第1章 走投無路
我用中華美食稱霸北美 作者：青杉墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
多倫多一座十層的大樓上，一位中年男子站在樓頂邊緣，空洞的眼神愣愣的看著遠方，瑟瑟的寒風吹過他瘦弱的身體，仿佛下一秒，他就會隨著風一起飄落向樓下。
“爸……”此時，一個少女的聲音傳來。
男人下意識的轉頭，看到自己的女兒步悠然正氣喘籲籲的跑來。
在看到女兒的瞬間，一行渾濁的淚從男人眼中噴湧而出，他狠狠攥了攥拳頭，顫抖的對女兒說道：“然然，爸爸對不起你，爸爸沒用。往後，你照顧好媽媽和弟弟。”
“爸~”步悠然不敢靠的太近，生怕哪個動作不注意，就會嚇到爸爸。此時，她控製著自己的情緒，盡量讓說話的聲音都輕柔下來，“爸爸，我知道，咱家現在遇到了困難。但，在我看來，那都不算什麽！隻要我們一家人還在一起，就一切還有希望。爸，來，我拉你，我們下來。”
說著，女孩小心的向前挪了挪腳步。
“然然，別再靠近了。”男子哭著說道：“都怪爸爸，帶你們都上了這條不歸路。事到如今，投資移民沒有成功，還花光了所有積蓄，欠了一身債。這個餐館，就是個無底洞，投多少，賠多少。爸爸無能，那些債都是我借的，我就以死謝罪吧！”
說著，男子便又往前走了一步。
“別~~”步悠然的心提到了嗓子眼，她壓製著怦怦的心跳，盡量讓語調平靜：“爸爸，您投資移民，都是為了我和弟弟，我們知道，您是想讓我們有好的教育環境，將來有出息。雖然，現在咱們的餐館經營額不夠，達不到移民局的要求，但，這並不是最終結果，咱還有時間翻盤！”
“翻盤？怎麽翻盤？”男子的情緒顯然更加激動了，“咱們已經花了一百萬了！所有積蓄都花完了不說，還欠了好幾十萬的債。現在還有誰敢借錢給咱們？沒有錢，就雇不起人，沒有錢，怎麽增加營業額？完了，都完了。不可能啦……“
爸爸絕望的閉上了眼睛，一行清淚從眸中奪眶而出。
看著此情此景，步悠然的心狠狠疼了下。這次投資移民，爸爸本來信心滿滿，卻落了個陪了夫人又折兵的結局，不僅在餐館中賠了一百多萬，還因為經營額不達標，很可能拿不到移民身份。
這樣的慘敗，對於爸爸來說，的確接受不了。這一年來，他從開始的充滿憧憬，再到後來的焦躁不安，直到最後患上了抑鬱症……
當犯病時，他不再是以前那個爸爸，他會獨自黯然的端坐一天，反複琢磨著眼前的困境，直到現在，他爬上了麵前這座大樓。
可是，就算什麽都沒有了！她也不能讓爸爸跳樓！她不明白抑鬱症患者在犯病時是怎樣的情緒，但媽媽和弟弟還在家裏，眼巴巴的等他們迴去，他們一家人，必須團團圓圓的在一起！
步悠然狠狠攥緊了拳頭，哭著說道：“爸，你不是一個人在戰鬥，還有我，還有我媽，雖然弟弟還小，但他終究會長成個男子漢！在多倫多這一年多，雖然餐館經營的不好，但我和我弟都成長了！我們的英語突飛猛進，在國內，要把英語學這麽好，得花很多很多錢的。咱，一點都不虧！”
聽到了自己的兩個孩子，男子終於有了一絲動容，心也柔軟了下來。孩子……他心愛的兩個孩子……自己走了，他們該怎麽辦？
見爸爸有所觸動，步悠然趕緊繼續說道：“爸，如果你覺得累了，那就休息下，餐館我來管！”
聽到這句話，男子略顯吃驚得看向了女兒，那抑鬱的、空洞的眼神中也閃過了一抹晶亮。或許他也沒有想到，如今女兒長大了，竟可以挑起大梁了。
可，這種驚奇並沒有持續太久，片刻後，男子還是失望的說道：“在這裏經營餐館，哪有這麽容易？是爸爸估計不足，調查不夠。然然，你還是好好上學，別再卷進來了。”
“爸！你不要傷心。“步悠然哭著說，“做生意，有賠有賺，就算是國內的餐館，每年倒閉的都不知道有多少。更何況咱們是在異國他鄉，完全從頭開始。”
“爸，你要相信我。”步悠然拍著自己得胸脯，“在這裏的一年，我學會了開車，我能去進貨買菜。我英語有了進步，我能在前堂招唿客人。雖然後廚的王老板不願意教我們技術，但憑借從網上查，和偶爾的接觸，我們也猜了個大概，隻要我們堅持，並不一定會失敗！爸，你要相信我！我能幫你！”
聽著女兒的話，男子臉上漸漸展現出了一絲欣慰，但卻還是顫抖說道：“然然，你長大了，爸爸相信你能幫很多忙。可是你得讀書啊，爸爸不能連累你！”
“可是沒了爸爸，我們怎麽辦！”步悠然終於有些控製不住情緒，嘶吼了出來，“爸爸，我們不能沒有你。我馬上就升大四了，最後一年主要是實習和寫論文，我並不需要天天去學校。我完全可以幫忙，爸爸，相信我好不好？”
相信女兒？男子愣愣的看著步悠然，是的，女兒長大了。
尤其是在多倫多的這一年，她更是成熟了不少。男子的目光久久的落在了女兒那堅定的麵容上，從女兒的眼神中，他看到了堅毅，也似乎看到了一絲希望。
沒錯，女兒已經不再是以前的小姑娘。
男人心裏漸漸升起一股溫暖，身上的肌肉也不自主的鬆弛了下來。
“爸爸~”步悠然趁機走向前，拉住了爸爸的胳膊，柔聲說道：“走，媽和弟弟還等我們迴家。”
“然然~”爸爸淚如雨下，但眼神，卻不再空洞一片。女兒說的對，他不是一個人在戰鬥，不經意間，女兒已經長大了，能幫上忙了。兒子雖然還小，但終究也會成為男子漢。自己不能死，自己要看著孩子慢慢長大，看著孩子成材。這樣，才不會違背了自己帶他們出來讀書的初衷。
高速公路上，悠然開車載著爸爸步世傑向家開去。陽光透過車窗，照在步悠然清秀的麵容上，她清澈的眸光深邃而堅定，透露著一股她這個年紀少有的沉穩。沒錯，在多倫多的這一年，風風雨雨，她的確成長了不少。
此時，她特意放了一首舒緩的鋼琴曲，希望爸爸能夠平靜下來。家裏，因為爸爸患有抑鬱症，又失蹤一天一夜，媽媽已經快急瘋了，弟弟隻有八歲，也幫不上什麽忙。餐館的事情，雖然棘手，但她更在意的是父母能夠平安。
“然然，我不在的這兩天，餐館怎麽樣？你媽急壞了吧？”平靜下來，步世傑問道。
“是，媽媽很著急，不過我剛剛已經打過電話了。媽媽知道您沒事兒，也就放心了。”步悠然盡量讓自己的語調平靜而輕鬆。
“嗯。”步世傑輕輕應了一下，若有所思的看向了窗外。
步悠然知道爸爸在擔心餐館，於是主動說道：“這兩天我到處找您，就先把餐館關了。”
“關了好。”步世傑諷刺的笑了下，“咱們的餐館，關門雖然賠錢，但如果開門，賠的更多。”
步悠然握著方向盤的手，不由暗自狠狠攥了下。爸爸說的並沒錯，若是飯店關門，還能省一省人工費和水電費，算下來，賠的還能少些。
如今，店裏的廚師是飯店的前任老板。飯店轉讓的時候，前任老板老板娘信誓旦旦的表示，願意留下來幫助父母繼續經營餐廳。
因為父母在國內都是搞技術的，從來沒有從商經驗，便也覺得留下他們很有必要。反正要想拿身份，餐廳也要雇夠一定數額員工才行。雇誰都是雇，前任老板夫婦對這個餐廳還更熟悉些，於是，雙方說好，留他們繼續工作，但在這過程中慢慢培訓父母飯店經營的流程。
可規則雖然定的好，但接下來的這一年，雖然父母把他倆當菩薩供著，髒活累活都自己幹，完全給他倆做起了學徒。但，那兩人卻仍然不讓父母接觸菜品的核心技術，就連進貨來源都遮遮掩掩。而且，仗著加拿大對打工者的法律保護，處處訛錢，整個餐廳的收入，給他倆發工資都不夠。
這些狀況，在起初時，沒有經驗的父母，真的沒有預料到。
“然然，接下來，你覺得咱們的飯店該怎麽辦？”步世傑終於問道，語調裏滿是擔心。
“我覺得，我們必須把王老板夫婦辭掉。”步悠然毫不猶豫的說道。
“辭掉？”步世傑狐疑的看著女兒，“可是，他倆是最了解咱們餐館的人，就連餐館的菜單，也是他們以前一手製定的。現在爸爸的身體又這樣，若是辭了他們，咱們可做不出幾道菜來。到時候，怎麽向客人交代呢？”
“能做出幾道，就賣幾道。”步悠然也是發了狠。
爸爸不在的這兩天，那王老板夫婦天天給她打電話，討要工錢。可是，現在還沒到發薪水的時間。那二人恐怕早就做好了兩手準備，若飯店還能繼續經營，那就還耗著，反正工錢照拿，活兒也不多。若是飯店出現問題，他倆馬上會毫不留情的拍屁股走人，恐怕，臨走之前，還得狠狠敲上一筆。
“好吧。”步世傑輕輕說了句，便閉眼靠在了座位上。即便他想留住那二人，也發不出更多的薪水。如今的形勢，還由的了他做選擇麽？
“不用怕。”步悠然通過後視鏡看到爸爸痛苦的神情，不禁安慰道：“通過這一年的觀察，咱也大概了解了外國人的口味。老菜單，咱能做的菜，就留著，不能做的，全部劃掉。趕明兒，咱先歇業幾天，再研發幾道新菜。這後廚，咱必須得握在自己手裏，心裏才有底。”
聽著女兒的話，步世傑不禁點了點頭。女兒說的沒錯，要想把餐館繼續經營下去，必須要掌握住後廚，否則，就永遠會被別人牽著鼻子走。
“爸……”此時，一個少女的聲音傳來。
男人下意識的轉頭，看到自己的女兒步悠然正氣喘籲籲的跑來。
在看到女兒的瞬間，一行渾濁的淚從男人眼中噴湧而出，他狠狠攥了攥拳頭，顫抖的對女兒說道：“然然，爸爸對不起你，爸爸沒用。往後，你照顧好媽媽和弟弟。”
“爸~”步悠然不敢靠的太近，生怕哪個動作不注意，就會嚇到爸爸。此時，她控製著自己的情緒，盡量讓說話的聲音都輕柔下來，“爸爸，我知道，咱家現在遇到了困難。但，在我看來，那都不算什麽！隻要我們一家人還在一起，就一切還有希望。爸，來，我拉你，我們下來。”
說著，女孩小心的向前挪了挪腳步。
“然然，別再靠近了。”男子哭著說道：“都怪爸爸，帶你們都上了這條不歸路。事到如今，投資移民沒有成功，還花光了所有積蓄，欠了一身債。這個餐館，就是個無底洞，投多少，賠多少。爸爸無能，那些債都是我借的，我就以死謝罪吧！”
說著，男子便又往前走了一步。
“別~~”步悠然的心提到了嗓子眼，她壓製著怦怦的心跳，盡量讓語調平靜：“爸爸，您投資移民，都是為了我和弟弟，我們知道，您是想讓我們有好的教育環境，將來有出息。雖然，現在咱們的餐館經營額不夠，達不到移民局的要求，但，這並不是最終結果，咱還有時間翻盤！”
“翻盤？怎麽翻盤？”男子的情緒顯然更加激動了，“咱們已經花了一百萬了！所有積蓄都花完了不說，還欠了好幾十萬的債。現在還有誰敢借錢給咱們？沒有錢，就雇不起人，沒有錢，怎麽增加營業額？完了，都完了。不可能啦……“
爸爸絕望的閉上了眼睛，一行清淚從眸中奪眶而出。
看著此情此景，步悠然的心狠狠疼了下。這次投資移民，爸爸本來信心滿滿，卻落了個陪了夫人又折兵的結局，不僅在餐館中賠了一百多萬，還因為經營額不達標，很可能拿不到移民身份。
這樣的慘敗，對於爸爸來說，的確接受不了。這一年來，他從開始的充滿憧憬，再到後來的焦躁不安，直到最後患上了抑鬱症……
當犯病時，他不再是以前那個爸爸，他會獨自黯然的端坐一天，反複琢磨著眼前的困境，直到現在，他爬上了麵前這座大樓。
可是，就算什麽都沒有了！她也不能讓爸爸跳樓！她不明白抑鬱症患者在犯病時是怎樣的情緒，但媽媽和弟弟還在家裏，眼巴巴的等他們迴去，他們一家人，必須團團圓圓的在一起！
步悠然狠狠攥緊了拳頭，哭著說道：“爸，你不是一個人在戰鬥，還有我，還有我媽，雖然弟弟還小，但他終究會長成個男子漢！在多倫多這一年多，雖然餐館經營的不好，但我和我弟都成長了！我們的英語突飛猛進，在國內，要把英語學這麽好，得花很多很多錢的。咱，一點都不虧！”
聽到了自己的兩個孩子，男子終於有了一絲動容，心也柔軟了下來。孩子……他心愛的兩個孩子……自己走了，他們該怎麽辦？
見爸爸有所觸動，步悠然趕緊繼續說道：“爸，如果你覺得累了，那就休息下，餐館我來管！”
聽到這句話，男子略顯吃驚得看向了女兒，那抑鬱的、空洞的眼神中也閃過了一抹晶亮。或許他也沒有想到，如今女兒長大了，竟可以挑起大梁了。
可，這種驚奇並沒有持續太久，片刻後，男子還是失望的說道：“在這裏經營餐館，哪有這麽容易？是爸爸估計不足，調查不夠。然然，你還是好好上學，別再卷進來了。”
“爸！你不要傷心。“步悠然哭著說，“做生意，有賠有賺，就算是國內的餐館，每年倒閉的都不知道有多少。更何況咱們是在異國他鄉，完全從頭開始。”
“爸，你要相信我。”步悠然拍著自己得胸脯，“在這裏的一年，我學會了開車，我能去進貨買菜。我英語有了進步，我能在前堂招唿客人。雖然後廚的王老板不願意教我們技術，但憑借從網上查，和偶爾的接觸，我們也猜了個大概，隻要我們堅持，並不一定會失敗！爸，你要相信我！我能幫你！”
聽著女兒的話，男子臉上漸漸展現出了一絲欣慰，但卻還是顫抖說道：“然然，你長大了，爸爸相信你能幫很多忙。可是你得讀書啊，爸爸不能連累你！”
“可是沒了爸爸，我們怎麽辦！”步悠然終於有些控製不住情緒，嘶吼了出來，“爸爸，我們不能沒有你。我馬上就升大四了，最後一年主要是實習和寫論文，我並不需要天天去學校。我完全可以幫忙，爸爸，相信我好不好？”
相信女兒？男子愣愣的看著步悠然，是的，女兒長大了。
尤其是在多倫多的這一年，她更是成熟了不少。男子的目光久久的落在了女兒那堅定的麵容上，從女兒的眼神中，他看到了堅毅，也似乎看到了一絲希望。
沒錯，女兒已經不再是以前的小姑娘。
男人心裏漸漸升起一股溫暖，身上的肌肉也不自主的鬆弛了下來。
“爸爸~”步悠然趁機走向前，拉住了爸爸的胳膊，柔聲說道：“走，媽和弟弟還等我們迴家。”
“然然~”爸爸淚如雨下，但眼神，卻不再空洞一片。女兒說的對，他不是一個人在戰鬥，不經意間，女兒已經長大了，能幫上忙了。兒子雖然還小，但終究也會成為男子漢。自己不能死，自己要看著孩子慢慢長大，看著孩子成材。這樣，才不會違背了自己帶他們出來讀書的初衷。
高速公路上，悠然開車載著爸爸步世傑向家開去。陽光透過車窗，照在步悠然清秀的麵容上，她清澈的眸光深邃而堅定，透露著一股她這個年紀少有的沉穩。沒錯，在多倫多的這一年，風風雨雨，她的確成長了不少。
此時，她特意放了一首舒緩的鋼琴曲，希望爸爸能夠平靜下來。家裏，因為爸爸患有抑鬱症，又失蹤一天一夜，媽媽已經快急瘋了，弟弟隻有八歲，也幫不上什麽忙。餐館的事情，雖然棘手，但她更在意的是父母能夠平安。
“然然，我不在的這兩天，餐館怎麽樣？你媽急壞了吧？”平靜下來，步世傑問道。
“是，媽媽很著急，不過我剛剛已經打過電話了。媽媽知道您沒事兒，也就放心了。”步悠然盡量讓自己的語調平靜而輕鬆。
“嗯。”步世傑輕輕應了一下，若有所思的看向了窗外。
步悠然知道爸爸在擔心餐館，於是主動說道：“這兩天我到處找您，就先把餐館關了。”
“關了好。”步世傑諷刺的笑了下，“咱們的餐館，關門雖然賠錢，但如果開門，賠的更多。”
步悠然握著方向盤的手，不由暗自狠狠攥了下。爸爸說的並沒錯，若是飯店關門，還能省一省人工費和水電費，算下來，賠的還能少些。
如今，店裏的廚師是飯店的前任老板。飯店轉讓的時候，前任老板老板娘信誓旦旦的表示，願意留下來幫助父母繼續經營餐廳。
因為父母在國內都是搞技術的，從來沒有從商經驗，便也覺得留下他們很有必要。反正要想拿身份，餐廳也要雇夠一定數額員工才行。雇誰都是雇，前任老板夫婦對這個餐廳還更熟悉些，於是，雙方說好，留他們繼續工作，但在這過程中慢慢培訓父母飯店經營的流程。
可規則雖然定的好，但接下來的這一年，雖然父母把他倆當菩薩供著，髒活累活都自己幹，完全給他倆做起了學徒。但，那兩人卻仍然不讓父母接觸菜品的核心技術，就連進貨來源都遮遮掩掩。而且，仗著加拿大對打工者的法律保護，處處訛錢，整個餐廳的收入，給他倆發工資都不夠。
這些狀況，在起初時，沒有經驗的父母，真的沒有預料到。
“然然，接下來，你覺得咱們的飯店該怎麽辦？”步世傑終於問道，語調裏滿是擔心。
“我覺得，我們必須把王老板夫婦辭掉。”步悠然毫不猶豫的說道。
“辭掉？”步世傑狐疑的看著女兒，“可是，他倆是最了解咱們餐館的人，就連餐館的菜單，也是他們以前一手製定的。現在爸爸的身體又這樣，若是辭了他們，咱們可做不出幾道菜來。到時候，怎麽向客人交代呢？”
“能做出幾道，就賣幾道。”步悠然也是發了狠。
爸爸不在的這兩天，那王老板夫婦天天給她打電話，討要工錢。可是，現在還沒到發薪水的時間。那二人恐怕早就做好了兩手準備，若飯店還能繼續經營，那就還耗著，反正工錢照拿，活兒也不多。若是飯店出現問題，他倆馬上會毫不留情的拍屁股走人，恐怕，臨走之前，還得狠狠敲上一筆。
“好吧。”步世傑輕輕說了句，便閉眼靠在了座位上。即便他想留住那二人，也發不出更多的薪水。如今的形勢，還由的了他做選擇麽？
“不用怕。”步悠然通過後視鏡看到爸爸痛苦的神情，不禁安慰道：“通過這一年的觀察，咱也大概了解了外國人的口味。老菜單，咱能做的菜，就留著，不能做的，全部劃掉。趕明兒，咱先歇業幾天，再研發幾道新菜。這後廚，咱必須得握在自己手裏，心裏才有底。”
聽著女兒的話，步世傑不禁點了點頭。女兒說的沒錯，要想把餐館繼續經營下去，必須要掌握住後廚，否則，就永遠會被別人牽著鼻子走。