“好。”
蔣順安迴過頭,某個騷紅的閑人霸著酒杯,沒點動靜。
“你們先去吧,我喝完這杯就來。”
交流會的餐點是自助的形式,會場兩邊四處十來米的長方桌上擺滿了各式鮮豔奇特菜品,沙拉,湯品,主菜,甜品依次排放。
黑白兩座巧克力噴泉散發著誘人的氣息,香檳塔不是幾乘幾的那種單調樣式,而是兩邊交錯,斜向上方螺旋交織式,精妙絕倫的平衡感。
擺出這塔的人,也許比歐文還要厲害。
真想見見那人的本尊啊。
“來,嚐嚐這個,國內應該很少見。”
魏景榮遞過來的小瓷盤上放著一小塊蛋糕樣的東西,雪白的色澤,一點油黃帶著青色的湯汁,頂上蓋著的小圓片好像是山藥或者蘿卜之類的根莖蔬菜,均勻的散著綠色的粉墨。
這是……雞汁蓋麵配抹茶嗎?
好奇怪的組合。
蔣順安撓撓耳根,聞著味道很淡,看起來味道也很淡,不怎麽好吃的樣子。
‘不好吃也就這麽一點,嚐嚐也沒有壞處。’
想著,蔣順安拿著叉子,從正上方劃開兩半,輕輕舀起一邊放進嘴裏。
“味道如何?”
“好吃!!!”
清淡的色澤,味道卻十足的飽滿。
入口便是一股甘醇的甜味,柔滑的觸感,在嘴裏慢慢化開的細膩肉質纖維,潤口的油汁帶著微微的酸和鮮,曖昧的香味,根莖蔬菜獨特的酥脆感,還有一丁點烘烤過後的滋味。
混合的味道像在口中演奏的交響樂,每一個味蕾都沉靜在絕妙的享受中不可自拔。
清爽的口感,平衡的風味,濃縮到極致的精華。
再舀一勺,然後,便沒有了。
“好吃,可惜就是太少了。”
“還有。”
蔣順安朝魏景榮指的方向看了一眼,果然還有很多。
“都說內容以實物為準,怎麽看到的和實際吃到嘴裏的差距這大?”
歐文不知道從哪冒了出來:“你以為你吃的是什麽?”
“雞汁蓋麵。”蔣順安實話實說。
“噗~~~哈哈哈!”歐文笑噴了,“這要是讓你師父聽到,他非得把你做成雞汁蓋麵不可。”
“這是你師父做的?!”
“恩,是我老師的拿手菜。”
糟了,早知道就不說這麽丟人的話了。
蔣順安真想給自己來幾巴掌,魏景榮倒沒怎麽介意:“你現在知道這是什麽了?”
“知道,”蔣順安沒精打采的垂著雙眼,“這個白色的是蟹肉吧,用香草、檸檬汁、鮮奶油拌過,油醋汁還特意浸泡過迷迭香,酥脆的口感是防風。不過,那些綠色的粉末是什麽?不像是抹茶。”
此話一出,歐文又笑噴了。
“抹茶?你以為那是抹茶?哈哈哈!!!”
蔣順安又氣又羞:“笑個你的大頭鬼!”
“是海草。”
魏景榮嚐過後,說道:“簡單洗清過後的新鮮海草,經高溫烘烤過直接研磨而成的粉末。老師他改良過後的做法,沒想到有這樣的效果。”
“我說怎麽有股烘烤後的味道。”
“你已經很不錯了,”魏景榮笑笑,“幾個月的時間就能嚐出這麽多味道,值得稱讚一下。”
雖然這麽說,可蔣順安心裏一點也不覺得開心。
錯的地方,實在錯的太離譜了。
“誒,那邊。”
歐文碰了下魏景榮,小聲說著。
那個方向,一個大腹便便穿著廚師服的老外正在接受采訪。
蔣順安看著那人,五十歲上下,個子很高,地中海發型,腦門油光發亮,很嚴肅,很難相處的感覺。
“那人是誰啊?”蔣順安問。
“是我的老師。”
歐文插嘴:“就是做雞汁蓋麵的大廚。”
“你夠了。”
正說著,采訪結束了,魏景榮放下盤子,準備上前:“我們去打個招唿,你……”
“我在這。”蔣順安脫口而出,“我在這等你。”
“恩,我馬上就迴來。”
蔣順安點頭跟搗蒜一樣。
其實,他應該跟著去的,隻是,一想到雞汁蓋麵……不,是海風蟹肉,他就覺得丟人。
丟自己的人,還丟魏景榮的人。
所以,自己還是老實呆著就好了。
解決掉小瓷盤裏的蟹肉,蔣順安又開始尋找新的目標。
桌子上每一樣菜品都是嬌豔欲滴,選擇太多,茫然的不知所措。
“該選哪一個呢?”
“mr.jiang,你還記得我嗎?”
“布魯斯先生!”
蔣順安嘴裏剛含進一塊牛肉,這會兒還沒來得及嚼兩下就咽了。
“嗬嗬,慢點吃,不要那麽著急。”
“沒有,不著急,”蔣順安用力錘了兩下胸口,輕咳一聲,“沒想到您也來了。”
布魯斯先生扶著鏡框,雙眉忽然一皺:“我不能來嗎?”
“不,我不是那麽意思。”
“rx,”布魯斯先生轉而一笑,“just kidding!”
“嗬……嗬嗬……”
蔣順安幹笑兩聲。
估計,隻有布魯斯先生才覺得有笑點。
“mr.jiang,我敬你一杯,恭喜你們藍岸拿到第二顆星星。cheers!”
“cheers!”
兩人碰杯,蔣順安能感覺到布魯斯先生是由衷的在恭喜他。
隻是,上次的事,他還是有些不明白。
藍岸發現的事,布魯斯先生明明知道的一清二楚,為什麽藍岸還能……
“布魯斯先生,我能問你個問題嗎?”
“wo,let me guess,”布魯斯先生轉動著小眼睛,“你是想問為什麽能拿到這麽稱號,對吧?”
“恩,那次就餐,應該對您造成了不好的印象。”
“no,這點你就錯了,”布魯斯先生說,“其實,你們能拿到二星,還多虧了那件事。”
蔣順安不解。
“你是不是在想the customer is always right這句話?”
“服務業的規範嘛,顧客就是上帝。”
“嗬嗬,這是錯的。”
蔣順安更不解了:“錯,這哪裏有錯?”
“這裏。”布魯斯先生指了指太陽穴的位置,“這裏麵有錯。”
“我,我不明白您的意思。”
布魯斯先生拉著蔣順安的手,坐在一旁的椅子上:“孩子,‘真正的上帝’是不會無理取鬧的。”
“我,”蔣順安低下了頭,“我還是不太明白。”
布魯斯先生溫和的笑著:“孩子,我問你,你覺得為服務別人是種什麽感受?”
蔣順安迴過頭,某個騷紅的閑人霸著酒杯,沒點動靜。
“你們先去吧,我喝完這杯就來。”
交流會的餐點是自助的形式,會場兩邊四處十來米的長方桌上擺滿了各式鮮豔奇特菜品,沙拉,湯品,主菜,甜品依次排放。
黑白兩座巧克力噴泉散發著誘人的氣息,香檳塔不是幾乘幾的那種單調樣式,而是兩邊交錯,斜向上方螺旋交織式,精妙絕倫的平衡感。
擺出這塔的人,也許比歐文還要厲害。
真想見見那人的本尊啊。
“來,嚐嚐這個,國內應該很少見。”
魏景榮遞過來的小瓷盤上放著一小塊蛋糕樣的東西,雪白的色澤,一點油黃帶著青色的湯汁,頂上蓋著的小圓片好像是山藥或者蘿卜之類的根莖蔬菜,均勻的散著綠色的粉墨。
這是……雞汁蓋麵配抹茶嗎?
好奇怪的組合。
蔣順安撓撓耳根,聞著味道很淡,看起來味道也很淡,不怎麽好吃的樣子。
‘不好吃也就這麽一點,嚐嚐也沒有壞處。’
想著,蔣順安拿著叉子,從正上方劃開兩半,輕輕舀起一邊放進嘴裏。
“味道如何?”
“好吃!!!”
清淡的色澤,味道卻十足的飽滿。
入口便是一股甘醇的甜味,柔滑的觸感,在嘴裏慢慢化開的細膩肉質纖維,潤口的油汁帶著微微的酸和鮮,曖昧的香味,根莖蔬菜獨特的酥脆感,還有一丁點烘烤過後的滋味。
混合的味道像在口中演奏的交響樂,每一個味蕾都沉靜在絕妙的享受中不可自拔。
清爽的口感,平衡的風味,濃縮到極致的精華。
再舀一勺,然後,便沒有了。
“好吃,可惜就是太少了。”
“還有。”
蔣順安朝魏景榮指的方向看了一眼,果然還有很多。
“都說內容以實物為準,怎麽看到的和實際吃到嘴裏的差距這大?”
歐文不知道從哪冒了出來:“你以為你吃的是什麽?”
“雞汁蓋麵。”蔣順安實話實說。
“噗~~~哈哈哈!”歐文笑噴了,“這要是讓你師父聽到,他非得把你做成雞汁蓋麵不可。”
“這是你師父做的?!”
“恩,是我老師的拿手菜。”
糟了,早知道就不說這麽丟人的話了。
蔣順安真想給自己來幾巴掌,魏景榮倒沒怎麽介意:“你現在知道這是什麽了?”
“知道,”蔣順安沒精打采的垂著雙眼,“這個白色的是蟹肉吧,用香草、檸檬汁、鮮奶油拌過,油醋汁還特意浸泡過迷迭香,酥脆的口感是防風。不過,那些綠色的粉末是什麽?不像是抹茶。”
此話一出,歐文又笑噴了。
“抹茶?你以為那是抹茶?哈哈哈!!!”
蔣順安又氣又羞:“笑個你的大頭鬼!”
“是海草。”
魏景榮嚐過後,說道:“簡單洗清過後的新鮮海草,經高溫烘烤過直接研磨而成的粉末。老師他改良過後的做法,沒想到有這樣的效果。”
“我說怎麽有股烘烤後的味道。”
“你已經很不錯了,”魏景榮笑笑,“幾個月的時間就能嚐出這麽多味道,值得稱讚一下。”
雖然這麽說,可蔣順安心裏一點也不覺得開心。
錯的地方,實在錯的太離譜了。
“誒,那邊。”
歐文碰了下魏景榮,小聲說著。
那個方向,一個大腹便便穿著廚師服的老外正在接受采訪。
蔣順安看著那人,五十歲上下,個子很高,地中海發型,腦門油光發亮,很嚴肅,很難相處的感覺。
“那人是誰啊?”蔣順安問。
“是我的老師。”
歐文插嘴:“就是做雞汁蓋麵的大廚。”
“你夠了。”
正說著,采訪結束了,魏景榮放下盤子,準備上前:“我們去打個招唿,你……”
“我在這。”蔣順安脫口而出,“我在這等你。”
“恩,我馬上就迴來。”
蔣順安點頭跟搗蒜一樣。
其實,他應該跟著去的,隻是,一想到雞汁蓋麵……不,是海風蟹肉,他就覺得丟人。
丟自己的人,還丟魏景榮的人。
所以,自己還是老實呆著就好了。
解決掉小瓷盤裏的蟹肉,蔣順安又開始尋找新的目標。
桌子上每一樣菜品都是嬌豔欲滴,選擇太多,茫然的不知所措。
“該選哪一個呢?”
“mr.jiang,你還記得我嗎?”
“布魯斯先生!”
蔣順安嘴裏剛含進一塊牛肉,這會兒還沒來得及嚼兩下就咽了。
“嗬嗬,慢點吃,不要那麽著急。”
“沒有,不著急,”蔣順安用力錘了兩下胸口,輕咳一聲,“沒想到您也來了。”
布魯斯先生扶著鏡框,雙眉忽然一皺:“我不能來嗎?”
“不,我不是那麽意思。”
“rx,”布魯斯先生轉而一笑,“just kidding!”
“嗬……嗬嗬……”
蔣順安幹笑兩聲。
估計,隻有布魯斯先生才覺得有笑點。
“mr.jiang,我敬你一杯,恭喜你們藍岸拿到第二顆星星。cheers!”
“cheers!”
兩人碰杯,蔣順安能感覺到布魯斯先生是由衷的在恭喜他。
隻是,上次的事,他還是有些不明白。
藍岸發現的事,布魯斯先生明明知道的一清二楚,為什麽藍岸還能……
“布魯斯先生,我能問你個問題嗎?”
“wo,let me guess,”布魯斯先生轉動著小眼睛,“你是想問為什麽能拿到這麽稱號,對吧?”
“恩,那次就餐,應該對您造成了不好的印象。”
“no,這點你就錯了,”布魯斯先生說,“其實,你們能拿到二星,還多虧了那件事。”
蔣順安不解。
“你是不是在想the customer is always right這句話?”
“服務業的規範嘛,顧客就是上帝。”
“嗬嗬,這是錯的。”
蔣順安更不解了:“錯,這哪裏有錯?”
“這裏。”布魯斯先生指了指太陽穴的位置,“這裏麵有錯。”
“我,我不明白您的意思。”
布魯斯先生拉著蔣順安的手,坐在一旁的椅子上:“孩子,‘真正的上帝’是不會無理取鬧的。”
“我,”蔣順安低下了頭,“我還是不太明白。”
布魯斯先生溫和的笑著:“孩子,我問你,你覺得為服務別人是種什麽感受?”