雅璃與李佳氏和兆佳氏見了禮,就見朱格格,裴格格,劉格格,喬氏等請安。


    再是三阿哥和大格格請安。


    大家都見禮之後,雅璃笑道:“都預備好了吧?咱們今兒就在這裏吃喝玩樂了,什麽時候太子爺迴來了,什麽時候散了。一會還有說書的女先生呢,說是新編的故事,有意思著呢。”


    “那敢情好,可是有日子沒這麽悠閑了。”李佳氏笑道。


    “是啊,所以咱們今兒要過癮才好。一會想吃什麽,就叫膳房加,今兒的膳食都是我的私房銀子,你們隻管盡興。”雅璃笑道。


    眾人隻是笑著感謝,也都知道,羊毛出在羊身上。


    花了多少,還不是太子爺出麽?


    隻是名頭如此,她們也不得不讚一聲大氣。李佳氏還順帶著開了個玩笑,要狠狠宰一頓的話呢。


    “今兒烤的羊,可是上迴蒙古人來的時候,那些個商人趕來的?”裴格格問道。


    “是啊,今兒可預備了好幾隻呢,羊羔子有,大羊有,不光咱們吃,叫奴才們晚間也烤一隻去。過節麽,都熱鬧熱鬧去。”雅璃笑道。


    “是麽,那可好,說實話,雖然掛著滿人的名頭,可我就沒有正經吃過烤全羊,今兒可好好嚐嚐。”李佳氏笑道。


    “那就叫膳房準備吧。”雅璃對著朱文道。


    不多時,就見膳房趙守業親自領著徒弟們,將烤羊的架子連帶著烤了六七成熟的羊兒都抬過來了。


    其餘膳食也都陸陸續續上了桌葷的雞鴨都是尋常,格格們平素不大吃的魚蝦蟹都有,還有些貝類。


    再有鹿肉,熊掌,麅子等稀罕的走獸肉。


    鴿子,鵪鶉這些不大吃的飛禽。


    可算是全了。


    素菜裏,冬日不見的青菜,暖棚裏種的蘑菇應有盡有。


    那綠綠的黃瓜可叫大家開胃了。


    別看現代黃瓜隨時有,這裏大冬天能吃著,可是不容易呢。


    再有貴重些的百合,腰果,蝦仁兒就更是齊全了。


    大家到此也不禁感歎,就算是借花獻佛,這花兒也是好的。最起碼也是費心了。


    “聽說今兒不僅烤全羊,還有烤乳豬和烤全鴨呢。”雅璃笑道。


    “迴杜主子的話,頒金節原來是咱們老祖宗在草原上的節日,那會子還不興炒菜呢,就是烤肉吃,這烤乳豬倒是漢人的吃法,但是奴才們想著今兒這個日子,烤個幾隻,叫主子們嚐鮮。”趙守業笑道。


    “好得很,倒是給我們說說,這乳豬怎麽烤的?”說話間,就見烤好的乳豬抬上來了。


    一隻也就三四斤的樣子,一連搬來三隻,足夠吃了。


    “迴杜主子的話,這豬,是選了一個多月大的小豬崽子,洗剝幹淨褪了毛,要先用香料調料給這豬按摩,得要按摩個兩個時辰。等入了味兒啊,在用幹淨棉布包著在陰涼處放一會,然後再塗抹一次,按摩一次。如此接連三四次之後,肉就香了。再塗上一層蜂蜜,這蜂蜜可不好塗,厚了變了味兒,就甜了。薄了還不管用。所以要厚薄均勻的塗上,在放在陰涼處晾著。


    然後再用鬆油點著火,轉著圈的烤一遍,豬皮吸了蜂蜜,這麽一烤,就厚了,不僅厚了,還有一股香味。然後才能架著正經開始烤。烤的時候,要再加上一層蜂蜜,如此也不必再加別的香料了,正是最好吃的時候,如今這乳豬剛烤好,一路有小爐子保溫,諸位主子嚐嚐吧。”趙守業笑著道。


    “乖乖,這倒是麻煩的緊。”李佳氏笑道。


    雅璃用銀製的匕首割了一小塊嚐了,果然點頭:“極好,你們也嚐嚐。”


    ☆、647.第647章 打


    眾人應了,也各自吃了,都是讚不絕口。


    光是這一道,雅璃就賞賜膳房上下一百兩銀子了。


    布爾和格外喜歡這個烤乳豬,吃了不少呢。


    就是四阿哥如今不大敢給吃肉,也吃了一大塊了。


    急的他奶娘趕著給喝消食的茶。


    雅璃笑著喂他吃了些青菜:“不必如此緊張,素日裏他也吃,今兒略多些罷了。”


    說書的女先生來了,大家就聽著她說。


    這一說,就從午膳時候,說到了黃昏。一直都在上菜,冷的就拿走,再換了別的。


    鍋子下麵點著火,倒是隻需要加些湯水,烤羊也能吃了。


    大家說笑著,時間過的也是很快。除了四阿哥小困了就被抱迴去之外,大家都在這裏。


    雅璃溫上一壺桂花酒,笑著舉杯:“這會子天也黑了,不必顧忌了,都喝點吧。”

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