第五百八十六章:江津老白幹
一口天價炒飯,老唐當場拜師 作者:圓頭圓肚皮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
介紹完辣椒後,李逸就示意吳壘把幾盆花椒和辣椒都搬到了開水鍋的旁邊。
“熬火鍋底料的時候,這些調味料是不能直接放下去的。”
李逸衝著鏡頭解釋:“花椒,幹辣椒,這些都是幹貨,水分本來就少。
如果直接下油鍋炸,時間稍微長一點,就會被炸焦。
所以,這些料,我們都得先過水,行話叫發一下
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“熬火鍋底料的時候,這些調味料是不能直接放下去的。”
李逸衝著鏡頭解釋:“花椒,幹辣椒,這些都是幹貨,水分本來就少。
如果直接下油鍋炸,時間稍微長一點,就會被炸焦。
所以,這些料,我們都得先過水,行話叫發一下
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