送走白靜，迴到露天餐區，客人們都已盡皆迴房洗漱休息，隻剩下蘇依依和雲吞正在收拾殘局。
周遊也加入其中，把剩下的食材收迴去。
對於這頓自助燒烤食材量的判斷，周遊可謂是滿盤皆輸。
輸的原因也很簡單，計算食量的時候有10位青年沒錯，問題隻有一個男青年。
這就導致價值800元左右的肉串，足足剩下了1/3，這還是有胖虎幫忙的情況下，而且每個人口味不一難以判斷，比如雞關節和雞翅早早就被搶了個精光，腰子卻剩下了好多。
關於食材準備，終究是人算不如天算。
早在開放餐廳之前，周遊就從其他同行口中有所了解，小規模民宿由於客流量所限，餐飲基本不太可能做好，可口之類的先不說，單是保證每頓食材的新鮮都要耗去大量的成本。
其實也不僅小民宿，就連很多大酒店的餐廳客流量都不一定能穩定達標，這也就導致食材的積壓，與賠本準備新食材相比，大多數餐廳都會選擇冷凍後再使用，這也就導致本就品質有限的菜品，質量再次下一個台階。
因此很多大酒店的餐廳看似富麗堂皇，實際上吃起來反而不如商業街人來人往的中檔餐廳。
於周遊而言，雖然今天的利潤相當可觀，但亞索這麽大方的客人可並不多見，而且他不可能每天都準備這麽多新鮮的肉串。
收拾的差不多了，周遊坐在燈底下揉起了額頭。
蘇依依拿著抹布在旁邊擦桌子，但其實總是不小心在用衣服擦，不過這也是因為她走神去揣測周遊的心思，她見周遊這幅樣子不禁問道：“今天這麽成功了，怎麽還皺眉頭啊店長？”
“僥幸罷了。”周遊拿起了一串生的肉筋，“這些，再過幾個小時，就要開始發餿了，我們必須把它凍上，可那樣就不好吃了，反而會不如路邊隨隨便便的一個燒烤店。”
“這個……不必太介意吧。”蘇依依不以為然笑道，“我們主打的是住宿，這方麵沒必要向頂級餐廳看齊吧？”
“話是這麽說，但我還是不想鬆懈。”周遊比劃道，“你想想看，如果美食成為我們這裏的一大特色，嚐試過的客人迴去都說‘來了這裏一定要吃xxx’，這樣就會給後麵的客人造成期待，我們的餐廳流水就會越來越穩定。相反，如果客人們反應是‘一般般，不如開車去幾公裏以外的xxx吃’，那我們的餐廳隻會越來越差。”
“不至於吧……我們的東西還是很好吃啊。”
“可現在這麽搞成本太高了，每天現讓白靜去采購食材，還拿不準用量，會經常剩很多。”
“其實就是保鮮問題對嗎？”蘇依依問道。
“可以這麽說。”
“咕嘟咕嘟？”蘇依依眯眼笑道。
“哦！”周遊一拍腦袋，拿出了手機，“多謝提醒，我找找看。”
“嘿嘿。”蘇依依擦好桌子笑道，“那我先去休息啦，明早還要開餐。”
……
周遊抱著手機搜了一大圈，能找到的多是“迅速風幹吸水蟲”或是“速凍寶珠”一類的東西，依然隻是通過脫水與冷凍的方式延長食材的有效期。
除此之外，還找到一些有關空間的寶貝似乎也可以保鮮，但多是價格不菲，且功效十分不穩定。
就在一籌莫展之時，他很自然地想到了一個人。
周遊默默打開了好友列表，點開了“不思議餐廳”的頭像。
“師傅，徒兒有困惑。”
等了足足六七分鍾後，對方才迴話。
“你這個，無恥之‘徒’……”
“哈哈哈，那也是徒啊。”
“我，我不收徒，不過不介意迴答‘位麵拯救者’一兩個問題。”
“多謝師傅了。我想請教一下，開餐廳的時候，對於食材保鮮這件事師父有什麽特別的方法嗎？畢竟你要搜尋各個位麵的食材，總不可能每天都去那些位麵采購吧？”
“嗯，的確，長期開餐廳的話，如果想追求極致的品質，這的確是個問題，不過為師……哦不，我的方法比較特殊，實際上這也是我的獨家秘笈，不能說的。”
“(′;w;`)師傅~”
“你真是個無恥之徒……好吧，其實也不是什麽秘密——我有一個保鮮位麵。”
“啊？”
“年輕的時候為了品嚐各個位麵的美味，很長時間都專注於冒險，巧合之下得到了一個非常小的位麵，那裏能量活動極慢，食材腐敗速度相當於我這裏的幾百分之一，食材放在那裏，可以保持鮮度3個月。”
“原來如此。”
“所以說，這是我的獨家秘笈，別人也沒法學，畢竟他們沒有那麽合適的子位麵……嗯，等等……鬱靈位麵情況如何？”
“我還不是很懂。”
“子位麵的話，可以購買閑魚官方的‘位麵基地’，它會幫你分析參數的。”
“這個等等再說吧，那個東西太貴了，不過倒是可以先把食材放在鬱靈位麵，看看效果。”
“機會不大，鬱靈位麵曾是高魔位麵，能量活動一定是更加活躍的，會更快的腐化。”
“那我也試試看吧，謝謝師傅指點，我去運食材了。”
“無恥之徒，你可不許出去說我收徒了。”
“ヾ(???`)”
放下手機，周遊發現了兩件事，其一是師傅果然很深，其二是顏文字是天賦屬性，自己再努力也玩不過剁手的。
周遊撣了撣手起身，他本來準備自己搬運食材，奈何雲吞正好路過，肚子顯得很鼓，表情也十分不自然。
“停。”周遊穩穩按住了她的肩膀，“來。”
雲吞原地發顫：“店長，飩飩困了。”
“住口，來。”周遊引著雲吞來到了冰櫃前，指著冰櫃道，“天黑之前，這裏還有15瓶營養快線，這是我下半個月營養的來源，現在，你數數，還有幾瓶。”
“嗯……還有幾瓶呐。”雲吞點著下巴呢喃道，“好像，好像……”
“對，沒有了，15瓶。”周遊轉望雲吞，“你衣服裏藏著什麽。”
周遊也加入其中，把剩下的食材收迴去。
對於這頓自助燒烤食材量的判斷，周遊可謂是滿盤皆輸。
輸的原因也很簡單，計算食量的時候有10位青年沒錯，問題隻有一個男青年。
這就導致價值800元左右的肉串，足足剩下了1/3，這還是有胖虎幫忙的情況下，而且每個人口味不一難以判斷，比如雞關節和雞翅早早就被搶了個精光，腰子卻剩下了好多。
關於食材準備，終究是人算不如天算。
早在開放餐廳之前，周遊就從其他同行口中有所了解，小規模民宿由於客流量所限，餐飲基本不太可能做好，可口之類的先不說，單是保證每頓食材的新鮮都要耗去大量的成本。
其實也不僅小民宿，就連很多大酒店的餐廳客流量都不一定能穩定達標，這也就導致食材的積壓，與賠本準備新食材相比，大多數餐廳都會選擇冷凍後再使用，這也就導致本就品質有限的菜品，質量再次下一個台階。
因此很多大酒店的餐廳看似富麗堂皇，實際上吃起來反而不如商業街人來人往的中檔餐廳。
於周遊而言，雖然今天的利潤相當可觀，但亞索這麽大方的客人可並不多見，而且他不可能每天都準備這麽多新鮮的肉串。
收拾的差不多了，周遊坐在燈底下揉起了額頭。
蘇依依拿著抹布在旁邊擦桌子，但其實總是不小心在用衣服擦，不過這也是因為她走神去揣測周遊的心思，她見周遊這幅樣子不禁問道：“今天這麽成功了，怎麽還皺眉頭啊店長？”
“僥幸罷了。”周遊拿起了一串生的肉筋，“這些，再過幾個小時，就要開始發餿了，我們必須把它凍上，可那樣就不好吃了，反而會不如路邊隨隨便便的一個燒烤店。”
“這個……不必太介意吧。”蘇依依不以為然笑道，“我們主打的是住宿，這方麵沒必要向頂級餐廳看齊吧？”
“話是這麽說，但我還是不想鬆懈。”周遊比劃道，“你想想看，如果美食成為我們這裏的一大特色，嚐試過的客人迴去都說‘來了這裏一定要吃xxx’，這樣就會給後麵的客人造成期待，我們的餐廳流水就會越來越穩定。相反，如果客人們反應是‘一般般，不如開車去幾公裏以外的xxx吃’，那我們的餐廳隻會越來越差。”
“不至於吧……我們的東西還是很好吃啊。”
“可現在這麽搞成本太高了，每天現讓白靜去采購食材，還拿不準用量，會經常剩很多。”
“其實就是保鮮問題對嗎？”蘇依依問道。
“可以這麽說。”
“咕嘟咕嘟？”蘇依依眯眼笑道。
“哦！”周遊一拍腦袋，拿出了手機，“多謝提醒，我找找看。”
“嘿嘿。”蘇依依擦好桌子笑道，“那我先去休息啦，明早還要開餐。”
……
周遊抱著手機搜了一大圈，能找到的多是“迅速風幹吸水蟲”或是“速凍寶珠”一類的東西，依然隻是通過脫水與冷凍的方式延長食材的有效期。
除此之外，還找到一些有關空間的寶貝似乎也可以保鮮，但多是價格不菲，且功效十分不穩定。
就在一籌莫展之時，他很自然地想到了一個人。
周遊默默打開了好友列表，點開了“不思議餐廳”的頭像。
“師傅，徒兒有困惑。”
等了足足六七分鍾後，對方才迴話。
“你這個，無恥之‘徒’……”
“哈哈哈，那也是徒啊。”
“我，我不收徒，不過不介意迴答‘位麵拯救者’一兩個問題。”
“多謝師傅了。我想請教一下，開餐廳的時候，對於食材保鮮這件事師父有什麽特別的方法嗎？畢竟你要搜尋各個位麵的食材，總不可能每天都去那些位麵采購吧？”
“嗯，的確，長期開餐廳的話，如果想追求極致的品質，這的確是個問題，不過為師……哦不，我的方法比較特殊，實際上這也是我的獨家秘笈，不能說的。”
“(′;w;`)師傅~”
“你真是個無恥之徒……好吧，其實也不是什麽秘密——我有一個保鮮位麵。”
“啊？”
“年輕的時候為了品嚐各個位麵的美味，很長時間都專注於冒險，巧合之下得到了一個非常小的位麵，那裏能量活動極慢，食材腐敗速度相當於我這裏的幾百分之一，食材放在那裏，可以保持鮮度3個月。”
“原來如此。”
“所以說，這是我的獨家秘笈，別人也沒法學，畢竟他們沒有那麽合適的子位麵……嗯，等等……鬱靈位麵情況如何？”
“我還不是很懂。”
“子位麵的話，可以購買閑魚官方的‘位麵基地’，它會幫你分析參數的。”
“這個等等再說吧，那個東西太貴了，不過倒是可以先把食材放在鬱靈位麵，看看效果。”
“機會不大，鬱靈位麵曾是高魔位麵，能量活動一定是更加活躍的，會更快的腐化。”
“那我也試試看吧，謝謝師傅指點，我去運食材了。”
“無恥之徒，你可不許出去說我收徒了。”
“ヾ(???`)”
放下手機，周遊發現了兩件事，其一是師傅果然很深，其二是顏文字是天賦屬性，自己再努力也玩不過剁手的。
周遊撣了撣手起身，他本來準備自己搬運食材，奈何雲吞正好路過，肚子顯得很鼓，表情也十分不自然。
“停。”周遊穩穩按住了她的肩膀，“來。”
雲吞原地發顫：“店長，飩飩困了。”
“住口，來。”周遊引著雲吞來到了冰櫃前，指著冰櫃道，“天黑之前，這裏還有15瓶營養快線，這是我下半個月營養的來源，現在，你數數，還有幾瓶。”
“嗯……還有幾瓶呐。”雲吞點著下巴呢喃道，“好像，好像……”
“對，沒有了，15瓶。”周遊轉望雲吞，“你衣服裏藏著什麽。”