一道用番茄醬做出來的糖醋排骨，取的是紅紅火火的好兆頭。
一盤清炒時蔬去去油膩。
最後是一碗白汁河豚，鮮美的讓人恨不得把舌頭也吞下去。
“希望我明年越來越好。”顧棠祝福自己，然後笑了一聲，“我肯定是越來越好的。”
之後就是拍照上傳朋友圈了。
她這一年加了不少常來隆北山郊遊跟釣魚的人，能經常郊遊而且釣魚的都還挺講究生活，所以她這照片一發出去，立即就獲得了無數的讚。
人生如茶：我這四喜丸子忽然就不香了。
細品歲月：擺盤很有格調，不錯。
上善若水：素菜是不是少了一點。
從這名字就能看出來這波是中老年網友。
下來還有加的大學城的學生們。
金元寶：顧老板yyds！
你傷害了word還excel過：這排骨，一根至少15厘米，想吃！
腰纏萬貫肉：我家晚上吃火鍋，雖然不能說不好吃，但是煮出來都是一個味道……合理懷疑我媽想偷懶。
顧棠笑眯眯地看著大家的評論，然後又發了一條。
“初一有餃子，8種口味混合，先到先得。對了，十點開門。”
留校的學生們頓時興奮了，“我長這麽大，都沒吃過8種口味的餃子！”
“這是我可以免費吃到的東西嗎！”
“笑死我了，當然不是了。我來合理推斷一下，顧老板是個實在人，餃子應該包得挺大，所以一份八成是16個，我猜售價在399？”
“這個售價很好，現到現煮也很不錯。”
第二天一早，顧棠一打開門，外頭就圍了十幾個雖然在寒風裏吹著，但是一個個笑得都很開心的學生。
顧棠把店裏的空調開到了最大，一樓的店鋪很快就熱了起來，然後她才去廚房煮餃子。
然後這波學生就開始了現場直播。
顧老板的八種餃子餡
主樓：作為第一個吃到餃子的幸運兒，我可以負責任的告訴大家，顧老板的手藝好到爆炸！
樓主發了這麽個消息就不見了，之後五分鍾都沒有迴應，下頭一堆等著雲吃餃子的嗷嗷待哺的學生們刷了都快上百樓，也沒見樓主迴來。
103l：我來幫樓主說一聲吧，他還在吃。
104l：猜到了……
這麽群情激昂的刷到了兩百樓，終於有人吃完了。
217l：我來先說說八種餡料吧。豬肉韭菜、豬肉豆角、牛肉韭黃、牛肉胡蘿卜、羊肉大蔥、蝦餃、魚肉餃子，還有個白菜香幹的素餃子，一種兩隻，非常實惠。
218l：看到了就是吃到了！
220l：其實我忌口的，我不吃生薑，我也不吃胡蘿卜，然後我發現我以前是矯情……
221l：什麽矯情？是不好吃！以前吃的都不好吃！我從來沒想到大蔥居然這麽好吃！我愛大蔥，大蔥使我快樂！
224l：[圖片]你們看這個餃子，皮薄餡大，咬下去汁水滿滿，我很想給你們形容一下比喻一下的，但是就除了好吃，我想不出來其他的形容詞了！
226l：不用蘸醋，真的，醋會破壞餃子的味道。
228l：媽呀，等我有錢了，我一定把顧老板藏起來，讓她天天給我做飯吃！餃子皮也特別好吃，有韌性有彈性，總之就是一個字：好！
230l：此處應尤揚馮晨，這半年你們胖了幾斤了？
過了十幾樓，這兩位被出來了。
馮晨：我覺得我以前太瘦了，感謝顧老板。[肱二頭肌照片]我長的是肌肉。
249l：吸溜~
尤揚：這是胖嗎？這是幸福的痕跡！
261l：臥槽太會說了！！！這一局尤揚勝了！
到了正月十五，顧棠推出了各種餡料的幹吃湯圓，賣得最好的居然是冰激淩款。到了二月二又出了個應景兒的春餅，總之生意是紅紅火火，多數人有事兒沒事兒都來逛一逛，每天都有驚喜。
開春三月份，釣魚四人組再次出現了。
經過一個秋天的相處，顧棠跟他們已經挺熟的了，這四人約著一起來釣魚，完事兒就會來顧棠這邊吃頓飯。
除了頭一頓的魚是顧棠請的，後頭都掏錢了。當然掏錢的飯，顧棠完全把自己當店老板，隻說兩句閑話，完全不會上桌的那種。
說起來她這私房菜館也算是有了第一波顧客。
唯一遺憾地是這四人孜孜不倦每月至少來兩次，各種理論知識非常豐富，但就是釣不到大魚。
顧棠仔細算過時間的，她的租約是三年，現在還剩兩年零兩個月，按照目前這個收益，私房菜館是肯定沒問題的，努力一把三年賺個兩百萬也是沒有任何問題的。
她過年的時候也去城裏的私房菜館實地考察過，然後做了個更加詳細的規劃。
首先就是營業時間：是賣中午跟晚上兩頓飯，還是隻有晚飯一頓。考慮這問題可不能僅僅光看錢。
她先考慮到的還是精品兩個字，饑餓營銷不管用在什麽行業都是真理，尤其她打算賺的是有錢人的錢。
多數有錢人，上趕著湊過去不行，得讓他們主動，得不到東西才是最好的。
那量少、特殊，還有很難預約就得是她開店的宗旨了。
所以隻營業晚上一頓，當然這樣也能舒服一點，不會太累。
接著就是每天預約幾個席位了。
顧棠不打算雇廚師，就她一個人，最多來兩個後廚打雜的，那客人的數量就不能多。
顧棠詳細翻看了她越來越厚的菜譜，考慮每道菜的烹飪時間，以及配菜的原則還有一般人的食量等等，最後定下來了最多20個人的規模。
每天晚上20個人，再想想有錢人出來吃飯的規模，也就是差不多一個超大能坐滿20人的大包廂，然後是兩個10人的中等包廂，再來三個5人以下的小包廂。
這種包廂，可不能像普通餐館那樣，坐在裏頭的人想出來，旁邊人還得起來讓位置。
高級包廂是得有景色的，還得自帶洗手間，門口還得有個屏風擋著，就算開門也不能直接看到人。
那小包廂至少都得10平米往上。
有錢人講究的是，那門最好也別開在一條走廊上，這麽一算，用餐區的麵積得150平米。
裝修還得用吸音材料。
下來就是菜品了。
她的目標客戶是有錢人，有錢人喜歡什麽呢？
先是好看的，新奇的，特別費事兒的。所以什麽紅樓美食複原、滿漢全席複原等等，就是她的第一個係列。
接下來是養生滋補係列，什麽佛跳牆、魚翅、鮑汁鵝掌，三參湯等等，都能歸結到這個係列裏頭。
還有素食健康係列，清炒時蔬，素食肉，豆腐等等，都在這裏頭。她的刀功不錯，甚至能做個素食文思豆腐。
時令係列，老祖宗也說過，什麽時節就該吃什麽東西，當然蔬菜水果這種低端了一點，她可以做古法蒸鰣魚。
再來一個家常菜係列，比方很麻煩，光湯就得熬幾天的開水白菜。
最後還得給金錢的力量一點尊重，所以能自己準備食材，或者預定，但是要提前一周預定。
考慮到需要精細裝修，至少得三個月，還得采買各種用具，裝修完就算用的材料再好，至少也得散味兒三個月，還有找房子的時間留出來，那她明年開春就得開始籌備了。
顧棠密密麻麻寫了各種注意事項足足兩本，然後就開始在四位有錢人身上做實驗了。
當然這四人來吃飯，主菜肯定是魚，就算他們自己釣不到，也會買兩條過來吃。
顧棠能發揮的餘地不多。
“今天吃紅燒魚，春天正好是吃野菜的時候，一個酒香草頭，一個香椿炒雞蛋，最後一個酸辣肚絲湯。”
一開始吃的時候還不覺得，等半碗湯下去，包睿眉頭一皺，勺子在湯裏劃拉了好幾下，“顧老板，你這是切的豆腐絲兒？”
顧棠坐在櫃台後頭，見狀過來掃了一眼，“嗯，用的嫩豆腐，酸辣肚絲湯嘛。”
這麽一說，剩下三個人都看豆腐絲兒了。
這真的是人能切出來的粗細？還是那種搖搖晃晃，摔一下就能成渣的內豆腐？
顧棠覺得她這波算成功了，就又問了一句，“湯好喝嗎？豆腐絲就是個配料，主要看味道。”
楊力很直接翻了個白眼，這就是有錢人的坦率了。
另外一位耿建賢也很直白地來了一句，“你上迴說你這店麵的租約什麽時候到期來著？你打算什麽時候開私房菜館來著？”
當然熱心吃眾也是有的，“好喝的，酸辣但是又不過分，吃的時候很過癮，但是又不會讓人失態。肚絲雖然燉爛了，卻還保持著自己的香味。仔細品品，所有的原料都有自己的味道，大口喝下去又很統一，非常好。”
這話聽得旁邊幾個人都開始翻白眼了。
顧棠適當地給了捧哏的人一點鼓勵，“這我就放心了，你喜歡吃什麽？下次來我給你做。”
楊力咳嗽了一聲，道：“其實他還有一點沒說出來，我覺得今天的菜也配得特別好，有葷有素，各種口味都有，從營養學的角度來說，也是非常完美的一餐飯。”
顧棠這邊賺錢賺得不亦樂乎，幾次試菜也都很完美，不僅僅是彩虹屁不少，連菜湯都沒剩下。
另一邊武玉洪拿了聞紅喜給他取的兩萬五千塊錢，打算去“學”汽修了。
武玉洪原本隻打算要兩萬的，但是聞紅喜覺得他一個人孤身在外，也怕他受委屈，就多給了5000。
不過這5000塊沒有讓武玉洪產生任何的內疚或者感激的心情，他隻是覺得，這六個月他能過得稍微好一點了。
武玉洪也已經打算好，去城中村租個單間，每月不會超過600，剩下的錢就全能吃喝玩樂了，每個月能花三千五，這還是他從小到大從未有過的巨款呢。
武家一家人送他到了火車站，聞紅喜不住的交待著，“你一個人出門在外，別跟人起衝突，能忍就忍，你是去學習的，學好了好迴來孝順奶奶，別管其他的。”
武玉洪有點不耐煩了，再過兩個小時他就自由了，一個人一間房，躺一天也沒人管，他都想好了他要先去買一桶炸雞，他都半年沒吃過炸雞了。
“嗯，我知道了，你們先迴去吧，外頭風還是挺大的，爺爺身體不好，別又感冒了。”
“不至於，候車廳裏又沒風。”
武玉洪深吸一口氣，“我走了之後，奶奶要是有什麽體力活兒幹，就叫院子裏的人做，別自己累著。”
聞紅喜連聲說好，又道：“還是你孝順，你爸跟你爺爺屁事兒不頂。”
她是完全忘了當初原主就是因為家裏沒人幹體力活，然後去找外人，接著被她扣上了心野了不想好好過日子的帽子。
一盤清炒時蔬去去油膩。
最後是一碗白汁河豚，鮮美的讓人恨不得把舌頭也吞下去。
“希望我明年越來越好。”顧棠祝福自己，然後笑了一聲，“我肯定是越來越好的。”
之後就是拍照上傳朋友圈了。
她這一年加了不少常來隆北山郊遊跟釣魚的人，能經常郊遊而且釣魚的都還挺講究生活，所以她這照片一發出去，立即就獲得了無數的讚。
人生如茶：我這四喜丸子忽然就不香了。
細品歲月：擺盤很有格調，不錯。
上善若水：素菜是不是少了一點。
從這名字就能看出來這波是中老年網友。
下來還有加的大學城的學生們。
金元寶：顧老板yyds！
你傷害了word還excel過：這排骨，一根至少15厘米，想吃！
腰纏萬貫肉：我家晚上吃火鍋，雖然不能說不好吃，但是煮出來都是一個味道……合理懷疑我媽想偷懶。
顧棠笑眯眯地看著大家的評論，然後又發了一條。
“初一有餃子，8種口味混合，先到先得。對了，十點開門。”
留校的學生們頓時興奮了，“我長這麽大，都沒吃過8種口味的餃子！”
“這是我可以免費吃到的東西嗎！”
“笑死我了，當然不是了。我來合理推斷一下，顧老板是個實在人，餃子應該包得挺大，所以一份八成是16個，我猜售價在399？”
“這個售價很好，現到現煮也很不錯。”
第二天一早，顧棠一打開門，外頭就圍了十幾個雖然在寒風裏吹著，但是一個個笑得都很開心的學生。
顧棠把店裏的空調開到了最大，一樓的店鋪很快就熱了起來，然後她才去廚房煮餃子。
然後這波學生就開始了現場直播。
顧老板的八種餃子餡
主樓：作為第一個吃到餃子的幸運兒，我可以負責任的告訴大家，顧老板的手藝好到爆炸！
樓主發了這麽個消息就不見了，之後五分鍾都沒有迴應，下頭一堆等著雲吃餃子的嗷嗷待哺的學生們刷了都快上百樓，也沒見樓主迴來。
103l：我來幫樓主說一聲吧，他還在吃。
104l：猜到了……
這麽群情激昂的刷到了兩百樓，終於有人吃完了。
217l：我來先說說八種餡料吧。豬肉韭菜、豬肉豆角、牛肉韭黃、牛肉胡蘿卜、羊肉大蔥、蝦餃、魚肉餃子，還有個白菜香幹的素餃子，一種兩隻，非常實惠。
218l：看到了就是吃到了！
220l：其實我忌口的，我不吃生薑，我也不吃胡蘿卜，然後我發現我以前是矯情……
221l：什麽矯情？是不好吃！以前吃的都不好吃！我從來沒想到大蔥居然這麽好吃！我愛大蔥，大蔥使我快樂！
224l：[圖片]你們看這個餃子，皮薄餡大，咬下去汁水滿滿，我很想給你們形容一下比喻一下的，但是就除了好吃，我想不出來其他的形容詞了！
226l：不用蘸醋，真的，醋會破壞餃子的味道。
228l：媽呀，等我有錢了，我一定把顧老板藏起來，讓她天天給我做飯吃！餃子皮也特別好吃，有韌性有彈性，總之就是一個字：好！
230l：此處應尤揚馮晨，這半年你們胖了幾斤了？
過了十幾樓，這兩位被出來了。
馮晨：我覺得我以前太瘦了，感謝顧老板。[肱二頭肌照片]我長的是肌肉。
249l：吸溜~
尤揚：這是胖嗎？這是幸福的痕跡！
261l：臥槽太會說了！！！這一局尤揚勝了！
到了正月十五，顧棠推出了各種餡料的幹吃湯圓，賣得最好的居然是冰激淩款。到了二月二又出了個應景兒的春餅，總之生意是紅紅火火，多數人有事兒沒事兒都來逛一逛，每天都有驚喜。
開春三月份，釣魚四人組再次出現了。
經過一個秋天的相處，顧棠跟他們已經挺熟的了，這四人約著一起來釣魚，完事兒就會來顧棠這邊吃頓飯。
除了頭一頓的魚是顧棠請的，後頭都掏錢了。當然掏錢的飯，顧棠完全把自己當店老板，隻說兩句閑話，完全不會上桌的那種。
說起來她這私房菜館也算是有了第一波顧客。
唯一遺憾地是這四人孜孜不倦每月至少來兩次，各種理論知識非常豐富，但就是釣不到大魚。
顧棠仔細算過時間的，她的租約是三年，現在還剩兩年零兩個月，按照目前這個收益，私房菜館是肯定沒問題的，努力一把三年賺個兩百萬也是沒有任何問題的。
她過年的時候也去城裏的私房菜館實地考察過，然後做了個更加詳細的規劃。
首先就是營業時間：是賣中午跟晚上兩頓飯，還是隻有晚飯一頓。考慮這問題可不能僅僅光看錢。
她先考慮到的還是精品兩個字，饑餓營銷不管用在什麽行業都是真理，尤其她打算賺的是有錢人的錢。
多數有錢人，上趕著湊過去不行，得讓他們主動，得不到東西才是最好的。
那量少、特殊，還有很難預約就得是她開店的宗旨了。
所以隻營業晚上一頓，當然這樣也能舒服一點，不會太累。
接著就是每天預約幾個席位了。
顧棠不打算雇廚師，就她一個人，最多來兩個後廚打雜的，那客人的數量就不能多。
顧棠詳細翻看了她越來越厚的菜譜，考慮每道菜的烹飪時間，以及配菜的原則還有一般人的食量等等，最後定下來了最多20個人的規模。
每天晚上20個人，再想想有錢人出來吃飯的規模，也就是差不多一個超大能坐滿20人的大包廂，然後是兩個10人的中等包廂，再來三個5人以下的小包廂。
這種包廂，可不能像普通餐館那樣，坐在裏頭的人想出來，旁邊人還得起來讓位置。
高級包廂是得有景色的，還得自帶洗手間，門口還得有個屏風擋著，就算開門也不能直接看到人。
那小包廂至少都得10平米往上。
有錢人講究的是，那門最好也別開在一條走廊上，這麽一算，用餐區的麵積得150平米。
裝修還得用吸音材料。
下來就是菜品了。
她的目標客戶是有錢人，有錢人喜歡什麽呢？
先是好看的，新奇的，特別費事兒的。所以什麽紅樓美食複原、滿漢全席複原等等，就是她的第一個係列。
接下來是養生滋補係列，什麽佛跳牆、魚翅、鮑汁鵝掌，三參湯等等，都能歸結到這個係列裏頭。
還有素食健康係列，清炒時蔬，素食肉，豆腐等等，都在這裏頭。她的刀功不錯，甚至能做個素食文思豆腐。
時令係列，老祖宗也說過，什麽時節就該吃什麽東西，當然蔬菜水果這種低端了一點，她可以做古法蒸鰣魚。
再來一個家常菜係列，比方很麻煩，光湯就得熬幾天的開水白菜。
最後還得給金錢的力量一點尊重，所以能自己準備食材，或者預定，但是要提前一周預定。
考慮到需要精細裝修，至少得三個月，還得采買各種用具，裝修完就算用的材料再好，至少也得散味兒三個月，還有找房子的時間留出來，那她明年開春就得開始籌備了。
顧棠密密麻麻寫了各種注意事項足足兩本，然後就開始在四位有錢人身上做實驗了。
當然這四人來吃飯，主菜肯定是魚，就算他們自己釣不到，也會買兩條過來吃。
顧棠能發揮的餘地不多。
“今天吃紅燒魚，春天正好是吃野菜的時候，一個酒香草頭，一個香椿炒雞蛋，最後一個酸辣肚絲湯。”
一開始吃的時候還不覺得，等半碗湯下去，包睿眉頭一皺，勺子在湯裏劃拉了好幾下，“顧老板，你這是切的豆腐絲兒？”
顧棠坐在櫃台後頭，見狀過來掃了一眼，“嗯，用的嫩豆腐，酸辣肚絲湯嘛。”
這麽一說，剩下三個人都看豆腐絲兒了。
這真的是人能切出來的粗細？還是那種搖搖晃晃，摔一下就能成渣的內豆腐？
顧棠覺得她這波算成功了，就又問了一句，“湯好喝嗎？豆腐絲就是個配料，主要看味道。”
楊力很直接翻了個白眼，這就是有錢人的坦率了。
另外一位耿建賢也很直白地來了一句，“你上迴說你這店麵的租約什麽時候到期來著？你打算什麽時候開私房菜館來著？”
當然熱心吃眾也是有的，“好喝的，酸辣但是又不過分，吃的時候很過癮，但是又不會讓人失態。肚絲雖然燉爛了，卻還保持著自己的香味。仔細品品，所有的原料都有自己的味道，大口喝下去又很統一，非常好。”
這話聽得旁邊幾個人都開始翻白眼了。
顧棠適當地給了捧哏的人一點鼓勵，“這我就放心了，你喜歡吃什麽？下次來我給你做。”
楊力咳嗽了一聲，道：“其實他還有一點沒說出來，我覺得今天的菜也配得特別好，有葷有素，各種口味都有，從營養學的角度來說，也是非常完美的一餐飯。”
顧棠這邊賺錢賺得不亦樂乎，幾次試菜也都很完美，不僅僅是彩虹屁不少，連菜湯都沒剩下。
另一邊武玉洪拿了聞紅喜給他取的兩萬五千塊錢，打算去“學”汽修了。
武玉洪原本隻打算要兩萬的，但是聞紅喜覺得他一個人孤身在外，也怕他受委屈，就多給了5000。
不過這5000塊沒有讓武玉洪產生任何的內疚或者感激的心情，他隻是覺得，這六個月他能過得稍微好一點了。
武玉洪也已經打算好，去城中村租個單間，每月不會超過600，剩下的錢就全能吃喝玩樂了，每個月能花三千五，這還是他從小到大從未有過的巨款呢。
武家一家人送他到了火車站，聞紅喜不住的交待著，“你一個人出門在外，別跟人起衝突，能忍就忍，你是去學習的，學好了好迴來孝順奶奶，別管其他的。”
武玉洪有點不耐煩了，再過兩個小時他就自由了，一個人一間房，躺一天也沒人管，他都想好了他要先去買一桶炸雞，他都半年沒吃過炸雞了。
“嗯，我知道了，你們先迴去吧，外頭風還是挺大的，爺爺身體不好，別又感冒了。”
“不至於，候車廳裏又沒風。”
武玉洪深吸一口氣，“我走了之後，奶奶要是有什麽體力活兒幹，就叫院子裏的人做，別自己累著。”
聞紅喜連聲說好，又道：“還是你孝順，你爸跟你爺爺屁事兒不頂。”
她是完全忘了當初原主就是因為家裏沒人幹體力活，然後去找外人，接著被她扣上了心野了不想好好過日子的帽子。