一場陣法走下來，蘇誌梅也冒了些虛汗。
蘇家三個孩子皆是好強之人，十年前的那件事，隻有蘇家三兄妹和蘇承鶴最清楚。孫子輩的那時年紀尚輕，隻記得家族裏發生了大事，但記不清具體是什麽事了。而根據蘇誌傑和蘇誌斌的反應，很明顯過失方是蘇誌梅。大家原以為她迴來麵對大哥一定會感激涕零的謝罪，畢竟出事後蘇誌傑對她的態度還算寬容。可不然，她依然一副驕傲的神態，仿佛跟以往一樣隻是一次尋常迴娘家，仿佛她還是那個得寵的小女兒。
“大哥，謝謝！”下了陣法後，蘇誌梅收斂起囂張的神態走到大哥身邊看了看花圈的方向鄭重地對她大哥說道。
蘇誌傑微笑著對她點點頭。
接著蘇誌梅徑直走到了堂屋的供桌旁，給父親點上一炷香，再跪下磕三個頭。
“爸爸，昨天下午電話裏您還跟我開玩笑，今天就急急忙忙走了。您這老頭子，說話也太不靠譜了。哪有忽悠完女兒就撒手不管的。您也真是任性，但是現在也拿您沒轍兒了。”蘇誌梅一邊念叨一邊雙手合十虔誠地對著蘇承鶴的棺槨作揖。
說完後蘇誌梅站起身來到棺槨旁，從棺槨蓋旁兩個拳頭大小的縫裏看進去。蘇承鶴安詳的地躺在裏麵，因為病痛的折磨，蘇承鶴不到十天的時間已經瘦了30斤。原本不胖的身體，這時候看起來就像皮包骨一樣。
院壩裏大家都為了晚上這頓盛宴忙得不可開交，各自負責一項。
一人拿著組裝的桌椅一一安放；
一人拿著一次性的桌布挨桌鋪上；
一人拿飲料每桌放一瓶；
一人拿白酒每桌放一瓶；
一人拿香煙每桌放一包；
一人拿盤子和糖果瓜子每桌來一盤。
簡單準備完畢之後，老婆子們衝著後廚嗷嗚吼了一嗓子，接著便有幾個年紀尚輕的男性幫廚用同樣稍長的聲音迴應以示聽到了這個訊息。
蘇誌傑巡視了一圈已經準備好了的桌席，感歎老家族氏之間互相幫襯的力量。根本不用誰安排，大家自發各就各位做事。非常溫暖人心。這個規模換做在城裏少了十萬塊是辦不下來的，而在族裏隻花了幾千塊就辦下來了。
日頭西斜，道士們為晚上的大法事所做的準備工作也做完了。蘇誌傑抬手看表的時候已經5點了。眾人忙完都各自圍坐聊天嗑瓜子兒。
大廚葉偉從早上到現在忙得滴米未沾，滴水未進。三處紅磚壘起的臨時灶台上放著三口大鐵鍋。鐵鍋下麵是木柴燃起的熊熊火焰。好不容易準備停當了，隻差蘇誌傑一聲令下就能開始翻炒。
幫廚小胖心疼大廚葉偉一天什麽都沒有吃，午後就端來了些許飯菜給大廚。可葉偉視而不見根本沒吃。到了五點，小胖端來一碗米湯央求葉偉喝下，他害怕教自己廚藝的偉岸男人體力不支倒下了。葉偉瞪了小胖一眼，並沒有伸手接過米湯，也沒有因此而感動。
“拿走！我在思考，離我遠點！”
“可是師傅，不吃好歹喝一口吧！”
“你第一天跟我嗎？”
“不是。”
“什麽時候見過我做廚時吃飯？”
“沒見過。”
“你每次做廚都給我遞吃喝我接過一迴嗎？”
“並沒有。”
“下次能改嗎？”
“不能！”
葉偉以為自己跟這個傻胖徒弟說得很清楚了，沒想到依然聽到這麽個迴答。一時怒氣，拿眼神鞭他。
“師傅，我給您遞飯送水是我對您的孝敬，您不接是您的堅持。”看著葉偉眼神不對，小胖趕緊把笑堆往滿臉的肥肉上。接著又站直了身子大聲說道：“而且！我相信！金城所致，金石為開！”說完一口氣豪邁地飲下了那碗米湯。嘴裏念叨著，米湯又沒錯兒，倒了多浪費，還是喝進肚子才對得起農民伯伯。
“這死胖子！說多少迴怎麽都明白不了呢！這二十桌的大型宴席是能大意的嗎？吃飽了還能思考嗎？真是笨蛋！怪不得你二十個師弟都出師去做了大廚，你還跟著我打下手。胖子你可長點心吧！”看著一溜煙跑掉的胖子，葉偉無奈地搖著頭嘀咕道。
葬禮的宴席由三個七份菜組成，故又叫三七菜。
不管冬夏，都是這樣。
七個涼菜，七個熱菜。七個特色菜。
葬禮宴席的規矩是做單，如果哪家大廚不懂規矩做了雙那一定會發生不好的事情。據說，隻有在父母雙亡或雙親臨近去世的葬禮上才會做雙，不然必定會有一名未亡人跟隨亡者而去。當然，這也隻是傳說。誰也沒有經曆過傳言中那種不好的事情，所以真假便不得而知。
再者，從來沒有大廚做錯過，如果他做錯過一次，他就砸了自己的招牌。不僅葬禮宴席不會有人再請他，連婚、祭、射、朝、聘都不會再請他。而鄉下流水席的廚子，掙的就是喪葬嫁娶的錢，斷不會大意到砸了自己的招牌。
與葬禮桌席不同的是，婚禮桌席由六個六份菜組成。也叫六六菜，意旨新人或壽星順順利利。
蘇世傑走到前院院壩裏，對著家族陵園所在的山坡探頭張望。就快5點半了，蘇誌斌帶去那十幾個修建陵墓的人還沒有迴來，眼看太陽馬上就要落山，六點就要開席了，所有的子孫後代必須在場，可又不能去催促弟弟，陵墓可不是小事，一定要好生修建才行。
想到這裏，蘇誌傑又返迴客廳走到蘇承鶴的棺槨前用手摸了摸表麵的痕跡，再看了看雙手。不錯，已經幹了。蘇誌傑心想。
一旁跪著的蘇誌梅看到哥哥的動作也起身來到棺槨旁。“是今天刷的漆嗎？”
“對！爸爸走得那麽突然，事先沒有準備好。今天臨時去鎮上的棺材鋪買的棺材，臨時請的道長，幸好道長他們有時間。棺材上的漆也是道長來了之後一邊念經一邊刷上的。”
蘇誌梅聽著大哥說這些，不禁又用手去感覺了一下棺材的漆和材質，“你剛剛在外麵忙的時候，我想打開棺材蓋子仔細看一看爸爸，可是這個蓋子沉得驚人。我用盡全身力氣也打不開。”
“這麽大了你還不懂事嗎？開多大的縫，這都是道長計算過的。沒有他允許你怎麽敢擅自挪動！”蘇誌傑一聽妹妹剛剛差點開棺壞了規矩立馬就急了。
“誰知道不能掀開棺蓋了，這又沒寫！”蘇誌梅隻是想迴家給父親送終，沒想到大哥又開始訓起自己來，當然不願退讓。
“算了！規矩你也不知道。是我著急了，說話大聲了。”
聽了大哥的解釋，蘇誌梅點點頭無話。
“棺材是我同你二哥一起去選的，新鮮木材，上好柏木。這年頭哪裏還有什麽棺材店，這已經是鎮上僅剩的一家店裏最好的棺材了。”蘇誌傑坐定接著對妹妹娓娓道來，可見他對父親的棺材非常滿意。
“二哥呢？”蘇誌梅結果話問道。
“他帶著村裏十幾個小夥子去小山坡陵園給爸爸修墓了。時間緊張明天早上就得入土。還好你趕迴來見爸爸最後一麵。”
“嗯。”
“馬上就六點了，不管你二哥他們迴來沒有，六點都必須準時開席。你上外麵去看看能不能幫上什麽忙。”
“好！”聽完哥哥的吩咐，蘇誌梅利落地答應下來，起身往外走去。
蘇誌梅出來看到已經準備好的一切便站在堂屋門前。
遠處，蘇誌梅看到十幾個男人的身影往祖屋的方向走來。蘇誌梅知道，那就是二哥和村裏的小夥子們。
院壩裏，有一高一矮兩個女人在挨桌檢查桌席有沒有遺漏。矮的那個女人她認識，那是秦淑華，她的二嫂。那個高的......看著眼熟！難道……孝妍？孝妍長得這麽大了！
雖然看著很歡喜，但蘇誌梅依然隻是定定地站在門口沒有上前。十年前那件事，蘇誌梅給整個蘇家帶來的麻煩她記得清清楚楚。有的家庭根基深厚承受得起，有的家庭卻如遭受滅頂之災險些破裂。而那些險些破裂的家庭之一就有蘇誌斌家。那時候秦淑華慌了神，如同咒罵一個跟自己無關的禍害一樣咒罵蘇誌梅給他們家帶來的一切厄運。蘇誌梅從小便被父親視若明珠，哪裏遭受過這等謾罵。
曾經，就算囂張與犯錯，父兄都隻會原諒和忍讓。哪裏受過這等待遇，因為自己犯下的過錯，二哥雖然沒有跟秦淑華一起罵自己，但是也沒有製止秦淑華的並幫著自己說話。而正是這些接踵而至的謾罵才讓蘇誌梅決定離家，離得越遠越好。
蘇誌梅的心中，怨恨秦淑華。
盛宴一切已備妥，隻等六點時間一到。
蘇誌斌把帶迴來的十幾個小夥子安頓好之後走向堂屋，這時候蘇誌傑知道他們迴來了，便迎了出來。堂屋門口，蘇誌斌看到了蘇誌梅愣住了，蘇誌傑出來看著兩人說道：“老三剛迴來。”
“二哥。”蘇誌傑聽到大哥說話之後，出於禮貌叫了一聲蘇誌斌。
蘇誌斌點點頭應下了，轉向望著自己的蘇誌傑：“修好了。”
蘇誌傑聽後長舒一口氣，順順自己的氣，看了看手表欣慰的笑了。一手搭在妹妹肩上，一手搭在弟弟肩上把他們都擁在懷裏深吸一口氣輕聲說道：“爸爸走前說希望我們和和睦睦，我們一起努力完成他的這個心願吧！”，說完三兄妹都抱在一起流淚了。
這美好的複合時光不到3秒便被小跑過來的蘇孝軍打破了，“爸，大廚說馬上6點了。開席嗎？”一邊說著一邊跑過來的蘇孝軍看著抱在一起的三人有點不知所措。
“你去守在角落，6點準時敲鑼，準時開席。”蘇誌傑剛說完，蘇孝軍就一溜煙跑了。
跑到院壩角落的蘇孝軍將鑼提在左手，右手持錘，左手平舉看表，當秒表滴溜滴溜走到6點整的時候，蘇孝揮起右手用力在左手的銅鑼上敲了一下。
與此同時，所有的人都像打仗待衝鋒的戰士聽到了開戰的號聲般開始行動了起來。
桌席旁的人們舉起筷子，擼起袖子開始了歡送前的饕餮盛宴。這是蘇家老爺子尚存人間的最後一餐，雖然他吃不到，但沒準兒他能感受到。
院子的另一邊，大廚在看到所有人舉起筷子伸向盤子的那一瞬間，轉身一係列響指示意幫廚加大柴火開始準備熱菜、蒸菜、湯等菜......
就這樣，在大家把開胃涼菜吃得差不多的時候熱菜相繼端上了桌子，男人們幹了一天的苦力活，樂於先吃些涼菜喝兩口小酒，女人們也樂於就著這些菜聊些家長裏短。
流水席為何稱之為流水席，並不是說席間有流水，而是大部分桌席都是開席之後一道菜接著一道菜上，如行雲流水，故稱之為流水席。當然，這隻是蠶鄉對於流水席的定義。
蠶鄉較周邊村落而言，依山傍水，地理位置優越，較為富饒。鄰村便不如蠶鄉，他們的流水席，流動的不是菜，而是人。也就是說，第一撥客人吃完抹嘴走人之後，當家的再安排第二桌客人接著吃，哪個盤子吃光了再加上。這樣的流水席放到習老人家的政策之下一定是大大滴良優良品德。勤儉！節約！不浪費！
由此看來，就算是流水席也需根據主家的經濟實力來選擇規格和檔次的。
農村的流水席，不講究裝盤，不追求美觀，但唯一不降低標準的是味道。席間三七二十一道菜，有葷有素、有冷有熱、有飛禽、有走獸，鮮香麻辣酸應有盡有。
席間，說鬧聲，劃拳聲，小孩的哭叫聲，婦女哄幼兒入睡的哼唱聲，小孩遊戲聲，聲聲精妙，不絕於耳。
作為主家的蘇家人都沒有入席吃飯。
辦喪事，所有主家不得入席跟賓客同吃。戴孝期間，主家人也不得出入任何其他場所。古老的說法是避免亡靈依附在主家人身上去了別處。
蘇誌傑和弟弟妹妹們站在堂屋跟前看著眼前的盛況，時不時去需要幫忙的桌前幫把手。就是在眼前這些可愛鄉親們的幫助之下父親的葬禮才會如此順利，這頓餐蘇家三兄妹都希望他們都能吃好
餐畢。
臨鄉的人紛紛來到堂屋，年輕人紛紛給蘇家老爺子點上一炷香，作三個揖，磕三個頭，這是告別的規矩。年長一些或與蘇老爺子同歲的人隻需要為他點上一炷香就好了。
下葬前的晚餐是最豐盛的晚餐，也是這三天當中最重要的一頓。
蘇家人需要在堂屋靜候所有吃完飯的人前來告別，接受他們的惋惜，也順便接受他們的禮金。
人去壩空之後，蘇誌傑抬手看了看時間，整頓流水席隻花了三十多分鍾時間。道長走出來看著滿院的狼藉和殘渣剩飯大聲說道：“戌時做法，超度亡魂。”
幫廚立馬跑出來先收拾出三張空桌來。接著再上滿滿三桌菜，這三桌分別是蘇家人一桌，廚子一桌，道長一桌。各為體係，各自為桌。
這三桌裏，隻有蘇家人一桌全是素菜。
蘇家人隔著桌子分別向廚子一桌和道長一桌以茶代酒敬完後，各自開始認真吃完。
今夜，這三桌人都吃得格外的多。因為他們都知道，晚上等待他們的將是一場更為浩大的活動。
蘇家三個孩子皆是好強之人，十年前的那件事，隻有蘇家三兄妹和蘇承鶴最清楚。孫子輩的那時年紀尚輕，隻記得家族裏發生了大事，但記不清具體是什麽事了。而根據蘇誌傑和蘇誌斌的反應，很明顯過失方是蘇誌梅。大家原以為她迴來麵對大哥一定會感激涕零的謝罪，畢竟出事後蘇誌傑對她的態度還算寬容。可不然，她依然一副驕傲的神態，仿佛跟以往一樣隻是一次尋常迴娘家，仿佛她還是那個得寵的小女兒。
“大哥，謝謝！”下了陣法後，蘇誌梅收斂起囂張的神態走到大哥身邊看了看花圈的方向鄭重地對她大哥說道。
蘇誌傑微笑著對她點點頭。
接著蘇誌梅徑直走到了堂屋的供桌旁，給父親點上一炷香，再跪下磕三個頭。
“爸爸，昨天下午電話裏您還跟我開玩笑，今天就急急忙忙走了。您這老頭子，說話也太不靠譜了。哪有忽悠完女兒就撒手不管的。您也真是任性，但是現在也拿您沒轍兒了。”蘇誌梅一邊念叨一邊雙手合十虔誠地對著蘇承鶴的棺槨作揖。
說完後蘇誌梅站起身來到棺槨旁，從棺槨蓋旁兩個拳頭大小的縫裏看進去。蘇承鶴安詳的地躺在裏麵，因為病痛的折磨，蘇承鶴不到十天的時間已經瘦了30斤。原本不胖的身體，這時候看起來就像皮包骨一樣。
院壩裏大家都為了晚上這頓盛宴忙得不可開交，各自負責一項。
一人拿著組裝的桌椅一一安放；
一人拿著一次性的桌布挨桌鋪上；
一人拿飲料每桌放一瓶；
一人拿白酒每桌放一瓶；
一人拿香煙每桌放一包；
一人拿盤子和糖果瓜子每桌來一盤。
簡單準備完畢之後，老婆子們衝著後廚嗷嗚吼了一嗓子，接著便有幾個年紀尚輕的男性幫廚用同樣稍長的聲音迴應以示聽到了這個訊息。
蘇誌傑巡視了一圈已經準備好了的桌席，感歎老家族氏之間互相幫襯的力量。根本不用誰安排，大家自發各就各位做事。非常溫暖人心。這個規模換做在城裏少了十萬塊是辦不下來的，而在族裏隻花了幾千塊就辦下來了。
日頭西斜，道士們為晚上的大法事所做的準備工作也做完了。蘇誌傑抬手看表的時候已經5點了。眾人忙完都各自圍坐聊天嗑瓜子兒。
大廚葉偉從早上到現在忙得滴米未沾，滴水未進。三處紅磚壘起的臨時灶台上放著三口大鐵鍋。鐵鍋下麵是木柴燃起的熊熊火焰。好不容易準備停當了，隻差蘇誌傑一聲令下就能開始翻炒。
幫廚小胖心疼大廚葉偉一天什麽都沒有吃，午後就端來了些許飯菜給大廚。可葉偉視而不見根本沒吃。到了五點，小胖端來一碗米湯央求葉偉喝下，他害怕教自己廚藝的偉岸男人體力不支倒下了。葉偉瞪了小胖一眼，並沒有伸手接過米湯，也沒有因此而感動。
“拿走！我在思考，離我遠點！”
“可是師傅，不吃好歹喝一口吧！”
“你第一天跟我嗎？”
“不是。”
“什麽時候見過我做廚時吃飯？”
“沒見過。”
“你每次做廚都給我遞吃喝我接過一迴嗎？”
“並沒有。”
“下次能改嗎？”
“不能！”
葉偉以為自己跟這個傻胖徒弟說得很清楚了，沒想到依然聽到這麽個迴答。一時怒氣，拿眼神鞭他。
“師傅，我給您遞飯送水是我對您的孝敬，您不接是您的堅持。”看著葉偉眼神不對，小胖趕緊把笑堆往滿臉的肥肉上。接著又站直了身子大聲說道：“而且！我相信！金城所致，金石為開！”說完一口氣豪邁地飲下了那碗米湯。嘴裏念叨著，米湯又沒錯兒，倒了多浪費，還是喝進肚子才對得起農民伯伯。
“這死胖子！說多少迴怎麽都明白不了呢！這二十桌的大型宴席是能大意的嗎？吃飽了還能思考嗎？真是笨蛋！怪不得你二十個師弟都出師去做了大廚，你還跟著我打下手。胖子你可長點心吧！”看著一溜煙跑掉的胖子，葉偉無奈地搖著頭嘀咕道。
葬禮的宴席由三個七份菜組成，故又叫三七菜。
不管冬夏，都是這樣。
七個涼菜，七個熱菜。七個特色菜。
葬禮宴席的規矩是做單，如果哪家大廚不懂規矩做了雙那一定會發生不好的事情。據說，隻有在父母雙亡或雙親臨近去世的葬禮上才會做雙，不然必定會有一名未亡人跟隨亡者而去。當然，這也隻是傳說。誰也沒有經曆過傳言中那種不好的事情，所以真假便不得而知。
再者，從來沒有大廚做錯過，如果他做錯過一次，他就砸了自己的招牌。不僅葬禮宴席不會有人再請他，連婚、祭、射、朝、聘都不會再請他。而鄉下流水席的廚子，掙的就是喪葬嫁娶的錢，斷不會大意到砸了自己的招牌。
與葬禮桌席不同的是，婚禮桌席由六個六份菜組成。也叫六六菜，意旨新人或壽星順順利利。
蘇世傑走到前院院壩裏，對著家族陵園所在的山坡探頭張望。就快5點半了，蘇誌斌帶去那十幾個修建陵墓的人還沒有迴來，眼看太陽馬上就要落山，六點就要開席了，所有的子孫後代必須在場，可又不能去催促弟弟，陵墓可不是小事，一定要好生修建才行。
想到這裏，蘇誌傑又返迴客廳走到蘇承鶴的棺槨前用手摸了摸表麵的痕跡，再看了看雙手。不錯，已經幹了。蘇誌傑心想。
一旁跪著的蘇誌梅看到哥哥的動作也起身來到棺槨旁。“是今天刷的漆嗎？”
“對！爸爸走得那麽突然，事先沒有準備好。今天臨時去鎮上的棺材鋪買的棺材，臨時請的道長，幸好道長他們有時間。棺材上的漆也是道長來了之後一邊念經一邊刷上的。”
蘇誌梅聽著大哥說這些，不禁又用手去感覺了一下棺材的漆和材質，“你剛剛在外麵忙的時候，我想打開棺材蓋子仔細看一看爸爸，可是這個蓋子沉得驚人。我用盡全身力氣也打不開。”
“這麽大了你還不懂事嗎？開多大的縫，這都是道長計算過的。沒有他允許你怎麽敢擅自挪動！”蘇誌傑一聽妹妹剛剛差點開棺壞了規矩立馬就急了。
“誰知道不能掀開棺蓋了，這又沒寫！”蘇誌梅隻是想迴家給父親送終，沒想到大哥又開始訓起自己來，當然不願退讓。
“算了！規矩你也不知道。是我著急了，說話大聲了。”
聽了大哥的解釋，蘇誌梅點點頭無話。
“棺材是我同你二哥一起去選的，新鮮木材，上好柏木。這年頭哪裏還有什麽棺材店，這已經是鎮上僅剩的一家店裏最好的棺材了。”蘇誌傑坐定接著對妹妹娓娓道來，可見他對父親的棺材非常滿意。
“二哥呢？”蘇誌梅結果話問道。
“他帶著村裏十幾個小夥子去小山坡陵園給爸爸修墓了。時間緊張明天早上就得入土。還好你趕迴來見爸爸最後一麵。”
“嗯。”
“馬上就六點了，不管你二哥他們迴來沒有，六點都必須準時開席。你上外麵去看看能不能幫上什麽忙。”
“好！”聽完哥哥的吩咐，蘇誌梅利落地答應下來，起身往外走去。
蘇誌梅出來看到已經準備好的一切便站在堂屋門前。
遠處，蘇誌梅看到十幾個男人的身影往祖屋的方向走來。蘇誌梅知道，那就是二哥和村裏的小夥子們。
院壩裏，有一高一矮兩個女人在挨桌檢查桌席有沒有遺漏。矮的那個女人她認識，那是秦淑華，她的二嫂。那個高的......看著眼熟！難道……孝妍？孝妍長得這麽大了！
雖然看著很歡喜，但蘇誌梅依然隻是定定地站在門口沒有上前。十年前那件事，蘇誌梅給整個蘇家帶來的麻煩她記得清清楚楚。有的家庭根基深厚承受得起，有的家庭卻如遭受滅頂之災險些破裂。而那些險些破裂的家庭之一就有蘇誌斌家。那時候秦淑華慌了神，如同咒罵一個跟自己無關的禍害一樣咒罵蘇誌梅給他們家帶來的一切厄運。蘇誌梅從小便被父親視若明珠，哪裏遭受過這等謾罵。
曾經，就算囂張與犯錯，父兄都隻會原諒和忍讓。哪裏受過這等待遇，因為自己犯下的過錯，二哥雖然沒有跟秦淑華一起罵自己，但是也沒有製止秦淑華的並幫著自己說話。而正是這些接踵而至的謾罵才讓蘇誌梅決定離家，離得越遠越好。
蘇誌梅的心中，怨恨秦淑華。
盛宴一切已備妥，隻等六點時間一到。
蘇誌斌把帶迴來的十幾個小夥子安頓好之後走向堂屋，這時候蘇誌傑知道他們迴來了，便迎了出來。堂屋門口，蘇誌斌看到了蘇誌梅愣住了，蘇誌傑出來看著兩人說道：“老三剛迴來。”
“二哥。”蘇誌傑聽到大哥說話之後，出於禮貌叫了一聲蘇誌斌。
蘇誌斌點點頭應下了，轉向望著自己的蘇誌傑：“修好了。”
蘇誌傑聽後長舒一口氣，順順自己的氣，看了看手表欣慰的笑了。一手搭在妹妹肩上，一手搭在弟弟肩上把他們都擁在懷裏深吸一口氣輕聲說道：“爸爸走前說希望我們和和睦睦，我們一起努力完成他的這個心願吧！”，說完三兄妹都抱在一起流淚了。
這美好的複合時光不到3秒便被小跑過來的蘇孝軍打破了，“爸，大廚說馬上6點了。開席嗎？”一邊說著一邊跑過來的蘇孝軍看著抱在一起的三人有點不知所措。
“你去守在角落，6點準時敲鑼，準時開席。”蘇誌傑剛說完，蘇孝軍就一溜煙跑了。
跑到院壩角落的蘇孝軍將鑼提在左手，右手持錘，左手平舉看表，當秒表滴溜滴溜走到6點整的時候，蘇孝揮起右手用力在左手的銅鑼上敲了一下。
與此同時，所有的人都像打仗待衝鋒的戰士聽到了開戰的號聲般開始行動了起來。
桌席旁的人們舉起筷子，擼起袖子開始了歡送前的饕餮盛宴。這是蘇家老爺子尚存人間的最後一餐，雖然他吃不到，但沒準兒他能感受到。
院子的另一邊，大廚在看到所有人舉起筷子伸向盤子的那一瞬間，轉身一係列響指示意幫廚加大柴火開始準備熱菜、蒸菜、湯等菜......
就這樣，在大家把開胃涼菜吃得差不多的時候熱菜相繼端上了桌子，男人們幹了一天的苦力活，樂於先吃些涼菜喝兩口小酒，女人們也樂於就著這些菜聊些家長裏短。
流水席為何稱之為流水席，並不是說席間有流水，而是大部分桌席都是開席之後一道菜接著一道菜上，如行雲流水，故稱之為流水席。當然，這隻是蠶鄉對於流水席的定義。
蠶鄉較周邊村落而言，依山傍水，地理位置優越，較為富饒。鄰村便不如蠶鄉，他們的流水席，流動的不是菜，而是人。也就是說，第一撥客人吃完抹嘴走人之後，當家的再安排第二桌客人接著吃，哪個盤子吃光了再加上。這樣的流水席放到習老人家的政策之下一定是大大滴良優良品德。勤儉！節約！不浪費！
由此看來，就算是流水席也需根據主家的經濟實力來選擇規格和檔次的。
農村的流水席，不講究裝盤，不追求美觀，但唯一不降低標準的是味道。席間三七二十一道菜，有葷有素、有冷有熱、有飛禽、有走獸，鮮香麻辣酸應有盡有。
席間，說鬧聲，劃拳聲，小孩的哭叫聲，婦女哄幼兒入睡的哼唱聲，小孩遊戲聲，聲聲精妙，不絕於耳。
作為主家的蘇家人都沒有入席吃飯。
辦喪事，所有主家不得入席跟賓客同吃。戴孝期間，主家人也不得出入任何其他場所。古老的說法是避免亡靈依附在主家人身上去了別處。
蘇誌傑和弟弟妹妹們站在堂屋跟前看著眼前的盛況，時不時去需要幫忙的桌前幫把手。就是在眼前這些可愛鄉親們的幫助之下父親的葬禮才會如此順利，這頓餐蘇家三兄妹都希望他們都能吃好
餐畢。
臨鄉的人紛紛來到堂屋，年輕人紛紛給蘇家老爺子點上一炷香，作三個揖，磕三個頭，這是告別的規矩。年長一些或與蘇老爺子同歲的人隻需要為他點上一炷香就好了。
下葬前的晚餐是最豐盛的晚餐，也是這三天當中最重要的一頓。
蘇家人需要在堂屋靜候所有吃完飯的人前來告別，接受他們的惋惜，也順便接受他們的禮金。
人去壩空之後，蘇誌傑抬手看了看時間，整頓流水席隻花了三十多分鍾時間。道長走出來看著滿院的狼藉和殘渣剩飯大聲說道：“戌時做法，超度亡魂。”
幫廚立馬跑出來先收拾出三張空桌來。接著再上滿滿三桌菜，這三桌分別是蘇家人一桌，廚子一桌，道長一桌。各為體係，各自為桌。
這三桌裏，隻有蘇家人一桌全是素菜。
蘇家人隔著桌子分別向廚子一桌和道長一桌以茶代酒敬完後，各自開始認真吃完。
今夜，這三桌人都吃得格外的多。因為他們都知道，晚上等待他們的將是一場更為浩大的活動。