李店長拿出一遝問卷和最終統計數據。
“之前按你要求的,做了一周的問卷調查,主打的koi fish顧客滿意度高達百分之八十,其他的也不錯,畢竟銷量擺在那,銷量不好的都下了。但是上周推出的三道新品的效果卻不怎麽理想。”
景鯉翻了一下問卷,問卷是他們討論出來的,主要還是收集客人對店裏現有甜品的反饋,做問卷的獎勵是任意一道新品,最後一道大題是問客人新品的味道如何。
一些客人說不出什麽,隻知道好吃與不好吃,有些客人倒是挺專業的,還能說出個一二三四點。
景鯉隻是隨意翻了幾張,看到的都是新品的中差評。
景鯉不免陷入沉思,難道這麽快就要請新的主廚了嗎?
但是好的主廚多的是,合適的主廚卻很少。koi fish帶了劉娟的特色,別的主廚往往也有自己的風格,如果二者不能融洽相處,到時候做出來的甜品不一樣了,沒以前討喜,隻怕客人們就會說,koi fish變了,甚者會說,koi fish紅起來就飄了,沒那麽用心了。
換主廚是一件很需要慎重的事情。
景鯉想了下道:“先讓娟姐自己琢磨吧,新品先撤下來,其他的副手不是都能做嗎,讓他辛苦一點,我給娟姐放個假。”
李店長笑了:“你不打算請別人?這麽多人說不好吃,那肯定就是手藝不過關了啊。另外不少人來問加盟的事了,到時候要開分店,就劉娟那手藝,這一個店都支撐不了半年,還能支撐兩個店?”
景鯉詫異地瞥他一眼:“你是仗著娟姐不在就敢這麽說她?”
李店長義正言辭:“我現在是店長,我得為你考慮為這個店考慮啊,不能因為她是表親我就偏袒她嘛,不然你怎麽放心我。”
景鯉失笑:“我一直很放心,我相信娟姐,給她尋找靈感的時間。不過到時候開分店,我確實是要請大師來坐鎮的,娟姐要是有上進心,她跟著大師學習,或者我以koi fish的名義送她出國深造,到時候迴來要是能比大師更厲害,我就讓她繼續當主廚,總主廚。”
李店長瞬間抓住重點:“那大師你上哪請?”
景鯉趴下了,歎口氣:“不知道啊。”
好的又合適的大師可遇不可求啊。
“先不說這個了,反正我暑假要去b市,到時候b市到處逛逛說不定就遇到了。”景鯉開電腦,“數錢數錢,我要看看我這個月又賺了多少。”
koi fish端午節的時候終於迴本,現在是七月中,已經有一個月零幾天的時間。
李店長笑道:“上個月迴本,這個月淨利潤十一萬多,這是咱們店真正意義上掙錢了。”
景鯉看著財務報表上的數字,甚是欣慰,忍不住截圖,qq上發到群裏。
“koi fish終於賺錢啦!”
她隻截了一個數字。
金遠率先跳出來:“恭喜恭喜,終於開始賺了。這是不是也意味著我終於可以拿到我自己掙的錢了?哈哈哈哈。”
每個月景鯉都有給金遠和江景行分紅,前幾個月分紅也隻是剛好還完他們的原始投入。
林翼:“不錯啊這個成績,小鯉你什麽時候開分店,趕緊搞起來啊,看到金遠掙錢我眼紅。”
喬震:“我打算再朝我媽借點,景鯉,就等你開新店了。”
林為儀:“不錯。”
於欣:“哇,我能不能也投一點,我自己存的壓歲錢,一萬多塊,小鯉你不嫌棄吧?”
許卿:“我也有一點存款,都是獎學金攢下來的,兩三千……”
莫寧寧:“隻有我沒有存款嗎?不知道找我爸借個小一萬會不會被打死。”
景鯉:“多少都接受啊,不過你們投太多的得等以後開分店了,小額的可以先投。”
喬震:“多少算小額?”
景鯉:“像於欣那樣,最多一萬。”
投太多錢進來沒什麽意義,因為koi fish現階段並不打算擴張,也不打算開分店,但是小額的卻可以投進來,店裏置辦東西也是需要成本的。
景鯉之前還真沒想起這一茬,店裏的資金都是自行周轉的,上個月盈利會有一部分抽作下個月成本投入,她一心想著要幫許卿一把,卻沒想到這個方法。
許卿投入錢,多少不要緊,就算占額小,隻要店裏盈利多,她拿到的分紅自然也會多。
景鯉在群裏默默地炫了波富,又在店裏轉了一圈,就和胡意林他們迴家了。
迴到家她打開電腦,進到宿舍群,把想法說了,問他們是不是認真的,有沒有考慮清楚。如果是認真的,現在就可以投,他們錢不多,可以直接把錢給她,下個月發工資的時候就可以拿到分紅。
於欣:“我當然是認真的啊,認真的不能再認真了!!!一萬壓歲錢都給你,全都給你。”
莫寧寧:“先等我迴去借點錢,我跟我爸說我想換個手機什麽的,他應該能答應,下個學期說不定能拿點獎學金,一中的獎學金還挺高的,到時候拿了獎學金再還我爸。”
許卿:“我隻能出兩千,本來從小到大攢了四千多的,但是交學雜費,還有一些生活費,現在隻能出這麽多了,剩下的還得留著用。”
景鯉:“沒事,我先借你們,莫寧寧不管你能借到多少,我都給你們湊個五千吧,加上於欣的,就有兩萬了。”
景鯉沒想那麽多,直到做好決定了,才想起來應該和另外兩個合夥人打聲招唿。
她建了個群,把金遠和江景行都拉了進去,把情況大概說了一下。
金遠沒心沒肺的,也沒想那麽多:“可以啊,反正他們投的錢也不多。”
景鯉也不傻,在做完決定之後就意識到,許卿莫寧寧他們的投入其實根本起不到什麽作用,她純粹出於私心,想讓他們投,到時候投進來了,必然是要擠壓原來金遠和江景行的投資占比的,雖然他們可能根本不在意。
不過當初景鯉提出占額就按每個人投入的資金占總資金比來分時,江景行卻提出了異議。
他明顯為景鯉考慮,雖然隻有短短一句話。
“店是你在操心,你不要多占一點?”
景鯉當時拒絕了,還是堅持按照投資占額劃分。
但是不代表她那時候拒絕了占便宜,現在就可以隨意擠壓他們的占比了。
江景行沒迴複,景鯉索性自己下了決定:“到時候我會把我的占比分出來一部分給他們,不是有個什麽股權轉讓的說法嗎,就當他們買了我的股份了。”
金遠:“可以啊,股份都知道了,不過沒必要弄得這麽複雜吧。”
景鯉卻不理他:“就這麽愉快地決定了。”
江景行:“還可以增資擴股。”
金遠茫然道:“這是什麽?”
景鯉簡單解釋了一下:“就是我們三個再投資,維持我們的投資占比。”
江景行:“了解過?”
景鯉:“對啊。”她還想開公司呢,當然要了解這些東西了。
江景行:“好。”
金遠:“???”
景鯉問他:“你答應了?”
江景行:“隻是誇你。”
金遠:“???”
景鯉:“……”
“那你不答應嗎,你想再多投點錢進來?”
江景行:“嗯。”
景鯉:“你等我算算看有沒有必要。”
江景行:“不用算,錢明天直接打給你。”
金遠:“你們看一眼我好嗎,問一下我的意見好嗎?”
景鯉:“那好吧,既然你堅持,那這樣也行。”
江景行:“什麽時候去b市?”
景鯉:“過兩天吧,機票已經買好了,到時候和胡家一起。”
她正想問:“你和金遠一起去嗎?”就見金遠的消息蹦了出來。
“他媽的,你們這對狗男女!”
她仿佛聽到了金遠內心悲憤的咆哮。
金遠怒而退群,拒絕吃這碗狗糧,並踹翻了狗盆。
第112章
為了去b市, 肖芳加班了半個月, 把該處理的事都緊著處理了, 才開始收拾行李動身。
機票是胡老板統一買的,兩位老人不願意去,怎麽勸都不肯, 說留在家裏看電視也是一樣的。老人家固執起來確實是拗不過,胡老板就隻好答應他們留在家裏。
動身的時候景鯉要先去一趟學校, 順便接許卿、於欣,莫寧寧到時候會和親戚一起去, 會晚兩天。
因為行李多人也多, 胡老板喊了兩輛出租車,到學校門口, 車一停,景鯉就和胡意林、孟柏往學校跑。
車子停在路邊, 肖芳忍不住叮囑道:“別急,看車。”
三人直奔教室,一刻也不想耽誤, 因為知道馬上要去b市, 都說不出的激動。
景鯉上輩子連源市都沒走出去過,這一世也隻是去過一趟昌市,就在隔壁, 根本不值一提。現在不但要出省了, 還是去首都, 想想都興奮, 等拿完成績單,他們會去昌市機場坐飛機,直達北京,簡直不要太開心。
景鯉再淡定,興奮之情也完全遮掩不住了。
到公布欄附近的時候,依然如往常般圍著許多人,不過景鯉不打算逗留,直接往教室那邊跑,拿了成績單一樣知道自己什麽成績。
他們到教室後許雲正好在講台上給大家發成績單,一見景鯉進來,笑道:“總算來了,大家都拿完了,我還以為你們不來了呢。”
教室裏確實沒幾個人了,顯然大部分人拿了成績單就走了。
景鯉道了聲抱歉:“我們在家收拾行李來晚了。”
許雲笑道:“暑假要出去玩了?”
“嗯。”景鯉也沒說去哪,就是很高興,胡意林心直口快:“老師我們去首都看奧運會。”
許雲詫異道:“可以啊你們,買到票了?”
她把成績單遞過來,一共三張:“不錯,這次考得也很好,可以放心大膽地玩。”
胡意林接過去一看:“臥槽,老大你可以啊。”
自己的成績單羅列的都是自己的成績,景鯉聽他語氣誇張,接過來,麵對成績已經可以很淡定的景鯉也忍不住雙眼一亮。
許雲笑道:“考得很好,你們都考得很好,景鯉年級第七,這個成績我是真沒想到。胡意林和孟柏也不錯,孟柏這次有機會進122班,胡意林考前是不是浮躁了啊,差了一點點。”
胡意林摸了下後腦勺。
“之前按你要求的,做了一周的問卷調查,主打的koi fish顧客滿意度高達百分之八十,其他的也不錯,畢竟銷量擺在那,銷量不好的都下了。但是上周推出的三道新品的效果卻不怎麽理想。”
景鯉翻了一下問卷,問卷是他們討論出來的,主要還是收集客人對店裏現有甜品的反饋,做問卷的獎勵是任意一道新品,最後一道大題是問客人新品的味道如何。
一些客人說不出什麽,隻知道好吃與不好吃,有些客人倒是挺專業的,還能說出個一二三四點。
景鯉隻是隨意翻了幾張,看到的都是新品的中差評。
景鯉不免陷入沉思,難道這麽快就要請新的主廚了嗎?
但是好的主廚多的是,合適的主廚卻很少。koi fish帶了劉娟的特色,別的主廚往往也有自己的風格,如果二者不能融洽相處,到時候做出來的甜品不一樣了,沒以前討喜,隻怕客人們就會說,koi fish變了,甚者會說,koi fish紅起來就飄了,沒那麽用心了。
換主廚是一件很需要慎重的事情。
景鯉想了下道:“先讓娟姐自己琢磨吧,新品先撤下來,其他的副手不是都能做嗎,讓他辛苦一點,我給娟姐放個假。”
李店長笑了:“你不打算請別人?這麽多人說不好吃,那肯定就是手藝不過關了啊。另外不少人來問加盟的事了,到時候要開分店,就劉娟那手藝,這一個店都支撐不了半年,還能支撐兩個店?”
景鯉詫異地瞥他一眼:“你是仗著娟姐不在就敢這麽說她?”
李店長義正言辭:“我現在是店長,我得為你考慮為這個店考慮啊,不能因為她是表親我就偏袒她嘛,不然你怎麽放心我。”
景鯉失笑:“我一直很放心,我相信娟姐,給她尋找靈感的時間。不過到時候開分店,我確實是要請大師來坐鎮的,娟姐要是有上進心,她跟著大師學習,或者我以koi fish的名義送她出國深造,到時候迴來要是能比大師更厲害,我就讓她繼續當主廚,總主廚。”
李店長瞬間抓住重點:“那大師你上哪請?”
景鯉趴下了,歎口氣:“不知道啊。”
好的又合適的大師可遇不可求啊。
“先不說這個了,反正我暑假要去b市,到時候b市到處逛逛說不定就遇到了。”景鯉開電腦,“數錢數錢,我要看看我這個月又賺了多少。”
koi fish端午節的時候終於迴本,現在是七月中,已經有一個月零幾天的時間。
李店長笑道:“上個月迴本,這個月淨利潤十一萬多,這是咱們店真正意義上掙錢了。”
景鯉看著財務報表上的數字,甚是欣慰,忍不住截圖,qq上發到群裏。
“koi fish終於賺錢啦!”
她隻截了一個數字。
金遠率先跳出來:“恭喜恭喜,終於開始賺了。這是不是也意味著我終於可以拿到我自己掙的錢了?哈哈哈哈。”
每個月景鯉都有給金遠和江景行分紅,前幾個月分紅也隻是剛好還完他們的原始投入。
林翼:“不錯啊這個成績,小鯉你什麽時候開分店,趕緊搞起來啊,看到金遠掙錢我眼紅。”
喬震:“我打算再朝我媽借點,景鯉,就等你開新店了。”
林為儀:“不錯。”
於欣:“哇,我能不能也投一點,我自己存的壓歲錢,一萬多塊,小鯉你不嫌棄吧?”
許卿:“我也有一點存款,都是獎學金攢下來的,兩三千……”
莫寧寧:“隻有我沒有存款嗎?不知道找我爸借個小一萬會不會被打死。”
景鯉:“多少都接受啊,不過你們投太多的得等以後開分店了,小額的可以先投。”
喬震:“多少算小額?”
景鯉:“像於欣那樣,最多一萬。”
投太多錢進來沒什麽意義,因為koi fish現階段並不打算擴張,也不打算開分店,但是小額的卻可以投進來,店裏置辦東西也是需要成本的。
景鯉之前還真沒想起這一茬,店裏的資金都是自行周轉的,上個月盈利會有一部分抽作下個月成本投入,她一心想著要幫許卿一把,卻沒想到這個方法。
許卿投入錢,多少不要緊,就算占額小,隻要店裏盈利多,她拿到的分紅自然也會多。
景鯉在群裏默默地炫了波富,又在店裏轉了一圈,就和胡意林他們迴家了。
迴到家她打開電腦,進到宿舍群,把想法說了,問他們是不是認真的,有沒有考慮清楚。如果是認真的,現在就可以投,他們錢不多,可以直接把錢給她,下個月發工資的時候就可以拿到分紅。
於欣:“我當然是認真的啊,認真的不能再認真了!!!一萬壓歲錢都給你,全都給你。”
莫寧寧:“先等我迴去借點錢,我跟我爸說我想換個手機什麽的,他應該能答應,下個學期說不定能拿點獎學金,一中的獎學金還挺高的,到時候拿了獎學金再還我爸。”
許卿:“我隻能出兩千,本來從小到大攢了四千多的,但是交學雜費,還有一些生活費,現在隻能出這麽多了,剩下的還得留著用。”
景鯉:“沒事,我先借你們,莫寧寧不管你能借到多少,我都給你們湊個五千吧,加上於欣的,就有兩萬了。”
景鯉沒想那麽多,直到做好決定了,才想起來應該和另外兩個合夥人打聲招唿。
她建了個群,把金遠和江景行都拉了進去,把情況大概說了一下。
金遠沒心沒肺的,也沒想那麽多:“可以啊,反正他們投的錢也不多。”
景鯉也不傻,在做完決定之後就意識到,許卿莫寧寧他們的投入其實根本起不到什麽作用,她純粹出於私心,想讓他們投,到時候投進來了,必然是要擠壓原來金遠和江景行的投資占比的,雖然他們可能根本不在意。
不過當初景鯉提出占額就按每個人投入的資金占總資金比來分時,江景行卻提出了異議。
他明顯為景鯉考慮,雖然隻有短短一句話。
“店是你在操心,你不要多占一點?”
景鯉當時拒絕了,還是堅持按照投資占額劃分。
但是不代表她那時候拒絕了占便宜,現在就可以隨意擠壓他們的占比了。
江景行沒迴複,景鯉索性自己下了決定:“到時候我會把我的占比分出來一部分給他們,不是有個什麽股權轉讓的說法嗎,就當他們買了我的股份了。”
金遠:“可以啊,股份都知道了,不過沒必要弄得這麽複雜吧。”
景鯉卻不理他:“就這麽愉快地決定了。”
江景行:“還可以增資擴股。”
金遠茫然道:“這是什麽?”
景鯉簡單解釋了一下:“就是我們三個再投資,維持我們的投資占比。”
江景行:“了解過?”
景鯉:“對啊。”她還想開公司呢,當然要了解這些東西了。
江景行:“好。”
金遠:“???”
景鯉問他:“你答應了?”
江景行:“隻是誇你。”
金遠:“???”
景鯉:“……”
“那你不答應嗎,你想再多投點錢進來?”
江景行:“嗯。”
景鯉:“你等我算算看有沒有必要。”
江景行:“不用算,錢明天直接打給你。”
金遠:“你們看一眼我好嗎,問一下我的意見好嗎?”
景鯉:“那好吧,既然你堅持,那這樣也行。”
江景行:“什麽時候去b市?”
景鯉:“過兩天吧,機票已經買好了,到時候和胡家一起。”
她正想問:“你和金遠一起去嗎?”就見金遠的消息蹦了出來。
“他媽的,你們這對狗男女!”
她仿佛聽到了金遠內心悲憤的咆哮。
金遠怒而退群,拒絕吃這碗狗糧,並踹翻了狗盆。
第112章
為了去b市, 肖芳加班了半個月, 把該處理的事都緊著處理了, 才開始收拾行李動身。
機票是胡老板統一買的,兩位老人不願意去,怎麽勸都不肯, 說留在家裏看電視也是一樣的。老人家固執起來確實是拗不過,胡老板就隻好答應他們留在家裏。
動身的時候景鯉要先去一趟學校, 順便接許卿、於欣,莫寧寧到時候會和親戚一起去, 會晚兩天。
因為行李多人也多, 胡老板喊了兩輛出租車,到學校門口, 車一停,景鯉就和胡意林、孟柏往學校跑。
車子停在路邊, 肖芳忍不住叮囑道:“別急,看車。”
三人直奔教室,一刻也不想耽誤, 因為知道馬上要去b市, 都說不出的激動。
景鯉上輩子連源市都沒走出去過,這一世也隻是去過一趟昌市,就在隔壁, 根本不值一提。現在不但要出省了, 還是去首都, 想想都興奮, 等拿完成績單,他們會去昌市機場坐飛機,直達北京,簡直不要太開心。
景鯉再淡定,興奮之情也完全遮掩不住了。
到公布欄附近的時候,依然如往常般圍著許多人,不過景鯉不打算逗留,直接往教室那邊跑,拿了成績單一樣知道自己什麽成績。
他們到教室後許雲正好在講台上給大家發成績單,一見景鯉進來,笑道:“總算來了,大家都拿完了,我還以為你們不來了呢。”
教室裏確實沒幾個人了,顯然大部分人拿了成績單就走了。
景鯉道了聲抱歉:“我們在家收拾行李來晚了。”
許雲笑道:“暑假要出去玩了?”
“嗯。”景鯉也沒說去哪,就是很高興,胡意林心直口快:“老師我們去首都看奧運會。”
許雲詫異道:“可以啊你們,買到票了?”
她把成績單遞過來,一共三張:“不錯,這次考得也很好,可以放心大膽地玩。”
胡意林接過去一看:“臥槽,老大你可以啊。”
自己的成績單羅列的都是自己的成績,景鯉聽他語氣誇張,接過來,麵對成績已經可以很淡定的景鯉也忍不住雙眼一亮。
許雲笑道:“考得很好,你們都考得很好,景鯉年級第七,這個成績我是真沒想到。胡意林和孟柏也不錯,孟柏這次有機會進122班,胡意林考前是不是浮躁了啊,差了一點點。”
胡意林摸了下後腦勺。