不用武康作動員,所有的獸人都咬牙切齒的和肉山過不去,有的連牙齒爪子都用上了。


    他們一個個仿佛都和這堆肉有殺父之仇、奪妻之恨。看的武康目瞪口呆,渾身雞皮疙瘩掉了一地,他還是低估了食物對獸人的重要啊。


    足足兩天的功夫,才把獵物都處理幹淨,處理獸皮的時候,他專門過去看了看。這個工作主要是女獸人來做。


    她們把獸皮剝下來以後,在溪水中搓洗,也不知道這世界藍色的水流裏有什麽成分,卻還有防腐的功效。


    把獸皮上殘留的肉末和脂肪洗幹淨,然後用樹幹撐起來,武康叮囑她們,等到幹燥以後,用石鹽粉在上麵揉搓。


    石鹽中有少量的硝石。能去除獸皮裏的油脂。一直把獸皮揉成軟軟的狀態,就完成了。


    石鹽就是獸人最主要的戰略物資,前段時間,武康讓蒼傲帶領狩獵隊的隊員,又去鹽晶洞穴運來不少石鹽。並且在山洞的另一條分支也發現了石鹽的存在,以前那裏就是那頭霸王龍的地盤,沒有獸人敢去探險。不過這種鹽有點苦,就是裏麵有銷的緣故。


    這次為了儲存做熏臘肉,全指望這種石鹽,沒有幹淨的鹽,也許味道不太好。不過現在這條件也不能要求太多,隻要做出的臘肉能吃,能儲存就行。


    武康指揮獸人們全部動手,把分割好的肉類都切成一肘長,一巴掌寬的肉條,磨尖的小木棍在上麵紮了很多小眼。然後撒上石鹽像揉獸皮一樣來迴的鞣製。


    他還讓女獸人采集了一些可食樹木的嫩芽、果子搗成汁液混在肉上。通過鞣製,把石鹽和水果草木汁液充分鞣製到肉裏麵。


    。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


    等所有的肉條全部塗好鹽以後,就是晾曬了。本來最好應該找個風口或者通風的地方,但是後麵叫做白頭山的靠山,幫他們擋住了所有的風。


    武康隻能找了個日照比較充足的地方湊合。先立了好幾根杆子,每兩根杆子中間栓一條繩就是最簡單的晾曬架。然後把塗滿鹽的肉掛在繩子上晾曬。


    曬肉的時候,整個部落的人都如臨大敵,武康專門組建了巡邏隊,攜帶著長矛、石刀、石斧等等,堪稱全副武裝的日夜不間斷巡邏。


    現在已經進入深秋,旁邊又是大河空氣濕潤,所以晾曬了差不多五天,才達到讓人滿意的程度。


    在這期間還真有不少的小動物被肉味兒吸引跑過來想占便宜,這一帶並沒有多少猛獸,所以來的都是一些小型食肉動物或者雜食動物。


    它們自然不是獸人們的對手,不是被攆走就是成為了晾曬架上的一份子。


    等所有的肉條全部晾曬好以後,熏肉的火窯也早就壘好了。這是一個圓形爐子,有大概一米多深。在火窯的底部還有一個專門的小火塘,而火塘底部也有一個洞和外麵的一個簡易灶台相溝通。


    把晾曬到半幹的肉條貼著火窯壁呈圓形擺放整齊,然後把收集來的枯樹枝砸碎放進火塘。


    最後一步就是封口,但不要封死,要留一個很小的通氣口,可以讓煙氣循環。


    一切準備就緒,就在和火窯相連的那個灶台裏生火。一定要小火,大火煙少起不到薰的效果。保持火不熄滅就行,盡量煙大火小。


    等火升起就把灶台也也封死,煙就隻能往火窯裏跑。高溫的煙火進入火窯以後,會引燃火窯底部的碎木屑。由於缺少氧氣碎木屑並不會產生火焰,而是焦糊並產生大量濃煙。


    在這種高溫濃煙的雙重作用下,就達到熏肉的目的。


    。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


    經過了大半個時辰以後,武康讓人打開火窯的封口,一股濃重的油煙味伴隨著熱浪衝天而起。


    仔細嗅了嗅,武康咧開嘴就笑了。隻有油煙味沒有肉被烤糊發出的焦糊味兒,那就說明熏肉做成了。


    等熱氣散的差不多,他就讓人把熏肉全部取了出來。這些熏肉外表並不是前世超市見過的那種好看的紅通通的顏色,而是通體泛黑隻有局部才有那種紅色。


    其實農村的孩子都知道,這才是熏肉的真正顏色,前世那些超市裏麵的都是工業化的產物,顏色口味都是精益求精。現在以他們這簡陋的條件,能搞出熏肉就不錯了,誰還管顏色不顏色的。。


    製熏肉的時候,所有的獸人依然保持著警惕,獵手們都帶著武器在山洞附近巡邏。天知道會不會有野獸循著肉味趕過來搶吃的。


    所有肉食熏製的時間不長不短,3天就完成好了。在這期間還真有不少的野獸,夜晚的時候在山洞周圍溜達。綠油油的目光看的獸人們都發毛,不時還嚎叫兩聲,讓人不敢睡覺。


    武康讓獸人們把肉都收在山洞裏。然後在洞口又點起幾個火堆,幾個獸人勇士輪流看守。


    野獸們一直在洞子周圍轉悠了一晚上,天生對火的恐懼,讓它們不敢衝進來硬幹,到了早上才紛紛散去。一直等到最後一隻野獸看到實在是沒辦法沾便宜,轉身離去,獸人們才鬆了一口氣。


    熏肉很快就全部做完了,做完後全部進入倉庫。倉庫就是山洞最裏麵的幾個空置的小洞穴,裏麵既幹燥又清涼,很適合儲藏食物,洞口用小木門擋住,並沒有專門的守衛。獸人們還是很淳樸的那種,無論如何沒有偷盜的習慣。


    。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


    晚飯的時候,獸人們就吃到了這種新鮮的食物,熏肉。那種特殊的混合了肉和嫩葉、果汁的口感,讓所有的獸人們陶醉,無論烤還是生吃,熏肉的魅力征服了所有的獸人。


    當晚,一向省吃儉用的獸人們都吃多了。晚上撐的睡不著,起來到洞外上廁所的絡繹不絕。


    弄的武康狠狠罵了他們一通,實在是山洞外的屎尿味把他熏的夠嗆,但一時半會也沒有什麽好解決的辦法,獸人們能大晚上跑出洞外解決問題,就已經很不錯了。

章節目錄

閱讀記錄

武蕩魔世所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者木木滴米蟲的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持木木滴米蟲並收藏武蕩魔世最新章節