第217章 忙碌的廚房裏香氣芬馥
假裝破產的我，反手曝光萬億身家 作者：哈利哈利 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第217章 忙碌的廚房裏香氣芬馥
方忠行心裏跟明鏡似的，老婆這就是想喝茶了！
於是，十分和諧的一幕就發生了。
客廳裏的人泡茶，廚房裏的人做飯！
方宇和林茹雲，給陳瑛打下手。
而洗好了兩盆菜的林入航，來來迴迴的穿梭在廚房和客廳兩地，給廚房裏的端茶遞水。
陳瑛決定先做龍蝦，再做海參。
三隻做清蒸，三隻做蒜蓉芝士焗龍蝦。一共六隻，已經全部下鍋先蒸熟了。
林茹雲早早的蒜切成末，順便拿出平底鍋中放入黃油，小火化開。
化開之後轉中火，放入蒜末，炒至變金黃色。
當然了，後麵這步是由陳瑛接手操作的！她一手平底鍋一手鍋鏟，十分熟練的翻炒著。
白色的蒜末和黃油融合在一起，隻一會時間，蒜末便成了黃金色，也就是廚房裏的必備調料——黃金蒜蓉。
就像死避風塘炒蟹裏的黃金蒜蓉一樣，香味芬芳濃厚！
陳瑛關火將蒜蓉從平底鍋到出來，林茹雲都不用陳瑛吩咐，立刻接手把翻炒好的黃金蒜蓉均勻鋪在龍蝦肉上。
“哇，這也太香了吧！”林入航感歎道。
他端著三杯茶水來到了廚房，還不忘記多唿吸了幾口彌漫在廚房的香氣！
“你小子在多吸幾口，晚上的年夜飯都不用吃了。”方宇倚靠在牆邊，打趣道。
方宇在廚房倒是沒什麽事情做，也就是負責陪老媽和未婚妻聊天解悶。
邊說著話，邊一手拿著一小茶杯茶來到了陳瑛和林茹雲的麵前，端著送到她們的嘴邊。
喝完後放迴了林入航的小盤子裏，拿起了第三杯，自己一口喝光。
“阿姨，沙拉醬或者蛋黃醬放在哪裏了呀？”林茹雲四處看了看，並沒有看見自己說的這兩樣東西，便問道。
“冰箱旁邊上麵櫃子裏就有。”此時，陳瑛正在看著燉湯鍋的火，邊說道。
林茹雲聞言，正想放下手中的東西，去拿沙拉醬。誰知道，方宇速度夠快的，兩瓶醬料瞬間出現在林茹雲的麵前。
“沙拉醬和蛋黃醬。”方宇笑嘻嘻的說道。
“謝謝！”林茹雲衝他微微一笑，接過了兩瓶醬料，隨後在黃金蒜蓉上擠上沙拉醬和蛋黃醬。
之前切好的芝士小塊，這時候也派上用場了！
林茹雲將芝士小塊鋪在龍蝦肉和龍蝦鉗上，撒上黑胡椒粉、香草等配料。
陳瑛已將烤盤上鋪一層錫紙，刷上橄欖油，把前期工作已經做好的龍蝦放在烤盤上。
放入預熱好的烤箱，大約200度，15分鍾後一道香噴噴的蒜蓉芝士焗龍蝦就出爐了！
“感覺自己已經餓了！”林入航咽了咽口水，說道。
他已經對今天晚上的年夜飯充滿了期待，這有可能是十幾年來吃過的最好的一頓年夜飯了！
“很快了，很快就可以吃了，小航再等一下啊。”陳瑛笑意盈盈的看著林入航，十分和藹的說道。
方宇內心忍不住吐槽，老媽對著小子也太好了！簡直當成小孩子來寵，都已經是個十幾歲的大小夥子了好吧！
不過，想想自己還不是一樣，寵著這個未婚妻唯一的弟弟。
愛屋及烏，無可厚非！
“快，再去端茶來，姐姐和阿姨都渴了。”方宇拍了拍林入航的肩膀，慢悠悠的說到。
“哦！”林入航聽話的離開了廚房，到客廳去了。
接下來就是做海參了，陳瑛將一部分處理好的海參切成絲，又將白蔥切成段。
換了另外的一個鍋，起油鍋燒至六成熟的時候，放入蔥段，炸到金黃色的時候撈出來。
蔥油呢，陳瑛拿了個小碗乘了起來，留著備用。
“媽，你怎麽把蔥油倒出來之後又倒進去了，您還不如不要倒出來！”方宇說著，
他是看見陳瑛，把蔥油倒在小碗，又從小碗倒了點迴鍋裏去，覺得不解。
“這樣才能準確的掌握蔥油的量！”林茹雲笑著替陳瑛迴答，說道。
“對，看人家小雲多聰明！”陳瑛誇讚道。
“那是，雲雲當然聰明了，我眼光多好啊！”方宇不要臉的順便把自己也誇了一下。
說話間，林入航又端著茶水來了。興匆匆的來到廚房，剛邁進來一步，就受到了一萬點的暴擊！
“哎呀，姐夫，你又在隨時隨地的撒狗糧了！”他故作一臉很不滿的吐槽道，“今晚的年夜飯我還想多吃一點！
你們這樣，我怎麽吃得下去？！”
“那正好，你吃不下去，我和我親愛的雲雲，就能多吃一點了。”方宇壞笑，說道。
他對林入航這個‘弟弟’心疼歸心疼，但就是想逗著他玩！
“呃……姐夫，你變了！姐姐……”
林入航一臉哀怨的看向了自己的姐姐，希望看看在親情的麵子上，安慰自己一下！
結果……林茹雲不失方宇所望的，又給了他一萬點的暴擊！
“你姐夫說的沒錯呀，你要是少吃點，我們不就能多吃點了嗎？”林茹雲用一臉理所應當的樣子，說道。
“行了，兒子，別欺負小航啊！”陳瑛作為長輩，終於是說了句公道話。
“還是阿姨好，您喝茶。”林入航說道。
說完，他朝著方宇挑了挑眉後，走向了陳瑛，把手裏的茶遞了過去……
鍋裏已經放入一點蔥油，隨後陳瑛又加入了蔥薑末，進行爆香。
然後再加入處理好的海參，和一點清湯，依次加精鹽，料酒、醬油和一點白糖。
不一會燒開後，微火煨大約兩分鍾左右，陳瑛又用稀澱粉水勾芡，中火燒透收汁。
最後，淋上蔥油，盛到了盤子裏。
林茹雲很快的將盤子蓋好，放入一旁的保溫櫃，距離可以上桌的時間還有一點點，為了避免菜品涼掉。
所以，做好都會放在可以保溫的櫃子裏！
趁熱打鐵，緊接著是做紅燒海參。
用過的鍋熱水衝一下去味，趁著還有點熱度，倒油繼續熱鍋。
紅椒青椒各一個，林茹雲已經切成條狀了。等待熱鍋後，椒條下鍋爆炒。
隨後，切好的海參也入鍋繼續翻炒，再加少許的四海麵醬翻炒放蔥絲。
(本章完)
方忠行心裏跟明鏡似的，老婆這就是想喝茶了！
於是，十分和諧的一幕就發生了。
客廳裏的人泡茶，廚房裏的人做飯！
方宇和林茹雲，給陳瑛打下手。
而洗好了兩盆菜的林入航，來來迴迴的穿梭在廚房和客廳兩地，給廚房裏的端茶遞水。
陳瑛決定先做龍蝦，再做海參。
三隻做清蒸，三隻做蒜蓉芝士焗龍蝦。一共六隻，已經全部下鍋先蒸熟了。
林茹雲早早的蒜切成末，順便拿出平底鍋中放入黃油，小火化開。
化開之後轉中火，放入蒜末，炒至變金黃色。
當然了，後麵這步是由陳瑛接手操作的！她一手平底鍋一手鍋鏟，十分熟練的翻炒著。
白色的蒜末和黃油融合在一起，隻一會時間，蒜末便成了黃金色，也就是廚房裏的必備調料——黃金蒜蓉。
就像死避風塘炒蟹裏的黃金蒜蓉一樣，香味芬芳濃厚！
陳瑛關火將蒜蓉從平底鍋到出來，林茹雲都不用陳瑛吩咐，立刻接手把翻炒好的黃金蒜蓉均勻鋪在龍蝦肉上。
“哇，這也太香了吧！”林入航感歎道。
他端著三杯茶水來到了廚房，還不忘記多唿吸了幾口彌漫在廚房的香氣！
“你小子在多吸幾口，晚上的年夜飯都不用吃了。”方宇倚靠在牆邊，打趣道。
方宇在廚房倒是沒什麽事情做，也就是負責陪老媽和未婚妻聊天解悶。
邊說著話，邊一手拿著一小茶杯茶來到了陳瑛和林茹雲的麵前，端著送到她們的嘴邊。
喝完後放迴了林入航的小盤子裏，拿起了第三杯，自己一口喝光。
“阿姨，沙拉醬或者蛋黃醬放在哪裏了呀？”林茹雲四處看了看，並沒有看見自己說的這兩樣東西，便問道。
“冰箱旁邊上麵櫃子裏就有。”此時，陳瑛正在看著燉湯鍋的火，邊說道。
林茹雲聞言，正想放下手中的東西，去拿沙拉醬。誰知道，方宇速度夠快的，兩瓶醬料瞬間出現在林茹雲的麵前。
“沙拉醬和蛋黃醬。”方宇笑嘻嘻的說道。
“謝謝！”林茹雲衝他微微一笑，接過了兩瓶醬料，隨後在黃金蒜蓉上擠上沙拉醬和蛋黃醬。
之前切好的芝士小塊，這時候也派上用場了！
林茹雲將芝士小塊鋪在龍蝦肉和龍蝦鉗上，撒上黑胡椒粉、香草等配料。
陳瑛已將烤盤上鋪一層錫紙，刷上橄欖油，把前期工作已經做好的龍蝦放在烤盤上。
放入預熱好的烤箱，大約200度，15分鍾後一道香噴噴的蒜蓉芝士焗龍蝦就出爐了！
“感覺自己已經餓了！”林入航咽了咽口水，說道。
他已經對今天晚上的年夜飯充滿了期待，這有可能是十幾年來吃過的最好的一頓年夜飯了！
“很快了，很快就可以吃了，小航再等一下啊。”陳瑛笑意盈盈的看著林入航，十分和藹的說道。
方宇內心忍不住吐槽，老媽對著小子也太好了！簡直當成小孩子來寵，都已經是個十幾歲的大小夥子了好吧！
不過，想想自己還不是一樣，寵著這個未婚妻唯一的弟弟。
愛屋及烏，無可厚非！
“快，再去端茶來，姐姐和阿姨都渴了。”方宇拍了拍林入航的肩膀，慢悠悠的說到。
“哦！”林入航聽話的離開了廚房，到客廳去了。
接下來就是做海參了，陳瑛將一部分處理好的海參切成絲，又將白蔥切成段。
換了另外的一個鍋，起油鍋燒至六成熟的時候，放入蔥段，炸到金黃色的時候撈出來。
蔥油呢，陳瑛拿了個小碗乘了起來，留著備用。
“媽，你怎麽把蔥油倒出來之後又倒進去了，您還不如不要倒出來！”方宇說著，
他是看見陳瑛，把蔥油倒在小碗，又從小碗倒了點迴鍋裏去，覺得不解。
“這樣才能準確的掌握蔥油的量！”林茹雲笑著替陳瑛迴答，說道。
“對，看人家小雲多聰明！”陳瑛誇讚道。
“那是，雲雲當然聰明了，我眼光多好啊！”方宇不要臉的順便把自己也誇了一下。
說話間，林入航又端著茶水來了。興匆匆的來到廚房，剛邁進來一步，就受到了一萬點的暴擊！
“哎呀，姐夫，你又在隨時隨地的撒狗糧了！”他故作一臉很不滿的吐槽道，“今晚的年夜飯我還想多吃一點！
你們這樣，我怎麽吃得下去？！”
“那正好，你吃不下去，我和我親愛的雲雲，就能多吃一點了。”方宇壞笑，說道。
他對林入航這個‘弟弟’心疼歸心疼，但就是想逗著他玩！
“呃……姐夫，你變了！姐姐……”
林入航一臉哀怨的看向了自己的姐姐，希望看看在親情的麵子上，安慰自己一下！
結果……林茹雲不失方宇所望的，又給了他一萬點的暴擊！
“你姐夫說的沒錯呀，你要是少吃點，我們不就能多吃點了嗎？”林茹雲用一臉理所應當的樣子，說道。
“行了，兒子，別欺負小航啊！”陳瑛作為長輩，終於是說了句公道話。
“還是阿姨好，您喝茶。”林入航說道。
說完，他朝著方宇挑了挑眉後，走向了陳瑛，把手裏的茶遞了過去……
鍋裏已經放入一點蔥油，隨後陳瑛又加入了蔥薑末，進行爆香。
然後再加入處理好的海參，和一點清湯，依次加精鹽，料酒、醬油和一點白糖。
不一會燒開後，微火煨大約兩分鍾左右，陳瑛又用稀澱粉水勾芡，中火燒透收汁。
最後，淋上蔥油，盛到了盤子裏。
林茹雲很快的將盤子蓋好，放入一旁的保溫櫃，距離可以上桌的時間還有一點點，為了避免菜品涼掉。
所以，做好都會放在可以保溫的櫃子裏！
趁熱打鐵，緊接著是做紅燒海參。
用過的鍋熱水衝一下去味，趁著還有點熱度，倒油繼續熱鍋。
紅椒青椒各一個，林茹雲已經切成條狀了。等待熱鍋後，椒條下鍋爆炒。
隨後，切好的海參也入鍋繼續翻炒，再加少許的四海麵醬翻炒放蔥絲。
(本章完)