用了二十分鍾,粱芷的番茄炒蛋才出爐。


    光是色澤就比陳香的要好,而且濃鬱的番茄味從裏頭盛出來,讓人食指大動。


    粱芷將筷子遞給了陳香,道:“你嚐嚐!”


    陳香不服氣,嚐了一口,然後她就想要把之前的話收迴了。


    濃鬱的番茄湯汁裹著雞蛋的柔軟,這兩種味道融合在一起,像是動聽的樂曲。在她的口腔間慢慢的彌漫開來!


    雞蛋是恰到好處的鬆軟,光是那色澤就比陳香自己做的要美味的多。更別提調配好的番茄湯汁了!


    隻消一口,她就知道什麽是大師級別的!


    “對不起,我錯了!”


    粱芷道:“不,給你點時間,你大概也能做成我這個樣子!隻是你們開直播,練廚藝,難免會心浮氣躁。廚藝最講究的還是要心靜,心如止水的去感受這天地間的律動,然後用天地入鍋,烹飪才是最好!”


    粱芷看了眼其他人,接著說道:“我做菜不講究什麽配方,調料比例這類的東西。調料隻會讓食物的原來味道散去,保留不了自身的味道。那麽食材就會失去意義!像是一些燒烤這類的,我也隻是加點孜然,辣椒麵,將食物本身的味道發揮到極致就好了。”


    陳香點了點頭,道;“那麽配料算不算添加劑呢?”


    粱芷道:“算!任何食材都是相輔相成的,就比如番茄炒蛋。它能夠很好的中和這兩種味道,不至於讓這兩種味道相衝。而添加劑的作用就是讓食物原來的味道激發,最大限度的還原食物本身的味道!”


    粱芷打了個比方。“就比如白菜來說,它本身的味道就淡淡的。要麽你將它本來的淡味道體現出來,要麽就是讓它成為一個配角,去吸收其他湯汁的味道!切忌,不要濃墨重彩,這樣反倒是粉末倒置!”


    一番話說的在場的人是心服口服,陳香都想拜粱芷為師了。


    也就是這一番話讓大家認識了粱芷是一個很嚴謹的人。


    她可能不太有綜藝效果,但是她做事情認真,踏實。隻有這樣的人才能認真的對自己的事業負責。


    因為有粱芷跟其他人的襯托,廚師大賽徹底火了。


    而且還上了星,成功在電視台播出。播出以後收到了廣泛的好評。


    有人提議讓粱芷開店,粱芷卻婉拒了。


    她現在的心思是好好的放在大賽上,而不是其他方麵。


    經過上一輪的挑戰,複活賽裏麵有十五個複活了。


    一共五十個人,之前是五十進二十,淘汰了三十個人,現在複活了一半,可喜可賀。


    接下來的一道菜,卻是讓大家難住了。名字叫鶴立雞群。


    顧名思義啊,就是要用一種禽類來讓其他東西黯然失色。


    就光這個標題就讓在場的廚師想了很久。


    地上跑的東西要怎麽樣才能做出人間的美味呢!


    其他人打算看粱芷怎麽選材,他們就怎麽選材!


    結果看到粱芷衝著山雞而去,眾人愣住了。選了山雞以後,她再選了一種土家雞,就這兩種就好了。

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