租下新的店麵後,杜莎莎一刻也沒耽擱,迅速投身到裝修籌備中。
由於之前積累了豐富的裝修經驗,加之依舊啟用原來那批熟悉且靠譜的工人,整個裝修進程如順水行舟,頗為順利。
這段時間,杜莎莎還通過各種招聘渠道,新招了兩名服務員。
隨著業務的拓展,她本打算再招聘兩名後廚人員,親自將他們培訓成才,以應對未來大店的繁忙工作。
可就在這時,芳芳主動找到杜莎莎,眼中滿是期待與熱忱,表明自己想要學習後廚的技能。
杜莎莎聽聞,心裏既驚喜又欣慰。拉著芳芳的手說道:“芳芳,你要學,姐保證毫無保留的教你。”
突然,杜莎莎靈光一閃,有點興奮的說道:“芳芳,這樣吧!等大店裝修好,這個小店你就負責管理起來,到時候根據每天的產品數量給你提成,你覺得怎麽樣?”
芳芳沒想到杜莎莎竟然這麽大方,不由得有點激動的說道:“姐,你給我工資我就很知足了,還給我每一份都加提成。這怎麽好意思呢!”
杜莎莎拍著她的手,笑著說道:“沒事,有錢大家一起賺,你隻有多賺錢才有動力嘛!以後咱們店裏的員工每個人都有提成,這樣大家才能幹的起勁兒!”
杜莎莎想到即將搬到大店,而這個店原本要搬走,現在也準備留下來繼續經營。
這樣兩邊需要的後廚人員和員工就多了,正好現在在店麵裝修期間多培養幾個服務員還有後廚人員。
說幹就幹,裝修和招聘員工,培訓員工同時進行。
這期間,杜莎莎覺得自己的日子特別充實,原來,女人有了自己的事業,自身強大起來,根本沒男人什麽事。
空暇時刻也會想到自己失敗的婚姻戀愛,但是,此刻在她蒸蒸日上的事業麵前卻是不值一提。
在裝修過程中,杜莎莎可謂用心至極。
她巧妙地規劃空間,大幅增加了店內的座位數量。
同時,為了滿足不同顧客群體的多樣化需求,她精心劃分用餐區域。
特意設置了溫馨舒適的卡座,為情侶或追求私密空間的顧客提供了絕佳選擇。
寬敞明亮的公共用餐區,則適合朋友聚會或家庭聚餐。
不僅如此,杜莎莎對店內的環境布置也格外上心。
她挑選了許多生機勃勃的綠植,擺放在各個角落,為店鋪增添了一抹自然的清新與活力。
盡管隻是一家漢堡店,但她也希望在自己的經營下能成為一家與眾不同的店。
隨著裝修工程接近尾聲,杜莎莎將更多的精力放在了員工培訓上。
她為新招來的服務員製定了詳細的培訓計劃,從最基礎的禮儀規範到複雜的餐品製作,都一一悉心教導。
終於,新店裝修完成,但在新店準備開業的時刻,杜莎莎已經提前在老店進行了宣傳的時間,活動內容,宣傳廣告已經在開業前一個星期前發了出去。
新店開業,生意依舊火爆,柔和的燈光營造出溫馨浪漫的氛圍,不少小情侶愜意地坐在舒適的卡座裏,輕聲談情說愛。
他們一邊品嚐著美味的漢堡和飲品,一邊享受著這難得的悠閑時光。
看著眼前的場景,杜莎莎心中滿是欣慰,自己這段時間的辛苦付出總算有了迴報。
然而,杜莎莎並沒有因此而放鬆警惕。她深知,餐飲行業競爭激烈,要想長久保持這份繁榮,必須不斷努力。
於是,她穿梭在店內,密切關注著顧客的需求和反饋。
“您好,請問您覺得我們新店的環境怎麽樣?對餐品還滿意嗎?”杜莎莎微笑著詢問一對正在用餐的情侶。
女孩眼睛一亮,開心地迴答道:“環境超棒呀,比老店更舒服了,而且漢堡還是一如既往的好吃。我和我男朋友都特別喜歡。”
男孩也在一旁點頭附和:“對,尤其是這個新出的套餐,搭配得很合理,價格也實惠。”
聽到顧客的稱讚,杜莎莎笑得更加燦爛:“感謝您的認可,如果您有任何其他建議,也歡迎隨時告訴我們,我們會不斷改進的。”
於是杜莎莎又在每位客人的座位上留下一份意見迴饋表,希望能真正聽到顧客反映的心聲。
歲月的長河,總是在不經意中流逝,轉眼間,杜莎莎的兒子念安已到了該上小學的年紀。
為了給念安提供更優質的教育資源,杜莎莎思前想後,為他選擇了一所私立學校。
雖說私立學校的費用相對高昂,但好在經過自己的辛勤打拚,杜莎莎如今的收入已然能夠輕鬆負擔起兒子的各項開支。
又是一年金秋時節,秋高氣爽,空氣中彌漫著豐收的氣息。
然而,即便已入秋,中午時分那“秋老虎”的熱辣勁兒依舊不容小覷,明晃晃的陽光曬得人燥熱難耐,讓人不禁渴望能喝上一杯冰爽的可樂解解暑氣。
此刻,杜莎莎正坐在店裏稍作歇息,手中握著一瓶酸奶,輕抿著享受這片刻的寧靜。
就在這時,店門被推開,伴隨著一陣爽朗的聲音,趙淑芬人未到聲先至。
“莎莎,快,永恆剛做的鍋包肉,快嚐嚐!”
隻見她手裏端著一個精致的餐盒,臉上洋溢著熱情的笑容,快步朝杜莎莎走來。
杜莎莎聞聲,驚喜地抬起頭,看著趙淑芬手中的餐盒。
笑道:“淑芬姐,你怎麽又給我送飯了,天這麽熱,弄得我都不好意思了。”
趙淑芬拉過一把椅子坐下,“快吃吧,給你送這不是我願意嗎?別人想讓我送,我還不願意呢!”
杜莎莎嘴上雖然這樣說,可心裏卻是暖暖的。
她連忙起身說道:“淑芬姐,你喝可樂還是酸奶?”
趙淑芬也不客氣,“我喝酸奶!”
說話間,杜莎莎將一杯酸奶遞到趙淑芬手中。
她重新坐迴位置,打開餐盒,色澤金黃的鍋包肉整齊地碼放著,每一片都裹滿了恰到好處的芡汁,散發著誘人的酸甜香氣。
杜莎莎夾起一塊鍋包肉放入口中,咬下去的瞬間,“嘎吱”一聲,外酥裏嫩,酸甜的味道在味蕾上綻放開來。
她滿足地眯起眼睛,含糊不清地說:“太好吃了,我這輩子吃永恆哥這鍋包肉就吃不膩。”
由於之前積累了豐富的裝修經驗,加之依舊啟用原來那批熟悉且靠譜的工人,整個裝修進程如順水行舟,頗為順利。
這段時間,杜莎莎還通過各種招聘渠道,新招了兩名服務員。
隨著業務的拓展,她本打算再招聘兩名後廚人員,親自將他們培訓成才,以應對未來大店的繁忙工作。
可就在這時,芳芳主動找到杜莎莎,眼中滿是期待與熱忱,表明自己想要學習後廚的技能。
杜莎莎聽聞,心裏既驚喜又欣慰。拉著芳芳的手說道:“芳芳,你要學,姐保證毫無保留的教你。”
突然,杜莎莎靈光一閃,有點興奮的說道:“芳芳,這樣吧!等大店裝修好,這個小店你就負責管理起來,到時候根據每天的產品數量給你提成,你覺得怎麽樣?”
芳芳沒想到杜莎莎竟然這麽大方,不由得有點激動的說道:“姐,你給我工資我就很知足了,還給我每一份都加提成。這怎麽好意思呢!”
杜莎莎拍著她的手,笑著說道:“沒事,有錢大家一起賺,你隻有多賺錢才有動力嘛!以後咱們店裏的員工每個人都有提成,這樣大家才能幹的起勁兒!”
杜莎莎想到即將搬到大店,而這個店原本要搬走,現在也準備留下來繼續經營。
這樣兩邊需要的後廚人員和員工就多了,正好現在在店麵裝修期間多培養幾個服務員還有後廚人員。
說幹就幹,裝修和招聘員工,培訓員工同時進行。
這期間,杜莎莎覺得自己的日子特別充實,原來,女人有了自己的事業,自身強大起來,根本沒男人什麽事。
空暇時刻也會想到自己失敗的婚姻戀愛,但是,此刻在她蒸蒸日上的事業麵前卻是不值一提。
在裝修過程中,杜莎莎可謂用心至極。
她巧妙地規劃空間,大幅增加了店內的座位數量。
同時,為了滿足不同顧客群體的多樣化需求,她精心劃分用餐區域。
特意設置了溫馨舒適的卡座,為情侶或追求私密空間的顧客提供了絕佳選擇。
寬敞明亮的公共用餐區,則適合朋友聚會或家庭聚餐。
不僅如此,杜莎莎對店內的環境布置也格外上心。
她挑選了許多生機勃勃的綠植,擺放在各個角落,為店鋪增添了一抹自然的清新與活力。
盡管隻是一家漢堡店,但她也希望在自己的經營下能成為一家與眾不同的店。
隨著裝修工程接近尾聲,杜莎莎將更多的精力放在了員工培訓上。
她為新招來的服務員製定了詳細的培訓計劃,從最基礎的禮儀規範到複雜的餐品製作,都一一悉心教導。
終於,新店裝修完成,但在新店準備開業的時刻,杜莎莎已經提前在老店進行了宣傳的時間,活動內容,宣傳廣告已經在開業前一個星期前發了出去。
新店開業,生意依舊火爆,柔和的燈光營造出溫馨浪漫的氛圍,不少小情侶愜意地坐在舒適的卡座裏,輕聲談情說愛。
他們一邊品嚐著美味的漢堡和飲品,一邊享受著這難得的悠閑時光。
看著眼前的場景,杜莎莎心中滿是欣慰,自己這段時間的辛苦付出總算有了迴報。
然而,杜莎莎並沒有因此而放鬆警惕。她深知,餐飲行業競爭激烈,要想長久保持這份繁榮,必須不斷努力。
於是,她穿梭在店內,密切關注著顧客的需求和反饋。
“您好,請問您覺得我們新店的環境怎麽樣?對餐品還滿意嗎?”杜莎莎微笑著詢問一對正在用餐的情侶。
女孩眼睛一亮,開心地迴答道:“環境超棒呀,比老店更舒服了,而且漢堡還是一如既往的好吃。我和我男朋友都特別喜歡。”
男孩也在一旁點頭附和:“對,尤其是這個新出的套餐,搭配得很合理,價格也實惠。”
聽到顧客的稱讚,杜莎莎笑得更加燦爛:“感謝您的認可,如果您有任何其他建議,也歡迎隨時告訴我們,我們會不斷改進的。”
於是杜莎莎又在每位客人的座位上留下一份意見迴饋表,希望能真正聽到顧客反映的心聲。
歲月的長河,總是在不經意中流逝,轉眼間,杜莎莎的兒子念安已到了該上小學的年紀。
為了給念安提供更優質的教育資源,杜莎莎思前想後,為他選擇了一所私立學校。
雖說私立學校的費用相對高昂,但好在經過自己的辛勤打拚,杜莎莎如今的收入已然能夠輕鬆負擔起兒子的各項開支。
又是一年金秋時節,秋高氣爽,空氣中彌漫著豐收的氣息。
然而,即便已入秋,中午時分那“秋老虎”的熱辣勁兒依舊不容小覷,明晃晃的陽光曬得人燥熱難耐,讓人不禁渴望能喝上一杯冰爽的可樂解解暑氣。
此刻,杜莎莎正坐在店裏稍作歇息,手中握著一瓶酸奶,輕抿著享受這片刻的寧靜。
就在這時,店門被推開,伴隨著一陣爽朗的聲音,趙淑芬人未到聲先至。
“莎莎,快,永恆剛做的鍋包肉,快嚐嚐!”
隻見她手裏端著一個精致的餐盒,臉上洋溢著熱情的笑容,快步朝杜莎莎走來。
杜莎莎聞聲,驚喜地抬起頭,看著趙淑芬手中的餐盒。
笑道:“淑芬姐,你怎麽又給我送飯了,天這麽熱,弄得我都不好意思了。”
趙淑芬拉過一把椅子坐下,“快吃吧,給你送這不是我願意嗎?別人想讓我送,我還不願意呢!”
杜莎莎嘴上雖然這樣說,可心裏卻是暖暖的。
她連忙起身說道:“淑芬姐,你喝可樂還是酸奶?”
趙淑芬也不客氣,“我喝酸奶!”
說話間,杜莎莎將一杯酸奶遞到趙淑芬手中。
她重新坐迴位置,打開餐盒,色澤金黃的鍋包肉整齊地碼放著,每一片都裹滿了恰到好處的芡汁,散發著誘人的酸甜香氣。
杜莎莎夾起一塊鍋包肉放入口中,咬下去的瞬間,“嘎吱”一聲,外酥裏嫩,酸甜的味道在味蕾上綻放開來。
她滿足地眯起眼睛,含糊不清地說:“太好吃了,我這輩子吃永恆哥這鍋包肉就吃不膩。”