第71章 第 71 章
[傲慢與偏見]淑女賺錢記 作者：夏天的山風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說起來, 班納特先生也算是真了解曼麗。
果然就如他所料, 在經曆了最初的一點緊張, 然後確定父母都會為自己操心之後, 她立刻做起了甩手掌櫃。
將接待坎貝爾家人的事兒委托給了爸媽，自己重新又將精力投入到她的賺錢大業中去了。
第二天一大早，曼麗就拉著伊麗莎白一起去了新莊園。
伊麗莎白拿著她研製出的新樣品去作坊裏找人們打樣去了，而她，則去了倉庫。
這是班納特先生交給她的新任務, 讓她想辦法把倉庫裏的貨給處理處理。
斯賓塞家因為之前家裏出事，後期的時候已經無暇再去管理田地。
所以管事的就索性讓人在田裏種的都是好種，高產, 耐放卻並不值錢的土豆, 紅薯, 豆子。
看著滿滿當當占了好幾間倉庫，其實根本賣不出幾個錢。
如果現在不想辦法把這些東西處理了, 天氣暖和了, 再一出芽, 就更加一錢不值, 還得找人當垃圾給處理掉。
曼麗盯著那摞得連人都走不進去的幾大屋子土豆和紅薯看了好久, 迴家之後就開始琢磨著要做粉條。
她先讓父親找木匠給她做了幾個篩網, 又讓仆人們將之前曬幹了的紅薯幹磨了整整一大缸子的紅薯澱粉。
準備先用紅薯試驗一下。
很快, 篩網就做好了，於是曼麗就帶著滿臉都寫滿了好奇的吉蒂，還有瑪莎一起開始製作。
粉條這東西, 其實曼麗也沒做過。
隻是曾經在看美食節目的時候隨意的瞄了一眼，大概齊的知道一點製作流程。
好在這東西吧，也沒有太多的技術含量，最多也不過就是揉麵的時候掌握一下麵團的軟硬度。
而這些，肯定可以在後期慢慢摸索，提高。
曼麗先將磨好的紅薯澱粉揉成了一個略微偏軟的麵團，然後放在了篩網裏。
所謂的篩網其實更類似於木碗，隻是這碗下麵卻開了好幾個孔洞。
把揉好的麵團放進去，從上麵使勁的拍打，澱粉就會從孔洞裏變成細線流出去，一直流到坐在下麵爐子上的滾水鍋裏。
而這時，等待在旁邊的瑪莎就立刻按照曼麗的要求，熟練的用一雙長長的，被她的三小姐稱之為筷子的木棍，將煮熟了的粉條撈出來，快速放進旁邊的冷水鍋裏定型。
之後再用剪刀將定型好的粉條剪成一般的長短後遞給等待在一邊的吉蒂，由她拿出去攤開晾在架在室外的竹竿上。
……
開始的時候，三個人都很生疏，手忙腳亂的配合也不默契。
做出來的粉條更是有粗有細，還有一些等不及瑪莎去剪就已經先斷在鍋裏了。
可接連做了好幾次之後，幾個人就越來越熟練，配合的也越來越好了。
以至於能夠做到，曼麗一塊麵團全部擠完，粉條都能保證同樣的粗細，一根都不會被扯斷或者提前斷到鍋裏。
於是之後接連好幾天，家裏的晚飯都多了許多新鮮花樣兒。
什麽螞蟻上樹，粉條燉肉，小雞燉蘑菇粉條，雞蛋豆腐粉條大包子……
每一樣都噴噴香，饞人的不得了！
如果不說，誰都想不到這好吃到讓人恨不得連舌頭都一起吞下去的東西，居然出自於放在倉庫連看都沒人多看一眼的紅薯！
這些日子，班納特家天天換著花樣的吃大餐，每個人都吃得嘴巴油汪汪的，不知不覺中重了好幾斤。
以至於一到下午三四點，快要做飯的時候，每個人看向曼麗的眼神都充滿了期待。
於是，班納特家的新莊園裏，很快就又建起了一個新的加工坊，專門製作粉條。
而與豆腐坊一樣，對外的門店前也立起了一個爐灶，上麵放著一口大鍋，從開門起裏麵就一直咕嘟著一鍋的肉湯。
每一個來訂貨的客商，無論買不買，一走近都會有人遞過來一碗現燙的牛肉粉，讓你暖暖身子。
在這能把人耳朵凍掉的寒日裏，那一碗香香的，燙燙的，散發著牛肉和胡椒粉香氣的湯粉吃下肚，還有誰能夠丟下碗就走人，絲毫不被誘惑呢？
很快，賣粉條的鋪子也變得客似雲來。
坐在家裏數錢的日子實在是太美了！
特別是每天晚上管事的過來交賬的時候。
班納特先生現在看賬本的時候已經不再避著幾個女兒了，相反他時不時的還會給她們報一下營業情況。
畢竟說起來，當初買這個新莊園用的大部分可都是女兒們的嫁妝錢，這幾個丫頭還等著自己老爹給發紅利呢！
眼看著自從曼麗迴來，家裏的收入一天比一天多。甚至於即使某一天外麵太冷，一家子人都偷偷懶不出門，連去新莊園看看都不去的時候，錢也能滾滾而來——
班納特家所有的人，都興奮極了。
全家人都亢奮了起來，一個個仿佛全都被上緊了發條，自覺不自覺的開始為了讓自己家變得更好而愈發的努力了。
一二月的天氣，正值一年裏最冷的時候。
往年這個時候，班納特家的人一如周邊村子裏的每家每戶一樣，早就開始貓冬，窩在家裏大門都不出，天天吃了睡，睡了吃了。
可今年，家裏，莊子裏，到處跑，走路都帶風。
即使臉凍得通紅，鼻子天天都因為寒冷而變得塞塞的，也沒有一個人因為此而覺得辛苦。
每個人看上去都比往日裏精神，臉上還都帶著笑。
他們覺得這樣的日子真的是太好了！如果能一直這樣下去，就心滿意足了。
誰也不知道，這些在眾人眼裏簡直都是寶藏一樣的點子，對於曼麗來說，其實隻是試手。
她還憋著沒有來得及放大招呢！
這幾天，曼麗正琢磨著要怎樣把火鍋給做出來。
對於平民來說，吃火鍋有點麻煩，單各種需要先期準備的材料就是一個大坎兒。
可這個年代，有錢人已經很多了。
那點東西對於貴族，甚至一般稍微富裕一點的家庭，根本就不是事兒。
在這寒冬臘月，大雪紛飛的日子裏，一家子人圍坐在一起，吃著熱騰騰的火鍋，聊天說笑……那日子才叫有滋有味不是？
在曼麗看來，現在已經到了做火鍋最好的時候了。
火鍋底料已經有了，牛羊肉也不是問題。
就算以瑪莎現在的刀工，肉切不出薄片，可先將肉處理好，放室外凍一晚上，第二天拿個幹淨的刨子刨成卷也不是什麽難事兒。
至於配菜，土豆，豆腐，腐竹，蘑菇，菠菜……
曼麗覺得隨便想一想，腦子裏立刻就能冒出十個八個的完全沒有問題。
而現在，唯一困擾她的隻有一樣——用餐的方式。
曼麗想做火鍋，可不僅僅隻是在家裏自己吃，她想如快餐店一樣，協助舅舅把火鍋店給開起來。
在她來自於的華國，火鍋這東西大家吃的時候，講究的是一個氛圍。
一群人圍坐一起，一個鍋裏涮著，吃著說著，圖的是一個熱鬧。
而這，在此刻的英國，顯然並不合適。
所以，她現在想做的是曾經在她的家鄉風靡一時的自助小火鍋。
那種一人一位，一個酒精爐，一個小火鍋，幾盤菜，幾個料碟，自己邊涮邊吃，又幹淨又隨意的方式。
但，現在的她到哪裏去找固體酒精呢？
可用木炭，火鍋的溫度又不好調控。
萬一溫度達不到，肉下到鍋裏半天都不熟，那就尷尬了……
於是，在大家都興高采烈，天天跟過年一樣的日子裏，隻有曼麗時不時的會陷入沉思。
班納特先生不知道女兒到底在琢磨什麽？
看到她這個樣子，還以為她是在為吉恩家人來的時候要怎麽表現而擔心。
於是，更加謹慎的布置著接待貴賓的各種事項，下定決心要讓那一家子人來做客的時候挑不出任何毛病，讓自己這個最愛的三女兒的婚事，順順利利。
連著想了好幾天，曼麗終於想到了解決的方法。她用了一個晚上畫出了設計圖，大早上的就交給了父親：“爸爸，你找鐵匠幫我做一個這個鍋子出來，尺寸，樣子要完完全全按照我的標準走，記得一定要提醒他，必須用全銅來打造。”
“全銅？”班納特先生皺了皺眉。
要知道，銅的價格可並不便宜。
“對，必須用銅。還有，爸爸，一定記得讓鐵匠在這個保密協議上簽字啊！”曼麗說著，又遞過去了兩份寫的一模一樣的協議。
這個協議班納特先生現在也見多了，無論是最早的保溫桶，還是後來的浴桶，他都拿出去讓人簽了好幾次了，所以很是習慣的接過來，和設計圖放在了一起。
“我今天就去幫你做。”
即使根本不明白女兒要做的這個鍋子是個什麽東西，可出於對曼麗的信任，班納特先生連問都沒有多問一句。
可就在他收拾好東西準備出門的時候，自家的馬車還沒有備好，外麵卻傳來了一個陌生的車轍駛過路麵的聲音。
很快，仆人就從外麵匆匆的跑了進來，對待在屋子裏各自忙碌的眾人說道：“阿朗先生來拜訪了，說是來辭行的。”
果然就如他所料, 在經曆了最初的一點緊張, 然後確定父母都會為自己操心之後, 她立刻做起了甩手掌櫃。
將接待坎貝爾家人的事兒委托給了爸媽，自己重新又將精力投入到她的賺錢大業中去了。
第二天一大早，曼麗就拉著伊麗莎白一起去了新莊園。
伊麗莎白拿著她研製出的新樣品去作坊裏找人們打樣去了，而她，則去了倉庫。
這是班納特先生交給她的新任務, 讓她想辦法把倉庫裏的貨給處理處理。
斯賓塞家因為之前家裏出事，後期的時候已經無暇再去管理田地。
所以管事的就索性讓人在田裏種的都是好種，高產, 耐放卻並不值錢的土豆, 紅薯, 豆子。
看著滿滿當當占了好幾間倉庫，其實根本賣不出幾個錢。
如果現在不想辦法把這些東西處理了, 天氣暖和了, 再一出芽, 就更加一錢不值, 還得找人當垃圾給處理掉。
曼麗盯著那摞得連人都走不進去的幾大屋子土豆和紅薯看了好久, 迴家之後就開始琢磨著要做粉條。
她先讓父親找木匠給她做了幾個篩網, 又讓仆人們將之前曬幹了的紅薯幹磨了整整一大缸子的紅薯澱粉。
準備先用紅薯試驗一下。
很快, 篩網就做好了，於是曼麗就帶著滿臉都寫滿了好奇的吉蒂，還有瑪莎一起開始製作。
粉條這東西, 其實曼麗也沒做過。
隻是曾經在看美食節目的時候隨意的瞄了一眼，大概齊的知道一點製作流程。
好在這東西吧，也沒有太多的技術含量，最多也不過就是揉麵的時候掌握一下麵團的軟硬度。
而這些，肯定可以在後期慢慢摸索，提高。
曼麗先將磨好的紅薯澱粉揉成了一個略微偏軟的麵團，然後放在了篩網裏。
所謂的篩網其實更類似於木碗，隻是這碗下麵卻開了好幾個孔洞。
把揉好的麵團放進去，從上麵使勁的拍打，澱粉就會從孔洞裏變成細線流出去，一直流到坐在下麵爐子上的滾水鍋裏。
而這時，等待在旁邊的瑪莎就立刻按照曼麗的要求，熟練的用一雙長長的，被她的三小姐稱之為筷子的木棍，將煮熟了的粉條撈出來，快速放進旁邊的冷水鍋裏定型。
之後再用剪刀將定型好的粉條剪成一般的長短後遞給等待在一邊的吉蒂，由她拿出去攤開晾在架在室外的竹竿上。
……
開始的時候，三個人都很生疏，手忙腳亂的配合也不默契。
做出來的粉條更是有粗有細，還有一些等不及瑪莎去剪就已經先斷在鍋裏了。
可接連做了好幾次之後，幾個人就越來越熟練，配合的也越來越好了。
以至於能夠做到，曼麗一塊麵團全部擠完，粉條都能保證同樣的粗細，一根都不會被扯斷或者提前斷到鍋裏。
於是之後接連好幾天，家裏的晚飯都多了許多新鮮花樣兒。
什麽螞蟻上樹，粉條燉肉，小雞燉蘑菇粉條，雞蛋豆腐粉條大包子……
每一樣都噴噴香，饞人的不得了！
如果不說，誰都想不到這好吃到讓人恨不得連舌頭都一起吞下去的東西，居然出自於放在倉庫連看都沒人多看一眼的紅薯！
這些日子，班納特家天天換著花樣的吃大餐，每個人都吃得嘴巴油汪汪的，不知不覺中重了好幾斤。
以至於一到下午三四點，快要做飯的時候，每個人看向曼麗的眼神都充滿了期待。
於是，班納特家的新莊園裏，很快就又建起了一個新的加工坊，專門製作粉條。
而與豆腐坊一樣，對外的門店前也立起了一個爐灶，上麵放著一口大鍋，從開門起裏麵就一直咕嘟著一鍋的肉湯。
每一個來訂貨的客商，無論買不買，一走近都會有人遞過來一碗現燙的牛肉粉，讓你暖暖身子。
在這能把人耳朵凍掉的寒日裏，那一碗香香的，燙燙的，散發著牛肉和胡椒粉香氣的湯粉吃下肚，還有誰能夠丟下碗就走人，絲毫不被誘惑呢？
很快，賣粉條的鋪子也變得客似雲來。
坐在家裏數錢的日子實在是太美了！
特別是每天晚上管事的過來交賬的時候。
班納特先生現在看賬本的時候已經不再避著幾個女兒了，相反他時不時的還會給她們報一下營業情況。
畢竟說起來，當初買這個新莊園用的大部分可都是女兒們的嫁妝錢，這幾個丫頭還等著自己老爹給發紅利呢！
眼看著自從曼麗迴來，家裏的收入一天比一天多。甚至於即使某一天外麵太冷，一家子人都偷偷懶不出門，連去新莊園看看都不去的時候，錢也能滾滾而來——
班納特家所有的人，都興奮極了。
全家人都亢奮了起來，一個個仿佛全都被上緊了發條，自覺不自覺的開始為了讓自己家變得更好而愈發的努力了。
一二月的天氣，正值一年裏最冷的時候。
往年這個時候，班納特家的人一如周邊村子裏的每家每戶一樣，早就開始貓冬，窩在家裏大門都不出，天天吃了睡，睡了吃了。
可今年，家裏，莊子裏，到處跑，走路都帶風。
即使臉凍得通紅，鼻子天天都因為寒冷而變得塞塞的，也沒有一個人因為此而覺得辛苦。
每個人看上去都比往日裏精神，臉上還都帶著笑。
他們覺得這樣的日子真的是太好了！如果能一直這樣下去，就心滿意足了。
誰也不知道，這些在眾人眼裏簡直都是寶藏一樣的點子，對於曼麗來說，其實隻是試手。
她還憋著沒有來得及放大招呢！
這幾天，曼麗正琢磨著要怎樣把火鍋給做出來。
對於平民來說，吃火鍋有點麻煩，單各種需要先期準備的材料就是一個大坎兒。
可這個年代，有錢人已經很多了。
那點東西對於貴族，甚至一般稍微富裕一點的家庭，根本就不是事兒。
在這寒冬臘月，大雪紛飛的日子裏，一家子人圍坐在一起，吃著熱騰騰的火鍋，聊天說笑……那日子才叫有滋有味不是？
在曼麗看來，現在已經到了做火鍋最好的時候了。
火鍋底料已經有了，牛羊肉也不是問題。
就算以瑪莎現在的刀工，肉切不出薄片，可先將肉處理好，放室外凍一晚上，第二天拿個幹淨的刨子刨成卷也不是什麽難事兒。
至於配菜，土豆，豆腐，腐竹，蘑菇，菠菜……
曼麗覺得隨便想一想，腦子裏立刻就能冒出十個八個的完全沒有問題。
而現在，唯一困擾她的隻有一樣——用餐的方式。
曼麗想做火鍋，可不僅僅隻是在家裏自己吃，她想如快餐店一樣，協助舅舅把火鍋店給開起來。
在她來自於的華國，火鍋這東西大家吃的時候，講究的是一個氛圍。
一群人圍坐一起，一個鍋裏涮著，吃著說著，圖的是一個熱鬧。
而這，在此刻的英國，顯然並不合適。
所以，她現在想做的是曾經在她的家鄉風靡一時的自助小火鍋。
那種一人一位，一個酒精爐，一個小火鍋，幾盤菜，幾個料碟，自己邊涮邊吃，又幹淨又隨意的方式。
但，現在的她到哪裏去找固體酒精呢？
可用木炭，火鍋的溫度又不好調控。
萬一溫度達不到，肉下到鍋裏半天都不熟，那就尷尬了……
於是，在大家都興高采烈，天天跟過年一樣的日子裏，隻有曼麗時不時的會陷入沉思。
班納特先生不知道女兒到底在琢磨什麽？
看到她這個樣子，還以為她是在為吉恩家人來的時候要怎麽表現而擔心。
於是，更加謹慎的布置著接待貴賓的各種事項，下定決心要讓那一家子人來做客的時候挑不出任何毛病，讓自己這個最愛的三女兒的婚事，順順利利。
連著想了好幾天，曼麗終於想到了解決的方法。她用了一個晚上畫出了設計圖，大早上的就交給了父親：“爸爸，你找鐵匠幫我做一個這個鍋子出來，尺寸，樣子要完完全全按照我的標準走，記得一定要提醒他，必須用全銅來打造。”
“全銅？”班納特先生皺了皺眉。
要知道，銅的價格可並不便宜。
“對，必須用銅。還有，爸爸，一定記得讓鐵匠在這個保密協議上簽字啊！”曼麗說著，又遞過去了兩份寫的一模一樣的協議。
這個協議班納特先生現在也見多了，無論是最早的保溫桶，還是後來的浴桶，他都拿出去讓人簽了好幾次了，所以很是習慣的接過來，和設計圖放在了一起。
“我今天就去幫你做。”
即使根本不明白女兒要做的這個鍋子是個什麽東西，可出於對曼麗的信任，班納特先生連問都沒有多問一句。
可就在他收拾好東西準備出門的時候，自家的馬車還沒有備好，外麵卻傳來了一個陌生的車轍駛過路麵的聲音。
很快，仆人就從外麵匆匆的跑了進來，對待在屋子裏各自忙碌的眾人說道：“阿朗先生來拜訪了，說是來辭行的。”