第238章 李衛國下廚
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第238章李衛國下廚
“張科長，麻煩你把卡車開進去，讓後勤幫著過一下秤。”李衛國將手裏的鑰匙遞給了運輸科張科長。
張科長笑眯眯的將鑰匙接了過來，絲毫沒有被人使喚的感覺。
他知道李衛國能說出讓他開車的事情，肯定是車上給運輸科準備了“禮物”。
“沒問題，衛國你歇息一下，我迴去安排，一會兒讓人跟著你去接人。”
張科長接過鑰匙之後，快步朝著卡車跑去。
其他的領導看到張科長的興高采烈的跑了，他們也都知道真實情況，心裏相當羨慕，李衛國每次迴來都會在車上放點東西作為謝禮。
每一次李衛國用車迴來，張科長都會找他們顯擺一番，而且李衛國也不是個小氣之人，每次給的東西都是稀缺物品。
有好幾次這些領導們都恨不得跟張科長換換位子了，在大冬天的，李衛國給他們車上放上一袋子新鮮水果，你敢信？
“臥槽！”
剛打開車門看到車裏的東西，張科長眼睛不由自主的瞪大，嘴上爆了一句粗口。
現在是六月份，理論上有的桃子已經成熟，市麵上應該可以買到。可現在情況與理論上有點不同，自然災害的侵擾之下，糧食都不夠吃的，誰還有功夫去種植水果。
而李衛國給準備的桃子每一個差不多都有一斤的重量，新鮮程度就和剛摘下來的一樣。
一聲臥槽說出口，他快速用手捂住自己的嘴巴，隨後迴頭看了看外麵的眾人。
而外麵的領導們的目光也被張科長的震驚聲吸引了過來，心裏都有一絲的好奇，想要過去看看發生了什麽。
反應過來的張科長快速坐到駕駛位上。
“嘭！”
伸手將車門帶上，快速開動起卡車朝著廠內開去，車上有這種好東西，他得藏得好好地。
隨後在李懷德李廠長的安排下，采購科王科長負責帶人將水木大學學生的臨時宿舍整理出來。後廚人員也忙碌了起來，等下午下班之後，全廠的工人都會加餐。
在李衛國坐上卡車出發的時候，他跟李懷德說了一聲，今天晚上小廚房，他親自下廚給李懷德接風。
......
下午的時間匆匆而過。
工人們下班後在工人們都在食堂打到了一份土豆燉肉，裏麵雖然土豆占大多數，可豬肉也有好幾塊。大部分的工人都是將自己的這份肉菜裝進飯盒，準備帶迴家跟家人分享這份喜悅。眾人在拿著飯盒出廠的時候，每個人的臉上都掛著發自內心的笑容。
而四合院中那些在軋鋼廠上班的工人卻是錯過了今天的加餐，在上午的時候，劉香雲就找到二大爺劉海中和三大爺閻埠貴，講明了要將賈東旭下葬的事情。
二大爺劉海中喜歡擺官威，幫著賈家處理後事的人自然越多越好，在他的強製要求下，除了李衛國和許大茂之外的那些在軋鋼廠工作的人都被劉海中叫了迴去。
二十多個學生沒有想到，今天剛剛搬過來，招待他們的是一頓硬菜，李衛國特意招唿了廚房一聲，給他們每人上了三菜一湯。
三菜分別是土豆燉豬肉、炒豆芽、炒芸豆、一湯是純玉米麵粥。
除了土豆燉豬肉是廠裏的，其他的兩個菜一個湯是李衛國自己準備的，他為了以後能夠留著這些人才可是煞費苦心。
當然，招待這些學生是在四食堂招待的，他的弟弟李有德在四食堂，在他的艱苦努力下，現在已經可以上手大鍋菜，李衛國也教了幾手，對於常見的幾道家常菜做的也是像模像樣。
小食堂他也選擇在了四食堂，畢竟自己要親自下手，可以借此機會再教點手藝給李有德。
食材都是從空間農場中取出來的新鮮食材，他諮詢了一下李懷德，是否海鮮過敏，知道他不會海鮮過敏之後，李衛國確認了今天晚上的食譜。
之前簽到獲得了帝王蟹和東星斑各拿出一隻最小的，盡管是最小的，帝王蟹也有個五斤重，東星斑大一點，最小的那隻也有十斤重。
看到如此好的食材，他選擇保留原汁原味的做法，兩種食材都準備清蒸，東星斑太大，清蒸用一小塊，剩下的直接紅燒。
剛從袋子裏拿出帝王蟹和東星斑的時候，給李衛國打下手的李有德被兩個怪物嚇了一跳，差點將手裏的菜刀給甩出去。
“嗬嗬！”李衛國輕笑一聲，隨即介紹道：“是不是被這兩個東西給嚇到了？這兩個可是海裏的海鮮，雖然長得怪異，可吃起來好吃。”
李衛國將帝王蟹拿起，一邊講解一邊動手處理。
“這是帝王蟹，就是海裏的大螃蟹，我先處理一下。”李衛國拿起剪刀開始處理：“這東西的內髒不能吃，咱們隻能吃它的腿和身子。”
李衛國麻利的將蟹身切成大小均勻的塊狀，蟹腿可以用剪刀剪破外殼，“將外殼切開是為了方便入味和食用。”
處理好食材後，把切好的帝王蟹塊放入蒸鍋中，撒上薑片、蔥段，淋上少許料酒，把鍋蓋蓋上，“有德上大火，先蒸10到15分鍾。”
“蘸料就簡單了！”李衛國轉頭看向調料櫃，在看到一個什麽標誌都沒有的玻璃瓶子時，神情一愣，隨後快速將玻璃瓶子拿了出來，打開蓋子放在鼻子下聞了聞。
還是熟悉的配方，還是熟悉的味道。
李衛國拿著瓶子給李有德豎了一個大拇指，“你小子厲害呀，居然真的把生抽給弄出來！”
李有德摸了摸自己的後腦勺，不好意思的笑道：“我就是照著你說的做法做的，沒想到一次就做出來了。”
“有了生抽那就更省事了，將蒜蓉和薑末與生抽混合，加入少許涼白開攪拌均勻，再滴幾滴芝麻油，撒上蔥花即可。”李衛國拌好蘸料之後拍了拍手，看著李有德說道：“蘸料比例沒有固定的，是根據個人的喜好來定的。不過在不知道客人喜好的前提下，你可以學著我剛才配料的比例來，我這個比例配出來的蘸料適合大眾口味。”
“張科長，麻煩你把卡車開進去，讓後勤幫著過一下秤。”李衛國將手裏的鑰匙遞給了運輸科張科長。
張科長笑眯眯的將鑰匙接了過來，絲毫沒有被人使喚的感覺。
他知道李衛國能說出讓他開車的事情，肯定是車上給運輸科準備了“禮物”。
“沒問題，衛國你歇息一下，我迴去安排，一會兒讓人跟著你去接人。”
張科長接過鑰匙之後，快步朝著卡車跑去。
其他的領導看到張科長的興高采烈的跑了，他們也都知道真實情況，心裏相當羨慕，李衛國每次迴來都會在車上放點東西作為謝禮。
每一次李衛國用車迴來，張科長都會找他們顯擺一番，而且李衛國也不是個小氣之人，每次給的東西都是稀缺物品。
有好幾次這些領導們都恨不得跟張科長換換位子了，在大冬天的，李衛國給他們車上放上一袋子新鮮水果，你敢信？
“臥槽！”
剛打開車門看到車裏的東西，張科長眼睛不由自主的瞪大，嘴上爆了一句粗口。
現在是六月份，理論上有的桃子已經成熟，市麵上應該可以買到。可現在情況與理論上有點不同，自然災害的侵擾之下，糧食都不夠吃的，誰還有功夫去種植水果。
而李衛國給準備的桃子每一個差不多都有一斤的重量，新鮮程度就和剛摘下來的一樣。
一聲臥槽說出口，他快速用手捂住自己的嘴巴，隨後迴頭看了看外麵的眾人。
而外麵的領導們的目光也被張科長的震驚聲吸引了過來，心裏都有一絲的好奇，想要過去看看發生了什麽。
反應過來的張科長快速坐到駕駛位上。
“嘭！”
伸手將車門帶上，快速開動起卡車朝著廠內開去，車上有這種好東西，他得藏得好好地。
隨後在李懷德李廠長的安排下，采購科王科長負責帶人將水木大學學生的臨時宿舍整理出來。後廚人員也忙碌了起來，等下午下班之後，全廠的工人都會加餐。
在李衛國坐上卡車出發的時候，他跟李懷德說了一聲，今天晚上小廚房，他親自下廚給李懷德接風。
......
下午的時間匆匆而過。
工人們下班後在工人們都在食堂打到了一份土豆燉肉，裏麵雖然土豆占大多數，可豬肉也有好幾塊。大部分的工人都是將自己的這份肉菜裝進飯盒，準備帶迴家跟家人分享這份喜悅。眾人在拿著飯盒出廠的時候，每個人的臉上都掛著發自內心的笑容。
而四合院中那些在軋鋼廠上班的工人卻是錯過了今天的加餐，在上午的時候，劉香雲就找到二大爺劉海中和三大爺閻埠貴，講明了要將賈東旭下葬的事情。
二大爺劉海中喜歡擺官威，幫著賈家處理後事的人自然越多越好，在他的強製要求下，除了李衛國和許大茂之外的那些在軋鋼廠工作的人都被劉海中叫了迴去。
二十多個學生沒有想到，今天剛剛搬過來，招待他們的是一頓硬菜，李衛國特意招唿了廚房一聲，給他們每人上了三菜一湯。
三菜分別是土豆燉豬肉、炒豆芽、炒芸豆、一湯是純玉米麵粥。
除了土豆燉豬肉是廠裏的，其他的兩個菜一個湯是李衛國自己準備的，他為了以後能夠留著這些人才可是煞費苦心。
當然，招待這些學生是在四食堂招待的，他的弟弟李有德在四食堂，在他的艱苦努力下，現在已經可以上手大鍋菜，李衛國也教了幾手，對於常見的幾道家常菜做的也是像模像樣。
小食堂他也選擇在了四食堂，畢竟自己要親自下手，可以借此機會再教點手藝給李有德。
食材都是從空間農場中取出來的新鮮食材，他諮詢了一下李懷德，是否海鮮過敏，知道他不會海鮮過敏之後，李衛國確認了今天晚上的食譜。
之前簽到獲得了帝王蟹和東星斑各拿出一隻最小的，盡管是最小的，帝王蟹也有個五斤重，東星斑大一點，最小的那隻也有十斤重。
看到如此好的食材，他選擇保留原汁原味的做法，兩種食材都準備清蒸，東星斑太大，清蒸用一小塊，剩下的直接紅燒。
剛從袋子裏拿出帝王蟹和東星斑的時候，給李衛國打下手的李有德被兩個怪物嚇了一跳，差點將手裏的菜刀給甩出去。
“嗬嗬！”李衛國輕笑一聲，隨即介紹道：“是不是被這兩個東西給嚇到了？這兩個可是海裏的海鮮，雖然長得怪異，可吃起來好吃。”
李衛國將帝王蟹拿起，一邊講解一邊動手處理。
“這是帝王蟹，就是海裏的大螃蟹，我先處理一下。”李衛國拿起剪刀開始處理：“這東西的內髒不能吃，咱們隻能吃它的腿和身子。”
李衛國麻利的將蟹身切成大小均勻的塊狀，蟹腿可以用剪刀剪破外殼，“將外殼切開是為了方便入味和食用。”
處理好食材後，把切好的帝王蟹塊放入蒸鍋中，撒上薑片、蔥段，淋上少許料酒，把鍋蓋蓋上，“有德上大火，先蒸10到15分鍾。”
“蘸料就簡單了！”李衛國轉頭看向調料櫃，在看到一個什麽標誌都沒有的玻璃瓶子時，神情一愣，隨後快速將玻璃瓶子拿了出來，打開蓋子放在鼻子下聞了聞。
還是熟悉的配方，還是熟悉的味道。
李衛國拿著瓶子給李有德豎了一個大拇指，“你小子厲害呀，居然真的把生抽給弄出來！”
李有德摸了摸自己的後腦勺，不好意思的笑道：“我就是照著你說的做法做的，沒想到一次就做出來了。”
“有了生抽那就更省事了，將蒜蓉和薑末與生抽混合，加入少許涼白開攪拌均勻，再滴幾滴芝麻油，撒上蔥花即可。”李衛國拌好蘸料之後拍了拍手，看著李有德說道：“蘸料比例沒有固定的，是根據個人的喜好來定的。不過在不知道客人喜好的前提下，你可以學著我剛才配料的比例來，我這個比例配出來的蘸料適合大眾口味。”