468搗糍粑
穿書八零，小寡婦卷成富婆 作者：周記的九命病貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楊麗英聳聳肩：「沒了。昨天甜皮鴨家來全部拉走了，這兩隻我留下來給你的。」
「謝謝！」林蘭和她一起迴到店裏，「鴨子你放門口，我把月餅送大姐家迴來拿。」
楊麗英笑道：「你走你的，我讓小麗給你送過去。」
「好吧！」林蘭隻得應下。
等她從楊麗群家出來，手裏又提著兩隻剛開始下蛋的小母雞，楊麗群說這種雞燉了吃對身體好。
林蘭提著小母雞迴到店裏，看著放在後院的鴨子，聳聳肩，想著走一圈雞鴨都有了。
「巧慧，我去利民街了，你把最後一點賣完就關門。」
「好嘞！你騎車小心點。」
林蘭把雞鴨裝背篼裏掛在車後座，騎車去了利民街。
到了店門口，見店裏堆滿了箱子，何麗在擺貨，周詠梅也在幫忙：「嫂子，每次都麻煩你。」
「不麻煩，活動活動對身體好。」周詠梅把掛鍾取出來，遞給何麗。
「嫂子，你剛走貨就到了，李叔和向陽哥還在樓上清貨。」
「好，我把東西放好一起擺。」林蘭把自行車推到後院，見小豆子抱著個小紙箱走了下來，忙道，「小心點，看著路慢慢走。」說著上前幫忙。
「我抱的動！」小豆子抱著箱子不給她，「媽媽，向陽叔說裏麵是照相機，說拿一台後天野炊拍照。」
「好，我們多照一點！」林蘭跟著小豆子迴了店裏，想起上次楊小曼拍的照片，洗的時候才發現好多都照花了，幾個孩子還念叨了好久。
將紙箱拆開，把相機擺在櫃台裏，電飯鍋放貨架上。
李向陽又抱著一箱收音機下來，見她來了說道：「小蘭，你忘了一件大事！」
林蘭扭頭看著他：「啥事啊？我怎麽一點印象都沒有。」.z.
李向陽敲了她腦袋一下：「明天中秋節，你忘了我們該送節禮了！」
「哎呀！」林蘭拍了腦袋一下，「你不說我真沒記起。」她想著以前常聽人說，一孕傻三年，這才兩個月，往後走……
周詠梅笑道：「正常的，小林，我懷小雪姐妹的時候記性也不好。」
「嘖嘖！」李向陽看著她連連搖頭：「這姑娘白養了，連中秋送節禮都能忘記。」
林蘭白了他一眼：「去，還敢說我，你這女婿是幹啥吃的？」
李向陽一臉得瑟：「爸幫我記住了，還把節禮都買好了。」
林蘭歎道：「幸好爸記得！」
李向陽和老李把需要上架的貨全都搬下來，又把衣服和鞋子抬到對麵交給小雪和向群。
把貨全部上架後，林蘭覺得肚子有點餓，李向陽問她想吃什麽，他去買？
林蘭想了想，忽然有點想吃酸辣粉：「向陽，不用去買了，我去媽那吃酸辣粉。順便送節禮過去。」
她一想到酸酸辣辣的酸辣粉，口水便不受控製的分泌出來。
看著她咽口水的樣子，李向陽有些好笑的點頭：「我把節禮拿出來。」
「謝謝爸！」林蘭指了一下後院階簷下放著的背篼，對老李說道：「爸，下麵還關著兩隊雞鴨，迴去的時候帶迴去。」
老李點頭：「好！去拿了東西快去吧！你媽這會兒都望著你們了。」
李向陽裝好節禮，兩人帶著小豆子去了城東飯館，看到林軍兄弟三個在門口抽陀螺玩。
「奶，我小姑他們到了。」林軍見他們到了衝飯館裏吼了一嗓子。
小豆子下車跑了過去：「軍表哥，我要抽陀螺。」
「給你！」林軍把鞭子給了他，對林蘭說道，「三叔在搗糍粑，我
媽和奶在做好吃的。」
林蘭點點頭：「有糖，要吃就進來拿！」
林軍搖頭：「不要，我們耍一會兒再進去。」
李向陽一手提著夾背，一手拎著兩隻老麻鴨和林蘭一起朝後院走，剛到門口就看見林國柱，和林國梁穿著件白色棉背心，兩人提著木杵一人一下吭哧吭哧搗著白花花的糯米飯。
林長有弓身在石臼裏翻糍粑。
「爸媽，我們來了。」林蘭和李向陽走進了後院。
吳淑芬樂嗬嗬的看著兩人：「坐，我們在磨豆麵炒芝麻做糍粑吃。」
林蘭見趙小慧在搗花生碎，張秀清在磨米粉，案板上的瓷盆裏裝著磨好的黃豆粉，香噴噴的味道直往鼻子裏鑽。
她咽了咽口水，看著吳淑芬：「媽，泡苕粉沒？我想吃酸辣粉。」
「咋就喜歡吃這些零嘴。」吳淑芬橫了她一眼，「蒸籠裏有鑲碗，我給你端！」
林蘭搖頭：「不是我喜歡吃，是他喜歡。」
「媽，壞孩子就是這樣的！」趙小慧說著站了起來：「小蘭，我給你燙，還有肥腸，要不要放點？」
「謝謝二嫂！」林蘭感激的說，「肥腸少點，多放一點醋！」
「好嘞！」趙小慧衝她擠擠眼：「喜歡吃酸的好，酸兒辣女！」
林蘭哭笑不得的看著她：「二嫂，這你也相信！」
「信，怎麽不信！我生小青和小剛就喜歡吃酸東西。」趙小慧看著她說道。
「瞎說！」吳淑芬將炒好的芝麻放在案板上，白了她一眼，「你忘了你那會兒，一會兒喜歡吃酸的，一下又喜歡吃甜的，就愛折騰人。」
「真的啊？我怎麽記不得了！」趙小慧訕笑著燙酸辣粉去了。
「向陽，過來啊！」林國柱喊了他一聲，「等你半天了，搗糍粑交給你了。」
「行！」李向陽笑著走過去，挽起袖子接過木杵，和林國梁一人一下搗製起來。
林蘭記得大石橋有中秋節吃糍粑的習慣。
中秋節頭一天，選上好的糯米，用溫水泡二三個小時，控幹水後倒進木甑裏用旺火蒸熟，趁熱倒入石臼。
兩人提著搗杵相互配合搗製，一個人負責在石臼裏翻糍粑。隻有這樣，搗製出來的糍粑才細膩軟糯。
經過三人配合舂搗，糯米飯被捶成黏糯的一團，不管你怎麽用力也撕扯不開，猶如藕斷絲連那樣。
再把糍粑放在案板上，喜歡吃熱糍粑的，將糍粑切一團出來，放在灑了米粉的案板上，反複揉搓成條，扯成一塊塊劑子。
再搓成雞蛋大小的糍粑團，裹上炒黃豆粉、花生碎、芝麻、紅糖配製的佐料粉，咬一口，柔韌鮮滑，香甜可口。
「謝謝！」林蘭和她一起迴到店裏，「鴨子你放門口，我把月餅送大姐家迴來拿。」
楊麗英笑道：「你走你的，我讓小麗給你送過去。」
「好吧！」林蘭隻得應下。
等她從楊麗群家出來，手裏又提著兩隻剛開始下蛋的小母雞，楊麗群說這種雞燉了吃對身體好。
林蘭提著小母雞迴到店裏，看著放在後院的鴨子，聳聳肩，想著走一圈雞鴨都有了。
「巧慧，我去利民街了，你把最後一點賣完就關門。」
「好嘞！你騎車小心點。」
林蘭把雞鴨裝背篼裏掛在車後座，騎車去了利民街。
到了店門口，見店裏堆滿了箱子，何麗在擺貨，周詠梅也在幫忙：「嫂子，每次都麻煩你。」
「不麻煩，活動活動對身體好。」周詠梅把掛鍾取出來，遞給何麗。
「嫂子，你剛走貨就到了，李叔和向陽哥還在樓上清貨。」
「好，我把東西放好一起擺。」林蘭把自行車推到後院，見小豆子抱著個小紙箱走了下來，忙道，「小心點，看著路慢慢走。」說著上前幫忙。
「我抱的動！」小豆子抱著箱子不給她，「媽媽，向陽叔說裏麵是照相機，說拿一台後天野炊拍照。」
「好，我們多照一點！」林蘭跟著小豆子迴了店裏，想起上次楊小曼拍的照片，洗的時候才發現好多都照花了，幾個孩子還念叨了好久。
將紙箱拆開，把相機擺在櫃台裏，電飯鍋放貨架上。
李向陽又抱著一箱收音機下來，見她來了說道：「小蘭，你忘了一件大事！」
林蘭扭頭看著他：「啥事啊？我怎麽一點印象都沒有。」.z.
李向陽敲了她腦袋一下：「明天中秋節，你忘了我們該送節禮了！」
「哎呀！」林蘭拍了腦袋一下，「你不說我真沒記起。」她想著以前常聽人說，一孕傻三年，這才兩個月，往後走……
周詠梅笑道：「正常的，小林，我懷小雪姐妹的時候記性也不好。」
「嘖嘖！」李向陽看著她連連搖頭：「這姑娘白養了，連中秋送節禮都能忘記。」
林蘭白了他一眼：「去，還敢說我，你這女婿是幹啥吃的？」
李向陽一臉得瑟：「爸幫我記住了，還把節禮都買好了。」
林蘭歎道：「幸好爸記得！」
李向陽和老李把需要上架的貨全都搬下來，又把衣服和鞋子抬到對麵交給小雪和向群。
把貨全部上架後，林蘭覺得肚子有點餓，李向陽問她想吃什麽，他去買？
林蘭想了想，忽然有點想吃酸辣粉：「向陽，不用去買了，我去媽那吃酸辣粉。順便送節禮過去。」
她一想到酸酸辣辣的酸辣粉，口水便不受控製的分泌出來。
看著她咽口水的樣子，李向陽有些好笑的點頭：「我把節禮拿出來。」
「謝謝爸！」林蘭指了一下後院階簷下放著的背篼，對老李說道：「爸，下麵還關著兩隊雞鴨，迴去的時候帶迴去。」
老李點頭：「好！去拿了東西快去吧！你媽這會兒都望著你們了。」
李向陽裝好節禮，兩人帶著小豆子去了城東飯館，看到林軍兄弟三個在門口抽陀螺玩。
「奶，我小姑他們到了。」林軍見他們到了衝飯館裏吼了一嗓子。
小豆子下車跑了過去：「軍表哥，我要抽陀螺。」
「給你！」林軍把鞭子給了他，對林蘭說道，「三叔在搗糍粑，我
媽和奶在做好吃的。」
林蘭點點頭：「有糖，要吃就進來拿！」
林軍搖頭：「不要，我們耍一會兒再進去。」
李向陽一手提著夾背，一手拎著兩隻老麻鴨和林蘭一起朝後院走，剛到門口就看見林國柱，和林國梁穿著件白色棉背心，兩人提著木杵一人一下吭哧吭哧搗著白花花的糯米飯。
林長有弓身在石臼裏翻糍粑。
「爸媽，我們來了。」林蘭和李向陽走進了後院。
吳淑芬樂嗬嗬的看著兩人：「坐，我們在磨豆麵炒芝麻做糍粑吃。」
林蘭見趙小慧在搗花生碎，張秀清在磨米粉，案板上的瓷盆裏裝著磨好的黃豆粉，香噴噴的味道直往鼻子裏鑽。
她咽了咽口水，看著吳淑芬：「媽，泡苕粉沒？我想吃酸辣粉。」
「咋就喜歡吃這些零嘴。」吳淑芬橫了她一眼，「蒸籠裏有鑲碗，我給你端！」
林蘭搖頭：「不是我喜歡吃，是他喜歡。」
「媽，壞孩子就是這樣的！」趙小慧說著站了起來：「小蘭，我給你燙，還有肥腸，要不要放點？」
「謝謝二嫂！」林蘭感激的說，「肥腸少點，多放一點醋！」
「好嘞！」趙小慧衝她擠擠眼：「喜歡吃酸的好，酸兒辣女！」
林蘭哭笑不得的看著她：「二嫂，這你也相信！」
「信，怎麽不信！我生小青和小剛就喜歡吃酸東西。」趙小慧看著她說道。
「瞎說！」吳淑芬將炒好的芝麻放在案板上，白了她一眼，「你忘了你那會兒，一會兒喜歡吃酸的，一下又喜歡吃甜的，就愛折騰人。」
「真的啊？我怎麽記不得了！」趙小慧訕笑著燙酸辣粉去了。
「向陽，過來啊！」林國柱喊了他一聲，「等你半天了，搗糍粑交給你了。」
「行！」李向陽笑著走過去，挽起袖子接過木杵，和林國梁一人一下搗製起來。
林蘭記得大石橋有中秋節吃糍粑的習慣。
中秋節頭一天，選上好的糯米，用溫水泡二三個小時，控幹水後倒進木甑裏用旺火蒸熟，趁熱倒入石臼。
兩人提著搗杵相互配合搗製，一個人負責在石臼裏翻糍粑。隻有這樣，搗製出來的糍粑才細膩軟糯。
經過三人配合舂搗，糯米飯被捶成黏糯的一團，不管你怎麽用力也撕扯不開，猶如藕斷絲連那樣。
再把糍粑放在案板上，喜歡吃熱糍粑的，將糍粑切一團出來，放在灑了米粉的案板上，反複揉搓成條，扯成一塊塊劑子。
再搓成雞蛋大小的糍粑團，裹上炒黃豆粉、花生碎、芝麻、紅糖配製的佐料粉，咬一口，柔韌鮮滑，香甜可口。