以。孫兒便想要給他們改善改善。自古多征戰由來尚甲兵。隻知糧草重誰認火夫兵？八營會戰。孫兒當夜便帶著火軍二十人燒了旌旗營一組地糧草。嘿嘿這也算是軍功吧。既然是孫兒做了火頭軍也要做個讓人瞧得起的火頭軍都說男兒膝下有黃金你把他腿剁了你連塊銅都找不到。所以。做人還是先做事吧。”
“那誰！把牛頭給放那邊。”
“那誰！牛鞭留下。牛鞭留下。我爹迴來好用。”
“我靠大哥這可別扔啊這裏還有牛蹄筋呢。”
看著滿地被解剖的牛肉。李泰當真是一塊都不舍得往出給啊。唉。這年頭吃牛要是交稅的。一般人家吃的次數當真很少。這麽好的肉。這麽好的骨頭。這麽好的牛油。我靠我真不想做牛肉幹了。太浪費了
芝萌問道：“哥哥哪裏不舒服？”
“沒有。沒有。哪都挺好就是有點心疼。一會便好……我靠。迴來。牛心不能扔啊。”說完連忙上前將牛心從家丁手上搶下來。最後逼著沒辦法家丁殺完牛後沒人敢動了。不知道扔什麽好了。
李泰將所有的下水分門別類的放好一時之間幹煸牛肉絲、煮牛肉、紅燒牛肉、蔥爆牛肉、土豆燉牛肉、鐵板牛柳、山楂燉牛肉、洋炒牛肉、粉蒸牛肉、煎牛扒、香辣牛肉、蒜片牛肉、紅燜牛腩、芝麻茴香煲牛、豉汁蒸牛柳、一係列菜式衝進李泰的腦海之中此時李泰都快哭了。這是誰出這麽個主意啊多好的肉啊。做什麽牛肉幹啊。
想了良久。媽的。算了。要吃自己再買吧。於是。思考過後將所有有的下水和最好最嫩的部位全部留下。其餘的讓家丁開始將牛肉切成小塊。用開水除去血筋備用看在大家都在忙活這。自己則琢磨著剩下的東西怎麽吃。
芝萌與燕兒站在李泰的身邊看著燕兒道：“少爺您這是要做什麽呀？”
李泰一笑從兜子拿出所剩不多的牛肉幹分給她兩燕兒不敢要。李泰硬塞進手裏：“你們倆嚐嚐。好吃不？”
兩人嚐後一致大讚李泰看著切完牛肉少說也得大半天。算了。還是琢磨琢磨剩下的怎麽吃吧。老太爺馬上就迴來了。先讓廚房做好再說。
燕兒見到李泰要進廚房。連忙上前攔住：“少爺君子遠離庖廚。少爺還是別去地好。讓夫人見到了怕是不高興了。咱們府上有大師傅的。手藝不差呢。”
李泰笑了笑：“燕兒不是是你們吹今天要是少爺不告訴他們怎麽做。（..tw無彈窗廣告）你們一輩子也別想吃到這麽好吃的東西。嘿嘿。燕兒芝萌。這樣吧。咱們一塊進去。看少爺給你們大展淫威嗯淫威現在還不是時候。以後再說。”
廚房的師傅看見李泰進來連忙施禮。李泰笑道：“幾位師傅。今天的飯菜還是我來做吧。你們出去歇著吧。”
“那如何使得。二少爺雖說給咱們做過吃食。但福伯都說了。下不為例。不讓再做了。”
李泰心道也是。自己雖然會吃。但是未必會做啊刀功什麽的根本就比不上人家。看著師傅笑了笑：“那就這樣幾位師傅按照我說的辦先在院子裏麵架起大鍋。.將牛頭收拾幹淨了。其後準備一個砂鍋。再將牛蹄筋放入後加上一些佐料鹽啦。花椒八角牛油。哎呀你們做吧。我怎麽說你們怎麽做。”
芝萌與燕兒站在身邊看著李泰有條不紊地指揮做飯突然現李泰竟然如此可愛。想他剛來的時候擺弄吃食。自己看在眼裏當真是窩囊的緊為何如今卻是異常開心呢？哥哥當了火頭軍。聽爺爺說還明了些吃食今天送來牛便是為了讓他再做些。自己剛才也吃了一些。當真是好吃的緊呢。
燕兒倒是知道李泰的性格他是想給大家做些沒吃過地。他明白少爺的心思。站在邊上看著李泰靜靜不語。
然而李泰此時並不知道她們在想什麽。腦海裏隻有那些美味的吃食。看著大師傅將牛蹄筋放如砂鍋之中。自己親自上前調了下口味。唉。這年頭沒有雞精。有了雞精更完美了。嗯？可是有雞湯啊。哈哈一樣的一樣的雞精還沒有雞湯好呢。放點。嗯再放點。
“那誰？把牛頭收拾好後。一片一片地切下來。記住啊眼皮留大點。”
“那誰？水開了沒有啊。料都下完了等著醬牛肉呢快點。對。牛尾巴牛心都放進去。”
此時。李泰已經忙活的找不到北了良久才迴身看見芝萌與燕兒站在自己的身後笑道：“你們看著我幹嘛芝萌啊。最近都瘦了。哥哥給你好好補補。燕兒你也要跟著忙活這次做出來。府上下人也要一起吃呢。嘿嘿。芝萌你知道怎麽吃飯才香嗎？”
芝萌笑著搖了搖頭。
李泰言道：“隻有自己做地才好吃。真的。芝萌啊。我告訴你我留了一塊特好的肉。真的。相當好了。有時間做給你吃。對了等一下我去給你取塊肉。嗯。給你做牛肉羹吃。哇哈哈。好的很呢。”說完轉身離開廚房。而芝萌也不由自主的跟了出去。待李泰拿完肉才現自己身後竟然有人看著芝萌李泰笑了笑。牽著手迴到廚房拿出塊十公分正方型的牛肉對大師傅說道：“師傅想問一下。您的刀功如何？”
“嗬嗬還成。還成豆腐能切成細絲。”
李泰一笑將肉遞給他：“麻煩你橫切一百刀。豎切一百刀。可否能做出來？”
大師傅一愣拿著肉看了看言道：“少爺稍後我試一下。”
把肉放在麵案上讓李泰驚訝地事情生了隻見這大師傅拿著一把薄薄的刀手腕一抖一片刀光一閃橫著將牛肉片了下去。更絕的是。竟然沒有片下來。上麵留下了薄薄的一片連接隨後刀光漸閃橫著片完後。改刀豎著切。一炷香的功夫一塊如菊花般地牛肉出現在李泰的麵前。“少爺您覺著這樣可行。”
李泰都傻了。隻在電影裏見過地東西活了。聽見人家問話李泰連忙點了點頭。崇拜地眼神看著人家師傅臉都快紅了。拿到手上不免覺著他不是一塊牛肉。簡直就是一件藝術品。
親自拿起一個大碗放如牛肉後加滿雞湯唉。可惜了。沒鬆子啊。要是有鬆子。當真……哈哈誰說沒有。相府還有花園呢。蒼鬆更是不在話下。轉身跑到相府門口。看著門前的兩顆大鬆樹李泰樂的跟什麽似的看見上麵結出的鬆塔正在向自己招手。看了看左右找來一個大杆子。咣咣咣！三下。其後便開始了幸福的哼著小曲開始撿鬆塔：“采鬆塔的小姑娘。背著一個大竹筐為了老婆身子好踩來鬆子去做湯……”
聽著李泰不倫不類地曲子芝萌邊撿邊笑她突然現。李泰是那麽快樂。滿身好像沒有愁事一般。在他身邊當真是舒服的緊。
“哥哥你要這些塔子幹什麽呀！”
“哦？要裏麵的鬆子啊！你不知道啊？”看著芝萌搖頭。李泰笑道：“我告訴你啊這個東西藏在鬆塔的裏麵。你看掰開就是這個。”
芝萌拿到手看了看笑道：“我當是什麽呢原來是海鬆子啊在藥鋪見過。還不曾知道是在塔子裏麵呢。哥哥是怎麽知道的？”
“切像我這樣上知天文,下曉地理,中通人事。能掐會算,前知五百載,後知五百年。文能提筆安天下,武能上馬定乾坤地絕世奇才。我安能不知道裏麵藏了鬆子乎！”
撲芝萌莞爾一笑：“哥哥當真是奇才嗬嗬說的怪嚇人的。不如這樣可好。明日惜花讓我等去西霜亭賞梅哥哥便一道去了吧。你不在的時日惜花找我兩次呢。她還問你呢。哥哥。去不？”
李泰笑道：“行啊唉。咱還沒賞過梅呢。明天咱們也去賞賞。嗯。差不多了。走。”
來到廚房。將鬆子砸開用火輕輕炒了一下碾碎後放進牛肉中慢慢的放在籠屜裏蓋上蓋子衝芝萌擺了一個自我感覺良好地姿勢。伸出兩個手指成功！
“公子。公子。”
李泰連忙跑出衝大慶揮手：“這呢。”
“嘿嘿公子你這是幹嘛呀。要做什麽吃食？”
李泰一笑：“唉。潘哥我還以為去你老丈人家不迴來了呢。嗬嗬今天有口福啊。咱們來個全牛宴。哈哈對了。潘哥去買些酒多賣些。老太爺喜歡喝烈酒。咱們再蒸一些。”
“好嘞。俺現在就去。”
看著大慶離去李泰笑了笑見到所有工作已經準備好李泰大喝一聲：“全牛宴正式開始！嗯做菜”爺爺您吃這個這個是扒牛臉嫩著呢……”
“娘您吃這個這個是幹煸牛肉。很有嚼頭……”
“二娘您吃這個這個是牛蹄筋。哇。美容啊娘。您也吃點芝萌。來。給。”
“嵐兒乖多吃些。嗬嗬…”
一家人座在一起看著李泰忙活蔻英笑道：“泰兒你也吃啊這孩子。幾日不見。當真是孝順的緊怕是在軍營有惹什麽禍了吧。”
李泰笑道：“哪有你兒子我到了軍營。那當真是隱姓埋名淒苦度日啊。唉。晚上睡不著的時候就想家人嘿嘿如今迴來了。正好趕上有都牛。便親自下廚孝敬孝敬您們。我好吧。哎呀。爺爺。您少喝點吧。芝萌吃。這個牛肉羹就是給你做地。牛蹄筋美容。哦。美容的意思就是越吃皮膚越嬌嫩的意思。”
看見著桌子上滿滿的一桌子菜李泰心裏當真是美屁了。唉。跟著家人吃飯。當真是一大享受啊。忙活了好久。牛肉幹已經基本做完了。剩下的就是除去水分便可。
李景拿起小盅喝了一口不由的點了點頭笑道：“泰兒這就當真是好啊。嗬嗬。依老夫看。比它邦進貢的葡萄酒強上百倍。”
李泰一愣這個時候就有葡萄酒了？不由問道：“爺爺您喝過葡萄酒？”
“嗬嗬今日番邦進貢後與陛下把盞時嚐過。青澀的緊唉。今年吐蕃不穩陛下憂心啊。河洲匪寇橫行兩年大旱。陛下時常便要接機糧草。吐蕃在蘭州欲偷窺我邊界。唉。想起都頭疼啊。嗬嗬你看。說著說著就是政事了。不談不談……”
李泰看著李景良久言道：“爺爺雖說不在其位不謀其政。但您都多大歲數了。該享福了。咱們大炎上有君王下有能臣。根本不差您一個。你就別管了。再說了。我爹和大哥都去蘭州了。咱們相府當真是表率了。您還操那心幹嘛。來。孫兒給您滿上。嗬嗬。吃菜。幹煸牛肉絲當真是下酒佳肴啊。”
李景看著自己地孫兒如此孝順心裏不免欣慰。拿起酒盅一仰而進看著李泰言道：“泰兒。你跟老夫說實話你想做火頭軍嗎？雖說看你表麵灑脫但你不覺著有失誌氣嗎？”
李泰嘿嘿一笑：“爺爺說真話孫兒不願意做火頭軍。但不做有能如何？難不成真的要紈絝京城嗎？唉一天兩天還行時間一長。誰受的了呢。其實當火頭軍也挺好的。管著一千人的吃食。不錯呀。爺爺您是不知道啊剛要那裏。孫兒還在想這京城八營都得是陛下地精銳吧。哪成想吃的竟然如此之差。所以。孫兒便想要給他們改善改善。自古多征戰由來尚甲兵。隻知糧草重誰認火夫兵？八營會戰。孫兒當夜便帶著火軍二十人燒了旌旗營一組地糧草。嘿嘿這也算是軍功吧。既然是孫兒做了火頭軍也要做個讓人瞧得起的火頭軍都說男兒膝下有黃金你把他腿剁了你連塊銅都找不到。所以。做人還是先做事吧。”