這時大蒸籠開始啟動，米粉配了淨化水，裝入大蒸籠裏。
蒸籠下麵是用電熱棒加熱，速度快，溫度穩，汽壓高，十幾分鍾過後，就把米粉全蒸熟透。一陣陣的糯米香味，散發在空間裏，饞得人隻想蒸籠吃一口。
蒸熟的米粉倒入一台小機子鬥裏，小機子馬達一轉動，一條圓滾滾的年糕筒就出來了，一段一段的自動切割。
工人們忙活開了，把一段段年糕筒在模板裏一壓，一條條帶著龍鳳呈祥雕花的年粒就生產完畢，呈現在大家麵前。
“這個速度真快呀！”村長老孫頭看得眼花瞭亂，道：“村裏過年，用搗臼弄年糕，得搞上三四天。唉，想不到這個一會功夫就有了！真稀罕！”
年糕帶著騰騰熱氣與香味，被井字形地砌成一堆堆，一排排地列在木板上。正午時分，一噸的年糕全部都生產好了。
宋廠長買了十斤的年糕，說質量太好了，要帶迴去送人。
早有孫建平聯係好的小火輪，等在河埠頭。一捆捆年糕被尼龍紙包好，紮了密封口形，被送到小火輪上。小火輪大正午的，由孫建平掌舵，立即出發送貨。
一炮打響之後，宋廠長一班人中午在休息間用過餐，也不休息，立馬研究下一步的流程。他們準備把可做的糕點，都試做個百十斤，檢驗機器的運行狀態。
柴油機暫時關閉，經過一個多小時的策劃，製作工作把可做糕點的品種增加到十一種，包括鬆年糕、糖粉糕、綠豆餅、紅豆糕、果糖、狀元糕、芝麻糕、風月宵、巧舌糕、炒豆糕、炒米糕。
按宋廠長的說法，品種還要增加，盡量做到品種要豐富，量要少，這樣出貨才快。貨賣得快，才能賺到利潤，除了可以貢獻利稅以外，工人的工資獎金，也會不成問題，總不能吃國家的救濟金。
整個下午，孫建平都在一邊送貨，一邊做麻雀點需求的調查。他主要問的，都是需要哪些糕點，可能哪些糕點會比較好賣，一個點需要幾個品種的糕點比較合適。
當孫建平重新迴到球山村的廠房時，已經是晚上了，廠房內燈火通明，廠房外的照明路燈，把曬穀場照得雪亮，機器轟隆隆地響著，整個曬穀場微微震動。
宋廠長見到孫建平，立即高興地過來握手，道：“貨出得怎麽樣？麻雀點說年糕的質量怎麽樣？”
“唉，你不知道，一個麻雀點隻分得不到二十公斤，估計明早很多店都斷貨了。”孫建平打著哈哈，說：“宋廠長，送貨都忙不過來呦！”
宋廠長推著眼鏡架，眼睛瞪得老大，撅著嘴角，笑著說：“建平啊，按這個出貨速度，隻怕天天滿班，都要生產一段時間了。我排了一下，要生產的品種，初步有十一種，每天生產一種的話，也要生產十一天。”
“那是說，一種糕點，十一天後才能重新生產一噸，是這個意思嘛？”孫建平明顯覺得這個速度，真是個蝸牛樣。
“是啊，不過呢，隨著品種的增加，挑選的餘地大了，每樣品種的銷售數量會下降的。我們還準備增加品種，多品種，整體銷量就會變大。”
“是這個理，不過每天一噸的話，隻夠正好出貨，因為每天分配到每家的量，隻有二兩重不到。”
宋廠長說：“隻要每天生產，那這條生產線，準保會讓我們副食品加工廠，成為縣裏的納稅大戶。”
“有這麽容易嘛！”孫建平有些納悶，“我們縣裏的廠，不是有好多嘛！”
宋廠長說：“實不相瞞，每個廠生產都處於停頓狀態啊！上麵下來的生產任務，往往到不了縣裏，而縣裏自已組織統配呢，往往非常有限。很多廠都在等任務，象你這種自已能把貨銷出去的，真是天方夜譚啊！”
孫建平苦惱地笑了笑，說：“這不是很自然嘛！農民沒有糧票，但自已有餘糧，生活又改善了，正需求著學城裏人的生活嘛！早些年窮得叮當響的時候，誰還敢奢望有糕點吃啊！吃個地瓜稀飯算是謝天謝地囉！”
宋廠長又把孫建平叫到了曬穀場，兩個人在聊著以前還沒談妥的事，主要是利潤怎麽分配，納稅怎麽處理，怎麽個承包的問題。
廠房裏，村裏的學藝青年沒閑著，他們幫著包裝糕點，打成二十斤的一份份尼龍包裝。這個斤數是孫建平定的，通過一段時間的配貨，他知道有些富一點的村，大一點的村，出貨快，每次要貨會在六十斤以上；而小一點的村，窮一點的村，每次要貨會在二十斤到三十斤。
包裝打個二十斤，**雀點配三包，小麻雀點配一包，這樣配貨合理，而且速度快，提貨走人，不用囉嗦。
整個下午，廠裏生產了兩種糕點，一種是芝麻糖，一種是狀元糕，各一千市斤，合計有一噸的份量。
到了晚上八點多種，才生產完畢。貨物都被移入倉庫的儲貨間，整整齊齊地碼在架子上，等著第二天發貨。
響了一天的大馬力柴油機，才不情願地停止了運轉，曬穀場又一下安靜了下來。
不過廠內外依然比較明亮，大容量蓄電池充了一天的電，足夠夜晚幾盞電燈的用電，包括廠房內兩盞照明燈，對著曬穀場照射的一盞大路燈。
廠裏的生產工人，都一對一的被安排在球山村學藝青年的家裏。孫建平已交待村長老孫頭，給工人們配置了臉盆、牙杯、毛巾等洗漱用品。並統一在孫建平家院子，搭了幾張桌子，用來吃早餐。中晚餐決定用擔子挑了，送到廠房，在臨時休息間用餐。
第一天晚上，宋廠長留在廠裏，與孫建平一同守夜，還有孫書記也在一起。
孫書記說：“按照目前的形勢，國家改革已經進入深水區，承包製會越來越得到重視。農田承包後，工廠是不是能夠承包呢，這很難說啊！隻是這工廠太值錢了，誰也承包不起啊！”
宋廠長說：“我與建平正討論這事呢，象我們現在已經把生產線移到球山村了，就是這關係到底怎麽處理呢？如果說承包吧，這是國家的資產，我們怎麽能把它承包出去呢，顯然是不行的，按照我們最初的想法，承包肯定不允許。”
“我也是這麽想的！”孫書記說，“農田嘛，本來就是農民種著的；工廠嘛，本來就是工人生產的；現在主要是這些都是國家的。問題是，農田可以平平穩穩地交出公糧，可工廠呢，聽說很多自已顧自已都沒辦法，沒人敢去承包，再說國家現在也沒這個政策。”
孫建平說：“宋廠長，這承包看來是行不通了。我是想啊，有什麽法子，既能讓這條生產線，能平平安安順利地生產下去，不違反政策，不會被政府部門過問，事實上又可以讓我們來組織生產，組織銷售，大家又可以公平共享利潤。”
在經曆過一個時代的磨難之後，人們的痛苦記憶還沒有消退。邁出了新的步子，總是瞻前顧後，生怕哪裏做得不對，被興師問罪。
雖然有了試驗田的說法，有了政府部門的試驗性支持，但是隻要政策有所抵觸，無論什麽項目，都得拿下來，取消掉，這是最讓人擔心的。
如何把這種生產納入原有的框架內，永遠乘上政策的大船，不會走錯路子，政策就是指南針，這是孫建平想要的，也是宋廠長與孫書記希望的。這好比在廣袤原野河網裏開船迷路的人，隻要抱著指南針走，無論河道怎麽繞彎與交錯縱橫，總會慢慢地到達目的地，找到出路。
孫建平忽然有一種想法，既然沒有工廠承包的政策指南針，那就隻能躲在原有工廠的殼裏搞生產。這種生產模式，孫建平覺得它就象河裏的珍珠，寄生在河蚌的殼裏，慢慢地成長。既有殼的保護，又能吸收殼的資源不至於浪費。
當把這種想法告訴宋廠長時，孫書記在一邊聽著，也覺得有這麽個道理。
宋廠長把中山裝上衣口袋裏的筆撥出來，又從左側腰部大口袋裏摸出小本子，認真地把孫建平的比喻給寫下來：“殼，珍珠，生於其中更有價值，河蚌變得更值錢。”
孫書記又打了個比喻，說這個嘛，又象是果樹嫁接，把柑嫁接到橘上，是不是成了柑橘。這個變得更甜更好吃了，果樹還是那個果樹嘛。
有了這麽多的比喻，那弄到廠子上，怎麽個做法，三個人都還是搖頭。
孫建平說：“三個臭裨將，頂個諸葛亮嘛！累了一天，先睡吧！晚上再想想，大家一起想，總有辦法的。”
宋廠長說：“機器都安裝在這兒，都開始生產了，我哪能睡得著哦！還得弄個完整的方案，立馬要向縣裏匯報的呢！到時被傳話了，還拿不出方案，這不壞事嘛！”
一直到夜裏十一點多，三個人還在討論，想盡了各種各樣的理由與方法，都還是說不通。
孫書記索性把電燈拉黑，說：“夜長夢多，先做幾個好夢再說！”
宋廠長也脫了衣服，躺下來睡覺。孫建平躺在竹床上，在黑暗中瞪著眼睛，看著看不見的天花板，繼續想著要用什麽名義借殼生產、納稅以及利潤分成的事。
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蒸籠下麵是用電熱棒加熱，速度快，溫度穩，汽壓高，十幾分鍾過後，就把米粉全蒸熟透。一陣陣的糯米香味，散發在空間裏，饞得人隻想蒸籠吃一口。
蒸熟的米粉倒入一台小機子鬥裏，小機子馬達一轉動，一條圓滾滾的年糕筒就出來了，一段一段的自動切割。
工人們忙活開了，把一段段年糕筒在模板裏一壓，一條條帶著龍鳳呈祥雕花的年粒就生產完畢，呈現在大家麵前。
“這個速度真快呀！”村長老孫頭看得眼花瞭亂，道：“村裏過年，用搗臼弄年糕，得搞上三四天。唉，想不到這個一會功夫就有了！真稀罕！”
年糕帶著騰騰熱氣與香味，被井字形地砌成一堆堆，一排排地列在木板上。正午時分，一噸的年糕全部都生產好了。
宋廠長買了十斤的年糕，說質量太好了，要帶迴去送人。
早有孫建平聯係好的小火輪，等在河埠頭。一捆捆年糕被尼龍紙包好，紮了密封口形，被送到小火輪上。小火輪大正午的，由孫建平掌舵，立即出發送貨。
一炮打響之後，宋廠長一班人中午在休息間用過餐，也不休息，立馬研究下一步的流程。他們準備把可做的糕點，都試做個百十斤，檢驗機器的運行狀態。
柴油機暫時關閉，經過一個多小時的策劃，製作工作把可做糕點的品種增加到十一種，包括鬆年糕、糖粉糕、綠豆餅、紅豆糕、果糖、狀元糕、芝麻糕、風月宵、巧舌糕、炒豆糕、炒米糕。
按宋廠長的說法，品種還要增加，盡量做到品種要豐富，量要少，這樣出貨才快。貨賣得快，才能賺到利潤，除了可以貢獻利稅以外，工人的工資獎金，也會不成問題，總不能吃國家的救濟金。
整個下午，孫建平都在一邊送貨，一邊做麻雀點需求的調查。他主要問的，都是需要哪些糕點，可能哪些糕點會比較好賣，一個點需要幾個品種的糕點比較合適。
當孫建平重新迴到球山村的廠房時，已經是晚上了，廠房內燈火通明，廠房外的照明路燈，把曬穀場照得雪亮，機器轟隆隆地響著，整個曬穀場微微震動。
宋廠長見到孫建平，立即高興地過來握手，道：“貨出得怎麽樣？麻雀點說年糕的質量怎麽樣？”
“唉，你不知道，一個麻雀點隻分得不到二十公斤，估計明早很多店都斷貨了。”孫建平打著哈哈，說：“宋廠長，送貨都忙不過來呦！”
宋廠長推著眼鏡架，眼睛瞪得老大，撅著嘴角，笑著說：“建平啊，按這個出貨速度，隻怕天天滿班，都要生產一段時間了。我排了一下，要生產的品種，初步有十一種，每天生產一種的話，也要生產十一天。”
“那是說，一種糕點，十一天後才能重新生產一噸，是這個意思嘛？”孫建平明顯覺得這個速度，真是個蝸牛樣。
“是啊，不過呢，隨著品種的增加，挑選的餘地大了，每樣品種的銷售數量會下降的。我們還準備增加品種，多品種，整體銷量就會變大。”
“是這個理，不過每天一噸的話，隻夠正好出貨，因為每天分配到每家的量，隻有二兩重不到。”
宋廠長說：“隻要每天生產，那這條生產線，準保會讓我們副食品加工廠，成為縣裏的納稅大戶。”
“有這麽容易嘛！”孫建平有些納悶，“我們縣裏的廠，不是有好多嘛！”
宋廠長說：“實不相瞞，每個廠生產都處於停頓狀態啊！上麵下來的生產任務，往往到不了縣裏，而縣裏自已組織統配呢，往往非常有限。很多廠都在等任務，象你這種自已能把貨銷出去的，真是天方夜譚啊！”
孫建平苦惱地笑了笑，說：“這不是很自然嘛！農民沒有糧票，但自已有餘糧，生活又改善了，正需求著學城裏人的生活嘛！早些年窮得叮當響的時候，誰還敢奢望有糕點吃啊！吃個地瓜稀飯算是謝天謝地囉！”
宋廠長又把孫建平叫到了曬穀場，兩個人在聊著以前還沒談妥的事，主要是利潤怎麽分配，納稅怎麽處理，怎麽個承包的問題。
廠房裏，村裏的學藝青年沒閑著，他們幫著包裝糕點，打成二十斤的一份份尼龍包裝。這個斤數是孫建平定的，通過一段時間的配貨，他知道有些富一點的村，大一點的村，出貨快，每次要貨會在六十斤以上；而小一點的村，窮一點的村，每次要貨會在二十斤到三十斤。
包裝打個二十斤，**雀點配三包，小麻雀點配一包，這樣配貨合理，而且速度快，提貨走人，不用囉嗦。
整個下午，廠裏生產了兩種糕點，一種是芝麻糖，一種是狀元糕，各一千市斤，合計有一噸的份量。
到了晚上八點多種，才生產完畢。貨物都被移入倉庫的儲貨間，整整齊齊地碼在架子上，等著第二天發貨。
響了一天的大馬力柴油機，才不情願地停止了運轉，曬穀場又一下安靜了下來。
不過廠內外依然比較明亮，大容量蓄電池充了一天的電，足夠夜晚幾盞電燈的用電，包括廠房內兩盞照明燈，對著曬穀場照射的一盞大路燈。
廠裏的生產工人，都一對一的被安排在球山村學藝青年的家裏。孫建平已交待村長老孫頭，給工人們配置了臉盆、牙杯、毛巾等洗漱用品。並統一在孫建平家院子，搭了幾張桌子，用來吃早餐。中晚餐決定用擔子挑了，送到廠房，在臨時休息間用餐。
第一天晚上，宋廠長留在廠裏，與孫建平一同守夜，還有孫書記也在一起。
孫書記說：“按照目前的形勢，國家改革已經進入深水區，承包製會越來越得到重視。農田承包後，工廠是不是能夠承包呢，這很難說啊！隻是這工廠太值錢了，誰也承包不起啊！”
宋廠長說：“我與建平正討論這事呢，象我們現在已經把生產線移到球山村了，就是這關係到底怎麽處理呢？如果說承包吧，這是國家的資產，我們怎麽能把它承包出去呢，顯然是不行的，按照我們最初的想法，承包肯定不允許。”
“我也是這麽想的！”孫書記說，“農田嘛，本來就是農民種著的；工廠嘛，本來就是工人生產的；現在主要是這些都是國家的。問題是，農田可以平平穩穩地交出公糧，可工廠呢，聽說很多自已顧自已都沒辦法，沒人敢去承包，再說國家現在也沒這個政策。”
孫建平說：“宋廠長，這承包看來是行不通了。我是想啊，有什麽法子，既能讓這條生產線，能平平安安順利地生產下去，不違反政策，不會被政府部門過問，事實上又可以讓我們來組織生產，組織銷售，大家又可以公平共享利潤。”
在經曆過一個時代的磨難之後，人們的痛苦記憶還沒有消退。邁出了新的步子，總是瞻前顧後，生怕哪裏做得不對，被興師問罪。
雖然有了試驗田的說法，有了政府部門的試驗性支持，但是隻要政策有所抵觸，無論什麽項目，都得拿下來，取消掉，這是最讓人擔心的。
如何把這種生產納入原有的框架內，永遠乘上政策的大船，不會走錯路子，政策就是指南針，這是孫建平想要的，也是宋廠長與孫書記希望的。這好比在廣袤原野河網裏開船迷路的人，隻要抱著指南針走，無論河道怎麽繞彎與交錯縱橫，總會慢慢地到達目的地，找到出路。
孫建平忽然有一種想法，既然沒有工廠承包的政策指南針，那就隻能躲在原有工廠的殼裏搞生產。這種生產模式，孫建平覺得它就象河裏的珍珠，寄生在河蚌的殼裏，慢慢地成長。既有殼的保護，又能吸收殼的資源不至於浪費。
當把這種想法告訴宋廠長時，孫書記在一邊聽著，也覺得有這麽個道理。
宋廠長把中山裝上衣口袋裏的筆撥出來，又從左側腰部大口袋裏摸出小本子，認真地把孫建平的比喻給寫下來：“殼，珍珠，生於其中更有價值，河蚌變得更值錢。”
孫書記又打了個比喻，說這個嘛，又象是果樹嫁接，把柑嫁接到橘上，是不是成了柑橘。這個變得更甜更好吃了，果樹還是那個果樹嘛。
有了這麽多的比喻，那弄到廠子上，怎麽個做法，三個人都還是搖頭。
孫建平說：“三個臭裨將，頂個諸葛亮嘛！累了一天，先睡吧！晚上再想想，大家一起想，總有辦法的。”
宋廠長說：“機器都安裝在這兒，都開始生產了，我哪能睡得著哦！還得弄個完整的方案，立馬要向縣裏匯報的呢！到時被傳話了，還拿不出方案，這不壞事嘛！”
一直到夜裏十一點多，三個人還在討論，想盡了各種各樣的理由與方法，都還是說不通。
孫書記索性把電燈拉黑，說：“夜長夢多，先做幾個好夢再說！”
宋廠長也脫了衣服，躺下來睡覺。孫建平躺在竹床上，在黑暗中瞪著眼睛，看著看不見的天花板，繼續想著要用什麽名義借殼生產、納稅以及利潤分成的事。
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