第242章 正式開業2
餐廳正式開業了,帶著賈東旭,還有媳婦兒,以及傻柱他們的希望。
開業第一天晚上,因為各種宣傳,還有軋鋼廠楊廠長,東旭以前的老上級,級別很高的領導,前來出席開業儀式。
給餐廳的名氣提升,起到了很大的推動作用,當然,最關鍵的是傻柱當主廚。
就衝他,來吃飯,消費的也不會少,本來就快到國慶節,又是星期天,軋鋼廠有很多全家人前來品嚐的。
也有一些其他單位,比如東旭以前酒廠的員工。
他們一來是想跟廠長湊人氣,二來也想品嚐一下傻柱炒菜的手藝。
平常在飯堂炒的菜,跟在餐廳炒的菜不是一迴事兒。
飯堂的菜味道就已經不錯,大家來餐廳品嚐的時候,感覺到是更不錯。
所以都覺得自己來對了,完全物超所值,經過第一批吃飯消費的人出去這麽一宣傳。
後麵的人是越聚越多,多到在門口還要排隊。
不但桌椅不夠坐,餐廳的大堂還顯得小了點兒,很多人連的地兒都沒有。
隻能排到門外去,很快在門外就排成了長隊。
東旭看見情況不對,趕緊到餐廳門口跟大家道歉,說是準備不周,希望大家耐心等待。
廚房會抓緊炒菜,服務員也會用更好的服務讓大家滿意。
另外就是大家稍安勿躁,很快就能就餐,他會想盡一切辦法提高效率。
讓大家都能愉快的吃上飯。
為了讓大家平息情緒,耐心的等待,他還對排隊的人說,凡是家庭來吃飯的,三人以上,送飲料。
算是對大家等待的一種補償,或者說一種優惠。
當時的飲料分幾種?有一種叫可樂,有一種叫汽水有種,有一種叫豆奶。
他送的是可樂,不過不是後來的這種可樂是國產的,一小瓶一小瓶的,零售3毛錢一瓶。
他拿的批發當然要不了三毛,不過三個人用餐,他還是要多去掉幾毛的成本。
所以說這是他跟消費者最大的一種優惠或者說福利。
大家也就很高興的等待就餐,沒什麽過激的行為和過激的語言,畢竟他們知道忙是因為客人多,而老板已經做到最好了。
讓大家等的值,因為等有汽水喝。
所以一個晚上下來,傻柱累的差點兒腰都斷了。
後來實在忙不過來,就讓胖子和馬華試著炒菜。
他在旁邊指揮,有他督導和指揮,兩個家夥吵出來的菜也還行。
總之客戶都比較滿意,沒人說不好吃。
開業第一天,息業後經過估算,不是各種成本和費用,淨賺應該在300到500塊左右。
當然,賺多少錢?隻有東旭和媳婦兒秦懷茹才知道。
別人他沒說,包括傻柱,他隻是對大家說還行,讓大家好好幹,並公布了新的工資福利待遇。
所有餐廳的員工,包括洗碗的和掃地的,除去月工資,每個月按營業額多少跟大家發獎金,上不封頂。
他這種福利一宣布,大家高興的都差點兒跳起來。
畢竟人多了錢的事兒誰不高興,對吧?
尤其店長小英,之前她對餐廳所有員工,後廚的人員除外,已進行過全部崗前培訓。
所以大家的服務都很到位,雖然顧客很多,大家也沒顯得很忙亂。
工作的很積極,服務很到位,但小英很滿意,東旭也是很滿意。
所以晚上鎖門走人的時候,為了拉貨,也為了出行方便。
之前東旭買了一輛摩托車,所以他用摩托車把小英送迴去。
路上的時候,因為摩托車跑起來的慣性,小英抱的,很,緊,他也沒在意。
而是很認真的說:“今天你累了,早點兒休息,謝謝你對餐廳的付出,還有對工作的那麽負責。”
“說啥嘞?老板,我是店長,我不負責,誰負責呀?再說你跟我那麽高的待遇,我豈有不負責自理?”
小英翻了翻白眼說道。
“你說的也對,不過還是應該感謝。拿了錢也不一定要這麽拚命呀,對吧?你不是一般的負責,而且是在拚命的負責。”
東旭說完笑了,對方也笑了,然後想了想說:“如果你真覺得我付出應該有獎勵。
等一下停車後,送我一個福利,行不?”
某人說完偷偷的笑了,她就是想試探一下,這家夥到底有沒有這膽量?
結果東旭搖頭說:“獎勵可以呀,下次請你吃飯,看電影也可以。”
把小英氣的直接翻白眼兒,狠狠的說:“你氣我是吧?我現在哪有時間出去吃飯,又哪有時間看電影?
你這是在跟我畫大餅,你知道不?你應該明白我要的不是這些,我要的其實你很容易就能給,還不花錢。”
小英說完拍了猛人一下。
最後為了對某人真正的表示感謝,把小英送到他們家小區外麵的時候,在離別之時,兩人擁抱了一下。
某人趁機占了他的便宜,於是東旭同學說:“不對呀,怎麽你這樣啊?你這可是意外的收獲。”
他跟對方開玩笑,小英卻說:“沒辦法呀,別人不願意付出,我隻能這樣嘍。”
說完笑起來,小英喜歡笑,尤其是開心的時候,她笑起來很好看,有兩個淺淺的小酒窩。
小酒窩若隱若現的,特別的迷人。
看見燈光下某人燦爛的笑臉,東旭也笑了。
這是餐廳開業的第一天,夢想就這樣開始了。
接下來的日子天天都很累,因為天天的顧客都很多,一個月下來除去成本竟然是淨賺。
有了錢,收迴來的成本也是錢對吧?另外還賺了就是說東旭手上的錢,比之前投資的時候多。
所以具備了開第二家分店的條件,趁著下半年的好季節,在年底之前,東旭的第二家餐廳順利的開起來了。
這樣他就是有兩家餐廳的老板,第一家餐廳的主廚是傻柱,第二家是馬華。
但刹傻柱已經在開始打算進行主要的廚師招聘和培訓。
所以他把胖子培訓起來,傳授了胖子一些比較核心的技術。
但是沒想到,胖子這家夥不咋地,居然跟三大爺的大兒子閻解成和他媳婦兒偷偷的聯係。
閻解成跟媳婦兒跟胖子出1000塊一個月,讓他去那兒當主廚。
胖子在這邊才300,他的原單位才100。
所以說300已經很高了,加上獎金起碼少不了400塊。
不過人就這樣,總是會人心不足,有人跟更高的工資,他會不心動嗎?
這麽一來,
感謝湯河口大大的月票支持,謝謝,同時謝謝所有支持的大大們。
餐廳正式開業了,帶著賈東旭,還有媳婦兒,以及傻柱他們的希望。
開業第一天晚上,因為各種宣傳,還有軋鋼廠楊廠長,東旭以前的老上級,級別很高的領導,前來出席開業儀式。
給餐廳的名氣提升,起到了很大的推動作用,當然,最關鍵的是傻柱當主廚。
就衝他,來吃飯,消費的也不會少,本來就快到國慶節,又是星期天,軋鋼廠有很多全家人前來品嚐的。
也有一些其他單位,比如東旭以前酒廠的員工。
他們一來是想跟廠長湊人氣,二來也想品嚐一下傻柱炒菜的手藝。
平常在飯堂炒的菜,跟在餐廳炒的菜不是一迴事兒。
飯堂的菜味道就已經不錯,大家來餐廳品嚐的時候,感覺到是更不錯。
所以都覺得自己來對了,完全物超所值,經過第一批吃飯消費的人出去這麽一宣傳。
後麵的人是越聚越多,多到在門口還要排隊。
不但桌椅不夠坐,餐廳的大堂還顯得小了點兒,很多人連的地兒都沒有。
隻能排到門外去,很快在門外就排成了長隊。
東旭看見情況不對,趕緊到餐廳門口跟大家道歉,說是準備不周,希望大家耐心等待。
廚房會抓緊炒菜,服務員也會用更好的服務讓大家滿意。
另外就是大家稍安勿躁,很快就能就餐,他會想盡一切辦法提高效率。
讓大家都能愉快的吃上飯。
為了讓大家平息情緒,耐心的等待,他還對排隊的人說,凡是家庭來吃飯的,三人以上,送飲料。
算是對大家等待的一種補償,或者說一種優惠。
當時的飲料分幾種?有一種叫可樂,有一種叫汽水有種,有一種叫豆奶。
他送的是可樂,不過不是後來的這種可樂是國產的,一小瓶一小瓶的,零售3毛錢一瓶。
他拿的批發當然要不了三毛,不過三個人用餐,他還是要多去掉幾毛的成本。
所以說這是他跟消費者最大的一種優惠或者說福利。
大家也就很高興的等待就餐,沒什麽過激的行為和過激的語言,畢竟他們知道忙是因為客人多,而老板已經做到最好了。
讓大家等的值,因為等有汽水喝。
所以一個晚上下來,傻柱累的差點兒腰都斷了。
後來實在忙不過來,就讓胖子和馬華試著炒菜。
他在旁邊指揮,有他督導和指揮,兩個家夥吵出來的菜也還行。
總之客戶都比較滿意,沒人說不好吃。
開業第一天,息業後經過估算,不是各種成本和費用,淨賺應該在300到500塊左右。
當然,賺多少錢?隻有東旭和媳婦兒秦懷茹才知道。
別人他沒說,包括傻柱,他隻是對大家說還行,讓大家好好幹,並公布了新的工資福利待遇。
所有餐廳的員工,包括洗碗的和掃地的,除去月工資,每個月按營業額多少跟大家發獎金,上不封頂。
他這種福利一宣布,大家高興的都差點兒跳起來。
畢竟人多了錢的事兒誰不高興,對吧?
尤其店長小英,之前她對餐廳所有員工,後廚的人員除外,已進行過全部崗前培訓。
所以大家的服務都很到位,雖然顧客很多,大家也沒顯得很忙亂。
工作的很積極,服務很到位,但小英很滿意,東旭也是很滿意。
所以晚上鎖門走人的時候,為了拉貨,也為了出行方便。
之前東旭買了一輛摩托車,所以他用摩托車把小英送迴去。
路上的時候,因為摩托車跑起來的慣性,小英抱的,很,緊,他也沒在意。
而是很認真的說:“今天你累了,早點兒休息,謝謝你對餐廳的付出,還有對工作的那麽負責。”
“說啥嘞?老板,我是店長,我不負責,誰負責呀?再說你跟我那麽高的待遇,我豈有不負責自理?”
小英翻了翻白眼說道。
“你說的也對,不過還是應該感謝。拿了錢也不一定要這麽拚命呀,對吧?你不是一般的負責,而且是在拚命的負責。”
東旭說完笑了,對方也笑了,然後想了想說:“如果你真覺得我付出應該有獎勵。
等一下停車後,送我一個福利,行不?”
某人說完偷偷的笑了,她就是想試探一下,這家夥到底有沒有這膽量?
結果東旭搖頭說:“獎勵可以呀,下次請你吃飯,看電影也可以。”
把小英氣的直接翻白眼兒,狠狠的說:“你氣我是吧?我現在哪有時間出去吃飯,又哪有時間看電影?
你這是在跟我畫大餅,你知道不?你應該明白我要的不是這些,我要的其實你很容易就能給,還不花錢。”
小英說完拍了猛人一下。
最後為了對某人真正的表示感謝,把小英送到他們家小區外麵的時候,在離別之時,兩人擁抱了一下。
某人趁機占了他的便宜,於是東旭同學說:“不對呀,怎麽你這樣啊?你這可是意外的收獲。”
他跟對方開玩笑,小英卻說:“沒辦法呀,別人不願意付出,我隻能這樣嘍。”
說完笑起來,小英喜歡笑,尤其是開心的時候,她笑起來很好看,有兩個淺淺的小酒窩。
小酒窩若隱若現的,特別的迷人。
看見燈光下某人燦爛的笑臉,東旭也笑了。
這是餐廳開業的第一天,夢想就這樣開始了。
接下來的日子天天都很累,因為天天的顧客都很多,一個月下來除去成本竟然是淨賺。
有了錢,收迴來的成本也是錢對吧?另外還賺了就是說東旭手上的錢,比之前投資的時候多。
所以具備了開第二家分店的條件,趁著下半年的好季節,在年底之前,東旭的第二家餐廳順利的開起來了。
這樣他就是有兩家餐廳的老板,第一家餐廳的主廚是傻柱,第二家是馬華。
但刹傻柱已經在開始打算進行主要的廚師招聘和培訓。
所以他把胖子培訓起來,傳授了胖子一些比較核心的技術。
但是沒想到,胖子這家夥不咋地,居然跟三大爺的大兒子閻解成和他媳婦兒偷偷的聯係。
閻解成跟媳婦兒跟胖子出1000塊一個月,讓他去那兒當主廚。
胖子在這邊才300,他的原單位才100。
所以說300已經很高了,加上獎金起碼少不了400塊。
不過人就這樣,總是會人心不足,有人跟更高的工資,他會不心動嗎?
這麽一來,
感謝湯河口大大的月票支持,謝謝,同時謝謝所有支持的大大們。