葉家不但將林長生派到徐州接管鐮倉，還將大丫和二丫派到揚州、徐州接管糧倉。
這兩個小丫頭也是葉家的親戚，父母死後一直住在葉家，葉依若這段時間教她們識文斷字，計數算賬。
本事粗淺的很，但至少入門了，派幾個老成持重的人跟著輔佐，接管一個糧倉還是沒問題的。
這一去山高路遠，蕭戰讓大當家派了幾十個好手隨行照看，還把高長恭和王右軍塞到大丫、二丫的隊伍中暗地裏保護。
至於林長生這邊，蕭戰神遊物外，親自盯著，一旦出事，哪怕千裏之外也能瞬息即至。
至於其他州郡的糧倉，隻能派遣家中的老仆們去接收，再從四大糧商留下的人員中提拔一些協助管理，先將眼前這一關度過再說。
與此同時，葉家的糧票終於登場。
經過這次突如其來的饑荒，人們已經意識到糧票的重要性。
平常時間，銅錢和銀子或許能買到很多東西，其中也包括糧食。
但是饑荒到來物價飛漲的時候，原本能買一百斤糧食的銀子或許隻能買半斤，就這還有價無市。
但糧票不同，一斤糧食就是一斤糧食，無論此時的糧價飛漲到什麽高度，糧票還是能足額兌換糧食。
尤其是葉家船行工地上的工匠們，深深地體會到了糧票的好處，現在是糧票最鐵杆的支持者，每月發薪時要是不給一部分糧票還不樂意了。
又是新的一個月，南北雜貨鋪開始出售糧票。
同時，葉家在反複權衡之後，給糧票做出了最終定價：米七文錢，麵八文錢。
脫殼的大米，磨好的白麵，質量上乘，沒有任何黴變，也不摻雜任何麩皮糠粉。
饑荒之前，帶殼的稻米五文錢一斤，現在葉家脫殼的稻米才七文錢，脫殼會減掉一小半的重量，稻殼不值錢，所以說七文錢絕對是廉價。
最重要的，糧票的價值不是七文錢，也不是八文錢，而是糧食，隻要拿到南北雜貨，隨時都能兌換足斤的糧食。
哪怕外麵正在鬧饑荒，糧價飛漲幾十倍上百倍，一斤糧票還是能換迴一斤糧食。
七文錢，並不多。
碼頭扛大包的苦力扛一件貨就能掙到一文錢，幹一天活就能掙幾十文錢。
但是糧行的糧價飄忽不定，可能今天一斤帶殼的稻米還是五文錢，明天就六文錢，後天就十文錢。
而苦力每天掙到的錢有限，也就導致他們今天能吃一頓飽飯，明天可能就得餓肚子，後天害一場大病說不定就沒飯吃了。
農村地區有地窖還好，城鎮居民家中就一個米缸，一次不可能買太多米麵，否則就會有鼠吃蟲蛀受潮的風險。
操縱糧價，這便是糧商們收割貧民老百姓的手段，特別是遇到天災人禍的時候，糧商們總是借著各種由頭提升糧價，收割窮人。
而糧票不同。
葉家議定的糧食價格穩定不變，今年是七文錢一斤米，明年還是，三五年後即便漲落也非常輕微。
尤其是經曆了上次亂兵搜刮糧食，魔教徒搜刮糧食之後，寧江城的百姓們都知道了一個道理。
糧食太紮眼了，無論存在哪都會被官差和賊人們搜出來，自己活命的最後一粒口糧也會被無情地奪走。
但是糧票的話，一張小紙片，無論存在牆縫裏還是床腳下，又或者衣服夾層裏，都隱蔽不易發現。
一百斤糧食根本無處可藏，但是一百斤糧票的話，有太多地方可以藏。
一百斤糧食放幾個月就會生蟲、黴變，但是一百斤糧票放個十年八年都沒事。
出門在外需要攜帶盤纏幹糧，尤其是幹糧，帶少了不夠吃，帶多了累人，一時半會兒吃不完還會壞掉。
可是帶糧票的話，輕鬆方便，隻要有葉家的南北雜貨，就能隨時兌換成糧食。
富貴人家對於糧票還持著半信半疑的態度，但貧苦人家幾乎是毫無理由的相信糧票，相信葉家的信譽。
畢竟前段時間饑荒的時候，所有糧行都抬高糧價，帶殼的稻穀一度從五文錢漲到三千文。
但是葉家推出了賴魚湯，用昂貴的香料熬成肉糜，以五文錢一碗賣給寧江城的百姓們，讓那些買不起糧食的人都能吃上一頓飽飯，度過最艱難的一個月。
後來他們都知道了賴魚湯中香料的價值，也知道了賴魚湯真正的作用不是填飽肚子，而是調理身體，強身益氣。
對於窮苦人家而言，糧食是他們生活中唯一的必需品，他們掙錢不是為了吃肉，也不是為了穿綢，掙的所有的錢都是為了買糧食。
然而銅錢和銀子都是靠不住的，畢竟糧價會漲，糧價漲了就等於自己手中的錢不值錢了。
糧票卻不同，因為它的價錢不會變，而且能兌換到足斤的糧食。
所以，南北雜貨中擠滿了貧苦人家，一個個都揣著袖子，攥著小布包，將自己所有的家底都拿出來，換成糧票。
買糧票的人實在太多了，葉家不得不臨時增加幾個櫃台出售糧票。
換到糧票的人試著去兌換糧食，全都是隨時兌換，沒有任何缺斤少兩。
有人開始琢磨了，這糧票要是不換糧食，拿在手上不是跟銀票差不多麽？
糧票最少的是一斤，然後是五斤，十斤，二十斤，五十斤和一百斤。
按照一斤米七文錢，是不是可以直接買七文錢的東西？
有人嚐試著拿糧票喝賴魚湯。
賴魚湯是葉家的生意，糧票也是葉家的生意，流通起來應該沒問題吧。
結果，賣魚湯的廚子看了一眼糧票，直接端上來兩碗魚湯。
第一碗五文錢，第二碗半價，隻收兩文錢，加起來不正是七文錢嘛。
管用！
於是又有人拿著糧票去買饅頭、買糖、買布、買肉，甚至去喝花酒。
結果無一例外，全都認可，糧票在這裏就跟銅錢、銀子一樣，是硬通貨。
寧江城的人們漸漸習慣了糧票，也接受了糧票，並且將糧票將銀票結合起來使用。
銀票最小的麵值是一兩，而一兩銀子可以換一千文。
打賞碎銀子的話，有點小心疼，可是不打賞碎銀子，誰會沒事在身上裝一堆銅錢。
打賞糧票倒是正好，惠而不費。
最喜歡糧票的還是走村竄巷的小商小販們。
比如賣針賣布的貨郎，窮苦人家買東西沒有現錢，通常都是用雞蛋或者糧食抵賬。
貨挑子挑出去的時候一百斤，挑迴來的時候可能就是兩百斤。
即便是收銅錢，一盒子也沉得壓垮人。
可如果收糧票，方便又輕便，迴來的時候還能買點東西放在挑子裏帶迴家。
而對於農人來說，收完糧食還要晾曬、儲存，家中的糧圈經常會生蟲，或者進老鼠。
如果照顧不好，裏麵的老鼠能生了一窩又一窩，這損失的都是錢。
而且，買殺蟲藥和老鼠藥拌到糧食裏費事費錢不說，還容易被小孩誤食，害了孩子性命。
於是，精明的農人都盤算著，如果把多餘的糧食賣給葉家，然後拿錢換糧票，既省了儲存糧食的麻煩，又省了被鼠吃蟲蛀的風險。
最最最重要的，如果家裏儲存了大量的糧食，容易被小偷惦記，每次出門走親戚都擔心家中遭賊。
遇到山賊的話，家中的糧食很容易被搜刮一空，還是換成糧票，隨便縫在衣服裏，封在牆裏頭安穩。
於是，葉家南北雜貨的糧票大獲成功，第一天賣出去的糧票麵值就多達九千萬斤。
躲在後麵的葉天信聽到手下匯報說還差三百萬斤到一億，於是大手一揮。
“我買了！”
這兩個小丫頭也是葉家的親戚，父母死後一直住在葉家，葉依若這段時間教她們識文斷字，計數算賬。
本事粗淺的很，但至少入門了，派幾個老成持重的人跟著輔佐，接管一個糧倉還是沒問題的。
這一去山高路遠，蕭戰讓大當家派了幾十個好手隨行照看，還把高長恭和王右軍塞到大丫、二丫的隊伍中暗地裏保護。
至於林長生這邊，蕭戰神遊物外，親自盯著，一旦出事，哪怕千裏之外也能瞬息即至。
至於其他州郡的糧倉，隻能派遣家中的老仆們去接收，再從四大糧商留下的人員中提拔一些協助管理，先將眼前這一關度過再說。
與此同時，葉家的糧票終於登場。
經過這次突如其來的饑荒，人們已經意識到糧票的重要性。
平常時間，銅錢和銀子或許能買到很多東西，其中也包括糧食。
但是饑荒到來物價飛漲的時候，原本能買一百斤糧食的銀子或許隻能買半斤，就這還有價無市。
但糧票不同，一斤糧食就是一斤糧食，無論此時的糧價飛漲到什麽高度，糧票還是能足額兌換糧食。
尤其是葉家船行工地上的工匠們，深深地體會到了糧票的好處，現在是糧票最鐵杆的支持者，每月發薪時要是不給一部分糧票還不樂意了。
又是新的一個月，南北雜貨鋪開始出售糧票。
同時，葉家在反複權衡之後，給糧票做出了最終定價：米七文錢，麵八文錢。
脫殼的大米，磨好的白麵，質量上乘，沒有任何黴變，也不摻雜任何麩皮糠粉。
饑荒之前，帶殼的稻米五文錢一斤，現在葉家脫殼的稻米才七文錢，脫殼會減掉一小半的重量，稻殼不值錢，所以說七文錢絕對是廉價。
最重要的，糧票的價值不是七文錢，也不是八文錢，而是糧食，隻要拿到南北雜貨，隨時都能兌換足斤的糧食。
哪怕外麵正在鬧饑荒，糧價飛漲幾十倍上百倍，一斤糧票還是能換迴一斤糧食。
七文錢，並不多。
碼頭扛大包的苦力扛一件貨就能掙到一文錢，幹一天活就能掙幾十文錢。
但是糧行的糧價飄忽不定，可能今天一斤帶殼的稻米還是五文錢，明天就六文錢，後天就十文錢。
而苦力每天掙到的錢有限，也就導致他們今天能吃一頓飽飯，明天可能就得餓肚子，後天害一場大病說不定就沒飯吃了。
農村地區有地窖還好，城鎮居民家中就一個米缸，一次不可能買太多米麵，否則就會有鼠吃蟲蛀受潮的風險。
操縱糧價，這便是糧商們收割貧民老百姓的手段，特別是遇到天災人禍的時候，糧商們總是借著各種由頭提升糧價，收割窮人。
而糧票不同。
葉家議定的糧食價格穩定不變，今年是七文錢一斤米，明年還是，三五年後即便漲落也非常輕微。
尤其是經曆了上次亂兵搜刮糧食，魔教徒搜刮糧食之後，寧江城的百姓們都知道了一個道理。
糧食太紮眼了，無論存在哪都會被官差和賊人們搜出來，自己活命的最後一粒口糧也會被無情地奪走。
但是糧票的話，一張小紙片，無論存在牆縫裏還是床腳下，又或者衣服夾層裏，都隱蔽不易發現。
一百斤糧食根本無處可藏，但是一百斤糧票的話，有太多地方可以藏。
一百斤糧食放幾個月就會生蟲、黴變，但是一百斤糧票放個十年八年都沒事。
出門在外需要攜帶盤纏幹糧，尤其是幹糧，帶少了不夠吃，帶多了累人，一時半會兒吃不完還會壞掉。
可是帶糧票的話，輕鬆方便，隻要有葉家的南北雜貨，就能隨時兌換成糧食。
富貴人家對於糧票還持著半信半疑的態度，但貧苦人家幾乎是毫無理由的相信糧票，相信葉家的信譽。
畢竟前段時間饑荒的時候，所有糧行都抬高糧價，帶殼的稻穀一度從五文錢漲到三千文。
但是葉家推出了賴魚湯，用昂貴的香料熬成肉糜，以五文錢一碗賣給寧江城的百姓們，讓那些買不起糧食的人都能吃上一頓飽飯，度過最艱難的一個月。
後來他們都知道了賴魚湯中香料的價值，也知道了賴魚湯真正的作用不是填飽肚子，而是調理身體，強身益氣。
對於窮苦人家而言，糧食是他們生活中唯一的必需品，他們掙錢不是為了吃肉，也不是為了穿綢，掙的所有的錢都是為了買糧食。
然而銅錢和銀子都是靠不住的，畢竟糧價會漲，糧價漲了就等於自己手中的錢不值錢了。
糧票卻不同，因為它的價錢不會變，而且能兌換到足斤的糧食。
所以，南北雜貨中擠滿了貧苦人家，一個個都揣著袖子，攥著小布包，將自己所有的家底都拿出來，換成糧票。
買糧票的人實在太多了，葉家不得不臨時增加幾個櫃台出售糧票。
換到糧票的人試著去兌換糧食，全都是隨時兌換，沒有任何缺斤少兩。
有人開始琢磨了，這糧票要是不換糧食，拿在手上不是跟銀票差不多麽？
糧票最少的是一斤，然後是五斤，十斤，二十斤，五十斤和一百斤。
按照一斤米七文錢，是不是可以直接買七文錢的東西？
有人嚐試著拿糧票喝賴魚湯。
賴魚湯是葉家的生意，糧票也是葉家的生意，流通起來應該沒問題吧。
結果，賣魚湯的廚子看了一眼糧票，直接端上來兩碗魚湯。
第一碗五文錢，第二碗半價，隻收兩文錢，加起來不正是七文錢嘛。
管用！
於是又有人拿著糧票去買饅頭、買糖、買布、買肉，甚至去喝花酒。
結果無一例外，全都認可，糧票在這裏就跟銅錢、銀子一樣，是硬通貨。
寧江城的人們漸漸習慣了糧票，也接受了糧票，並且將糧票將銀票結合起來使用。
銀票最小的麵值是一兩，而一兩銀子可以換一千文。
打賞碎銀子的話，有點小心疼，可是不打賞碎銀子，誰會沒事在身上裝一堆銅錢。
打賞糧票倒是正好，惠而不費。
最喜歡糧票的還是走村竄巷的小商小販們。
比如賣針賣布的貨郎，窮苦人家買東西沒有現錢，通常都是用雞蛋或者糧食抵賬。
貨挑子挑出去的時候一百斤，挑迴來的時候可能就是兩百斤。
即便是收銅錢，一盒子也沉得壓垮人。
可如果收糧票，方便又輕便，迴來的時候還能買點東西放在挑子裏帶迴家。
而對於農人來說，收完糧食還要晾曬、儲存，家中的糧圈經常會生蟲，或者進老鼠。
如果照顧不好，裏麵的老鼠能生了一窩又一窩，這損失的都是錢。
而且，買殺蟲藥和老鼠藥拌到糧食裏費事費錢不說，還容易被小孩誤食，害了孩子性命。
於是，精明的農人都盤算著，如果把多餘的糧食賣給葉家，然後拿錢換糧票，既省了儲存糧食的麻煩，又省了被鼠吃蟲蛀的風險。
最最最重要的，如果家裏儲存了大量的糧食，容易被小偷惦記，每次出門走親戚都擔心家中遭賊。
遇到山賊的話，家中的糧食很容易被搜刮一空，還是換成糧票，隨便縫在衣服裏，封在牆裏頭安穩。
於是，葉家南北雜貨的糧票大獲成功，第一天賣出去的糧票麵值就多達九千萬斤。
躲在後麵的葉天信聽到手下匯報說還差三百萬斤到一億，於是大手一揮。
“我買了！”