第7章 這輩子吃過的最好吃的味道
年代：我在58有塊田 作者：風中折腰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
肖衛國到家以後，身後的小孩子們也不離開，而是在門口看著，這個年代的小孩肚子裏都沒油水，一年也就過年的時候能吃點肉，其他日子想吃口肉比登天還難。
大家都是勉力在活著。
當然，城裏是截然不同的情況。
先不去管他們，肖衛國極為幹脆的把灶台燒起來，先燒一大鍋開水備用。
接著，在地上把黑魚殺一下，黑魚最難處理的就是它身上的黏液以及魚鱗的處理。
不過，肖衛國前世最大的愛好就是製作品嚐各類美食，各類食材的處理以及製作小竅門都了解。
首先要處理黑魚黏液，要用80度左右的溫開水，燙一下黑魚的表皮，然後黏液就可以洗淨。
接著再刮魚鱗，開膛等處理。
今天打算做一道黑魚湯，可惜沒有豆腐，不然，做一道黑魚豆腐湯，能香掉人的大牙。
看到廚房角落的土豆，沒奈何，隻能做一道黑魚土豆湯了。
肖衛國找到裝豬油的罐子，隻見罐子裏隻剩三分之一豬油，狠狠的挖了一大勺放在大鍋裏。
奶奶看到肖衛國的敗家行為，急切的說道：“我的乖孫呀，你後麵不過了嗎，這也太多了，這豬油可是要用到過年呢。”
肖衛國這時才意識到，這可不是前世，拿油當水的年代：“不好意思，奶奶，我下迴一定注意。”
做黑魚湯，要想出奶白的效果，要點一是要將魚塊煎到位，煎到兩麵微黃，然後，加入薑塊爆香，接著，把煮開的開水直接倒入鍋裏。
加入柴火，大火悶煮，讓鍋裏的魚和水水乳交融，漸漸的，湯就變成奶白色。
然後再將土豆切塊，丟裏麵，繼續中火悶煮，直到土豆熟。
最後，出鍋前再加入鹽調味。
一道香味誘人的黑魚湯就出爐了。
濃白的顏色，看著就誘人。
“斯，大哥，好香呀。”圍在鍋爐旁邊的肖衛軍說道。
肖紅梅、肖蓮心也在做飯的中間迴來了，讓他們進堂屋，和奶奶一起坐好，等著開吃。
這時候肖衛軍看到仍然圍在院子裏的小孩子們，當下叫肖紅梅、肖蓮心過來，說道：
“紅梅，蓮心，你倆端著這盆魚湯，拿著一個碗，讓他們每人都喝上一碗魚湯吧，燉的魚湯挺多的。”
“好嘞哥，蓮心你拿著碗和勺子。”肖紅梅迴答道。
“來，芋頭你先喝。”肖紅梅朝著人群裏的一個小男孩喊道，“一人一碗，別搶，都有啊。”
“真好喝，這是我喝過最好喝的魚湯了。”芋頭喝完以後喊道。
院子裏的小孩子們，一人喝完一碗魚湯以後，滿足的都離開了。
輪到肖衛國他們開飯，先是一人一碗魚肉，說道：“先吃肉，吃完在喝湯。”
奶奶趙秀賢看著桌上的魚肉說道：“我老婆子喝點湯就行了，你們多吃點肉，吃的時候，小心魚刺。”
肖衛國連忙道：“奶，今天這魚肉很多，湯也很多，大家盡管放開了吃。”
說著話的功夫，肖衛軍就迫不及待的開吃了，“太好吃了，這是我吃過最好吃的魚肉，最好喝的湯。”
肖衛國小口抿著碗裏的魚湯，微笑著看著大家開吃，一臉滿足感。
一般做飯的人第一時間做完飯以後，都不咋地想吃飯，所以肖衛國就先喝點魚湯暖暖肚子。
肖紅梅和肖衛軍都很熟悉了，但是肖蓮心，這個二妹，還是首次接觸。
隻見肖蓮心吃飯溫溫婉婉的，是一個很文靜的小姑娘，眼裏浮現出一種不安全感。和肖紅梅相比，一個堅毅倔強，一個文靜柔弱。
“蓮心你趕緊吃，你看衛軍都吃第三塊肉了，你第一塊還沒吃完呢。”肖衛國對著肖蓮心說道。
肖蓮心帶點小心的迴道：“好的，大哥.”。吃飯速度稍微加快了些。
肖衛國也不去管其他，自顧自的吃起自己的那份，味道還行，把土豆換成豆腐那就真的絕。
隨著肖衛軍盛出鍋裏的最後一口湯，滿足的喝下去以後，對著眾人說道：“我宣布，這是我這輩子吃過最好吃的味道！”
“哥，以後是不是還有呀，一定要叫我。”
肖紅梅和肖蓮心也希冀的看著肖衛國。
“放心，以後餓了隻管來找哥，哥帶你們吃大餐。”
然後，對著奶奶說道：“奶，我下午打算去鎮裏一趟，把那條鯉魚給賣了，看能賣的掉不。”
“我，我，我也要去。”肖衛軍立馬叫嚷道。
肖衛國看著他說：“二十多裏地，要走兩三個小時，你確定你要去。”
肖衛軍想了想瞬間萎靡。
奶奶對著肖衛國說道：“那路上一定要小心，拿著個袋子裝著，別漏出來，戴個草帽，早去早迴，千萬別在外麵過夜。”
說著去西屋拿出來一條麻繩袋子遞給肖衛國。
“奶奶放心，我賣了就迴來了。”
說著喝了一碗涼白開以後，提著裝著鯉魚的袋子，走出家門。
出了村以後，肖衛國立馬就把鯉魚和袋子收進空間，然後大步朝鎮裏走去。
也不知道現在鎮裏哪裏有收魚的，這趟去鎮裏，最主要的目的是把空間裏的魚都賣掉。
獲得在這個年代的第一筆現金流，然後，想辦法再獲得一些票據，比如糧票，肉票，布票什麽的。
在這個年代，有錢沒票，那也是很多東西都買不到的，所以稱之為票證時代。
接著，最主要的是把空間的糧種給解決了，再買一些空間要用的上的東西。
比如要在空間搭建個灶台，平時要在空間裏做飯，吃飯，不然，天天的在村裏吃肉，立馬都會被舉報，然後就要送去沙場勞改了。
還有，要搭建個木床，可以在空間裏睡覺，休息。
爭取能搞到一些布，現在這掛空擋的狀態，實在是太不自在了。
兩三個小時以後，肖衛國終於走到了鎮裏，心裏想著，一定要盡快搞一輛自行車，這兩條腿走路太慢太累了。
一路打聽著，來到了鎮裏供銷社的附近。
肖衛國在路上思來想去，決定還是賣給鎮裏供銷社。
有著空間的存在，賣給私人，多那麽幾毛錢，並不會有極大的提升，而且，風險還極大。
來到鎮上以後，街上的建築明顯變多，臨街的二層小樓一座接著一座，好多都是磚房結構，看著挺新，估計都是這幾年新建的，不是臨街的地方，屋子和村裏的材質基本一樣，都是泥胚房，茅草屋頂，籬笆園之類。
肖衛國看著進進出出供銷社的人群，發現鎮裏人的麵貌和穿著，和村裏人相比，要工整清潔很多，當然，裏麵也有一看就是下麵村裏來的老鄉。
看著一個穿著中山裝的男人正要往供銷社裏走去，肖衛國馬上迎上去，問道：“同誌，麻煩請問一下，收魚的鋪子怎麽走。”
中山裝的男人迴身上下打量起肖衛國，沉聲說道：
大家都是勉力在活著。
當然，城裏是截然不同的情況。
先不去管他們，肖衛國極為幹脆的把灶台燒起來，先燒一大鍋開水備用。
接著，在地上把黑魚殺一下，黑魚最難處理的就是它身上的黏液以及魚鱗的處理。
不過，肖衛國前世最大的愛好就是製作品嚐各類美食，各類食材的處理以及製作小竅門都了解。
首先要處理黑魚黏液，要用80度左右的溫開水，燙一下黑魚的表皮，然後黏液就可以洗淨。
接著再刮魚鱗，開膛等處理。
今天打算做一道黑魚湯，可惜沒有豆腐，不然，做一道黑魚豆腐湯，能香掉人的大牙。
看到廚房角落的土豆，沒奈何，隻能做一道黑魚土豆湯了。
肖衛國找到裝豬油的罐子，隻見罐子裏隻剩三分之一豬油，狠狠的挖了一大勺放在大鍋裏。
奶奶看到肖衛國的敗家行為，急切的說道：“我的乖孫呀，你後麵不過了嗎，這也太多了，這豬油可是要用到過年呢。”
肖衛國這時才意識到，這可不是前世，拿油當水的年代：“不好意思，奶奶，我下迴一定注意。”
做黑魚湯，要想出奶白的效果，要點一是要將魚塊煎到位，煎到兩麵微黃，然後，加入薑塊爆香，接著，把煮開的開水直接倒入鍋裏。
加入柴火，大火悶煮，讓鍋裏的魚和水水乳交融，漸漸的，湯就變成奶白色。
然後再將土豆切塊，丟裏麵，繼續中火悶煮，直到土豆熟。
最後，出鍋前再加入鹽調味。
一道香味誘人的黑魚湯就出爐了。
濃白的顏色，看著就誘人。
“斯，大哥，好香呀。”圍在鍋爐旁邊的肖衛軍說道。
肖紅梅、肖蓮心也在做飯的中間迴來了，讓他們進堂屋，和奶奶一起坐好，等著開吃。
這時候肖衛軍看到仍然圍在院子裏的小孩子們，當下叫肖紅梅、肖蓮心過來，說道：
“紅梅，蓮心，你倆端著這盆魚湯，拿著一個碗，讓他們每人都喝上一碗魚湯吧，燉的魚湯挺多的。”
“好嘞哥，蓮心你拿著碗和勺子。”肖紅梅迴答道。
“來，芋頭你先喝。”肖紅梅朝著人群裏的一個小男孩喊道，“一人一碗，別搶，都有啊。”
“真好喝，這是我喝過最好喝的魚湯了。”芋頭喝完以後喊道。
院子裏的小孩子們，一人喝完一碗魚湯以後，滿足的都離開了。
輪到肖衛國他們開飯，先是一人一碗魚肉，說道：“先吃肉，吃完在喝湯。”
奶奶趙秀賢看著桌上的魚肉說道：“我老婆子喝點湯就行了，你們多吃點肉，吃的時候，小心魚刺。”
肖衛國連忙道：“奶，今天這魚肉很多，湯也很多，大家盡管放開了吃。”
說著話的功夫，肖衛軍就迫不及待的開吃了，“太好吃了，這是我吃過最好吃的魚肉，最好喝的湯。”
肖衛國小口抿著碗裏的魚湯，微笑著看著大家開吃，一臉滿足感。
一般做飯的人第一時間做完飯以後，都不咋地想吃飯，所以肖衛國就先喝點魚湯暖暖肚子。
肖紅梅和肖衛軍都很熟悉了，但是肖蓮心，這個二妹，還是首次接觸。
隻見肖蓮心吃飯溫溫婉婉的，是一個很文靜的小姑娘，眼裏浮現出一種不安全感。和肖紅梅相比，一個堅毅倔強，一個文靜柔弱。
“蓮心你趕緊吃，你看衛軍都吃第三塊肉了，你第一塊還沒吃完呢。”肖衛國對著肖蓮心說道。
肖蓮心帶點小心的迴道：“好的，大哥.”。吃飯速度稍微加快了些。
肖衛國也不去管其他，自顧自的吃起自己的那份，味道還行，把土豆換成豆腐那就真的絕。
隨著肖衛軍盛出鍋裏的最後一口湯，滿足的喝下去以後，對著眾人說道：“我宣布，這是我這輩子吃過最好吃的味道！”
“哥，以後是不是還有呀，一定要叫我。”
肖紅梅和肖蓮心也希冀的看著肖衛國。
“放心，以後餓了隻管來找哥，哥帶你們吃大餐。”
然後，對著奶奶說道：“奶，我下午打算去鎮裏一趟，把那條鯉魚給賣了，看能賣的掉不。”
“我，我，我也要去。”肖衛軍立馬叫嚷道。
肖衛國看著他說：“二十多裏地，要走兩三個小時，你確定你要去。”
肖衛軍想了想瞬間萎靡。
奶奶對著肖衛國說道：“那路上一定要小心，拿著個袋子裝著，別漏出來，戴個草帽，早去早迴，千萬別在外麵過夜。”
說著去西屋拿出來一條麻繩袋子遞給肖衛國。
“奶奶放心，我賣了就迴來了。”
說著喝了一碗涼白開以後，提著裝著鯉魚的袋子，走出家門。
出了村以後，肖衛國立馬就把鯉魚和袋子收進空間，然後大步朝鎮裏走去。
也不知道現在鎮裏哪裏有收魚的，這趟去鎮裏，最主要的目的是把空間裏的魚都賣掉。
獲得在這個年代的第一筆現金流，然後，想辦法再獲得一些票據，比如糧票，肉票，布票什麽的。
在這個年代，有錢沒票，那也是很多東西都買不到的，所以稱之為票證時代。
接著，最主要的是把空間的糧種給解決了，再買一些空間要用的上的東西。
比如要在空間搭建個灶台，平時要在空間裏做飯，吃飯，不然，天天的在村裏吃肉，立馬都會被舉報，然後就要送去沙場勞改了。
還有，要搭建個木床，可以在空間裏睡覺，休息。
爭取能搞到一些布，現在這掛空擋的狀態，實在是太不自在了。
兩三個小時以後，肖衛國終於走到了鎮裏，心裏想著，一定要盡快搞一輛自行車，這兩條腿走路太慢太累了。
一路打聽著，來到了鎮裏供銷社的附近。
肖衛國在路上思來想去，決定還是賣給鎮裏供銷社。
有著空間的存在，賣給私人，多那麽幾毛錢，並不會有極大的提升，而且，風險還極大。
來到鎮上以後，街上的建築明顯變多，臨街的二層小樓一座接著一座，好多都是磚房結構，看著挺新，估計都是這幾年新建的，不是臨街的地方，屋子和村裏的材質基本一樣，都是泥胚房，茅草屋頂，籬笆園之類。
肖衛國看著進進出出供銷社的人群，發現鎮裏人的麵貌和穿著，和村裏人相比，要工整清潔很多，當然，裏麵也有一看就是下麵村裏來的老鄉。
看著一個穿著中山裝的男人正要往供銷社裏走去，肖衛國馬上迎上去，問道：“同誌，麻煩請問一下，收魚的鋪子怎麽走。”
中山裝的男人迴身上下打量起肖衛國，沉聲說道：