第二百八十六章 匠人
遊走在晚清的亂世理工男 作者：三秋空城 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人聊著正歡，有人又找上了門。進門就高喊道：“通報一下，本人德國公使館參讚珀·費雪。”另一間屋中做著女紅的呂碧城也聽到了，迅速來到廳中。
珀·費雪過幾年就會當上正式的德國駐大清公使，此人算是個小
“中國通”，修習過多年中文。李諭迎出來道：“參讚先生，有失遠迎。”珀·費雪直截了當說：“帝師先生，您最近是不是有些言多必失？”李諭笑道：“參讚先生還會說成語，不過為什麽這麽講？”珀·費雪取出《大公報》說：“帝師先生在報上如此談論我國的大哲學黑格爾，恐怕不妥，你們應當對我國思想家有足夠的尊重。”李諭道：“如果是黑格爾先生先不尊重我國的先賢哪？又怎麽說？”
“那是哲學上的問題，並不是不尊重，而且我也曾讀過你們的所謂上古思想家之典籍。我想黑格爾有資格批評他們。”珀·費雪說。
朱國楨可是個正兒八經科舉出來的，當下就不服了：“參讚，現在您可是更加不尊重我們。”
“我說的並不是空洞來風。”珀·費雪說。李諭糾正道：“應該是空穴來風。”剛才還誇獎他會說成語哪。
珀·費雪拿出一本英譯本的《莊子》說：“我想這就是貴國無上的思想典籍吧？”李諭點點頭：“沒錯。”珀·費雪得意道：“你看其中這些句子，簡直味同吃蠟燭！哪有什麽高深的思想？”李諭也懶得糾正他的成語錯誤了，低頭看過去，是這麽一句：“秋天鳥獸身上新長出來的細毛的末端比泰山還大。”英文直譯就是這麽尬。
李諭琢磨了一會兒，沒有想明白具體出自何處，朱國楨不太懂英文，問道：“是哪句？”李諭給他直譯了一下。
朱國楨摸著下巴，思索了一會兒：“秋天鳥獸，細毛的末端，比泰山還大？害！明明‘是夫天下莫大於秋毫之末，而太山為小。天地與我並生，而萬物與我為一’。”果然論對典籍的熟悉能力，李諭和他們這種科舉出來的人差太多。
好在此句名氣不小，李諭曾經看過。珀·費雪說：“你們說的怎麽不一樣？”李諭說：“參讚先生，這是翻譯的問題。如果想要讀懂中國文化，靠譯本是不可能的。隻有深入古籍，懂得文言文，並且了解當時的曆史才有可能。”現在，也包括後世的英譯本《論語》《莊子》什麽的，都差不多這水平，就算是辜鴻銘比較厲害，也隻能是把意思解釋得比較到位，英文在表述上根本無法發揮出高度精煉的文言文氣勢。
李諭穿越前，英國最大的出版社剛剛也出版了《莊子》，可以借此了解一下歐美人如何閱讀古籍。
它是由原作翻譯到英文，再翻譯迴中文，內容就是
“秋天鳥獸身上新長出來的細毛的末端比泰山還大”這種水平。朱國楨頓時不覺得洋人多厲害了，哈哈笑道：“參讚先生，你的中文水平還有待提高！”這就有點難為珀·費雪，實際上就算李諭，對文言文的理解能力也僅限於學校裏語文課上過的內容。
朱國楨甚至提筆寫了出來，拿給珀·費雪看。珀·費雪的確沒有看過原版《莊子》，確切說是看不懂。
“這難道不是一個意思？”珀·費雪問道。李諭說：“我再教給你一個中國諺語，隻可意會不可言傳。如果你看不懂原版，就不要說懂得《莊子》，更不具備批判孔子、莊子的資格。”
“難道你又不是在批判我們的黑格爾嗎？”珀·費雪不依不饒。
“不一樣，”李諭攤攤手，
“我那是就事論事，我從心中尊重他的辯證哲學。但不代表一個思想家說過的所有話都是對的。要不要我們聊聊辯證哲學？”就算李諭不懂哲學，不過在中國這種無神論社會成長起來，太懂什麽叫做辯證了。
珀·費雪張了張嘴：“我們……有機會再聊這個問題。”李諭從書架上找出一本《莊子》：“送給你。”多少有點諷刺意味，但珀·費雪如今已差不多知道自己理解有誤，厚著臉皮接過來：“我是懂中文的，用不了多久可以讀完。”李諭戲謔道：“到時候還望參讚大人指摘。”他可不信對方真能讀懂。
珀·費雪走後，朱國楨說：“想不到洋人原來是這麽看待我們的典籍。”李諭已經見怪不快：“改不了的。”朱國楨說：“如此說來，洋人的文字不過爾爾！”李諭說：“也不要這麽自信，隻能說東西方的思維方式存在很大不同。”朱國楨說：“那你剛才不留他下來多講講？說不定還能讓他真正了解尊重我們的文化。”李諭說：“有個英國人這麽說過：他是放羊的，我是砍柴的。我們兩個聊了一下午，他的羊吃飽了，而我的柴哪？”朱國楨琢磨了一會兒，
“這一句似乎有點道理，看來英國人說話還是有點意味的。”那一句出自《月亮與六便士》的作者毛姆。
李諭說：“所以就算我能說通他，又能怎樣？我獲得不了什麽，反而浪費了時間。書這個東西，就像植物，嚴重依賴水土環境，文化環境一變，無論是時間變遷，還是空間變遷，都會讓一本書變得怪怪的。”朱國楨說：“可總不能讓洋人就這麽誤解下去吧？”李諭攤攤手：“你也看到了，讓一個洋人讀懂中國有多難，必須他們心甘情願花費大量時間才行，但又有幾個人真願意這麽做哪？”朱國楨有些失望道：“可我們卻必須要心甘情願學他們的東西。”李諭拍拍他的肩膀：“三十年河東三十年河西，慢慢來嘛，事情總會有改觀。”呂碧城此時也舒了口氣，心中想：“李諭本事還真不小，看似不懂經學，不過又能次次在洋人麵前維護經學，真是奇哉怪哉。”朱國楨走後，李諭又來到東安市場丁德山的麵攤。
“幼，是帝師！”丁德山已經知道了李諭的身份，
“帝師再來我這小攤吃麵，真是折煞小人。”李諭說：“我今天還真不是來吃麵的，是有點大買賣想和你談。”
“大買賣？”丁德山拿起毛巾擦了擦額頭，
“帝師，我就是個小攤主，哪裏懂得什麽大生意。”將來東來順可不是大買賣嘛。
李諭說：“我是請你研發產品，成功後，會給你最低500兩銀子作為酬勞。”
“五百兩？！”丁德山極為震驚，這可是他四五年都攢不下來的巨額財富。
李諭問道：“怎麽樣？做不做？”丁德山咽了口吐沫：“我無才無德，帝師怎麽看得上小人？我除了會做點麵，也不會啥。”李諭笑道：“就是做麵。”丁德山更不明白了：“五百兩能做出來什麽麵？”李諭說：“我考慮製造一種方便攜帶、隨時隨地都可以衝泡的麵。”
“隨時隨地？還有這樣的？”丁德山當然沒聽過。李諭給他又解釋了一下，然後說：“大體就是這樣，但許多細節以及關鍵的料包調製，需要你的幫助。”丁德山感覺不是什麽太大的難事，完全是自己的老本行，主要五百兩銀子誘惑太大，於是答應下來：“希望不會讓帝師失望。”李諭說：“我相信你肯定可以！甚至連推廣的話術我都想好了，就叫‘匠人精神的傳承，永恆流傳的味道’。”丁德山不好意思道：“帝師過譽了。”李諭說：“哪裏過譽了？你是不知道，在大海對岸的日本國，燒個幾十年米飯都能被當作米飯之神，也就是所謂匠人精神。你已經做過成千上萬碗麵條，哪裏不配？”
“匠人精神這詞聽著真是有文化，我喜歡。”丁德山說。李諭哈哈笑道：“你要是喜歡，以後我們推出的方便麵品牌就叫匠人，大批地往日本銷，也掙掙小日本的銀子！”
“帝師這話聽著解氣，我必須幹！”丁德山說。
“太好了！明日你就可以來我府上，放心，誤工費我也會出。”李諭給他又打了個包票。
丁德山異常感激，壓根沒見過這樣做生意的：“帝師您真是青天大老爺！”第二天，丁德山早早就過來。
李諭給他講了講過程，然後讓鳳鈴拿來很多油、麵，以及調味品。李諭說：“不要害怕浪費，科研過程中所有的耗費都是我出資。”鳳鈴好奇問道：“先生，您是在做什麽？”
“研製新品種麵條。”李諭說。
“這個我也熟啊！”鳳鈴突然說，
“要不我在這給丁師傅幫忙吧。”鳳鈴做飯確實有一套，而且實際上方便麵沒什麽複雜秘密，最關鍵的或許應該是料包的配方。
可能真正麻煩的還得是流水線製造。好在李諭再怎麽說當年本科有機械設計的雙學士學位，隻要買來差不多的麵條機，就能夠改裝設計出來。
如今歐洲和美國已經有了電動的麵條機，一兩年後美國紐約還會隆重展出。
隻不過老外不太愛吃麵條罷了。丁德山炸麵的香味很快吸引了其他院子的人過來。
虞和欽也放下味精的提純試驗循著味道來到這兒：“先生，今天開飯怎麽這麽早？”李諭攤攤手：“並沒有開飯，和你研製味精一樣，是在搞食品的研發。到時候料包裏加上味精，想想就是絕絕子。”實話說就算李諭目前並不缺錢了，但晚清民國時期的夥食也和自己當年在大學食堂裏吃得差遠了。
甚至已經開始懷念泡麵火腿腸。目前的狀況，至少許多年內，提純味精需要依靠水解法，無法使用發酵法，因為找到菌株更費時間。
水解法雖然造價高一些，不過起碼路子簡單，以後再慢慢改進唄。虞和欽關注點卻不一樣：“絕絕子是什麽食物？”
“額……是一個形容詞，就是非常好的意思。”李諭解釋了一下。虞和欽凝思想了一會兒：“絕絕子，出自哪裏，我怎麽沒有在其他的書籍中見過？”李諭沒法和他細說，連忙岔開話題：“對了，等你研究完味精，我還有事要托你繼續研發。”虞和欽說：“隻要是化學方麵的，您就隻管交給我。”
“當然是化學領域，我想要研製一種柔軟堅韌並且容易攜帶的袋子。”李諭說。
“袋子？”虞和欽問道，
“這有什麽好研究的？”
“我說的是一種化工產物，乙烯可以在一定條件，比如高壓或者催化劑作用下，合成高分子結構，變成聚乙烯。”李諭簡單說了一下。
虞和欽瞪大了雙眼：“還能這樣！帝師您的構想也太天才了，簡直是化學的神！”李諭笑道：“現在還是構想，主要是目前研製條件尚不符合。但我想讓你記下這件事，以後留學時，多學一些相關的內容，肯定可以用上。”虞和欽真是太佩服李諭了：“帝師就是帝師！原來您不僅精通數學、物理、天文，連化學都有如此深的造詣。”這種事可不經誇，畢竟都是當年化學課上學來的，而且到他穿越時，塑料袋都被禁用了。
不過在早年塑料袋還是有價值的，而且即便有汙染，也必然要經曆這個過程。
——曆史一次次證明，人類不吃點大虧，再怎麽硬說也沒用。關鍵塑料的研製過程蠻有意義，將來必然能夠催生出很多化工企業。
包括玻璃之類的相關產業布局，算是李諭提前謀劃出的一步棋。對於數理及天文外的領域，李諭的確隻能起到總體規劃的角色。
如果套用後世，有點像一些互聯網企業：一些大神級人物隻研究關鍵的算法和核心業務，至於具體寫代碼的人，都是有專門的碼農，或者幹脆直接外包。
比如穀歌、台積電之類公司的科學家，他們實際上很清閑的，甚至也親口承認
“根本忙不起來”。因為他們根本不敢隨意提變更，隻要一個小小改動，下麵的外包公司或者碼農們就要修改無數內容，然後測試很多遍。
而一旦提出這個變更，科學家也要休息很久沒事做。所以他們大部分時間就是喝喝咖啡然後多看郵件，並且開會和別人討論，一定要保證不出錯。
貌似也可以解釋為啥歐洲人看起來不太忙福利又高。李諭實際上不懂具體的塑料研製、方便麵製造、味精提純。
但他卻可以憑借穿越者超前上百年的理念保證大方向絕對不會錯，對於企業研發方麵來說，已經是最重要的了，不然研發經費都要打水漂，還白白浪費時間，給競爭對手機會。
珀·費雪過幾年就會當上正式的德國駐大清公使，此人算是個小
“中國通”，修習過多年中文。李諭迎出來道：“參讚先生，有失遠迎。”珀·費雪直截了當說：“帝師先生，您最近是不是有些言多必失？”李諭笑道：“參讚先生還會說成語，不過為什麽這麽講？”珀·費雪取出《大公報》說：“帝師先生在報上如此談論我國的大哲學黑格爾，恐怕不妥，你們應當對我國思想家有足夠的尊重。”李諭道：“如果是黑格爾先生先不尊重我國的先賢哪？又怎麽說？”
“那是哲學上的問題，並不是不尊重，而且我也曾讀過你們的所謂上古思想家之典籍。我想黑格爾有資格批評他們。”珀·費雪說。
朱國楨可是個正兒八經科舉出來的，當下就不服了：“參讚，現在您可是更加不尊重我們。”
“我說的並不是空洞來風。”珀·費雪說。李諭糾正道：“應該是空穴來風。”剛才還誇獎他會說成語哪。
珀·費雪拿出一本英譯本的《莊子》說：“我想這就是貴國無上的思想典籍吧？”李諭點點頭：“沒錯。”珀·費雪得意道：“你看其中這些句子，簡直味同吃蠟燭！哪有什麽高深的思想？”李諭也懶得糾正他的成語錯誤了，低頭看過去，是這麽一句：“秋天鳥獸身上新長出來的細毛的末端比泰山還大。”英文直譯就是這麽尬。
李諭琢磨了一會兒，沒有想明白具體出自何處，朱國楨不太懂英文，問道：“是哪句？”李諭給他直譯了一下。
朱國楨摸著下巴，思索了一會兒：“秋天鳥獸，細毛的末端，比泰山還大？害！明明‘是夫天下莫大於秋毫之末，而太山為小。天地與我並生，而萬物與我為一’。”果然論對典籍的熟悉能力，李諭和他們這種科舉出來的人差太多。
好在此句名氣不小，李諭曾經看過。珀·費雪說：“你們說的怎麽不一樣？”李諭說：“參讚先生，這是翻譯的問題。如果想要讀懂中國文化，靠譯本是不可能的。隻有深入古籍，懂得文言文，並且了解當時的曆史才有可能。”現在，也包括後世的英譯本《論語》《莊子》什麽的，都差不多這水平，就算是辜鴻銘比較厲害，也隻能是把意思解釋得比較到位，英文在表述上根本無法發揮出高度精煉的文言文氣勢。
李諭穿越前，英國最大的出版社剛剛也出版了《莊子》，可以借此了解一下歐美人如何閱讀古籍。
它是由原作翻譯到英文，再翻譯迴中文，內容就是
“秋天鳥獸身上新長出來的細毛的末端比泰山還大”這種水平。朱國楨頓時不覺得洋人多厲害了，哈哈笑道：“參讚先生，你的中文水平還有待提高！”這就有點難為珀·費雪，實際上就算李諭，對文言文的理解能力也僅限於學校裏語文課上過的內容。
朱國楨甚至提筆寫了出來，拿給珀·費雪看。珀·費雪的確沒有看過原版《莊子》，確切說是看不懂。
“這難道不是一個意思？”珀·費雪問道。李諭說：“我再教給你一個中國諺語，隻可意會不可言傳。如果你看不懂原版，就不要說懂得《莊子》，更不具備批判孔子、莊子的資格。”
“難道你又不是在批判我們的黑格爾嗎？”珀·費雪不依不饒。
“不一樣，”李諭攤攤手，
“我那是就事論事，我從心中尊重他的辯證哲學。但不代表一個思想家說過的所有話都是對的。要不要我們聊聊辯證哲學？”就算李諭不懂哲學，不過在中國這種無神論社會成長起來，太懂什麽叫做辯證了。
珀·費雪張了張嘴：“我們……有機會再聊這個問題。”李諭從書架上找出一本《莊子》：“送給你。”多少有點諷刺意味，但珀·費雪如今已差不多知道自己理解有誤，厚著臉皮接過來：“我是懂中文的，用不了多久可以讀完。”李諭戲謔道：“到時候還望參讚大人指摘。”他可不信對方真能讀懂。
珀·費雪走後，朱國楨說：“想不到洋人原來是這麽看待我們的典籍。”李諭已經見怪不快：“改不了的。”朱國楨說：“如此說來，洋人的文字不過爾爾！”李諭說：“也不要這麽自信，隻能說東西方的思維方式存在很大不同。”朱國楨說：“那你剛才不留他下來多講講？說不定還能讓他真正了解尊重我們的文化。”李諭說：“有個英國人這麽說過：他是放羊的，我是砍柴的。我們兩個聊了一下午，他的羊吃飽了，而我的柴哪？”朱國楨琢磨了一會兒，
“這一句似乎有點道理，看來英國人說話還是有點意味的。”那一句出自《月亮與六便士》的作者毛姆。
李諭說：“所以就算我能說通他，又能怎樣？我獲得不了什麽，反而浪費了時間。書這個東西，就像植物，嚴重依賴水土環境，文化環境一變，無論是時間變遷，還是空間變遷，都會讓一本書變得怪怪的。”朱國楨說：“可總不能讓洋人就這麽誤解下去吧？”李諭攤攤手：“你也看到了，讓一個洋人讀懂中國有多難，必須他們心甘情願花費大量時間才行，但又有幾個人真願意這麽做哪？”朱國楨有些失望道：“可我們卻必須要心甘情願學他們的東西。”李諭拍拍他的肩膀：“三十年河東三十年河西，慢慢來嘛，事情總會有改觀。”呂碧城此時也舒了口氣，心中想：“李諭本事還真不小，看似不懂經學，不過又能次次在洋人麵前維護經學，真是奇哉怪哉。”朱國楨走後，李諭又來到東安市場丁德山的麵攤。
“幼，是帝師！”丁德山已經知道了李諭的身份，
“帝師再來我這小攤吃麵，真是折煞小人。”李諭說：“我今天還真不是來吃麵的，是有點大買賣想和你談。”
“大買賣？”丁德山拿起毛巾擦了擦額頭，
“帝師，我就是個小攤主，哪裏懂得什麽大生意。”將來東來順可不是大買賣嘛。
李諭說：“我是請你研發產品，成功後，會給你最低500兩銀子作為酬勞。”
“五百兩？！”丁德山極為震驚，這可是他四五年都攢不下來的巨額財富。
李諭問道：“怎麽樣？做不做？”丁德山咽了口吐沫：“我無才無德，帝師怎麽看得上小人？我除了會做點麵，也不會啥。”李諭笑道：“就是做麵。”丁德山更不明白了：“五百兩能做出來什麽麵？”李諭說：“我考慮製造一種方便攜帶、隨時隨地都可以衝泡的麵。”
“隨時隨地？還有這樣的？”丁德山當然沒聽過。李諭給他又解釋了一下，然後說：“大體就是這樣，但許多細節以及關鍵的料包調製，需要你的幫助。”丁德山感覺不是什麽太大的難事，完全是自己的老本行，主要五百兩銀子誘惑太大，於是答應下來：“希望不會讓帝師失望。”李諭說：“我相信你肯定可以！甚至連推廣的話術我都想好了，就叫‘匠人精神的傳承，永恆流傳的味道’。”丁德山不好意思道：“帝師過譽了。”李諭說：“哪裏過譽了？你是不知道，在大海對岸的日本國，燒個幾十年米飯都能被當作米飯之神，也就是所謂匠人精神。你已經做過成千上萬碗麵條，哪裏不配？”
“匠人精神這詞聽著真是有文化，我喜歡。”丁德山說。李諭哈哈笑道：“你要是喜歡，以後我們推出的方便麵品牌就叫匠人，大批地往日本銷，也掙掙小日本的銀子！”
“帝師這話聽著解氣，我必須幹！”丁德山說。
“太好了！明日你就可以來我府上，放心，誤工費我也會出。”李諭給他又打了個包票。
丁德山異常感激，壓根沒見過這樣做生意的：“帝師您真是青天大老爺！”第二天，丁德山早早就過來。
李諭給他講了講過程，然後讓鳳鈴拿來很多油、麵，以及調味品。李諭說：“不要害怕浪費，科研過程中所有的耗費都是我出資。”鳳鈴好奇問道：“先生，您是在做什麽？”
“研製新品種麵條。”李諭說。
“這個我也熟啊！”鳳鈴突然說，
“要不我在這給丁師傅幫忙吧。”鳳鈴做飯確實有一套，而且實際上方便麵沒什麽複雜秘密，最關鍵的或許應該是料包的配方。
可能真正麻煩的還得是流水線製造。好在李諭再怎麽說當年本科有機械設計的雙學士學位，隻要買來差不多的麵條機，就能夠改裝設計出來。
如今歐洲和美國已經有了電動的麵條機，一兩年後美國紐約還會隆重展出。
隻不過老外不太愛吃麵條罷了。丁德山炸麵的香味很快吸引了其他院子的人過來。
虞和欽也放下味精的提純試驗循著味道來到這兒：“先生，今天開飯怎麽這麽早？”李諭攤攤手：“並沒有開飯，和你研製味精一樣，是在搞食品的研發。到時候料包裏加上味精，想想就是絕絕子。”實話說就算李諭目前並不缺錢了，但晚清民國時期的夥食也和自己當年在大學食堂裏吃得差遠了。
甚至已經開始懷念泡麵火腿腸。目前的狀況，至少許多年內，提純味精需要依靠水解法，無法使用發酵法，因為找到菌株更費時間。
水解法雖然造價高一些，不過起碼路子簡單，以後再慢慢改進唄。虞和欽關注點卻不一樣：“絕絕子是什麽食物？”
“額……是一個形容詞，就是非常好的意思。”李諭解釋了一下。虞和欽凝思想了一會兒：“絕絕子，出自哪裏，我怎麽沒有在其他的書籍中見過？”李諭沒法和他細說，連忙岔開話題：“對了，等你研究完味精，我還有事要托你繼續研發。”虞和欽說：“隻要是化學方麵的，您就隻管交給我。”
“當然是化學領域，我想要研製一種柔軟堅韌並且容易攜帶的袋子。”李諭說。
“袋子？”虞和欽問道，
“這有什麽好研究的？”
“我說的是一種化工產物，乙烯可以在一定條件，比如高壓或者催化劑作用下，合成高分子結構，變成聚乙烯。”李諭簡單說了一下。
虞和欽瞪大了雙眼：“還能這樣！帝師您的構想也太天才了，簡直是化學的神！”李諭笑道：“現在還是構想，主要是目前研製條件尚不符合。但我想讓你記下這件事，以後留學時，多學一些相關的內容，肯定可以用上。”虞和欽真是太佩服李諭了：“帝師就是帝師！原來您不僅精通數學、物理、天文，連化學都有如此深的造詣。”這種事可不經誇，畢竟都是當年化學課上學來的，而且到他穿越時，塑料袋都被禁用了。
不過在早年塑料袋還是有價值的，而且即便有汙染，也必然要經曆這個過程。
——曆史一次次證明，人類不吃點大虧，再怎麽硬說也沒用。關鍵塑料的研製過程蠻有意義，將來必然能夠催生出很多化工企業。
包括玻璃之類的相關產業布局，算是李諭提前謀劃出的一步棋。對於數理及天文外的領域，李諭的確隻能起到總體規劃的角色。
如果套用後世，有點像一些互聯網企業：一些大神級人物隻研究關鍵的算法和核心業務，至於具體寫代碼的人，都是有專門的碼農，或者幹脆直接外包。
比如穀歌、台積電之類公司的科學家，他們實際上很清閑的，甚至也親口承認
“根本忙不起來”。因為他們根本不敢隨意提變更，隻要一個小小改動，下麵的外包公司或者碼農們就要修改無數內容，然後測試很多遍。
而一旦提出這個變更，科學家也要休息很久沒事做。所以他們大部分時間就是喝喝咖啡然後多看郵件，並且開會和別人討論，一定要保證不出錯。
貌似也可以解釋為啥歐洲人看起來不太忙福利又高。李諭實際上不懂具體的塑料研製、方便麵製造、味精提純。
但他卻可以憑借穿越者超前上百年的理念保證大方向絕對不會錯，對於企業研發方麵來說，已經是最重要的了，不然研發經費都要打水漂，還白白浪費時間，給競爭對手機會。