第419章 一菜四吃,龍國一家親
重生四合院,從果實能力開始 作者:行了行了別跪了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這道菜名叫‘龍國一家親’,看這裏,這魚肉原本色澤的代表的是京城,這邊紅色的代表川渝,這邊微紅色的代表魔都,這邊五彩斑斕的代表兩廣,因為食材有限時間有限的關係,漏了好幾個省份,
魚頭代表新藏,魚尾代表灣灣,那下麵墊著的青菜就假裝代表一下其他省份吧。”
“好,好一個龍國一家親,這道菜的寓意好啊。”龍先生高興的讚歎道。
“不說這個菜名,就剛剛那噴湧而出的操作,就不是一般人能做的到的。”李大嘴說道。
“諸位,容我給大家介紹一下這道菜的特點,這道菜我稱作一菜四吃,大家首先吃一下京城。”
陳建國指了指代表京城的地方。
諸位裁判依言夾了一筷子。
放進嘴裏的那一刻,所有人都感覺自己站在了皇城的天空之上,俯瞰著整座皇城,那代表著京城這個地理位置獨特的建築躍然眼中。
眼前飄蕩著烤鴨、薑絲、蔥絲??
“這是我比照京城烤鴨的風味製作而成,用麵皮和大蔥包在一起,將魚肉與我獨家調製的醬料擱置於麵皮之中,通過特殊方法呈現。”
“不錯,真的有種吃烤鴨,但是吃的又不像烤鴨的感覺,好吃,你是怎麽想出這個做法的,太厲害了。”陳瞎子舉了舉大拇指。
陳建國謙虛一笑,沒有迴答。
見大家都從京城風味陶醉之後迴過神,便開始指下一口味。
“然後是川渝風味,我將魚肉中間肥厚的地方用皮包起來油炸後,淋上紅油跟我獨家秘製的川菜辣粉醬汁,想必一定是很開胃的。”
話還沒說完,裁判們就迫不及待的夾起喂進了嘴裏。
咀嚼了幾下,鼻子都快冒火了。
頭上的汗開始跟下雨一樣往外冒。
然後便是火辣辣的,但這個辣來的快去的更快。
就幾秒鍾,辣味突然就斷了。
好像一個人走路走著走著就定住不動了一般。
就很難受,很別扭,但好吃是真的好吃,還體會了那川渝獨有的辣味。
“這,這辣椒怎麽?怎麽辣幾秒就沒了?這是怎麽迴事?”
陳建國很想迴複,你管我是怎麽迴事,吃你的菜。
可沒辦法裁判還是要尊重的。
“這是我獨門的秘製辣椒醬,它會讓大家嚐到辣味,但是辣味消散的速度很快,怎麽樣?是不是欲罷不能,吃了還想吃?”
市國術館的館長秦長劍搖了搖頭,“我都想跪下來跟你拜師學做飯了,實在太漲見識了。”
“接下來是魔都,我將富有彈性的鯛魚生魚片裏包裹了魚籽,讓口感豐富,尤其魚籽吃在嘴裏有種脆爽感,其實這個應該放蟹黃的,但現在不是吃螃蟹的季節,算是一個小遺憾了。”
“最後吃的是代表兩廣的,鯛魚肥厚的腹肉搭配新鮮的蔬菜再用濃鬱的蠔油攪拌在一起簡直是無上的組合。”
眾人依次品嚐了魔都跟兩廣,均感覺今天來的太值了。
這菜真的聞所未聞,聽都沒聽過。
一道菜四個味道,關鍵四個味道之間都沒有互相搶味,互相都封在魚肚子裏,居然各自的味道保持的很好,互相都沒有影響。
要知道這基本是不可能的,尤其是兩廣跟川渝,兩廣的明顯是清淡口味的,挨著的川渝那麽辣,放進一條魚的肚子裏,怎麽想都不可能味道隔離。
那這到底是怎麽做到的?
裁判席的所有人都很好奇。
“一菜四吃,好好好,這是我聽都沒有聽過的手藝,廚神都不過如此了吧?”龍先生直接定了個基調。
把那群四九城的廚子打擊的不要不要的。
“不可能,怎麽可能這麽神?”不要說地上坐著的劉寶傑了,那群四九城的廚子,包括邱老爺子都不服。
今天可是龍先生說的廚神都不過如此,這話要是傳出去,陳建國能不能成為廚神可能要看後麵發展,但是他絕對一騎絕塵,整個四九城的廚子都要被他壓在身下。
那這不是廚神勝似廚神了。
而且邱老爺子有個預感,陳建國可能已經達到了廚神的手藝,結合金典迴來跟他說的,然後現場看到的,他基本上有八成的把握。
“諸位都來嚐嚐看吧,廚藝這個東西,看過跟嚐過區別很大。”龍先生知道在場的不服。
這道菜無論從立意還是水平,他真的生平僅見,實打實的,他覺得陳建國配得上廚神的稱號。
而且他是知道龍國有武者這種人的,陳建國一看就不是普通人,肯定有武功在身。
轉頭給身邊的軍人招了招手,在其耳邊耳語了幾句,軍人就下去了。
陳建國聽到了,是讓軍人去調查一下他的身份跟來曆。
他並不怕對方調查,龍先生調查的結果隻有一個,陳建國是自己人。
因為他是中尉軍銜,777局特別顧問,直屬龍先生管理的。
這還不是自己人,什麽是自己人?
邱老爺子首當其衝,從懷裏拿出了自己的玉筷子。
他是個講究的老京人,日常外出吃飯,都是用自己的古董,玉碗跟玉筷子。
用不慣別人的餐具,總感覺跟別人用同一個進嘴的餐具不習慣。
他從京城開始吃的。
其他人各自選擇了一塊夾著進了嘴。
然後就看到這些人站在原地,渾身抖,抖的那叫一個歡快。
邱老爺子隻感覺菜一進嘴,咀嚼的第一口,自己就變成了一隻鴨子,一隻老鴨子?
被一個廚師仿佛庖丁解牛一般的肢解了。
偏偏自己很爽,被砍的非常爽。
然後被肢解的自己經過一雙手指細長纖細好看的玉白手擺盤做成了京城烤鴨。
看著那些饕餮一般的客人吃掉自己,發出了連連的驚歎,自己也從心裏升起一種,自己這隻老鴨子是地道京城老鴨子,大家吃過都說好的快感。
其他四九城廚子嚐過菜的,都紛紛出現了幻覺。
其中一個還尿了,不知道是見到了什麽,不像是吃到好吃的,反而像是被什麽嚇到了。
陳建國看著那個尿的人,是接下來要跟他比試麵點的八手廚子賴清德。
魚頭代表新藏,魚尾代表灣灣,那下麵墊著的青菜就假裝代表一下其他省份吧。”
“好,好一個龍國一家親,這道菜的寓意好啊。”龍先生高興的讚歎道。
“不說這個菜名,就剛剛那噴湧而出的操作,就不是一般人能做的到的。”李大嘴說道。
“諸位,容我給大家介紹一下這道菜的特點,這道菜我稱作一菜四吃,大家首先吃一下京城。”
陳建國指了指代表京城的地方。
諸位裁判依言夾了一筷子。
放進嘴裏的那一刻,所有人都感覺自己站在了皇城的天空之上,俯瞰著整座皇城,那代表著京城這個地理位置獨特的建築躍然眼中。
眼前飄蕩著烤鴨、薑絲、蔥絲??
“這是我比照京城烤鴨的風味製作而成,用麵皮和大蔥包在一起,將魚肉與我獨家調製的醬料擱置於麵皮之中,通過特殊方法呈現。”
“不錯,真的有種吃烤鴨,但是吃的又不像烤鴨的感覺,好吃,你是怎麽想出這個做法的,太厲害了。”陳瞎子舉了舉大拇指。
陳建國謙虛一笑,沒有迴答。
見大家都從京城風味陶醉之後迴過神,便開始指下一口味。
“然後是川渝風味,我將魚肉中間肥厚的地方用皮包起來油炸後,淋上紅油跟我獨家秘製的川菜辣粉醬汁,想必一定是很開胃的。”
話還沒說完,裁判們就迫不及待的夾起喂進了嘴裏。
咀嚼了幾下,鼻子都快冒火了。
頭上的汗開始跟下雨一樣往外冒。
然後便是火辣辣的,但這個辣來的快去的更快。
就幾秒鍾,辣味突然就斷了。
好像一個人走路走著走著就定住不動了一般。
就很難受,很別扭,但好吃是真的好吃,還體會了那川渝獨有的辣味。
“這,這辣椒怎麽?怎麽辣幾秒就沒了?這是怎麽迴事?”
陳建國很想迴複,你管我是怎麽迴事,吃你的菜。
可沒辦法裁判還是要尊重的。
“這是我獨門的秘製辣椒醬,它會讓大家嚐到辣味,但是辣味消散的速度很快,怎麽樣?是不是欲罷不能,吃了還想吃?”
市國術館的館長秦長劍搖了搖頭,“我都想跪下來跟你拜師學做飯了,實在太漲見識了。”
“接下來是魔都,我將富有彈性的鯛魚生魚片裏包裹了魚籽,讓口感豐富,尤其魚籽吃在嘴裏有種脆爽感,其實這個應該放蟹黃的,但現在不是吃螃蟹的季節,算是一個小遺憾了。”
“最後吃的是代表兩廣的,鯛魚肥厚的腹肉搭配新鮮的蔬菜再用濃鬱的蠔油攪拌在一起簡直是無上的組合。”
眾人依次品嚐了魔都跟兩廣,均感覺今天來的太值了。
這菜真的聞所未聞,聽都沒聽過。
一道菜四個味道,關鍵四個味道之間都沒有互相搶味,互相都封在魚肚子裏,居然各自的味道保持的很好,互相都沒有影響。
要知道這基本是不可能的,尤其是兩廣跟川渝,兩廣的明顯是清淡口味的,挨著的川渝那麽辣,放進一條魚的肚子裏,怎麽想都不可能味道隔離。
那這到底是怎麽做到的?
裁判席的所有人都很好奇。
“一菜四吃,好好好,這是我聽都沒有聽過的手藝,廚神都不過如此了吧?”龍先生直接定了個基調。
把那群四九城的廚子打擊的不要不要的。
“不可能,怎麽可能這麽神?”不要說地上坐著的劉寶傑了,那群四九城的廚子,包括邱老爺子都不服。
今天可是龍先生說的廚神都不過如此,這話要是傳出去,陳建國能不能成為廚神可能要看後麵發展,但是他絕對一騎絕塵,整個四九城的廚子都要被他壓在身下。
那這不是廚神勝似廚神了。
而且邱老爺子有個預感,陳建國可能已經達到了廚神的手藝,結合金典迴來跟他說的,然後現場看到的,他基本上有八成的把握。
“諸位都來嚐嚐看吧,廚藝這個東西,看過跟嚐過區別很大。”龍先生知道在場的不服。
這道菜無論從立意還是水平,他真的生平僅見,實打實的,他覺得陳建國配得上廚神的稱號。
而且他是知道龍國有武者這種人的,陳建國一看就不是普通人,肯定有武功在身。
轉頭給身邊的軍人招了招手,在其耳邊耳語了幾句,軍人就下去了。
陳建國聽到了,是讓軍人去調查一下他的身份跟來曆。
他並不怕對方調查,龍先生調查的結果隻有一個,陳建國是自己人。
因為他是中尉軍銜,777局特別顧問,直屬龍先生管理的。
這還不是自己人,什麽是自己人?
邱老爺子首當其衝,從懷裏拿出了自己的玉筷子。
他是個講究的老京人,日常外出吃飯,都是用自己的古董,玉碗跟玉筷子。
用不慣別人的餐具,總感覺跟別人用同一個進嘴的餐具不習慣。
他從京城開始吃的。
其他人各自選擇了一塊夾著進了嘴。
然後就看到這些人站在原地,渾身抖,抖的那叫一個歡快。
邱老爺子隻感覺菜一進嘴,咀嚼的第一口,自己就變成了一隻鴨子,一隻老鴨子?
被一個廚師仿佛庖丁解牛一般的肢解了。
偏偏自己很爽,被砍的非常爽。
然後被肢解的自己經過一雙手指細長纖細好看的玉白手擺盤做成了京城烤鴨。
看著那些饕餮一般的客人吃掉自己,發出了連連的驚歎,自己也從心裏升起一種,自己這隻老鴨子是地道京城老鴨子,大家吃過都說好的快感。
其他四九城廚子嚐過菜的,都紛紛出現了幻覺。
其中一個還尿了,不知道是見到了什麽,不像是吃到好吃的,反而像是被什麽嚇到了。
陳建國看著那個尿的人,是接下來要跟他比試麵點的八手廚子賴清德。