“誰找我！”主廚又喊了一聲，嚇得小服務生差點甩了盤子。
“我找您，主廚。”
平和的聲音從餐廳的一角傳來，所有人齊刷刷看向靠邊的一餐桌。
一張單人桌。
用餐的是一位俊朗的亞洲人。
端正的五官，標誌的相貌，沒有淩人的霸道之氣，但在一群人中鎮定自若的氣場卻不得不讓人對其刮目相看。
合身的卡其色西裝，海藍色領帶，黑亮的皮鞋，恰到好處的穿著更是將氣場襯托的一絲不亂，儼然泰山崩於前而色不變。
隻是袖口上兩顆圓圓的天藍色袖扣，稍稍顯得太過正式。
“我覺得您這道菜有些問題。” 那人一口流利的法語打斷了眾人停留在他身上的目光。
“哈哈哈，你個小毛孩在這裝什麽，趕緊買單迴家出吧。”
主廚戲謔一笑，理都不理他的走了。
那人也不急，手持刀叉，慢條斯理的品嚐麵前的菜品，說：“這道扇貝非常美味，烹製的火候適中，醬汁味道也很有層次，尤其是肉豆蔻和辣椒之間的平衡，香味口感實在絕妙，著實少見這樣的搭配。”
聽那人說出一二，主廚停了腳步，轉身洋洋得意的說：“行啊，小子，有點見識。”
“謝謝，”那人笑笑，繼續說道，“可惜，如果能加點酸味中和一下會更好。醬汁雖然美味，但過於濃厚，容易在吃第一口的時候就產生滿足感，第二口這種感覺更強烈，甚至不想再吃第三口，未免浪費了主廚您的才華。”
“這點味道就叫重，你媽媽給你做飯是不放鹽的吧。”
主廚嘲諷著大笑，眾人跟著也笑了。
那人搖搖頭，眼神中帶著可悲的憐憫，冷笑一聲，放下刀叉，用餐巾慢慢擦拭唇角。
“起碼，我媽媽下廚的時候……是自己在做飯。”
“你什麽意思？！”主廚的臉一下就黑了。
“字麵意思，”那人指了指餐桌上的點餐牌，“上麵寫著，今日特別菜品由主廚您親自操刀，但實際上不是。”
主廚瞪大雙眼，兩步衝到那人麵前，一拍桌子，震得杯子餐具四散跌落。
“小子，亂說話，我可要告你誹謗！”
“哦？”
那人笑笑，拿起倒下的餐牌，抽出夾在裏麵的菜單：“記得沒錯的話，扇貝應該是主廚您的弱項。之前您錄製電視節目時，刻意將烹製扇貝的部分交由您的助手處理，想必你對火候的掌控還有所忌憚。不然，醬汁過於濃厚這點，您怎麽會不知道？”
“哼，你懂什麽！”主廚鼻子裏哼著氣，“我的工作是全麵掌控廚房，教他們該怎麽做！這點小事都要我親自來，那還要這些人幹嘛！”
“話是不假，但這白紙黑字寫著菜品由您親自操刀，就意味著這道特色菜必須由您親自動手，餐後還應當依據客人的用餐反饋及時調整味道，完善菜品，而不是在這瞎囔囔，還是說……”
那人忽然一笑，隨手將菜單撕成了兩半：“該請您把名字劃掉，換上您助手的名字更好呢？”
“你！你算什麽東西！”
主廚暴怒，拎起那人的立領，拳頭還未落下，餐廳的大門突然被打開，一位老人拄著拐杖在地上一敲，震耳欲聾的聲響硬是逼停了所有人的動作。
“你對米其林調查員有什麽意見嗎？”
“米……米其林……”
主廚喃喃道，臉色瞬間慘白，一屁股跌坐在地上，冷汗如暴雨般不止。
那人沒說話，理了理衣襟，將現金放在撕碎的菜單上，不顧眾人的眼神議論，走到老人身邊，扶著他離開餐廳。
出餐廳，過了街角，那人忙連舒了口氣：“唿，嚇死我了。”
“哈哈，mr.jiang，你做得非常好，”老人挽著他的手，“我以你為傲。”
“過獎了，布魯斯先生。”
蔣順安不好意思的笑笑：“您上次跟他提過這個問題。既然他不願悔改，也隻能這麽辦。不過，您說我是米其林調查員也過了吧。”
“不過，不過，”布魯斯先生拄著拐棍，在地麵上發出緩慢的‘噠噠噠’的聲音，“等你這次的考試過了，我正打算跟你商量呢。”
蔣順安站住了，驚異的眼神中沒有絲毫喜悅：“商量什麽？你說要我當米其林調查員？不行，不行，我沒這能力。”
“放鬆點，孩子。”
布魯斯先生扶了下鏡框，對蔣順安的反應沒覺得意外：“你來著也有一年了。你有什麽能力我比你還清楚，看看你剛才的表現，多幫啊，跟真的調查員一模一樣。”
“可是……”
“嗡嗡嗡……”
正說著，布魯斯先生的電話響了。
無奈，蔣順安隻能等著電話接完。
一年了。
來巴黎，轉眼就一年了。
當初跟布魯斯先生說好為期一年的學習，現在已臨近期限，隻要通過最後的考試就……
就能怎能樣呢……
這一年，仿佛與世隔絕一樣，沒有跟任何人聯係，也沒有跟他聯係。
好像，整個人生徹底推倒重來。
如果，隻是如果。
自己迴去了……
還迴得去嗎？
布魯斯先生對著電話說了一會兒，便掛了。
蔣順安剛要開口，布魯斯先生卻沒讓他說話：“走吧，這件事以後再說。先迴學校，你的導師找你有事。”
沒有耽擱，跟布魯斯先生道了別，蔣順安打車迴了學校。
說是學校，但看上去不大，一幢街邊的三層英式小樓，當然從外麵是看不到裏麵的別有洞天。
每次迴來，蔣順安都會感歎如此巧妙的設計。可一看到校徽上藍色緞帶般的圖案，心裏就隻剩下五味雜陳。
上了二樓，辦公室前，蔣順安敲門進去，導師在跟人聊天，聊得正熱。
“jiang，你來了。”導師見他來了，笑著打招唿。
他的導師是位法國名廚，上次米其林交流會的負責主廚之一。不過，現在更多時間會待在學校裏培養新人。
而且，也會一點中文。
是布魯斯先生特意拜托的。
“導師，”蔣順安說，“您有客人，我等會再來。”
“怎麽，剛來就要走了？”
說話的不是導師，是坐在導師對麵背對自己的人。
蔣順安皺起眉，那人緩緩轉動座椅。
第一眼，是一抹紅色。
騷紅。
想忘也忘不掉的騷紅。
“小公舉，好久不見啊。”
“歐……歐文！”
“來，我敬你一個。”
晚上，歐文帶蔣順安去了一家很受歡迎的法式家庭餐廳。
“我找您，主廚。”
平和的聲音從餐廳的一角傳來，所有人齊刷刷看向靠邊的一餐桌。
一張單人桌。
用餐的是一位俊朗的亞洲人。
端正的五官，標誌的相貌，沒有淩人的霸道之氣，但在一群人中鎮定自若的氣場卻不得不讓人對其刮目相看。
合身的卡其色西裝，海藍色領帶，黑亮的皮鞋，恰到好處的穿著更是將氣場襯托的一絲不亂，儼然泰山崩於前而色不變。
隻是袖口上兩顆圓圓的天藍色袖扣，稍稍顯得太過正式。
“我覺得您這道菜有些問題。” 那人一口流利的法語打斷了眾人停留在他身上的目光。
“哈哈哈，你個小毛孩在這裝什麽，趕緊買單迴家出吧。”
主廚戲謔一笑，理都不理他的走了。
那人也不急，手持刀叉，慢條斯理的品嚐麵前的菜品，說：“這道扇貝非常美味，烹製的火候適中，醬汁味道也很有層次，尤其是肉豆蔻和辣椒之間的平衡，香味口感實在絕妙，著實少見這樣的搭配。”
聽那人說出一二，主廚停了腳步，轉身洋洋得意的說：“行啊，小子，有點見識。”
“謝謝，”那人笑笑，繼續說道，“可惜，如果能加點酸味中和一下會更好。醬汁雖然美味，但過於濃厚，容易在吃第一口的時候就產生滿足感，第二口這種感覺更強烈，甚至不想再吃第三口，未免浪費了主廚您的才華。”
“這點味道就叫重，你媽媽給你做飯是不放鹽的吧。”
主廚嘲諷著大笑，眾人跟著也笑了。
那人搖搖頭，眼神中帶著可悲的憐憫，冷笑一聲，放下刀叉，用餐巾慢慢擦拭唇角。
“起碼，我媽媽下廚的時候……是自己在做飯。”
“你什麽意思？！”主廚的臉一下就黑了。
“字麵意思，”那人指了指餐桌上的點餐牌，“上麵寫著，今日特別菜品由主廚您親自操刀，但實際上不是。”
主廚瞪大雙眼，兩步衝到那人麵前，一拍桌子，震得杯子餐具四散跌落。
“小子，亂說話，我可要告你誹謗！”
“哦？”
那人笑笑，拿起倒下的餐牌，抽出夾在裏麵的菜單：“記得沒錯的話，扇貝應該是主廚您的弱項。之前您錄製電視節目時，刻意將烹製扇貝的部分交由您的助手處理，想必你對火候的掌控還有所忌憚。不然，醬汁過於濃厚這點，您怎麽會不知道？”
“哼，你懂什麽！”主廚鼻子裏哼著氣，“我的工作是全麵掌控廚房，教他們該怎麽做！這點小事都要我親自來，那還要這些人幹嘛！”
“話是不假，但這白紙黑字寫著菜品由您親自操刀，就意味著這道特色菜必須由您親自動手，餐後還應當依據客人的用餐反饋及時調整味道，完善菜品，而不是在這瞎囔囔，還是說……”
那人忽然一笑，隨手將菜單撕成了兩半：“該請您把名字劃掉，換上您助手的名字更好呢？”
“你！你算什麽東西！”
主廚暴怒，拎起那人的立領，拳頭還未落下，餐廳的大門突然被打開，一位老人拄著拐杖在地上一敲，震耳欲聾的聲響硬是逼停了所有人的動作。
“你對米其林調查員有什麽意見嗎？”
“米……米其林……”
主廚喃喃道，臉色瞬間慘白，一屁股跌坐在地上，冷汗如暴雨般不止。
那人沒說話，理了理衣襟，將現金放在撕碎的菜單上，不顧眾人的眼神議論，走到老人身邊，扶著他離開餐廳。
出餐廳，過了街角，那人忙連舒了口氣：“唿，嚇死我了。”
“哈哈，mr.jiang，你做得非常好，”老人挽著他的手，“我以你為傲。”
“過獎了，布魯斯先生。”
蔣順安不好意思的笑笑：“您上次跟他提過這個問題。既然他不願悔改，也隻能這麽辦。不過，您說我是米其林調查員也過了吧。”
“不過，不過，”布魯斯先生拄著拐棍，在地麵上發出緩慢的‘噠噠噠’的聲音，“等你這次的考試過了，我正打算跟你商量呢。”
蔣順安站住了，驚異的眼神中沒有絲毫喜悅：“商量什麽？你說要我當米其林調查員？不行，不行，我沒這能力。”
“放鬆點，孩子。”
布魯斯先生扶了下鏡框，對蔣順安的反應沒覺得意外：“你來著也有一年了。你有什麽能力我比你還清楚，看看你剛才的表現，多幫啊，跟真的調查員一模一樣。”
“可是……”
“嗡嗡嗡……”
正說著，布魯斯先生的電話響了。
無奈，蔣順安隻能等著電話接完。
一年了。
來巴黎，轉眼就一年了。
當初跟布魯斯先生說好為期一年的學習，現在已臨近期限，隻要通過最後的考試就……
就能怎能樣呢……
這一年，仿佛與世隔絕一樣，沒有跟任何人聯係，也沒有跟他聯係。
好像，整個人生徹底推倒重來。
如果，隻是如果。
自己迴去了……
還迴得去嗎？
布魯斯先生對著電話說了一會兒，便掛了。
蔣順安剛要開口，布魯斯先生卻沒讓他說話：“走吧，這件事以後再說。先迴學校，你的導師找你有事。”
沒有耽擱，跟布魯斯先生道了別，蔣順安打車迴了學校。
說是學校，但看上去不大，一幢街邊的三層英式小樓，當然從外麵是看不到裏麵的別有洞天。
每次迴來，蔣順安都會感歎如此巧妙的設計。可一看到校徽上藍色緞帶般的圖案，心裏就隻剩下五味雜陳。
上了二樓，辦公室前，蔣順安敲門進去，導師在跟人聊天，聊得正熱。
“jiang，你來了。”導師見他來了，笑著打招唿。
他的導師是位法國名廚，上次米其林交流會的負責主廚之一。不過，現在更多時間會待在學校裏培養新人。
而且，也會一點中文。
是布魯斯先生特意拜托的。
“導師，”蔣順安說，“您有客人，我等會再來。”
“怎麽，剛來就要走了？”
說話的不是導師，是坐在導師對麵背對自己的人。
蔣順安皺起眉，那人緩緩轉動座椅。
第一眼，是一抹紅色。
騷紅。
想忘也忘不掉的騷紅。
“小公舉，好久不見啊。”
“歐……歐文！”
“來，我敬你一個。”
晚上，歐文帶蔣順安去了一家很受歡迎的法式家庭餐廳。