年關年關，年年過，年年難過。
這一年江氏族人對新年都充滿著迷茫。
江昆安已死，江二老太爺想要讓賢，年前的議事不斷，每一天都讓人處於不安之中。
馬如月一邊在夥房炒著菜，一邊靜觀其變。
年三十，夥房裏出現了四十斤肉。
“看來是在節約了，去年過年可是一百斤呢。”陶氏歎了口氣：“這麽多人吃四十斤還不夠卡牙縫。”
如果還像以前那樣淨炒肉肯定是不夠。
但是馬如月想要做的是有福同享有難同當，既然是過年自然得人人都要吃點。
就像江智榮兄弟四人，常年累月的不見葷肉，真正是夠可憐了。
馬如月昨天還泡了一兩大壇的白蘿卜，這會兒全抓出來切成丁；又將肉洗淨煮了，煮肉的湯裏煮了兩大鍋的大白菜，煮好的肉也切成小丁，肥肥瘦瘦的合在一起鍋了。
“小馬啊，你這肉炒蘿卜還是蘿卜炒肉，一點兒也看不出來呢”黃氏聞著很香，忍不住咽了一下口水。
“嗬嗬，肉丁和蘿卜丁一樣白白的。”馬如月裝了一碗送到她們的麵前：“我沒放鹽，嬸子們給看看味道合適不。”
“泡菜本就有鹽味了，不放鹽合適。”白氏挾起的時候以為是肉，結果入口的白蘿卜丁，心裏暗道人老眼睛也不好使。
“我瞧著可以，蠻香的。”陶氏吃的是肉丁：“還別說，小馬啊，你這做廚的本領還真不一般，比你方嬸子都不賴。”
雞鴨魚肉做出來一桌酒席毫不意外。
但是就這麽普普通通的大鍋菜也炒出了另一番味道，不得不說馬如月確實有點本事的。
“小馬啊，你這些廚藝都在哪兒學的啊”李氏就奇怪了，馬家可不比江家好，這人在娘家的時候也就是一個村姑，怎麽也沒料到會這麽能幹啊。
“我沒別的愛好，就喜歡看別人炒菜。”馬如月說謊臉不紅心不慌：“村上誰家有個紅白喜事的我就隻喜歡守著灶房。”
不想吃鍋巴還能圍著鍋邊轉
守灶房怕是因為饞得慌吧。
“我就覺得那些嬸子們切菜都好厲害。”馬如月揮著菜刀比劃道：“這樣咚咚咚的看她們切，我都生怕切著手了。”
切菜切著手一點兒也不意外。
“看著那些大廚們將生肉炒成菜，香噴噴的我就想學一點。”馬如月繼續道：“我記得我奶就罵過我，說我丟人現眼，盯著鍋兒不轉眼。”
小孩子都有這樣的毛病，誰也不例外。
白氏想著早些年江家沒有這六百畝田地的時候自家有兩畝地，過年的時候也能吃上一點菜。
一切肉家裏四五個孩子就圍在菜板邊，為了一根剔得精光的骨頭他們也會打一架。
現在江氏族人都在夥房開夥，肉骨頭剔光光就是她們夥房裏的人享用。
這也是許多人削尖了腦袋想要進來的好處。
說起來，這個馬氏還是有運氣的，是二老太爺給塞進來的，這才進來沒多久方氏就出了意外。
這人的運氣啊，還是一點兒也不能阻擋的。
“說起來連我自己都不信，這些年下來，我就感覺我能炒菜。”馬如月笑道：“以前在馬家的時候我會幫我娘煮飯做菜。”
說了半天，她這是無師自通。
“這年輕人就是有眼力，我們老了老了反而不行了。”李氏佩服不已。
“小馬呀，看來你真是命中注定要嫁進我們江家來。”黃氏笑道：“這麽能幹的人落到別人家去了也未必才得出你的才幹。”
“嬸子們過獎的，我這也隻不過是炒得熟來吃而已，要說味道卻是不行的。”馬如月歎息的是她空有一身的廚藝也無法施展：調料都不齊全。而且，這大鍋菜也沒得給她施展才華的機會。
“誰說的，那天兩桌酒席，二老太爺也誇讚過的。”白氏想起了這件事，可惜運氣不好，因為要加捐稅的事讓大家都恐慌，以至於就將酒席味道給忽略不計了。
“沒有給江家大族丟臉就是我的榮幸了。”馬如月想的是真本事還沒有發揮出來呢。
還說運氣好，好的話大少奶奶也就不用進廚房了。
她該是衣來伸手飯來張口。
閑話扯了一圈，陶氏就去打鈴分飯菜了。
“來來來，今天過年有肉吃。”
“一年就盼著這一天呢。”
“咦，肉呢，怎麽我淨看著大白蘿卜。”
“有肉啊，你眼睛不好”
“哪有肉，我就隻看見了指甲蓋那麽一點的瘦肉丁。”
“呶，那一塊不是肉嗎”
“小是小了點，但好歹能償一個鮮，我這一年都沒有吃上兩頓肉呢，明年讓兩個孩子也出來幫工了，希望明年能分上。”
“吃吧今天不管明天事，明年誰知道成什麽樣。”
“是啊，今年還有肉吃，明年恐怕連飯都吃不起”
“如果得了老天爺看顧還好，收成好估計能吃點稀飯，要是遇上點天災，怕是要挨餓噢。”
“快別說了，正月忌頭臘月忌尾，這大年三十的別說這些不吉利的話。”
“就是就是，咱們江家也是靠著大老爺才過上幾天好日子，總不會這麽快就到頭了的。”
這話不說還好，一說大家心裏都明白：大老爺已死，大房就隻餘下一個空架子，孤兒寡母的連自己都照顧不過來，想想也不比自己好過。
要說好過的，還是二房三房他們，但凡有人在族中做事、說得上話的都不缺吃穿。
這其中的彎彎繞繞大家都明白。
“二少爺說了，這不比尋常時間，團年飯就是要大家齊了才能動筷子。”秋氏連忙道：“大少奶奶，快入座吧。”
“其實不用等的，天冷，菜和湯冷了吃了對身體不好。”過年，泡蘿卜炒肉端上桌，再加一碗白菜湯，馬如月看著桌上自己煮和炒的菜都透心涼了還當團年飯吃，心裏不禁覺得悲涼。
這年過得可真夠慘。
這恐怕是也有生以來過得最悲劇的年了。
不對，上次年三十緊急出警還餓著沒吃上團年飯呢
－－－－－－題外話－－－－－－
漲了一個收，竹枝的心窪涼窪涼的，下午加更，親們，收藏一個唄
這一年江氏族人對新年都充滿著迷茫。
江昆安已死，江二老太爺想要讓賢，年前的議事不斷，每一天都讓人處於不安之中。
馬如月一邊在夥房炒著菜，一邊靜觀其變。
年三十，夥房裏出現了四十斤肉。
“看來是在節約了，去年過年可是一百斤呢。”陶氏歎了口氣：“這麽多人吃四十斤還不夠卡牙縫。”
如果還像以前那樣淨炒肉肯定是不夠。
但是馬如月想要做的是有福同享有難同當，既然是過年自然得人人都要吃點。
就像江智榮兄弟四人，常年累月的不見葷肉，真正是夠可憐了。
馬如月昨天還泡了一兩大壇的白蘿卜，這會兒全抓出來切成丁；又將肉洗淨煮了，煮肉的湯裏煮了兩大鍋的大白菜，煮好的肉也切成小丁，肥肥瘦瘦的合在一起鍋了。
“小馬啊，你這肉炒蘿卜還是蘿卜炒肉，一點兒也看不出來呢”黃氏聞著很香，忍不住咽了一下口水。
“嗬嗬，肉丁和蘿卜丁一樣白白的。”馬如月裝了一碗送到她們的麵前：“我沒放鹽，嬸子們給看看味道合適不。”
“泡菜本就有鹽味了，不放鹽合適。”白氏挾起的時候以為是肉，結果入口的白蘿卜丁，心裏暗道人老眼睛也不好使。
“我瞧著可以，蠻香的。”陶氏吃的是肉丁：“還別說，小馬啊，你這做廚的本領還真不一般，比你方嬸子都不賴。”
雞鴨魚肉做出來一桌酒席毫不意外。
但是就這麽普普通通的大鍋菜也炒出了另一番味道，不得不說馬如月確實有點本事的。
“小馬啊，你這些廚藝都在哪兒學的啊”李氏就奇怪了，馬家可不比江家好，這人在娘家的時候也就是一個村姑，怎麽也沒料到會這麽能幹啊。
“我沒別的愛好，就喜歡看別人炒菜。”馬如月說謊臉不紅心不慌：“村上誰家有個紅白喜事的我就隻喜歡守著灶房。”
不想吃鍋巴還能圍著鍋邊轉
守灶房怕是因為饞得慌吧。
“我就覺得那些嬸子們切菜都好厲害。”馬如月揮著菜刀比劃道：“這樣咚咚咚的看她們切，我都生怕切著手了。”
切菜切著手一點兒也不意外。
“看著那些大廚們將生肉炒成菜，香噴噴的我就想學一點。”馬如月繼續道：“我記得我奶就罵過我，說我丟人現眼，盯著鍋兒不轉眼。”
小孩子都有這樣的毛病，誰也不例外。
白氏想著早些年江家沒有這六百畝田地的時候自家有兩畝地，過年的時候也能吃上一點菜。
一切肉家裏四五個孩子就圍在菜板邊，為了一根剔得精光的骨頭他們也會打一架。
現在江氏族人都在夥房開夥，肉骨頭剔光光就是她們夥房裏的人享用。
這也是許多人削尖了腦袋想要進來的好處。
說起來，這個馬氏還是有運氣的，是二老太爺給塞進來的，這才進來沒多久方氏就出了意外。
這人的運氣啊，還是一點兒也不能阻擋的。
“說起來連我自己都不信，這些年下來，我就感覺我能炒菜。”馬如月笑道：“以前在馬家的時候我會幫我娘煮飯做菜。”
說了半天，她這是無師自通。
“這年輕人就是有眼力，我們老了老了反而不行了。”李氏佩服不已。
“小馬呀，看來你真是命中注定要嫁進我們江家來。”黃氏笑道：“這麽能幹的人落到別人家去了也未必才得出你的才幹。”
“嬸子們過獎的，我這也隻不過是炒得熟來吃而已，要說味道卻是不行的。”馬如月歎息的是她空有一身的廚藝也無法施展：調料都不齊全。而且，這大鍋菜也沒得給她施展才華的機會。
“誰說的，那天兩桌酒席，二老太爺也誇讚過的。”白氏想起了這件事，可惜運氣不好，因為要加捐稅的事讓大家都恐慌，以至於就將酒席味道給忽略不計了。
“沒有給江家大族丟臉就是我的榮幸了。”馬如月想的是真本事還沒有發揮出來呢。
還說運氣好，好的話大少奶奶也就不用進廚房了。
她該是衣來伸手飯來張口。
閑話扯了一圈，陶氏就去打鈴分飯菜了。
“來來來，今天過年有肉吃。”
“一年就盼著這一天呢。”
“咦，肉呢，怎麽我淨看著大白蘿卜。”
“有肉啊，你眼睛不好”
“哪有肉，我就隻看見了指甲蓋那麽一點的瘦肉丁。”
“呶，那一塊不是肉嗎”
“小是小了點，但好歹能償一個鮮，我這一年都沒有吃上兩頓肉呢，明年讓兩個孩子也出來幫工了，希望明年能分上。”
“吃吧今天不管明天事，明年誰知道成什麽樣。”
“是啊，今年還有肉吃，明年恐怕連飯都吃不起”
“如果得了老天爺看顧還好，收成好估計能吃點稀飯，要是遇上點天災，怕是要挨餓噢。”
“快別說了，正月忌頭臘月忌尾，這大年三十的別說這些不吉利的話。”
“就是就是，咱們江家也是靠著大老爺才過上幾天好日子，總不會這麽快就到頭了的。”
這話不說還好，一說大家心裏都明白：大老爺已死，大房就隻餘下一個空架子，孤兒寡母的連自己都照顧不過來，想想也不比自己好過。
要說好過的，還是二房三房他們，但凡有人在族中做事、說得上話的都不缺吃穿。
這其中的彎彎繞繞大家都明白。
“二少爺說了，這不比尋常時間，團年飯就是要大家齊了才能動筷子。”秋氏連忙道：“大少奶奶，快入座吧。”
“其實不用等的，天冷，菜和湯冷了吃了對身體不好。”過年，泡蘿卜炒肉端上桌，再加一碗白菜湯，馬如月看著桌上自己煮和炒的菜都透心涼了還當團年飯吃，心裏不禁覺得悲涼。
這年過得可真夠慘。
這恐怕是也有生以來過得最悲劇的年了。
不對，上次年三十緊急出警還餓著沒吃上團年飯呢
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