第二天，劉浩來到陸天明的私菜坊了解黑響螺的銷售情況。
一來到私菜坊的門口，看到周圍的車位都停滿車輛好，劉浩嘴角微微上揚。
“看來黑響螺還挺招人喜歡的。就這種客流量，明叔他應該睡覺的時候都是笑著的。”
劉浩一邊看，一邊自顧地來到了陸天明的辦公室，輕輕敲幾下門，就直接推門進去了。
“呦，我們的米飯班主來了。”張石山看到劉浩進來，不禁笑著調侃一句。
“看你這話說得，你們才是我的米飯班主好吧。我捕撈到的魚貨你們收購，我就吃西北風咯。”
陸天明從辦公桌後麵走出來，來到沙發邊坐下。
“坐著，站著幹嘛，你還跟我客氣啊？”
“看見兩位米飯班主，怎麽也得站一會以示尊重嘛。”劉浩笑嗬嗬地迴答道。
“呦，給你棍子還真的往上爬了啊。好，那你繼續站著吧。”張石山不禁笑了笑。
“小浩你進門的時候，應該有看到外麵的情況吧。不用我說，你也猜到是什麽情況了。不過實際上還真有一些問題。”陸天明緩緩說道，臉上還有一絲擔心。
“哦，什麽問題？”陸天明讓劉浩愣了一下。
“黑響螺的後勁不足，現在大家都是在嚐鮮階段，銷售情況還行。但是據我們這幾天的調查，會二次消費的人群並不多。”
“黑響螺的味道不好？沒理由啊，我們自己都吃過，味道非常好啊。”聽到陸天明的話，劉浩感到更加奇怪了。
“雖然黑響螺的味道也非常好，但是人們覺得他們虧得厲害。主要問題是一個黑響螺能吃的肉太少了。它殼的重量都差不多占了整個黑響螺的三分之二了。”陸天明一邊解釋一邊歎氣，語氣裏麵充滿了無奈。
“這……還能這樣？海螺海貝這一類的海貨都是這樣的啦。有的海貝能吃到的肉還不到十分一呢。他們怎麽不說？”劉浩鬱悶地吐槽了幾句，然後幾個小步來到陸天明對麵的沙發坐下。
“誰說不是呢。可能是我們的黑響螺個頭太大了，他們花了大價錢，卻吃不夠。”陸天明猜測道。
“明叔你們什麽價格出售的？”劉浩想了一會，隨口問了一句。
“我這邊，電商平台上麵是一斤1999元，批發給其他餐飲一斤是1688元。我這邊銷售情況還想，這幾天已經出了三分之一了。”張石山笑了笑。
“我這裏做出來的菜式基本均價在一斤3999元左右。”陸天明訕訕一笑，沒有多少什麽。
“窩草！”
“你們真能賺！”劉浩笑罵一聲，不禁對著他們兩個豎起了大拇指。
“我給你們的價格是900元一斤，你們竟然全部翻倍來買。便宜一點的海貨這麽做就算了。這種高端海貨也這麽做，是不是有點過火呀？”
陸天明嗬嗬一笑，道：“小浩，我們這個價格真不貴，隻要在飯店，基本和我這個價格差不多。”
“現在的店鋪租金、人工、廣告等等的成本越來越高，不賣這個價格，我連工資都發不出來，更不要說賺錢了。”
“再說，就算我們把價格降低一些，他們還是會覺得吃虧的。你想，當我把價格降到2000的時候，那些顧客就會想：2000一斤，殼的價格自己就出了一千多，不值。”
劉浩想了想了陸天明說的話，也非常讚同。就像自己到外麵去吃飯一樣的道理。無論這一頓飯多少錢，隻要收了茶位費都覺得自己虧大了。又好像吃飯的時候，服務員放上來的紙巾，就算你收我一塊錢一包，我都覺得這頓飯不香了。
這就是南粵省人吃飯的通病。飯菜好吃，價格貴一點，他們都會覺得值得，但是你要是收他一元錢一包的紙巾錢。
那不好意思，這頓飯多好吃都是虧的，甚至下次都不會來了。還會免費幫你宣傳：那間飯店紙巾一包要一元錢，別去。
“明叔說得也對，換了是我，你就是降到500一斤，我也覺得貴。畢竟我差不多有300元是拿來買一個不能吃的海螺殼的。”
陸天明也是無奈的點點頭：“私菜坊裏麵大部分的顧客是靠一些中層的人群來消費。他們有一些錢，生活水平比較高。所以會舍得花錢品嚐一些新奇的東西。”
“所以我私菜坊賺錢的大頭就是他們這群人，不過現在好像就是這群消費者，不怎麽願意二次消費了。”
“他們不像那些上流社會、達官貴人不在乎錢，因為他們的錢多到他們可以花幾輩子。他們需要的獵奇和好味。錢他們並不在乎。隻要這些海貨的味道能征服他們，就等於把手伸到了他們的錢包裏麵去，任你拿取。”
“老陸說得有點誇張，不過都是實話。”張石山在一旁平靜地接了一句，然後繼續說道：“就好像我做批發的，在自己的海鮮店鋪中，就經常遇到這些情況。”
“一些經常出來買菜的家庭主婦，他們挑東西和壓價的能力超乎你想象，而一些偶爾出來的男人，他們的目的性很強，直奔主題。除非你的報價對他來說太離譜了，不然他們連價格都懶得問，直接上稱給錢走人。”
“嗬嗬，讓你這麽一說，忽然想起，我好像就是這樣子的。出街買東西，都是直接奔著目的地去，賣完就直接迴家的。”
“不知道汕潮那邊賣得怎麽樣，他們那邊對響螺是情有獨鍾的。響螺賣那麽貴，也不見有多少人吃完後會覺得自己虧了的。隻會說味道棒極了！”張石山笑著說道。
這次他倒是沒有特別擔心自己的銷量。畢竟他做的是批發。銷售渠道多，尤其是兩個兒子把電商平台搞了起來後，銷售網絡向全國鋪開之後，更加不用擔心收購迴來的海貨賣不出去了。
張石山從劉浩這裏收購過來的海鮮，很絕大部分都是從電商平台銷售出去的。這些海鮮雖然價格比較貴，但是全國各地這麽多不差錢的人，海貨的銷售情況還是非常樂觀的。
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劉浩一邊看，一邊自顧地來到了陸天明的辦公室，輕輕敲幾下門，就直接推門進去了。
“呦，我們的米飯班主來了。”張石山看到劉浩進來，不禁笑著調侃一句。
“看你這話說得，你們才是我的米飯班主好吧。我捕撈到的魚貨你們收購，我就吃西北風咯。”
陸天明從辦公桌後麵走出來，來到沙發邊坐下。
“坐著，站著幹嘛，你還跟我客氣啊？”
“看見兩位米飯班主，怎麽也得站一會以示尊重嘛。”劉浩笑嗬嗬地迴答道。
“呦，給你棍子還真的往上爬了啊。好，那你繼續站著吧。”張石山不禁笑了笑。
“小浩你進門的時候，應該有看到外麵的情況吧。不用我說，你也猜到是什麽情況了。不過實際上還真有一些問題。”陸天明緩緩說道，臉上還有一絲擔心。
“哦，什麽問題？”陸天明讓劉浩愣了一下。
“黑響螺的後勁不足，現在大家都是在嚐鮮階段，銷售情況還行。但是據我們這幾天的調查，會二次消費的人群並不多。”
“黑響螺的味道不好？沒理由啊，我們自己都吃過，味道非常好啊。”聽到陸天明的話，劉浩感到更加奇怪了。
“雖然黑響螺的味道也非常好，但是人們覺得他們虧得厲害。主要問題是一個黑響螺能吃的肉太少了。它殼的重量都差不多占了整個黑響螺的三分之二了。”陸天明一邊解釋一邊歎氣，語氣裏麵充滿了無奈。
“這……還能這樣？海螺海貝這一類的海貨都是這樣的啦。有的海貝能吃到的肉還不到十分一呢。他們怎麽不說？”劉浩鬱悶地吐槽了幾句，然後幾個小步來到陸天明對麵的沙發坐下。
“誰說不是呢。可能是我們的黑響螺個頭太大了，他們花了大價錢，卻吃不夠。”陸天明猜測道。
“明叔你們什麽價格出售的？”劉浩想了一會，隨口問了一句。
“我這邊，電商平台上麵是一斤1999元，批發給其他餐飲一斤是1688元。我這邊銷售情況還想，這幾天已經出了三分之一了。”張石山笑了笑。
“我這裏做出來的菜式基本均價在一斤3999元左右。”陸天明訕訕一笑，沒有多少什麽。
“窩草！”
“你們真能賺！”劉浩笑罵一聲，不禁對著他們兩個豎起了大拇指。
“我給你們的價格是900元一斤，你們竟然全部翻倍來買。便宜一點的海貨這麽做就算了。這種高端海貨也這麽做，是不是有點過火呀？”
陸天明嗬嗬一笑，道：“小浩，我們這個價格真不貴，隻要在飯店，基本和我這個價格差不多。”
“現在的店鋪租金、人工、廣告等等的成本越來越高，不賣這個價格，我連工資都發不出來，更不要說賺錢了。”
“再說，就算我們把價格降低一些，他們還是會覺得吃虧的。你想，當我把價格降到2000的時候，那些顧客就會想：2000一斤，殼的價格自己就出了一千多，不值。”
劉浩想了想了陸天明說的話，也非常讚同。就像自己到外麵去吃飯一樣的道理。無論這一頓飯多少錢，隻要收了茶位費都覺得自己虧大了。又好像吃飯的時候，服務員放上來的紙巾，就算你收我一塊錢一包，我都覺得這頓飯不香了。
這就是南粵省人吃飯的通病。飯菜好吃，價格貴一點，他們都會覺得值得，但是你要是收他一元錢一包的紙巾錢。
那不好意思，這頓飯多好吃都是虧的，甚至下次都不會來了。還會免費幫你宣傳：那間飯店紙巾一包要一元錢，別去。
“明叔說得也對，換了是我，你就是降到500一斤，我也覺得貴。畢竟我差不多有300元是拿來買一個不能吃的海螺殼的。”
陸天明也是無奈的點點頭：“私菜坊裏麵大部分的顧客是靠一些中層的人群來消費。他們有一些錢，生活水平比較高。所以會舍得花錢品嚐一些新奇的東西。”
“所以我私菜坊賺錢的大頭就是他們這群人，不過現在好像就是這群消費者，不怎麽願意二次消費了。”
“他們不像那些上流社會、達官貴人不在乎錢，因為他們的錢多到他們可以花幾輩子。他們需要的獵奇和好味。錢他們並不在乎。隻要這些海貨的味道能征服他們，就等於把手伸到了他們的錢包裏麵去，任你拿取。”
“老陸說得有點誇張，不過都是實話。”張石山在一旁平靜地接了一句，然後繼續說道：“就好像我做批發的，在自己的海鮮店鋪中，就經常遇到這些情況。”
“一些經常出來買菜的家庭主婦，他們挑東西和壓價的能力超乎你想象，而一些偶爾出來的男人，他們的目的性很強，直奔主題。除非你的報價對他來說太離譜了，不然他們連價格都懶得問，直接上稱給錢走人。”
“嗬嗬，讓你這麽一說，忽然想起，我好像就是這樣子的。出街買東西，都是直接奔著目的地去，賣完就直接迴家的。”
“不知道汕潮那邊賣得怎麽樣，他們那邊對響螺是情有獨鍾的。響螺賣那麽貴，也不見有多少人吃完後會覺得自己虧了的。隻會說味道棒極了！”張石山笑著說道。
這次他倒是沒有特別擔心自己的銷量。畢竟他做的是批發。銷售渠道多，尤其是兩個兒子把電商平台搞了起來後，銷售網絡向全國鋪開之後，更加不用擔心收購迴來的海貨賣不出去了。
張石山從劉浩這裏收購過來的海鮮，很絕大部分都是從電商平台銷售出去的。這些海鮮雖然價格比較貴，但是全國各地這麽多不差錢的人，海貨的銷售情況還是非常樂觀的。
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