膳食減肥的基本原則有哪些
美容排毒瘦身1000問 作者：李天靈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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膳食減肥的基本原則有哪些
輕度肥胖者
1.限製脂肪及碳水化合物的供給量，使總能量低於消耗量的20%左右。2.蛋白質每千克體重每日不少於1克。
3.限製零食、甜糕點和啤酒等的攝入量。
4.選用新鮮的蔬菜和含糖量少的水果。
5.適當參加體力勞動和體育鍛煉。
6.每半個月至1個月稱重1次，使體重每月減0.5～1千克，漸漸達到正常體重為宜。
中度以上肥胖者
1.總能量：每日供給4800～6000千焦的能量。
2.蛋白質：食物中蛋白質每千克體重不少於1克，有的可增至每日1.5克。
3.碳水化合物的供給每日150～200克，占總能量的50%以下。
4.脂肪的供給每日20～30克（每日所需能量，除由蛋白質、碳水化合物供給外，其餘能量由脂肪供給），應限製富含飽和脂肪酸的動物油。
5.以少鹽飲食為好，以免體重減輕時發生水鈉滯留。少鹽飲食對降低血壓及減少食欲也有好處。
6.供給充足的維生素。
7.禁忌甜食（如糖類、甜酒等）。
8.禁用咖啡、濃茶，以免刺激胃酸分泌，增加食欲。
9.禁用酒，以免增加能量，因每克純酒精可產生能量30焦耳。
溫馨小提示
能量減低後，還要使患者有飽腹感。可多選用以下的食物：含蛋白質高的食物，如蛋、瘦肉等，因為蛋白質在胃中存留較久，能維持飽腹感，蔬菜和含糖低的水果，因其纖維粗、體積大、能量低，也有飽腹感。此外，可采用無油的湯類。如經上述控製數周後，體重仍不能降低者，可將每日總能量減至3350千焦左右。
膳食減肥的基本原則有哪些
輕度肥胖者
1.限製脂肪及碳水化合物的供給量，使總能量低於消耗量的20%左右。2.蛋白質每千克體重每日不少於1克。
3.限製零食、甜糕點和啤酒等的攝入量。
4.選用新鮮的蔬菜和含糖量少的水果。
5.適當參加體力勞動和體育鍛煉。
6.每半個月至1個月稱重1次，使體重每月減0.5～1千克，漸漸達到正常體重為宜。
中度以上肥胖者
1.總能量：每日供給4800～6000千焦的能量。
2.蛋白質：食物中蛋白質每千克體重不少於1克，有的可增至每日1.5克。
3.碳水化合物的供給每日150～200克，占總能量的50%以下。
4.脂肪的供給每日20～30克（每日所需能量，除由蛋白質、碳水化合物供給外，其餘能量由脂肪供給），應限製富含飽和脂肪酸的動物油。
5.以少鹽飲食為好，以免體重減輕時發生水鈉滯留。少鹽飲食對降低血壓及減少食欲也有好處。
6.供給充足的維生素。
7.禁忌甜食（如糖類、甜酒等）。
8.禁用咖啡、濃茶，以免刺激胃酸分泌，增加食欲。
9.禁用酒，以免增加能量，因每克純酒精可產生能量30焦耳。
溫馨小提示
能量減低後，還要使患者有飽腹感。可多選用以下的食物：含蛋白質高的食物，如蛋、瘦肉等，因為蛋白質在胃中存留較久，能維持飽腹感，蔬菜和含糖低的水果，因其纖維粗、體積大、能量低，也有飽腹感。此外，可采用無油的湯類。如經上述控製數周後，體重仍不能降低者，可將每日總能量減至3350千焦左右。