他印象裏,和秦越鳴一起吃飯好像他也沒什麽特別喜歡的,吃得很隨意的樣子。
向姨也沒問他怎麽忽然提秦越鳴,還挺高興地迴答道:“先生啊,他麽就是濃油赤醬滬城菜,跟以前太太一個口味。是吧張姐?他喜歡吃張姐做的。我做的,他一嚐味道就知道,舌頭啊,靈著呢。”
張姐靠在中央島台舉杯飲茶,慈眉善目地看著男孩子年輕修長的身影,淺笑道:“他不挑,就算嚐得出來,也不挑。”
向姨點頭:“這是的,的確不挑。”說著朝葉思栩道,“不過啊,先生在外頭吃苦啊,劇組能有什麽吃的?老在以前,幾年前了,是吧張姐,在那個內蒙還是哪裏一片沙漠,拍完三個月迴來,瘦得跟什麽一樣,就光一副骨架子,嚇死人了!”
葉思栩也知道劇組肯定沒有家裏吃的妥帖落胃,但這也聽上去太嚇人,忙問道:“沒有好好吃飯嗎?”
“聽他自己說麽,當時劇組的做菜師傅都是當地請的,肉都一股味道,別人好像聞不出來,他麽,嫌味道重,吃不下。我們這邊人,是吃不慣牛羊肉。我有時候也感覺有些牛肉,處理手法有問題,腥氣老重了。但是有些人就喜歡那個味道,覺得滋味好。我是不行。”向姨一邊熱鍋熱油下秋葵,一邊解釋道。
葉思栩看著這些步驟,又聽張姐補充:“從小嘴就叼。跟小姐一樣的,自己不說的,但是一貫挑。”
原來秦越鳴還有這樣的一麵,因為菜不好吃就把自己瘦成骨架子?
這得多折騰身體?
他又想,我要是做了菜,他會喜歡吃嗎?
向姨扭頭看看在發呆的葉思栩:“噢喲,不要走神呀,來來來,我給你剩了一點秋葵,你來試一遍。”
“現在啊?”葉思栩驚慌,看看果真有半碟子秋葵沒下鍋。
向姨壞笑道:“你看我這個師傅是不是很好?有些大廚啊,光讓徒弟切菜都要切上三個月,才肯讓徒弟動鍋子勺子的。”
葉思栩傻眼了,想想剛才的步驟,好像也不是很難,忙將向姨清好的鍋子接過來,一樣一樣問清楚下菜和調料的先後順序,有點害羞地說:“那我要是做壞了,浪費了怎麽辦?”
張姐在旁邊打趣她:“個麽,還不簡單,一會兒你自己吃光。”
向姨也笑起來:“對的對的。哎呀不要怕,我跟張姐在,不會讓你錯到哪裏去的。”
葉思栩拿著鍋鏟,定定神:“好吧。”也是自己要學,趕鴨子上架,就這麽試一試吧。
他慢慢按步驟下鍋做菜,隻是熱油劈裏啪啦濺出來稍微有點難以把控,其他倒是的確不難。
向姨雖然說要指點他,但看他自己也能搞的定,就沒有指手畫腳地討嫌。
等秋葵一出鍋,張姐叫向姨取了筷子:“來來,我這個老美食家嚐一嚐滋味。”
葉思栩難為情地將碟子放在島台上,白色的瓷碟裏綠油油的秋葵,看上去倒是賣相可以。
“我要麽先自己嚐嚐?萬一太鹹了?”
張姐用公筷,給他碟子裏也送了點,又給向姨送了一筷子:“一起嚐嚐。”
葉思栩又不敢先吃了,看著張姐送進嘴裏咀嚼,心情緊張起來。
畢竟是第一次正兒八經做個菜,也不是在自己家,張姐還是有些嚴肅的長輩,到底不一樣。
他小心問:“怎麽樣?”
“成了呀,挺好的。小向你覺得呢?”張姐笑著道。
向姨也點點頭:“是還可以,蠻像迴事情的。好了,有空可以學點高級的。這種清炒,肯定難不到你。哎喲,看來我要拿出看家本事了。”
兩人你一句我一言,說的葉思栩不好意思起來,自己也吃了一點,的確還行,不過也沒什麽特別的,挺中規中矩的味道。
燈光底下,葉思栩默默地想,要是能做出讓秦越鳴喜歡吃的菜就好了。
他低眸淺笑,看著綠色的蔬菜,心裏有說不上來的感覺。
等秦越鳴迴家,張姐還特地說了這件事。
他們經常時不時聊兩句,有時是在早餐,有時是坐在花廳喝茶時。
張姐管著整個秦家別墅,是一切有條不紊運轉的大前提。
而秦越鳴又是個懶散人,一頭紮在自己的電影事業上,兩耳不聞窗外事,需要通過張姐來知道家裏發生的細枝末節,很多地方也要聽聽她的意見。
但是葉思栩學做菜秦越鳴倒是沒想到,他問道:“學了什麽?”
“就秋葵弄了個,又看小向弄了個兩個葷菜。”張姐拿起茶幾上的英式骨瓷茶杯,喝了點枸杞水,望向花園深處,“我看他倒是蠻好的,有些事情,要麽我也告訴他一些些?”
這是同秦越鳴商量的口吻,但又有一層隱而不宣的意思,等於直接告訴秦越鳴,作為常年負責這個家裏的老管家,她已經知道了他們倆的關係。
向姨也沒問他怎麽忽然提秦越鳴,還挺高興地迴答道:“先生啊,他麽就是濃油赤醬滬城菜,跟以前太太一個口味。是吧張姐?他喜歡吃張姐做的。我做的,他一嚐味道就知道,舌頭啊,靈著呢。”
張姐靠在中央島台舉杯飲茶,慈眉善目地看著男孩子年輕修長的身影,淺笑道:“他不挑,就算嚐得出來,也不挑。”
向姨點頭:“這是的,的確不挑。”說著朝葉思栩道,“不過啊,先生在外頭吃苦啊,劇組能有什麽吃的?老在以前,幾年前了,是吧張姐,在那個內蒙還是哪裏一片沙漠,拍完三個月迴來,瘦得跟什麽一樣,就光一副骨架子,嚇死人了!”
葉思栩也知道劇組肯定沒有家裏吃的妥帖落胃,但這也聽上去太嚇人,忙問道:“沒有好好吃飯嗎?”
“聽他自己說麽,當時劇組的做菜師傅都是當地請的,肉都一股味道,別人好像聞不出來,他麽,嫌味道重,吃不下。我們這邊人,是吃不慣牛羊肉。我有時候也感覺有些牛肉,處理手法有問題,腥氣老重了。但是有些人就喜歡那個味道,覺得滋味好。我是不行。”向姨一邊熱鍋熱油下秋葵,一邊解釋道。
葉思栩看著這些步驟,又聽張姐補充:“從小嘴就叼。跟小姐一樣的,自己不說的,但是一貫挑。”
原來秦越鳴還有這樣的一麵,因為菜不好吃就把自己瘦成骨架子?
這得多折騰身體?
他又想,我要是做了菜,他會喜歡吃嗎?
向姨扭頭看看在發呆的葉思栩:“噢喲,不要走神呀,來來來,我給你剩了一點秋葵,你來試一遍。”
“現在啊?”葉思栩驚慌,看看果真有半碟子秋葵沒下鍋。
向姨壞笑道:“你看我這個師傅是不是很好?有些大廚啊,光讓徒弟切菜都要切上三個月,才肯讓徒弟動鍋子勺子的。”
葉思栩傻眼了,想想剛才的步驟,好像也不是很難,忙將向姨清好的鍋子接過來,一樣一樣問清楚下菜和調料的先後順序,有點害羞地說:“那我要是做壞了,浪費了怎麽辦?”
張姐在旁邊打趣她:“個麽,還不簡單,一會兒你自己吃光。”
向姨也笑起來:“對的對的。哎呀不要怕,我跟張姐在,不會讓你錯到哪裏去的。”
葉思栩拿著鍋鏟,定定神:“好吧。”也是自己要學,趕鴨子上架,就這麽試一試吧。
他慢慢按步驟下鍋做菜,隻是熱油劈裏啪啦濺出來稍微有點難以把控,其他倒是的確不難。
向姨雖然說要指點他,但看他自己也能搞的定,就沒有指手畫腳地討嫌。
等秋葵一出鍋,張姐叫向姨取了筷子:“來來,我這個老美食家嚐一嚐滋味。”
葉思栩難為情地將碟子放在島台上,白色的瓷碟裏綠油油的秋葵,看上去倒是賣相可以。
“我要麽先自己嚐嚐?萬一太鹹了?”
張姐用公筷,給他碟子裏也送了點,又給向姨送了一筷子:“一起嚐嚐。”
葉思栩又不敢先吃了,看著張姐送進嘴裏咀嚼,心情緊張起來。
畢竟是第一次正兒八經做個菜,也不是在自己家,張姐還是有些嚴肅的長輩,到底不一樣。
他小心問:“怎麽樣?”
“成了呀,挺好的。小向你覺得呢?”張姐笑著道。
向姨也點點頭:“是還可以,蠻像迴事情的。好了,有空可以學點高級的。這種清炒,肯定難不到你。哎喲,看來我要拿出看家本事了。”
兩人你一句我一言,說的葉思栩不好意思起來,自己也吃了一點,的確還行,不過也沒什麽特別的,挺中規中矩的味道。
燈光底下,葉思栩默默地想,要是能做出讓秦越鳴喜歡吃的菜就好了。
他低眸淺笑,看著綠色的蔬菜,心裏有說不上來的感覺。
等秦越鳴迴家,張姐還特地說了這件事。
他們經常時不時聊兩句,有時是在早餐,有時是坐在花廳喝茶時。
張姐管著整個秦家別墅,是一切有條不紊運轉的大前提。
而秦越鳴又是個懶散人,一頭紮在自己的電影事業上,兩耳不聞窗外事,需要通過張姐來知道家裏發生的細枝末節,很多地方也要聽聽她的意見。
但是葉思栩學做菜秦越鳴倒是沒想到,他問道:“學了什麽?”
“就秋葵弄了個,又看小向弄了個兩個葷菜。”張姐拿起茶幾上的英式骨瓷茶杯,喝了點枸杞水,望向花園深處,“我看他倒是蠻好的,有些事情,要麽我也告訴他一些些?”
這是同秦越鳴商量的口吻,但又有一層隱而不宣的意思,等於直接告訴秦越鳴,作為常年負責這個家裏的老管家,她已經知道了他們倆的關係。