（七〇三）疏食上
茹毛飲血，此皆以為形容野蠻人之詞耳，其實不然，此四字見《禮記·禮運》。《正義》雲：“雖食鳥獸之肉，若不能飽者，則茹食其毛以助飽，若漢時蘇武以雪雜羊毛而食之，是其類也。”古人恆苦饑荒，蘇武之窮乏，於古必數見不鮮，足見其非形容之詞。《詩·豳風》：“九月築場圃。”《箋》雲：“耕治之以種菜茹。”《正義》雲：“茹者咀嚼之名，以為菜之別稱，故書傳謂菜為茹。”案毛言茹，菜亦言茹，則古人之食菜，與茹毛同。肉不能飽而茹毛，草木之實不能飽而茹菜，其致一也。然茹植物之始，非必皆後世老圃之所植也，蓋草根樹皮，無弗食焉，其去後世饑荒時之所食，亦無幾耳。《禮記·月令》：仲冬之月，山林藪澤，有能取蔬食，田獵禽獸者，野虞教道之；其有相侵奪者，罪之不赦。《周官》大宰九職：“八曰臣妾，聚斂疏材。”委人：“掌斂野之賦，凡疏材、木材、凡畜聚之物。”《管子·七臣七主》曰：果蓏素食當十石。《八觀》曰：萬家以下，則就山澤；萬家以上，則去山澤。皆可見其養人之廣。若後世，則惟饑荒之時食之，見諸救荒本草中耳。
《淮南·主術》曰：夏取果蓏，秋畜疏食。則果蓏與疏食不同；果蓏者草木之實也，疏食其根莖也。《禮記》鄭《注》曰：草木之實為疏食。《周官》鄭《注》曰：疏材，根實可食者。混二者為一，恐非。
疏食較穀食為粗，穀之粗者，亦較其精者為粗，故後亦稱穀之粗者為疏食。《禮記·雜記》：“吾祭，作而辭曰：疏食不足祭也。吾餐，作而辭曰：疏食也，不足以傷吾子。”《正義》曰：“疏粗之食，不可強飽，以致傷害。”是也。今者穀之精者，不足養人，人人知之矣。予謂更推之，則專食粗穀，或者不如兼食各種植物。古《本草》有所謂久服輕身延年者，今人試之，或無其效，則以古說為不可信。然古人所謂久服者，恐非如今人以之為藥物，乃以之為饔飧也。國民軍圍武昌，某藥肆學徒，為其肆送何首烏，中途炮火大作，流彈紛至，不能至肆，姑歸家止焉，已而其肆閉。此學徒家惟老父一人，久癱瘓臥床弗能動矣。父子二人，閉門坐守。糧絕，遂以何首烏當飯。一月許，其父竟愈。此事見上海某報，予曾錄存之，今亦在遊擊區中，弗能道其詳，然其大致固猶能記憶也。此人癱瘓之獲愈，不知果由以何首烏代飯否？然《本草》中所雲常服之品，若以之代飯，必有效驗可見，則理有可信也。神農為古農業之稱，本非指人，如《月令》雲：毋發令而待，以妨神農之事是也。所謂《神農本草經》者，非謂炎帝神農氏所作之本草經，乃謂農家原本草木性味之書耳。古農家所以能知百草之性者，亦以其所食不專於穀物也。
茹毛飲血，此皆以為形容野蠻人之詞耳，其實不然，此四字見《禮記·禮運》。《正義》雲：“雖食鳥獸之肉，若不能飽者，則茹食其毛以助飽，若漢時蘇武以雪雜羊毛而食之，是其類也。”古人恆苦饑荒，蘇武之窮乏，於古必數見不鮮，足見其非形容之詞。《詩·豳風》：“九月築場圃。”《箋》雲：“耕治之以種菜茹。”《正義》雲：“茹者咀嚼之名，以為菜之別稱，故書傳謂菜為茹。”案毛言茹，菜亦言茹，則古人之食菜，與茹毛同。肉不能飽而茹毛，草木之實不能飽而茹菜，其致一也。然茹植物之始，非必皆後世老圃之所植也，蓋草根樹皮，無弗食焉，其去後世饑荒時之所食，亦無幾耳。《禮記·月令》：仲冬之月，山林藪澤，有能取蔬食，田獵禽獸者，野虞教道之；其有相侵奪者，罪之不赦。《周官》大宰九職：“八曰臣妾，聚斂疏材。”委人：“掌斂野之賦，凡疏材、木材、凡畜聚之物。”《管子·七臣七主》曰：果蓏素食當十石。《八觀》曰：萬家以下，則就山澤；萬家以上，則去山澤。皆可見其養人之廣。若後世，則惟饑荒之時食之，見諸救荒本草中耳。
《淮南·主術》曰：夏取果蓏，秋畜疏食。則果蓏與疏食不同；果蓏者草木之實也，疏食其根莖也。《禮記》鄭《注》曰：草木之實為疏食。《周官》鄭《注》曰：疏材，根實可食者。混二者為一，恐非。
疏食較穀食為粗，穀之粗者，亦較其精者為粗，故後亦稱穀之粗者為疏食。《禮記·雜記》：“吾祭，作而辭曰：疏食不足祭也。吾餐，作而辭曰：疏食也，不足以傷吾子。”《正義》曰：“疏粗之食，不可強飽，以致傷害。”是也。今者穀之精者，不足養人，人人知之矣。予謂更推之，則專食粗穀，或者不如兼食各種植物。古《本草》有所謂久服輕身延年者，今人試之，或無其效，則以古說為不可信。然古人所謂久服者，恐非如今人以之為藥物，乃以之為饔飧也。國民軍圍武昌，某藥肆學徒，為其肆送何首烏，中途炮火大作，流彈紛至，不能至肆，姑歸家止焉，已而其肆閉。此學徒家惟老父一人，久癱瘓臥床弗能動矣。父子二人，閉門坐守。糧絕，遂以何首烏當飯。一月許，其父竟愈。此事見上海某報，予曾錄存之，今亦在遊擊區中，弗能道其詳，然其大致固猶能記憶也。此人癱瘓之獲愈，不知果由以何首烏代飯否？然《本草》中所雲常服之品，若以之代飯，必有效驗可見，則理有可信也。神農為古農業之稱，本非指人，如《月令》雲：毋發令而待，以妨神農之事是也。所謂《神農本草經》者，非謂炎帝神農氏所作之本草經，乃謂農家原本草木性味之書耳。古農家所以能知百草之性者，亦以其所食不專於穀物也。