這個辦法就是，用這個世界的酒直接釀酒，這樣一來，就相當於給酒提純了，省了很多事兒，就是成本上升了不少。
其實，釀酒複雜的隻是前邊的工藝，釀造的時候就簡單多了，一個大鐵鍋，裏邊放上水，然後在鐵鍋裏邊放一個類似於洗澡桶的打桶。
不過，這個桶為了導熱良好，最好是金屬底，把酒直接倒進桶裏，然後加熱鐵鍋，當鐵鍋裏的水燒熱之後，就會給大桶繼續加熱。
由於大桶是被開水加熱的，所以的溫度不會超過一百度，隻有幾十度，而酒的沸點隻有幾十度，所以桶裏的就就會蒸發出去。
隻要在桶的上邊蓋上一個半圓形的蓋子，上邊在加上水，飄起來的酒蒸汽遇到裝了水的蓋子又會重新凝結成白酒滴落下來，隻要在半圓蓋子的底部十幾厘米的距離，放上一個類似漏鬥的東西，就可以把滴落的白酒收集起來。
這樣，白酒就釀出來了。
“哇，好濃烈的就味啊，真香。”一滴滴白酒從冷凝的引流管裏流出來之後，頓時滿屋子都是白酒的香味兒，對於古人來說，很少有不喝酒的，甚至是女人，特別是有些身份的女子很多都會喝酒。
丁曉曉就是其中一個，一聞到這麽香的酒，頓時口水就留了出來，滿臉希翼的看著趙錦心問道：“錦心，我可以嚐嚐嗎？”
“當然，你嚐嚐吧！”話音剛落，就見丁曉曉飛快的搶過一隻碗，直接在酒桶裏盛出一碗，迫不及待的一口倒盡了嘴裏。
趙錦心站在一邊，眼看著丁曉曉臉色迅速變得火紅然後咕咚一口咽了下去！“哇，好辣！”
“哈哈哈”看見丁曉曉的樣子，趙錦心開懷大笑，這種高度白酒，可不是他們平時喝得那種跟啤酒一樣的東西。
幾日後……
“知畫，你輕功好，去把那個彩帶掛好。”
“曉曉，你力氣大，就別讓許諾去掛那個牌匾了，等他掛上咱們都開業了，你去。”
丁曉曉下意識的應了一聲，剛要去幹活，可是忽然感覺，趙錦心這話，怎麽聽著不對味兒呢？呃，算了，先不管了，幹完活再說。
許諾心思伶俐，不過他現在寧願自己和曉曉一樣笨，苦著臉拿著抹布擦桌子去了，一個大男人，竟然還沒有一個女人力氣大，他羞於見人啊。
丁曉曉一手拎著牌匾，足間輕點，瞬間到了二樓的位置，她把牌匾掛好，蒙上紅布，翻身下來。
看著自己掛好的牌匾，丁曉曉撓撓頭，疑惑的看著趙錦心問道：“錦心啊，咱們這個酒樓為什麽要叫‘望江樓’啊？咱們這也沒有江啊？”
趙錦心看著掛上了牌匾的酒樓，心裏忍不住誌得意滿，自己這個柔弱的小女子，終於在異世界有了個立足之地。
關於丁曉曉的疑問，她毫不在意，“後邊不是有嗎？”
丁曉曉想起酒樓後麵那條非常小，非常小的小河，更加疑惑，“後邊？那麽小的一條小河！也不是江啊？”
趙錦心白了丁曉曉一眼，滿臉你真沒文化的鄙視道：“我知道那是河，那你覺得咱們這酒樓叫‘望河樓’合適嗎？”
“好像不合適。”
“那不就得了，行了，快幹活吧，你去卸大米吧，這些文縐縐的事情不適合你幹。”
丁曉曉一聽，頓時不樂意了，抗議道：“呃，你這是歧視我！”
趙錦心看著她笑笑說道：“好吧，那你去寫一副對聯，掛上，咱們開業的時候用！”
“我還是去卸大米吧。”丁曉曉灰溜溜的跑了。
趙錦心打發走了丁曉曉，正欲進門，卻聽到身後傳來男人的詢問聲。
“哪位是酒樓的老板？”趾高氣昂的語氣打斷了屋裏正在忙碌的眾人。
趙錦心迴頭一看，隻見幾個身穿皂色衣袍的官差，簇擁著一個身穿虎豹補子玄色官服的中年男子走了進來。
在南唐，官員和百姓的衣服顏色不同，官員大多為玄，紫，綠，柳黃，等幾種顏色，一般百姓衣著需要避開，而官員的品級也不同，衣服上的補子也不一樣，像這樣的虎豹一般是六七品的官員。
這人大約也就是六七品的小官兒，在朝盛，六七品的官員可以說遍地都是。
不過，即使是六七品的小官兒，麵對一個商人的時候也有足夠的優越感。
趙錦心看著眼前的官員眉頭微微一皺。隨即說道：
“這位大人，在下是這‘望江樓’的老板，不知大人前來有何貴幹？”
那官員看看趙錦心眉頭一皺，不悅的說道：“看你這一身藍袍，頭頂緞帶學士巾，想來也是個讀書人，怎麽操持如此賤業不知上進。”
在南唐，甚至是這整個異世大陸，讀書人都有一身獨特的打扮，一般身穿素色長袍，顏色多為藍，青，淡綠，灰，白，淡紅。頭帶學士巾，兩條緞帶自頭上順下，腦袋兩側。
“迴大人，學生這是祖業，不得已而為之。”
在古代，經商是絕對的賤業，賤到和戲子，妓子，一個程度。
一個讀書人，要是明目張膽的去經商，那絕對是遭人笑話唾棄的，不過，如果是傳承祖業，那就值得原諒了，畢竟古人事事以孝為大。
果然那大人一聽趙錦心這麽說，臉色緩和了一些，客氣不少的說道：“這樣啊，也是為難你了，今天我來是告訴你一樁喜事。”
趙錦心一聽，疑惑的問道：“不知喜從何來？”喜事？難道是父皇知道自己酒樓開業，要給自己點支持？
官員笑著說道：“這喜事對你來說絕對是個驚喜，那就是今年的元宵詩會，朝廷決定，在你這望江樓舉行。到時候國子學祭酒大人將會親自榮臨。”
趙錦心一聽，一臉的懵逼，疑惑的看著眼前的官員問道道：“詩會？在我這裏嗎？那到時候誰請客？”
什麽詩會不詩會的，趙錦心才不在乎呢，自己開酒樓是賺錢的，隻要是客，花錢吃飯就行。
官員也是一臉懵逼，辦詩會還有要錢的？別的酒樓都搶著辦，多少人花錢走關係都不一定能有機會，這位居然還要錢？簡直是千古奇聞。
其實，釀酒複雜的隻是前邊的工藝，釀造的時候就簡單多了，一個大鐵鍋，裏邊放上水，然後在鐵鍋裏邊放一個類似於洗澡桶的打桶。
不過，這個桶為了導熱良好，最好是金屬底，把酒直接倒進桶裏，然後加熱鐵鍋，當鐵鍋裏的水燒熱之後，就會給大桶繼續加熱。
由於大桶是被開水加熱的，所以的溫度不會超過一百度，隻有幾十度，而酒的沸點隻有幾十度，所以桶裏的就就會蒸發出去。
隻要在桶的上邊蓋上一個半圓形的蓋子，上邊在加上水，飄起來的酒蒸汽遇到裝了水的蓋子又會重新凝結成白酒滴落下來，隻要在半圓蓋子的底部十幾厘米的距離，放上一個類似漏鬥的東西，就可以把滴落的白酒收集起來。
這樣，白酒就釀出來了。
“哇，好濃烈的就味啊，真香。”一滴滴白酒從冷凝的引流管裏流出來之後，頓時滿屋子都是白酒的香味兒，對於古人來說，很少有不喝酒的，甚至是女人，特別是有些身份的女子很多都會喝酒。
丁曉曉就是其中一個，一聞到這麽香的酒，頓時口水就留了出來，滿臉希翼的看著趙錦心問道：“錦心，我可以嚐嚐嗎？”
“當然，你嚐嚐吧！”話音剛落，就見丁曉曉飛快的搶過一隻碗，直接在酒桶裏盛出一碗，迫不及待的一口倒盡了嘴裏。
趙錦心站在一邊，眼看著丁曉曉臉色迅速變得火紅然後咕咚一口咽了下去！“哇，好辣！”
“哈哈哈”看見丁曉曉的樣子，趙錦心開懷大笑，這種高度白酒，可不是他們平時喝得那種跟啤酒一樣的東西。
幾日後……
“知畫，你輕功好，去把那個彩帶掛好。”
“曉曉，你力氣大，就別讓許諾去掛那個牌匾了，等他掛上咱們都開業了，你去。”
丁曉曉下意識的應了一聲，剛要去幹活，可是忽然感覺，趙錦心這話，怎麽聽著不對味兒呢？呃，算了，先不管了，幹完活再說。
許諾心思伶俐，不過他現在寧願自己和曉曉一樣笨，苦著臉拿著抹布擦桌子去了，一個大男人，竟然還沒有一個女人力氣大，他羞於見人啊。
丁曉曉一手拎著牌匾，足間輕點，瞬間到了二樓的位置，她把牌匾掛好，蒙上紅布，翻身下來。
看著自己掛好的牌匾，丁曉曉撓撓頭，疑惑的看著趙錦心問道：“錦心啊，咱們這個酒樓為什麽要叫‘望江樓’啊？咱們這也沒有江啊？”
趙錦心看著掛上了牌匾的酒樓，心裏忍不住誌得意滿，自己這個柔弱的小女子，終於在異世界有了個立足之地。
關於丁曉曉的疑問，她毫不在意，“後邊不是有嗎？”
丁曉曉想起酒樓後麵那條非常小，非常小的小河，更加疑惑，“後邊？那麽小的一條小河！也不是江啊？”
趙錦心白了丁曉曉一眼，滿臉你真沒文化的鄙視道：“我知道那是河，那你覺得咱們這酒樓叫‘望河樓’合適嗎？”
“好像不合適。”
“那不就得了，行了，快幹活吧，你去卸大米吧，這些文縐縐的事情不適合你幹。”
丁曉曉一聽，頓時不樂意了，抗議道：“呃，你這是歧視我！”
趙錦心看著她笑笑說道：“好吧，那你去寫一副對聯，掛上，咱們開業的時候用！”
“我還是去卸大米吧。”丁曉曉灰溜溜的跑了。
趙錦心打發走了丁曉曉，正欲進門，卻聽到身後傳來男人的詢問聲。
“哪位是酒樓的老板？”趾高氣昂的語氣打斷了屋裏正在忙碌的眾人。
趙錦心迴頭一看，隻見幾個身穿皂色衣袍的官差，簇擁著一個身穿虎豹補子玄色官服的中年男子走了進來。
在南唐，官員和百姓的衣服顏色不同，官員大多為玄，紫，綠，柳黃，等幾種顏色，一般百姓衣著需要避開，而官員的品級也不同，衣服上的補子也不一樣，像這樣的虎豹一般是六七品的官員。
這人大約也就是六七品的小官兒，在朝盛，六七品的官員可以說遍地都是。
不過，即使是六七品的小官兒，麵對一個商人的時候也有足夠的優越感。
趙錦心看著眼前的官員眉頭微微一皺。隨即說道：
“這位大人，在下是這‘望江樓’的老板，不知大人前來有何貴幹？”
那官員看看趙錦心眉頭一皺，不悅的說道：“看你這一身藍袍，頭頂緞帶學士巾，想來也是個讀書人，怎麽操持如此賤業不知上進。”
在南唐，甚至是這整個異世大陸，讀書人都有一身獨特的打扮，一般身穿素色長袍，顏色多為藍，青，淡綠，灰，白，淡紅。頭帶學士巾，兩條緞帶自頭上順下，腦袋兩側。
“迴大人，學生這是祖業，不得已而為之。”
在古代，經商是絕對的賤業，賤到和戲子，妓子，一個程度。
一個讀書人，要是明目張膽的去經商，那絕對是遭人笑話唾棄的，不過，如果是傳承祖業，那就值得原諒了，畢竟古人事事以孝為大。
果然那大人一聽趙錦心這麽說，臉色緩和了一些，客氣不少的說道：“這樣啊，也是為難你了，今天我來是告訴你一樁喜事。”
趙錦心一聽，疑惑的問道：“不知喜從何來？”喜事？難道是父皇知道自己酒樓開業，要給自己點支持？
官員笑著說道：“這喜事對你來說絕對是個驚喜，那就是今年的元宵詩會，朝廷決定，在你這望江樓舉行。到時候國子學祭酒大人將會親自榮臨。”
趙錦心一聽，一臉的懵逼，疑惑的看著眼前的官員問道道：“詩會？在我這裏嗎？那到時候誰請客？”
什麽詩會不詩會的，趙錦心才不在乎呢，自己開酒樓是賺錢的，隻要是客，花錢吃飯就行。
官員也是一臉懵逼，辦詩會還有要錢的？別的酒樓都搶著辦，多少人花錢走關係都不一定能有機會，這位居然還要錢？簡直是千古奇聞。