第222章 歡聲笑語，其樂融融
重迴七零，與病嬌老公舉案齊眉 作者：明媚如風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天早上，公社的拖拉手帶著許辦事員來到和平生產隊。
卓隊長與鄧會計帶著許辦事員到牛棚來挑豬。
看著豬圈裏膘肥體壯的大肥豬，許辦事員直誇他們的豬養得好。
卓隊長讓人將豬全趕到曬穀場，除去上交給國家的。
其餘的全部殺了，隊裏拿出四頭豬來分給隊員。
剩下的，不要肉票，按九毛一斤賣。
顧汐童，呂浩然，施欣怡因建房未能參加修路，工分被扣得所剩無幾，一人隻分到半斤肉。
姥姥姥爺養豬有功，隊裏幾位領導一致決定，分給二老十斤豬肉。
顧汐童是技術指導員，隊裏額外分給她十斤肉，她自己掏錢又買了五十斤。
卓景然沒有工分，自然分不到肉，他也出錢買了五十斤。
呂浩然也買了五十斤，
施欣怡買下剩下的一百五十八斤，讓屠夫幫她把豬肉切成兩斤左右一塊。
一頭豬，就這樣被四人分了，看得其他人連連咋舌。
有人說起酸話，說卓老四命好，攀上有錢的知青，出手也闊綽起來。
卓景然全當沒聽見，任人說東說西。
胡二嬸見施欣怡買一百多斤肉，問道：“施知青買這麽多肉來熏臘肉？你一個人，吃得完嗎？”
施欣怡笑著迴道 ：“是熏臘肉，不是我一個人吃，是寄迴家，家裏親戚多，一家分點，也沒有多少。”
施欣怡每月收到家裏哥哥們的匯款單，生產隊的人都知道她家親戚多，也就不多言了。
顧汐童還買了兩個豬頭，兩副豬下水。
施欣怡捏著鼻子，看著豬下水嫌棄道 ：“童童 ，你買這做什麽？好臭！”
顧汐童將豬大腸提起，故意往施欣怡麵前送，“這可是好東西！”
施欣怡捏著鼻子連連後退，“不要， 太臭了！”
顧汐童將豬大腸提得更高些，笑著說道：“你可別嫌棄，一會我做出來 ，保證你吃得停不下來。”
呂浩然和卓景然將買的肉和豬頭，豬下水搬迴小院。
卓景然找來一個大盆，要將肉用鹽醃上。
顧汐童忙製止，“景然哥，肉先放著，迴頭我來弄，你來幫我洗大腸。
“好！怎麽弄？”卓景然聽話地放下手上的活，轉身來幫顧汐童。
顧汐童說道：“先把大盆拿過來。”
卓景然進屋拿盆出來。
顧汐童將豬大腸放進盆裏，揚聲吩咐道：“浩然，去燒鍋水。”
“好！”呂浩然轉身進廚房去燒水。
顧汐童進屋拿來鹽，白酒，麵粉，糯米和茶葉。
先撒上鹽，然後蹲下來揉搓，“景然哥，你身後的白酒，倒點進來。”
卓景然轉身拿起酒瓶，往盆裏倒。邊倒邊問：“要多少？”
顧汐童說道：“你倒，我喊停，你再停。”
卓景然往盆裏撒了兩圈，顧汐童喊道：“停！”
卓景然停下，顧汐童揉搓一陣，接著吩咐道：“景然哥，將碗裏的麵粉倒進去。”
卓景然再將碗裏的麵粉倒入盆裏。
顧汐童邊揉搓邊說道：“這樣洗，可以去掉粘液和雜質，洗一會，再加糯米和茶葉，可以去除腥味。”
卓景然蹲下來，幫著一起揉搓，笑著說道：“這麽多工序，光洗就勸退很多人。”
顧汐童笑著點頭，“是，洗起來很麻煩，不過，做出來真的好吃。”
這道菜，她是在川省時跟一位大廚學的。
後來，鄭家父子喜歡吃她做的這道菜，一家人聚餐時，點名她做這道菜。
施欣怡和呂浩然也喜歡，隻要她去他們家做客，一定要她下廚燒這道菜。
卓景然笑著說道：“聽你這麽說，我很期待！”
顧汐童朝卓景然笑笑，“放心吧，不會讓你失望。”
兩人揉搓一陣，顧汐童說道：“行了，先清兩遍，再用糯米和茶葉一起泡泡，再洗。”
施欣怡站得遠遠的，一臉嫌棄地看著二人。
顧汐童起身，伸著雙手朝施欣怡跑去，嚇得施欣怡鬼哭狼嚎的尖叫著跑開。
顧汐童笑著迴來，繼續洗豬大腸。
卓景然看著二人打鬧，嘴角情不自禁地往上抿。
他很喜歡這樣的日子，歡聲笑語，其樂融融！他很知足！
卓景然突然想到什麽，說道：“童童，我今天跟叔說了在毛石殿種果樹的事，叔很讚成。”
顧汐童問道：“罐頭廠的事呢？一並說了？”
卓景然點點頭，“說了，叔說一步一步，不能太急。”
顧汐童明白卓隊長的顧慮，“行，咱們先將食用菌的生意做上道。
毛石殿要種果樹，樹苗需要盡早張落，開春就要種下去。”
“這個我來想辦法，你不用擔心！”卓景然說道。
二人合力將豬大腸洗好，
顧汐童邊將切好的肥腸焯水邊吩咐：“景然哥，幫我把薑、蒜切片，蔥、辣椒、幹辣椒切段。”
“好！”卓景然轉身去做準備。
顧汐童將焯水的肥腸撈出來控水，洗鍋，“浩然，大火！”
“好！”呂浩然應下。
熱鍋加油，油熱後，顧汐童放入花椒、幹辣椒段炒香，然後加入薑、蒜、大蔥片翻炒。
屋裏頓時香氣撲鼻。
顧汐童接著加入豆瓣醬，炒出香味，加入肥腸煸炒。
再加入青、紅椒塊，炒至斷生，加入少許鹽、白糖、味精提味。
“太香了！”呂浩然半起身，看到鍋裏色澤鮮亮的肥腸，“童童，我嚐嚐鹹淡。”
顧汐童用鍋鏟鏟兩片肥腸遞過去，呂浩然伸手捏起來就往嘴裏送。
顧汐童趕忙提醒，“小心燙！”
呂浩然唿哧唿哧地直哈起，嚼兩下，朝顧汐童豎起大拇指，“這味道，絕了！好吃!太好吃了！欣怡，快來。”
呂浩然讚不絕口，邊豎大拇指邊大聲喊施欣怡。
卓景然看著鍋裏的肥腸，咽了咽口水，“童童，我嚐嚐。”
顧汐童鏟一塊遞給卓景然，卓景然用手捏起肥腸，吹了兩口，放進嘴裏。
邊嚼邊說道 ：“麻辣鮮香，好吃!”
顧汐童用盤子將菜出鍋，又炒一盤宮爆腰花，一盤酸辣豬肝，再用豬血煮了粉絲白菜湯。
菁兒吃不了辣，顧汐童單獨給她炒一盤胡蘿卜肉絲。
卓景然去將三位老人接過來，
施欣怡嚐過肥腸就停不下來，直誇好吃。
顧汐童拿出酒來，讓呂浩然陪著姥爺和三爺爺喝兩杯。
卓隊長與鄧會計帶著許辦事員到牛棚來挑豬。
看著豬圈裏膘肥體壯的大肥豬，許辦事員直誇他們的豬養得好。
卓隊長讓人將豬全趕到曬穀場，除去上交給國家的。
其餘的全部殺了，隊裏拿出四頭豬來分給隊員。
剩下的，不要肉票，按九毛一斤賣。
顧汐童，呂浩然，施欣怡因建房未能參加修路，工分被扣得所剩無幾，一人隻分到半斤肉。
姥姥姥爺養豬有功，隊裏幾位領導一致決定，分給二老十斤豬肉。
顧汐童是技術指導員，隊裏額外分給她十斤肉，她自己掏錢又買了五十斤。
卓景然沒有工分，自然分不到肉，他也出錢買了五十斤。
呂浩然也買了五十斤，
施欣怡買下剩下的一百五十八斤，讓屠夫幫她把豬肉切成兩斤左右一塊。
一頭豬，就這樣被四人分了，看得其他人連連咋舌。
有人說起酸話，說卓老四命好，攀上有錢的知青，出手也闊綽起來。
卓景然全當沒聽見，任人說東說西。
胡二嬸見施欣怡買一百多斤肉，問道：“施知青買這麽多肉來熏臘肉？你一個人，吃得完嗎？”
施欣怡笑著迴道 ：“是熏臘肉，不是我一個人吃，是寄迴家，家裏親戚多，一家分點，也沒有多少。”
施欣怡每月收到家裏哥哥們的匯款單，生產隊的人都知道她家親戚多，也就不多言了。
顧汐童還買了兩個豬頭，兩副豬下水。
施欣怡捏著鼻子，看著豬下水嫌棄道 ：“童童 ，你買這做什麽？好臭！”
顧汐童將豬大腸提起，故意往施欣怡麵前送，“這可是好東西！”
施欣怡捏著鼻子連連後退，“不要， 太臭了！”
顧汐童將豬大腸提得更高些，笑著說道：“你可別嫌棄，一會我做出來 ，保證你吃得停不下來。”
呂浩然和卓景然將買的肉和豬頭，豬下水搬迴小院。
卓景然找來一個大盆，要將肉用鹽醃上。
顧汐童忙製止，“景然哥，肉先放著，迴頭我來弄，你來幫我洗大腸。
“好！怎麽弄？”卓景然聽話地放下手上的活，轉身來幫顧汐童。
顧汐童說道：“先把大盆拿過來。”
卓景然進屋拿盆出來。
顧汐童將豬大腸放進盆裏，揚聲吩咐道：“浩然，去燒鍋水。”
“好！”呂浩然轉身進廚房去燒水。
顧汐童進屋拿來鹽，白酒，麵粉，糯米和茶葉。
先撒上鹽，然後蹲下來揉搓，“景然哥，你身後的白酒，倒點進來。”
卓景然轉身拿起酒瓶，往盆裏倒。邊倒邊問：“要多少？”
顧汐童說道：“你倒，我喊停，你再停。”
卓景然往盆裏撒了兩圈，顧汐童喊道：“停！”
卓景然停下，顧汐童揉搓一陣，接著吩咐道：“景然哥，將碗裏的麵粉倒進去。”
卓景然再將碗裏的麵粉倒入盆裏。
顧汐童邊揉搓邊說道：“這樣洗，可以去掉粘液和雜質，洗一會，再加糯米和茶葉，可以去除腥味。”
卓景然蹲下來，幫著一起揉搓，笑著說道：“這麽多工序，光洗就勸退很多人。”
顧汐童笑著點頭，“是，洗起來很麻煩，不過，做出來真的好吃。”
這道菜，她是在川省時跟一位大廚學的。
後來，鄭家父子喜歡吃她做的這道菜，一家人聚餐時，點名她做這道菜。
施欣怡和呂浩然也喜歡，隻要她去他們家做客，一定要她下廚燒這道菜。
卓景然笑著說道：“聽你這麽說，我很期待！”
顧汐童朝卓景然笑笑，“放心吧，不會讓你失望。”
兩人揉搓一陣，顧汐童說道：“行了，先清兩遍，再用糯米和茶葉一起泡泡，再洗。”
施欣怡站得遠遠的，一臉嫌棄地看著二人。
顧汐童起身，伸著雙手朝施欣怡跑去，嚇得施欣怡鬼哭狼嚎的尖叫著跑開。
顧汐童笑著迴來，繼續洗豬大腸。
卓景然看著二人打鬧，嘴角情不自禁地往上抿。
他很喜歡這樣的日子，歡聲笑語，其樂融融！他很知足！
卓景然突然想到什麽，說道：“童童，我今天跟叔說了在毛石殿種果樹的事，叔很讚成。”
顧汐童問道：“罐頭廠的事呢？一並說了？”
卓景然點點頭，“說了，叔說一步一步，不能太急。”
顧汐童明白卓隊長的顧慮，“行，咱們先將食用菌的生意做上道。
毛石殿要種果樹，樹苗需要盡早張落，開春就要種下去。”
“這個我來想辦法，你不用擔心！”卓景然說道。
二人合力將豬大腸洗好，
顧汐童邊將切好的肥腸焯水邊吩咐：“景然哥，幫我把薑、蒜切片，蔥、辣椒、幹辣椒切段。”
“好！”卓景然轉身去做準備。
顧汐童將焯水的肥腸撈出來控水，洗鍋，“浩然，大火！”
“好！”呂浩然應下。
熱鍋加油，油熱後，顧汐童放入花椒、幹辣椒段炒香，然後加入薑、蒜、大蔥片翻炒。
屋裏頓時香氣撲鼻。
顧汐童接著加入豆瓣醬，炒出香味，加入肥腸煸炒。
再加入青、紅椒塊，炒至斷生，加入少許鹽、白糖、味精提味。
“太香了！”呂浩然半起身，看到鍋裏色澤鮮亮的肥腸，“童童，我嚐嚐鹹淡。”
顧汐童用鍋鏟鏟兩片肥腸遞過去，呂浩然伸手捏起來就往嘴裏送。
顧汐童趕忙提醒，“小心燙！”
呂浩然唿哧唿哧地直哈起，嚼兩下，朝顧汐童豎起大拇指，“這味道，絕了！好吃!太好吃了！欣怡，快來。”
呂浩然讚不絕口，邊豎大拇指邊大聲喊施欣怡。
卓景然看著鍋裏的肥腸，咽了咽口水，“童童，我嚐嚐。”
顧汐童鏟一塊遞給卓景然，卓景然用手捏起肥腸，吹了兩口，放進嘴裏。
邊嚼邊說道 ：“麻辣鮮香，好吃!”
顧汐童用盤子將菜出鍋，又炒一盤宮爆腰花，一盤酸辣豬肝，再用豬血煮了粉絲白菜湯。
菁兒吃不了辣，顧汐童單獨給她炒一盤胡蘿卜肉絲。
卓景然去將三位老人接過來，
施欣怡嚐過肥腸就停不下來，直誇好吃。
顧汐童拿出酒來，讓呂浩然陪著姥爺和三爺爺喝兩杯。