我們兩個坐在沙發上誰都沒有在說話，小米換迴了癱坐在沙發一側的姿勢，不斷地嘟囔著‘好無聊啊。’
“要不要送你迴家玩遊戲？”猜到聊天下去也沒有實質性進展，我提議將小米送迴家。
沒想到迎來了小米強烈的反對，小米又將自己蜷縮在沙發一角，嘟著嘴氣鼓鼓地抱怨：“我是跟我爸吵架出來的，他說連買菜都不會，還能指望我做什麽？可是我本來就不會買菜啊！當然也不能帶給他什麽期望。”說到這裏，小米又把臉埋了下去，聲音聽起來很是委屈。
“這樣啊。”我突然想起了下午在菜市場遇到小米的場景，兩手空空，一臉茫然地看著菜攤上的蔬菜。，“下午的時候沒有看到自己喜歡吃的東西嗎？”
“我不知道啊！”小米茫然地看向我，“我又沒有做過飯，怎麽可能知道要買什麽？萬一買錯了怎麽辦？”
“所以一樣都沒有買迴家？”
果然，小米聽到我這樣問的時候，又把頭低了下去，最後很不情願地點了點頭：“嗯，鎮麽都沒有買。空手迴家之後就被罵了一頓，說我連吃飯都不會。我聽得很煩躁就去玩遊戲，結果又被念叨整天就會窩在家裏玩遊戲，之後莫名其妙就吵架了，明明以前都不會吵架的啊。也不知道怎麽了，今天就特別火大，好像我爸也是，反正最後就是你看到的樣子，沒有地方去，就隻能在大叔那裏待著。還好我帶著u盤，裏麵有新下載的動畫，要不在大叔那兒又免不了聽他一頓嘮叨。”小米掏出兜裏的u盤，翻來覆去地在燈光下看著，“沒有這些東西我都不知道還有什麽可做的。”
“你什麽時候喜歡上二次元的事情？”看樣子小米今天要住在我這裏了，給大叔發過消息讓他和小米家人放心後，我索性搬過兩床被子放在沙發上，準備和小米通宵聊天。如果不想知道迴憶吵架的事情，那麽說些別的，讓她不要那麽沮喪好了。
小米蓋上我遞過去的被子，暖烘烘的氣息讓她不自覺地露出滿足的笑容：“大概是大學的時候，我沒什麽朋友，去學生會應聘失敗，連帶著連社團一起退出了，之後一個人也沒什麽事情做，就在家裏上網，好像就是在那個時候慢慢就喜歡上看動畫。沒有什麽特定的原因，好像就是因為無聊吧，之後一直追的動畫出了遊戲，我又開始玩遊戲，再之後就是你現在看到的樣子。”
“學生會啊。”小米的話突然讓我想起了自己還在學校的時光，也是我最快樂的時光，“上大學的時候，我還當過學生會裏的骨幹呢。”
“好厲害啊！”小米露出崇拜的表情，“你在學生會裏做什麽？學生會長？”
“不是。”我連忙擺手，“沒有那麽厲害啦，大三的時候當過學生會的宣傳部長，大四的時候給了能力更好的後輩，在畢業之前也一直在杜澤學生會的宣傳部寫文稿和校園廣播。我在大學的那四年，校園廣播的講稿幾乎全都是我寫的，後來從後輩那裏聽說大家一直吐槽了四年演講稿的bgm永遠都是古諾的《浮士德圓舞曲》沒有換過。”說到這裏我又陷入了和他的迴憶，那個時候，為了和他有更多的時間待在一起，我就報名去了學生會的外聯部，不過考慮到我性格原因最後學生會把我卻被分配到了專門寫稿子和畫畫的宣傳部策劃組。雖然不在一個部門，但是相處的時間也變得多了起來，也算是遂了心願。
我還陷在迴憶裏的時候，小米的聲音卻有些悶悶不樂：“你看我都應聘不上。應聘那天，去台上作自我介紹，我支支吾吾什麽都說不出來，現在想來真的是太丟臉了。”
小米仰起頭，從我的角度根本看不到她的表情，但是通過語氣能猜到她當時的難過。
“沒關係的，很多人都不太會在很多人麵前表達自己。”我盡力安慰著。
但是小米卻打斷了我，皺起了眉頭：“我和他們的情況不一樣，我更糟糕，我尿褲子了。”小米一直壓抑的淚水突然從眼眶中傾瀉而出到，“那個時候我不知道為什麽，站到台上的那一刻，大腦就是一片空白的，精心背過的稿子在麵對黑壓壓一片的人群時突然就從我腦海裏消失了，之後我聽見了哄堂的大笑聲。我都不知道我是怎麽走下講台的，我隻知道走下台的時候褲子濕了一片。第二天，發生在我身上的事情便在校園傳開了，所以見我的人都在捂著嘴笑——應聘學生會的人因為害怕當中尿了褲子。後來即使事情過了很久，無論我走到那裏，隻要有認識我的人，就會突然和身邊的人竊竊私語，我不知道他們到底談論的是不是發生在我生上的事，但是我本能地就覺得大家都在議論我，我絕得機快要瘋了，之後我就休學了一年。”小米把手捂在了仰起的臉上，“好奇怪啊，怎麽突然說起這個來了。”
我遞給小米一條熱毛巾，幫著她把熱毛巾敷在了眼睛上。
“我不明白明明已經很丟臉了，明明已經看過笑話了，他們為什麽還不放過我，還要在背後議論我，還要一次又一次地提起這種事情講給後輩聽。”小米哭的讓人聽了心裏特別難受，“我之後就隻有自己一個人了。”小米小聲地抽泣著，我卻不知道要怎麽才能讓他心裏好受一些。小米哭到最後，和著眼淚睡著了，我拿下她眼睛上已經冷掉的毛巾，看見她皺起的眉頭和紅腫的眼睛，原來這才是你不願意走出來的理由。
不是因為沉迷，而是因為那些受過的傷，和那些不能對外人言說的痛苦——你的自我保護將你牢牢鎖在了自己的世界。
第二天，伴著窗戶外麵喜鵲的叫聲我才清醒，活動了一下睡得僵硬的肩膀，竟然想不起來昨天最後到底是怎麽睡著的。小米似乎並沒有被窗外喜鵲的嘮嗑聲吵醒，依舊皺著眉頭沉睡著。
我走進廚房，鍋炸了兩個荷包蛋，又衝了兩杯杏仁茶才把小米叫醒。
小米透著眼睛問我現在幾點了，聽到我說已經9點半了的時候，小米竟然又揉著眼睛倒迴了沙發：“現在也太早了。”她把被子蒙過頭頂，之後無論我怎麽叫她也是毫無反應。
歎了口氣，我坐在茶幾旁吃掉了兩人份的早餐。
郵箱收到了昨天聯係的朋友發給我的消息，枉費朋友還能記得這個郵箱。除了讚歎朋友一如既往的高效率，在掃了一眼傳來的信息後驚訝地發現博簡來這個城市可能不像是他自己說的那樣簡單。雖然關於博見父母車禍的消息因為年代太過久遠隻剩下隻言片語，但是仍有一則剪報吸引了我的注意力。是一則當地報紙宣傳家是安全的剪報，引用了博簡父母的車禍，其中開始介紹肇事司機的時候，無意中透露了肇事司機的居住城市——博簡現在所在的城市，也是我正在生活的這個城市，我心裏沉了一下。
“姐姐。”心裏真驚慌的時候，聽到了小米在客廳叫我。
我迅速把電腦關閉，走進客廳問小米是不是想要吃東西。
小米呆呆地坐在沙發上，兩眼無神地看著我：“有什麽東西可以吃麽？”
“早餐的話我吃掉了，中午飯的話，我平常是熱一下前一天的剩菜吃。不過昨天忘了拿了，要不然我們去大叔那裏，看看有什麽剩下的食材，我做給你吃？”
“不想動。”小米嘴上說著，卻還是乖乖地在衛生間洗漱完畢後和我去了大叔的飯攤。
“姐姐每天都來這麽早麽？”小米跟在我後麵，滿臉驚訝地看著我翻找著食材。大叔平常雖然懶散，但是真拜托他做的事情，往往大叔能做的比想象中還要幹淨利落。昨天拜托大叔做的善後工作，大叔不僅把後廚和餐廳收拾的很幹淨，還把昨天沒用完的食材整整齊齊地放在菜筐裏。外麵的餐桌上給我留了便條，上麵寫著今天的菜單。
我拿出了菜筐裏的蔬菜——半顆圓白菜和3顆西紅柿，想了想打開了冰箱門，又從冷凍室取出切好的肉片，放到冷水裏解凍：“今天是頭一次來這麽早，平常會晚一點，差不多3點左右我才過來，然後去菜市場買晚上要吃的菜。飯的話還得有一段時間呢，要不然我給你炒個雞蛋，先夾在饅頭裏墊補一下？”
小米點點頭，趴在桌子上看筆記本電腦上放的動畫，屏幕上的動畫畫風非常原宿，色彩像是染著淡奶油一樣帶著一股子的香甜氣息。“這個怎麽樣？”我把加好炒雞蛋的饅頭遞給小米。
“好吃啊。”小米將饅頭放在嘴裏咬了一口，“剛才往這邊走的時候，我都快餓的走不動了。”
我輕輕拍了一下小米的頭頂：“我說的是動畫啦！這個有趣嗎？”
“你說的是這個啊？”小米恍然大悟，想了一會兒，臉上的表情有些微妙，“雖說是日本動畫新番，但是原案其實是一位美國畫家，講的是在日本原宿發生的事情，有著日本的漫畫風格和美國式天馬行空的科幻劇情，具體就是一群蘿莉和外星人鬥智鬥勇的故事，可以分類為蘿莉賽高的動畫。整部動畫到目前的劇情為止，想象力還有表現力都挺豐富，結局也應該是皆大歡喜，畢竟看上去是比較子供向的動畫。”
看到我露出疑惑的表情，小米連忙做了解釋：“就是給小孩子看的動畫。但是這種輕鬆的風格，和輕小說似的劇情，還有動畫裏關於自我肯定和夢想的部分，對大人來說也很有啟發。大體屬於治愈係動畫，如果姐姐喜歡的話，可以看看，裏邊一開始的時候出現了好多甜點，就是打敗外星怪獸就可以掉落甜點，和一般戰鬥類的動畫區別挺大的，我覺餓得挺有意思。”很快小米把手裏的饅頭啃幹淨了，還不小心咬到了手指，可憐巴巴地看著我問我還有沒有其他吃的。
“沒了，等著吃午飯吧。”我準備進後廚的時候，突然改變了主意向小米提出了邀請，“要不要過來幫忙一起做飯？”
小米看了看我，又看了看筆記本屏幕，最終還是戀戀不舍地將目光移向了我，點了點頭：“好。”
“西紅柿喜歡吃帶皮的還是削皮的？”我將刮皮刀找了出來。
“帶皮的吧，削皮什麽的好麻煩。”小米看見我手裏拿著削皮器，露出了‘好麻煩’的神色。
我笑笑把削皮器又放迴抽屜裏，開始慢慢切著座子上的圓白菜。凍成一坨的肉片，在冷水的浸泡下偶爾冒出幾個透明的小泡泡。
“這個要怎麽處理啊？”小米拿著番茄放在眼前左右看著。
“用水洗幹淨，因為不削皮要好好拿鹽搓一下。等我把圓白菜切完了，我教你去番茄蒂。”我的刀工不是很好，圓白菜被我切得有些大小不一。將切好的圓白菜放在幹淨第鋁盆裏，拿過小米手中的番茄給她做了示範。將番茄從中間劃開，切成兩半，在其中一半的尾部劃開一個三角，將番茄蒂去除後，將處理好的半隻番茄在案板上切成小塊。一切都做完之後，我指著另一半番茄問小米要不要試一試：“很簡單的。”我鼓勵著小米。
小米有些生疏地拿著刀，衝番茄比劃著，卻不知道要怎麽下刀。
我走到小米身後，輕輕握住她的手：“這樣，先將番茄立起來，手扶好，這樣在番茄底下輕輕劃個小交叉，劃得稍微深一點，之後放下刀，掰一下剛才劃過的地方，你看西紅柿蒂已經處理好了，簡單吧？”
小米眼睛亮了一下，對另外兩隻番茄也露出躍躍欲試的表情，我從她身後退到她身旁，看著小米獨自操作。
“這樣，然後再這樣和這樣。”小米很認真地處理著手裏的番茄，“這樣看來很簡單啊。”
“嗯，超級簡單的。現在任務已經完成一大半了，剩下的就是更簡單的工作了。”我伸出手向她遞去圍裙，“要不要試試炒一下？沒關係，我可以教你。”
小米猶豫了一下，還是接過了我手中的圍裙，衝著我點了點頭。
肉化開的差不多了，我讓小米將裏麵的水攥幹，用料酒和薑粉醃上，之後便開始開火炒圓白菜，當蒜香出來的時候，小米已經做到我旁邊認真地觀察起來，不過在聽到油在鍋裏發出‘滋滋’的響聲時，小米一下子變得緊張起來：“這個裏麵的油不會飛出來吧？”
我將圓白菜放入了鍋中，圓白菜上帶的水遇到油發出‘唰’的響聲，嚇得小米不由得往後退了幾步：“姐姐危險！”小米小心翼翼地指著鍋子。
我笑了笑，用鏟子快速的翻炒著鍋裏的圓白菜，小米害怕地往後又退了退。
直到放鹽的時候，鍋裏已經不再發出‘沙沙’的聲響，小米的情緒也好了一些。我和小米解釋著：“剛才讓你把肉片上的水攥幹就是這個道理。油的密度比水小，所以當水滴進入油中會沉在底部被油包裹，形成一個密封的空間。由於油的沸點比水的沸點高，所以油雖然沒有沸騰但溫度可以超過100度，而這個溫度恰恰是水的沸點，水便開始沸騰汽化；而在整個汽化的過程，水從液態變成氣態體積會變大，由於水滴是處在一個被油包裹的密封空間裏，那麽這個空間裏氣壓就會增高；然而氣壓增高油裏的氣體就會撐破油層，裏麵高溫高壓的水蒸氣就會瞬間衝出；你聽到的啪啪聲就是水蒸氣衝破油層撕裂空氣時造成的。所以，不要害怕，隻是正常的物理現象。如果不想被燙到，就盡量讓食材進鍋裏的時候保持盡可能的幹燥。”
小米點了點頭，目光不自覺地瞟向了剛才讓她處理的肉片上：“要不讓我重新再攥一下吧。”
“不用的，我看你已經很盡力地攥幹裏麵的水了。如果還是害怕，我可以幫你把肉放到鍋裏，事實上沒有那麽容易燙到的。”我將炒好的圓白菜盛到盤子裏放在台麵上，“對了櫃子裏有番茄醬，幫我拿一下好不好？是那種小袋子的，不是那種瓶子裏裝的抹麵包上吃的那種。”
“要不要送你迴家玩遊戲？”猜到聊天下去也沒有實質性進展，我提議將小米送迴家。
沒想到迎來了小米強烈的反對，小米又將自己蜷縮在沙發一角，嘟著嘴氣鼓鼓地抱怨：“我是跟我爸吵架出來的，他說連買菜都不會，還能指望我做什麽？可是我本來就不會買菜啊！當然也不能帶給他什麽期望。”說到這裏，小米又把臉埋了下去，聲音聽起來很是委屈。
“這樣啊。”我突然想起了下午在菜市場遇到小米的場景，兩手空空，一臉茫然地看著菜攤上的蔬菜。，“下午的時候沒有看到自己喜歡吃的東西嗎？”
“我不知道啊！”小米茫然地看向我，“我又沒有做過飯，怎麽可能知道要買什麽？萬一買錯了怎麽辦？”
“所以一樣都沒有買迴家？”
果然，小米聽到我這樣問的時候，又把頭低了下去，最後很不情願地點了點頭：“嗯，鎮麽都沒有買。空手迴家之後就被罵了一頓，說我連吃飯都不會。我聽得很煩躁就去玩遊戲，結果又被念叨整天就會窩在家裏玩遊戲，之後莫名其妙就吵架了，明明以前都不會吵架的啊。也不知道怎麽了，今天就特別火大，好像我爸也是，反正最後就是你看到的樣子，沒有地方去，就隻能在大叔那裏待著。還好我帶著u盤，裏麵有新下載的動畫，要不在大叔那兒又免不了聽他一頓嘮叨。”小米掏出兜裏的u盤，翻來覆去地在燈光下看著，“沒有這些東西我都不知道還有什麽可做的。”
“你什麽時候喜歡上二次元的事情？”看樣子小米今天要住在我這裏了，給大叔發過消息讓他和小米家人放心後，我索性搬過兩床被子放在沙發上，準備和小米通宵聊天。如果不想知道迴憶吵架的事情，那麽說些別的，讓她不要那麽沮喪好了。
小米蓋上我遞過去的被子，暖烘烘的氣息讓她不自覺地露出滿足的笑容：“大概是大學的時候，我沒什麽朋友，去學生會應聘失敗，連帶著連社團一起退出了，之後一個人也沒什麽事情做，就在家裏上網，好像就是在那個時候慢慢就喜歡上看動畫。沒有什麽特定的原因，好像就是因為無聊吧，之後一直追的動畫出了遊戲，我又開始玩遊戲，再之後就是你現在看到的樣子。”
“學生會啊。”小米的話突然讓我想起了自己還在學校的時光，也是我最快樂的時光，“上大學的時候，我還當過學生會裏的骨幹呢。”
“好厲害啊！”小米露出崇拜的表情，“你在學生會裏做什麽？學生會長？”
“不是。”我連忙擺手，“沒有那麽厲害啦，大三的時候當過學生會的宣傳部長，大四的時候給了能力更好的後輩，在畢業之前也一直在杜澤學生會的宣傳部寫文稿和校園廣播。我在大學的那四年，校園廣播的講稿幾乎全都是我寫的，後來從後輩那裏聽說大家一直吐槽了四年演講稿的bgm永遠都是古諾的《浮士德圓舞曲》沒有換過。”說到這裏我又陷入了和他的迴憶，那個時候，為了和他有更多的時間待在一起，我就報名去了學生會的外聯部，不過考慮到我性格原因最後學生會把我卻被分配到了專門寫稿子和畫畫的宣傳部策劃組。雖然不在一個部門，但是相處的時間也變得多了起來，也算是遂了心願。
我還陷在迴憶裏的時候，小米的聲音卻有些悶悶不樂：“你看我都應聘不上。應聘那天，去台上作自我介紹，我支支吾吾什麽都說不出來，現在想來真的是太丟臉了。”
小米仰起頭，從我的角度根本看不到她的表情，但是通過語氣能猜到她當時的難過。
“沒關係的，很多人都不太會在很多人麵前表達自己。”我盡力安慰著。
但是小米卻打斷了我，皺起了眉頭：“我和他們的情況不一樣，我更糟糕，我尿褲子了。”小米一直壓抑的淚水突然從眼眶中傾瀉而出到，“那個時候我不知道為什麽，站到台上的那一刻，大腦就是一片空白的，精心背過的稿子在麵對黑壓壓一片的人群時突然就從我腦海裏消失了，之後我聽見了哄堂的大笑聲。我都不知道我是怎麽走下講台的，我隻知道走下台的時候褲子濕了一片。第二天，發生在我身上的事情便在校園傳開了，所以見我的人都在捂著嘴笑——應聘學生會的人因為害怕當中尿了褲子。後來即使事情過了很久，無論我走到那裏，隻要有認識我的人，就會突然和身邊的人竊竊私語，我不知道他們到底談論的是不是發生在我生上的事，但是我本能地就覺得大家都在議論我，我絕得機快要瘋了，之後我就休學了一年。”小米把手捂在了仰起的臉上，“好奇怪啊，怎麽突然說起這個來了。”
我遞給小米一條熱毛巾，幫著她把熱毛巾敷在了眼睛上。
“我不明白明明已經很丟臉了，明明已經看過笑話了，他們為什麽還不放過我，還要在背後議論我，還要一次又一次地提起這種事情講給後輩聽。”小米哭的讓人聽了心裏特別難受，“我之後就隻有自己一個人了。”小米小聲地抽泣著，我卻不知道要怎麽才能讓他心裏好受一些。小米哭到最後，和著眼淚睡著了，我拿下她眼睛上已經冷掉的毛巾，看見她皺起的眉頭和紅腫的眼睛，原來這才是你不願意走出來的理由。
不是因為沉迷，而是因為那些受過的傷，和那些不能對外人言說的痛苦——你的自我保護將你牢牢鎖在了自己的世界。
第二天，伴著窗戶外麵喜鵲的叫聲我才清醒，活動了一下睡得僵硬的肩膀，竟然想不起來昨天最後到底是怎麽睡著的。小米似乎並沒有被窗外喜鵲的嘮嗑聲吵醒，依舊皺著眉頭沉睡著。
我走進廚房，鍋炸了兩個荷包蛋，又衝了兩杯杏仁茶才把小米叫醒。
小米透著眼睛問我現在幾點了，聽到我說已經9點半了的時候，小米竟然又揉著眼睛倒迴了沙發：“現在也太早了。”她把被子蒙過頭頂，之後無論我怎麽叫她也是毫無反應。
歎了口氣，我坐在茶幾旁吃掉了兩人份的早餐。
郵箱收到了昨天聯係的朋友發給我的消息，枉費朋友還能記得這個郵箱。除了讚歎朋友一如既往的高效率，在掃了一眼傳來的信息後驚訝地發現博簡來這個城市可能不像是他自己說的那樣簡單。雖然關於博見父母車禍的消息因為年代太過久遠隻剩下隻言片語，但是仍有一則剪報吸引了我的注意力。是一則當地報紙宣傳家是安全的剪報，引用了博簡父母的車禍，其中開始介紹肇事司機的時候，無意中透露了肇事司機的居住城市——博簡現在所在的城市，也是我正在生活的這個城市，我心裏沉了一下。
“姐姐。”心裏真驚慌的時候，聽到了小米在客廳叫我。
我迅速把電腦關閉，走進客廳問小米是不是想要吃東西。
小米呆呆地坐在沙發上，兩眼無神地看著我：“有什麽東西可以吃麽？”
“早餐的話我吃掉了，中午飯的話，我平常是熱一下前一天的剩菜吃。不過昨天忘了拿了，要不然我們去大叔那裏，看看有什麽剩下的食材，我做給你吃？”
“不想動。”小米嘴上說著，卻還是乖乖地在衛生間洗漱完畢後和我去了大叔的飯攤。
“姐姐每天都來這麽早麽？”小米跟在我後麵，滿臉驚訝地看著我翻找著食材。大叔平常雖然懶散，但是真拜托他做的事情，往往大叔能做的比想象中還要幹淨利落。昨天拜托大叔做的善後工作，大叔不僅把後廚和餐廳收拾的很幹淨，還把昨天沒用完的食材整整齊齊地放在菜筐裏。外麵的餐桌上給我留了便條，上麵寫著今天的菜單。
我拿出了菜筐裏的蔬菜——半顆圓白菜和3顆西紅柿，想了想打開了冰箱門，又從冷凍室取出切好的肉片，放到冷水裏解凍：“今天是頭一次來這麽早，平常會晚一點，差不多3點左右我才過來，然後去菜市場買晚上要吃的菜。飯的話還得有一段時間呢，要不然我給你炒個雞蛋，先夾在饅頭裏墊補一下？”
小米點點頭，趴在桌子上看筆記本電腦上放的動畫，屏幕上的動畫畫風非常原宿，色彩像是染著淡奶油一樣帶著一股子的香甜氣息。“這個怎麽樣？”我把加好炒雞蛋的饅頭遞給小米。
“好吃啊。”小米將饅頭放在嘴裏咬了一口，“剛才往這邊走的時候，我都快餓的走不動了。”
我輕輕拍了一下小米的頭頂：“我說的是動畫啦！這個有趣嗎？”
“你說的是這個啊？”小米恍然大悟，想了一會兒，臉上的表情有些微妙，“雖說是日本動畫新番，但是原案其實是一位美國畫家，講的是在日本原宿發生的事情，有著日本的漫畫風格和美國式天馬行空的科幻劇情，具體就是一群蘿莉和外星人鬥智鬥勇的故事，可以分類為蘿莉賽高的動畫。整部動畫到目前的劇情為止，想象力還有表現力都挺豐富，結局也應該是皆大歡喜，畢竟看上去是比較子供向的動畫。”
看到我露出疑惑的表情，小米連忙做了解釋：“就是給小孩子看的動畫。但是這種輕鬆的風格，和輕小說似的劇情，還有動畫裏關於自我肯定和夢想的部分，對大人來說也很有啟發。大體屬於治愈係動畫，如果姐姐喜歡的話，可以看看，裏邊一開始的時候出現了好多甜點，就是打敗外星怪獸就可以掉落甜點，和一般戰鬥類的動畫區別挺大的，我覺餓得挺有意思。”很快小米把手裏的饅頭啃幹淨了，還不小心咬到了手指，可憐巴巴地看著我問我還有沒有其他吃的。
“沒了，等著吃午飯吧。”我準備進後廚的時候，突然改變了主意向小米提出了邀請，“要不要過來幫忙一起做飯？”
小米看了看我，又看了看筆記本屏幕，最終還是戀戀不舍地將目光移向了我，點了點頭：“好。”
“西紅柿喜歡吃帶皮的還是削皮的？”我將刮皮刀找了出來。
“帶皮的吧，削皮什麽的好麻煩。”小米看見我手裏拿著削皮器，露出了‘好麻煩’的神色。
我笑笑把削皮器又放迴抽屜裏，開始慢慢切著座子上的圓白菜。凍成一坨的肉片，在冷水的浸泡下偶爾冒出幾個透明的小泡泡。
“這個要怎麽處理啊？”小米拿著番茄放在眼前左右看著。
“用水洗幹淨，因為不削皮要好好拿鹽搓一下。等我把圓白菜切完了，我教你去番茄蒂。”我的刀工不是很好，圓白菜被我切得有些大小不一。將切好的圓白菜放在幹淨第鋁盆裏，拿過小米手中的番茄給她做了示範。將番茄從中間劃開，切成兩半，在其中一半的尾部劃開一個三角，將番茄蒂去除後，將處理好的半隻番茄在案板上切成小塊。一切都做完之後，我指著另一半番茄問小米要不要試一試：“很簡單的。”我鼓勵著小米。
小米有些生疏地拿著刀，衝番茄比劃著，卻不知道要怎麽下刀。
我走到小米身後，輕輕握住她的手：“這樣，先將番茄立起來，手扶好，這樣在番茄底下輕輕劃個小交叉，劃得稍微深一點，之後放下刀，掰一下剛才劃過的地方，你看西紅柿蒂已經處理好了，簡單吧？”
小米眼睛亮了一下，對另外兩隻番茄也露出躍躍欲試的表情，我從她身後退到她身旁，看著小米獨自操作。
“這樣，然後再這樣和這樣。”小米很認真地處理著手裏的番茄，“這樣看來很簡單啊。”
“嗯，超級簡單的。現在任務已經完成一大半了，剩下的就是更簡單的工作了。”我伸出手向她遞去圍裙，“要不要試試炒一下？沒關係，我可以教你。”
小米猶豫了一下，還是接過了我手中的圍裙，衝著我點了點頭。
肉化開的差不多了，我讓小米將裏麵的水攥幹，用料酒和薑粉醃上，之後便開始開火炒圓白菜，當蒜香出來的時候，小米已經做到我旁邊認真地觀察起來，不過在聽到油在鍋裏發出‘滋滋’的響聲時，小米一下子變得緊張起來：“這個裏麵的油不會飛出來吧？”
我將圓白菜放入了鍋中，圓白菜上帶的水遇到油發出‘唰’的響聲，嚇得小米不由得往後退了幾步：“姐姐危險！”小米小心翼翼地指著鍋子。
我笑了笑，用鏟子快速的翻炒著鍋裏的圓白菜，小米害怕地往後又退了退。
直到放鹽的時候，鍋裏已經不再發出‘沙沙’的聲響，小米的情緒也好了一些。我和小米解釋著：“剛才讓你把肉片上的水攥幹就是這個道理。油的密度比水小，所以當水滴進入油中會沉在底部被油包裹，形成一個密封的空間。由於油的沸點比水的沸點高，所以油雖然沒有沸騰但溫度可以超過100度，而這個溫度恰恰是水的沸點，水便開始沸騰汽化；而在整個汽化的過程，水從液態變成氣態體積會變大，由於水滴是處在一個被油包裹的密封空間裏，那麽這個空間裏氣壓就會增高；然而氣壓增高油裏的氣體就會撐破油層，裏麵高溫高壓的水蒸氣就會瞬間衝出；你聽到的啪啪聲就是水蒸氣衝破油層撕裂空氣時造成的。所以，不要害怕，隻是正常的物理現象。如果不想被燙到，就盡量讓食材進鍋裏的時候保持盡可能的幹燥。”
小米點了點頭，目光不自覺地瞟向了剛才讓她處理的肉片上：“要不讓我重新再攥一下吧。”
“不用的，我看你已經很盡力地攥幹裏麵的水了。如果還是害怕，我可以幫你把肉放到鍋裏，事實上沒有那麽容易燙到的。”我將炒好的圓白菜盛到盤子裏放在台麵上，“對了櫃子裏有番茄醬，幫我拿一下好不好？是那種小袋子的，不是那種瓶子裏裝的抹麵包上吃的那種。”