第416章 被陳瞎子破解了菜譜的劉寶劍
重生四合院，從果實能力開始 作者：行了行了別跪了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
獲得第一場的勝利，陳建國並沒有多驚喜。
這原本就是必贏的局麵。
第二場小吃，陳建國剛要上場，台下賴清德就打斷了比賽的進程。
原因是他還需要再準備準備。
大家都隻以為他看了第一場比試沒信心了，準備臨場換菜之類的。
經過邱老爺子他們協商，先比試菜係方麵的東西，這個才是今天比試的重頭戲。
這個菜係比試，就完全是挑選自己最擅長的菜係，利用現場的食材做一道菜出來讓裁判吃。
但是，並不是說選擇了菜係之後比試輸了，就是這個菜係不行。
在場的所有人，就沒有人會這麽想。
上場的菜係方麵挑戰的是尤其擅長湘菜的國手廚子劉寶傑。
這人最出名的並不是自己的廚藝，而是那張喜歡到處亂說話的嘴。
還沒上場呢，他就已經在台下各種瞎編陳建國的事情。
什麽一看長的小白臉的樣子，肯定就不是個好東西啦。
一身廚藝說不定是賣屁股學來的啦。
要不是旁邊的人堵住他的嘴，他都想現場嘀咕兩句龍先生了。
這貨這張破嘴真的是整個廚師界聞名遐邇的。
他說陳建國的時候，陳建國當然聽得到。
可他並沒有理會這貨。
先不說自己一身實力，弄這麽個人能有什麽問題。
就說，想整這貨犯得著他親自動手嗎？
那b格也實在太低了。
聖誕樹的種子：進入菊花，會使人100%得痔瘡。
這件抽獎的獎勵一直沒用呢。
現在不就可以用了？
要知道這個痔瘡可是會跟著一輩子的。
消除？想都別想。
他這輩子都得痔瘡，好都好不了。
可能很多沒有得過痔瘡的不知道痔瘡有多痛苦。
去一趟醫院肛腸科就能看到。
叫的那叫一個淒慘，順著牆根一路看過去，全是扶著牆捂著屁股，走路一步一分鍾，跨一步臉上痛苦表情就更嚴重一些。
當場就將這個抽獎的聖誕樹種子給用了。
劉寶傑隻感覺自己菊花一緊，莫名的不舒服。
但剛種下，還沒那麽快發作。
隻以為自己屁股沒擦幹淨，就沒有多想什麽。
他打算做一道香幹迴鍋肉。
這道菜在後世基本吃湘菜都會必點。
從後世來的陳建國真的吃膩了，但是在這個年頭，迴鍋肉有多香，就看周圍的人，聽到這個菜的名字，就開始流口水就懂了。
迴鍋肉要選那種半肥半瘦的，吃起來才香。
劉寶傑是有兩把刷子的。
而且這個菜確實沒耗費什麽功夫，也沒用多少時間。
一頓操作猛如虎，炒菜下鍋3分5。
幾分鍾就搞定的菜。
當然，肯定沒有那麽簡單就是。
堂堂國手湘菜大廚，怎麽可能沒有自己的獨門秘技呢。
這道菜，他不僅朝裏麵加了他獨家配置的香料，讓味道更加濃鬱以外，還能讓香幹沒有那種獨有的腥味。
並且，經過他獨家鹵製後的香幹，有一股子非常特別的花香跟藥香。
那種香味不是中藥的那種藥香，更像是自然的香味。
讓原本香辣的香幹迴鍋肉，多了一絲特別的味道。
這個味道不僅沒有讓這道菜變的奇怪，反而增加了這道菜的底蘊跟風味。
龍先生從小長在湘地，這道菜肯定吃過很多次了。
所以如果是單純的菜肴，想要在龍先生這個本地人那裏得高分是很困難的。
但他做的就不一樣了，想必龍先生會很驚喜。
而現場的陳建國，他就完全看不懂了。
純粹在秀刀工，做的應該是一道魚，用的是鯛魚。
這也算是陳建國利用豐澤樓的關係弄到的，畢竟跟豐澤園關係好，提前幫忙準備食材也不為過。
這個年頭食材想弄隻要有關係，還是能弄到的，當然大量肯定不可能。
包括熊掌跟虎鞭啥的，想弄也不是沒有可能，畢竟這才幾幾年啊，還不是後世那個年頭呢。
世界動物保護組織的火還燒不到現在的龍國。
在場的人也奇奇怪怪的，不知道陳建國準備做的是道什麽菜。
劉寶傑的菜既然已經做完，不可能就這麽放著，那涼了就不好吃了。
所以豐澤樓的經理，今天的主持，便讓裁判開始試吃他的菜。
龍先生看著麵前的香幹迴鍋肉，明顯眼中有了別樣的神色。
那是一種緬懷的眼神。
可能是想起了很多年前的某一位重要的人給他做的香幹迴鍋肉了。
不由自主的夾了一筷子，放進嘴巴裏麵咀嚼。
眾位裁判就開始點頭了。
菜真的好吃，讓人欲罷不能的感覺。
劉寶傑的迴鍋肉片切的薄如蟬翼，讓味道能更好的融入進肉裏。
包括香幹都切的每一片都一模一樣。
這種刀工也不簡單了。
“很好，這道菜。”龍先生首當其衝。
他本身也是個吃方麵的行家。
尤其是自己本土菜。
“這味道，恰到好處，辣椒的辣度跟香料的味道，充分融合進了菜裏，這香幹還單獨鹵製過，以至於吃起來香彈糯，是我吃了這麽多年以來吃過的最好吃的香幹了。”龍先生沒有多說什麽，麵色上看不出什麽。
劉寶傑高興的洋洋得意，看到了吧，龍先生都誇獎，這我還不贏？這一把我已站在巨峰之巔。
旁邊的陳瞎子看了一眼龍先生，順著龍先生的話接道：“菜確實很不錯，香味濃鬱，最難能可貴的是把這道名菜增加了一點自己的風格，香幹還能嚐出人參何首烏還有一點枸杞子以及白蛇草的味道，想必是將這幾種藥材輔以川貝、幹棗片、以及五種花的花瓣跟香料放在鍋裏熬煮，再放入香幹熱鹵後放置冰塊之中，使得香幹充分融入鹵汁並經過冰鎮變得彈牙，不錯不錯...”
龍先生有一種道友你怎麽懂這麽多的疑惑。
陳瞎子一針見血的當場將劉寶傑的獨家秘技給直接戳破了，要知道這可是他的獨門秘技，這被陳瞎子當場說完，在場的有一個算一個，廚師手藝高絕的大把，這會兒估計全學會了，就算沒學會，迴去稍微試一試，就能破解個八九不離十，那他不直接完犢子了？
這原本就是必贏的局麵。
第二場小吃，陳建國剛要上場，台下賴清德就打斷了比賽的進程。
原因是他還需要再準備準備。
大家都隻以為他看了第一場比試沒信心了，準備臨場換菜之類的。
經過邱老爺子他們協商，先比試菜係方麵的東西，這個才是今天比試的重頭戲。
這個菜係比試，就完全是挑選自己最擅長的菜係，利用現場的食材做一道菜出來讓裁判吃。
但是，並不是說選擇了菜係之後比試輸了，就是這個菜係不行。
在場的所有人，就沒有人會這麽想。
上場的菜係方麵挑戰的是尤其擅長湘菜的國手廚子劉寶傑。
這人最出名的並不是自己的廚藝，而是那張喜歡到處亂說話的嘴。
還沒上場呢，他就已經在台下各種瞎編陳建國的事情。
什麽一看長的小白臉的樣子，肯定就不是個好東西啦。
一身廚藝說不定是賣屁股學來的啦。
要不是旁邊的人堵住他的嘴，他都想現場嘀咕兩句龍先生了。
這貨這張破嘴真的是整個廚師界聞名遐邇的。
他說陳建國的時候，陳建國當然聽得到。
可他並沒有理會這貨。
先不說自己一身實力，弄這麽個人能有什麽問題。
就說，想整這貨犯得著他親自動手嗎？
那b格也實在太低了。
聖誕樹的種子：進入菊花，會使人100%得痔瘡。
這件抽獎的獎勵一直沒用呢。
現在不就可以用了？
要知道這個痔瘡可是會跟著一輩子的。
消除？想都別想。
他這輩子都得痔瘡，好都好不了。
可能很多沒有得過痔瘡的不知道痔瘡有多痛苦。
去一趟醫院肛腸科就能看到。
叫的那叫一個淒慘，順著牆根一路看過去，全是扶著牆捂著屁股，走路一步一分鍾，跨一步臉上痛苦表情就更嚴重一些。
當場就將這個抽獎的聖誕樹種子給用了。
劉寶傑隻感覺自己菊花一緊，莫名的不舒服。
但剛種下，還沒那麽快發作。
隻以為自己屁股沒擦幹淨，就沒有多想什麽。
他打算做一道香幹迴鍋肉。
這道菜在後世基本吃湘菜都會必點。
從後世來的陳建國真的吃膩了，但是在這個年頭，迴鍋肉有多香，就看周圍的人，聽到這個菜的名字，就開始流口水就懂了。
迴鍋肉要選那種半肥半瘦的，吃起來才香。
劉寶傑是有兩把刷子的。
而且這個菜確實沒耗費什麽功夫，也沒用多少時間。
一頓操作猛如虎，炒菜下鍋3分5。
幾分鍾就搞定的菜。
當然，肯定沒有那麽簡單就是。
堂堂國手湘菜大廚，怎麽可能沒有自己的獨門秘技呢。
這道菜，他不僅朝裏麵加了他獨家配置的香料，讓味道更加濃鬱以外，還能讓香幹沒有那種獨有的腥味。
並且，經過他獨家鹵製後的香幹，有一股子非常特別的花香跟藥香。
那種香味不是中藥的那種藥香，更像是自然的香味。
讓原本香辣的香幹迴鍋肉，多了一絲特別的味道。
這個味道不僅沒有讓這道菜變的奇怪，反而增加了這道菜的底蘊跟風味。
龍先生從小長在湘地，這道菜肯定吃過很多次了。
所以如果是單純的菜肴，想要在龍先生這個本地人那裏得高分是很困難的。
但他做的就不一樣了，想必龍先生會很驚喜。
而現場的陳建國，他就完全看不懂了。
純粹在秀刀工，做的應該是一道魚，用的是鯛魚。
這也算是陳建國利用豐澤樓的關係弄到的，畢竟跟豐澤園關係好，提前幫忙準備食材也不為過。
這個年頭食材想弄隻要有關係，還是能弄到的，當然大量肯定不可能。
包括熊掌跟虎鞭啥的，想弄也不是沒有可能，畢竟這才幾幾年啊，還不是後世那個年頭呢。
世界動物保護組織的火還燒不到現在的龍國。
在場的人也奇奇怪怪的，不知道陳建國準備做的是道什麽菜。
劉寶傑的菜既然已經做完，不可能就這麽放著，那涼了就不好吃了。
所以豐澤樓的經理，今天的主持，便讓裁判開始試吃他的菜。
龍先生看著麵前的香幹迴鍋肉，明顯眼中有了別樣的神色。
那是一種緬懷的眼神。
可能是想起了很多年前的某一位重要的人給他做的香幹迴鍋肉了。
不由自主的夾了一筷子，放進嘴巴裏麵咀嚼。
眾位裁判就開始點頭了。
菜真的好吃，讓人欲罷不能的感覺。
劉寶傑的迴鍋肉片切的薄如蟬翼，讓味道能更好的融入進肉裏。
包括香幹都切的每一片都一模一樣。
這種刀工也不簡單了。
“很好，這道菜。”龍先生首當其衝。
他本身也是個吃方麵的行家。
尤其是自己本土菜。
“這味道，恰到好處，辣椒的辣度跟香料的味道，充分融合進了菜裏，這香幹還單獨鹵製過，以至於吃起來香彈糯，是我吃了這麽多年以來吃過的最好吃的香幹了。”龍先生沒有多說什麽，麵色上看不出什麽。
劉寶傑高興的洋洋得意，看到了吧，龍先生都誇獎，這我還不贏？這一把我已站在巨峰之巔。
旁邊的陳瞎子看了一眼龍先生，順著龍先生的話接道：“菜確實很不錯，香味濃鬱，最難能可貴的是把這道名菜增加了一點自己的風格，香幹還能嚐出人參何首烏還有一點枸杞子以及白蛇草的味道，想必是將這幾種藥材輔以川貝、幹棗片、以及五種花的花瓣跟香料放在鍋裏熬煮，再放入香幹熱鹵後放置冰塊之中，使得香幹充分融入鹵汁並經過冰鎮變得彈牙，不錯不錯...”
龍先生有一種道友你怎麽懂這麽多的疑惑。
陳瞎子一針見血的當場將劉寶傑的獨家秘技給直接戳破了，要知道這可是他的獨門秘技，這被陳瞎子當場說完，在場的有一個算一個，廚師手藝高絕的大把，這會兒估計全學會了，就算沒學會，迴去稍微試一試，就能破解個八九不離十，那他不直接完犢子了？