第488章 假期
人家吃糠我吃肉，隨軍過上好日子 作者：相識於微末 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“媽媽，今天去上班嗎？”
沈七七被周知仁叫醒。
她揉了揉眼睛，看著窗外的日頭，都已經快要爬到正中。
周知禮和周知言在旁邊給她扇扇子。
兩個小家夥還在比賽，看看誰扇的快。
沈七七好笑地揉了揉二人的頭發。
“今天不去。”
“為什麽？”
“因為老板也要休假。”
自從來了粵東之後，沈七七幾乎都是連軸轉的狀態。
要理順粵東分公司存在的弊病，因為方文清被調來和鄭懷民對接，需要通過電報和郵件處理京城公司的大小事務。
再加上穀月的月份大了。
第一養殖廠的許多事情也得請示她。
沈七七真覺得自己一個腦子快不夠用了。
一旦覺得勞累，她便會停下來歇一歇。
畢竟人不能當機器用。
“你們五禽戲學得怎樣了？”沈七七又看了看，“樂樂姐姐呢？”
“樂樂姐姐跟著劉爺爺出診啦！”
周知禮大聲迴答。
劉一手迴到村子之後，村裏和周圍的人便有零零散散的病人找上門。
起初是覺得近，方便。
後來治好的人越來越多，也有了些名聲。
劉一手年紀雖然大了，但聽見不方便走動的病人，照舊背上醫藥箱就上門看病。
今天還是頭一迴帶周知樂同去。
沈七七想，劉一手大約是要教一些真東西了。
紙上得來終覺淺。
要想學習，還得靠實操。
“穆晴姑姑呢？”
“姑姑去上班了。”
周知仁還覺得奇怪。
從前都是穆晴休息，沈七七忙得團團轉。
今天倒是交換了一下。
自從穆晴說要在文秘部試試之後，每天朝九晚五，十分的認真。
沈七七伸了個懶腰，看著圍在床邊的三個兒子。
“要麽，我們今天就休息一天。”
“我們去摸魚吧？”
粵東靠海，但天氣太熱，去沙灘上肯定會熱得中暑。
沈七七記得在劉家村附近還有幾條小河，小河外頭都是村裏人的菜地和稻田。
還有不少魚塘。
她道：“釣龍蝦也可以。”
釣龍蝦？
三個孩子互相看了看。
沈七七發現他們眼中的疑惑，想起自己一直都帶他們在海邊趕海，還沒嚐試過釣龍蝦、摸螺獅這一類的河鮮。
當即決定，今天就去試試！
“現在還太熱，等到下午，太陽落下去一些我們再出發。”
夏天晝長夜短，即便是六七點有時天還是亮的。
晚一些出門無傷大雅。
正值晌午，想著劉一手和樂樂二人也快迴來，沈七七索性起床，燒灶做飯。
劉家老宅用的還是土灶。
沈七七想讓劉一手換成煤氣罐，可他卻不肯。
“隻有這種土灶燉出來的藥才好！”
“你個小女娃，不懂。”
看著角落裏那些黢黑，都不知道堆了多少年的藥罐子。
沈七七隻能敬而遠之。
好在劉一手有準備好柴火。
沈七七先是燒了一鍋熱水，順手往灶裏丟了幾個紅薯。
早上劉一手等人應該是走得太急，連早飯吃剩下的碗也沒顧得上洗。
收拾好衛生，沈七七把紅薯撥出來分給周知仁他們。
黑乎乎的外皮十分燙手，仿佛一塊焦炭。
扒開了卻是紅彤彤、香噴噴的紅薯瓤。
一口下去，軟糯香甜，仿佛加了蜜一樣。
周知禮性子急，一口下去，把上牙膛給燙了。
“媽媽，為什麽粵東的紅薯比京城的要好吃一些？”
到了冬天，京城大街小巷都有賣烤紅薯的。
周知仁吃了不少，但還是覺得粵東的紅薯好吃。
不論是蒸、煮、烤，都別有一番風味。
沈七七想了想。
“這邊的紅薯大多都是沙地紅薯。”
“可能是因為日照時間比京城要長，氣候也不一樣。”
“不過具體的原因媽媽也不清楚，找時間咱們去查查資料。”
周知仁用力點頭。
用幾個烤紅薯打發了小鬼，沈七七就在廚房裏翻箱倒櫃。
終於在角落裏找到了之前剩下的紅薯澱粉。
裝在碗裏，倒上水，用力攪和，變成了白白的一大碗芡水。
她又取了一大盆麵粉出來，先是分出一小塊，用紅薯芡水揉麵。
緊接著加水。
最後盛了一整盆的麵湯。
說是麵湯，倒也不像。
抓起來能成團，但很快又會從指縫中流走。
非牛頓流體。
沈七七見成了，便將盆子放在鍋邊。
鍋內新燒了開水，手邊也沒個漏勺一類的工具，沈七七便直接上手。
一手撈麵湯，一手攏成喇叭狀。
用力一擠。
一條麵線便落進了鍋裏飛快成型。
沈七七撈起來看了看。
就是短點，倒也能吃。
就當吃紅薯麵片了。
沈七七如炮製法，忙活了一個多小時，才將整盆的麵湯弄完。
看著空盆子，沈七七擦了把汗。
不過待了快小兩個鍾頭，她整個人如同從水裏撈起來一樣。
太熱了。
直到紅薯麵皮成型，沈七七利落地熄了灶。
她將工具都挪到了天井邊。
借著屋簷的陰涼還有穿堂風，總算是舒服了一些。
“知仁，去拿幾個蘋果和梨子來。”
“知禮，你和知言去找幾個盆子。”
沈七七自己則是走到井邊打了一大桶井水。
趁著小家夥們準備工具，沈七七便將醋、香油等調料放入碗中。
用熱水一衝，一碗紅薯麵皮就好了。
周知仁拿來水果，沈七七手起刀落，切成了薄薄的片，放入碗中。
“媽媽，盆子來了！”
沈七七見狀起身，將井水分到盆裏，再將剛才裝麵皮的碗放進盆裏。
井水冰涼，借著它的溫度，將麵皮的溫度也飛快的降了下來。
周知仁三個也撅著屁股在旁邊看。
“媽媽，這是什麽？”
“冷麵。”
沈七七沉吟片刻，又補充道：“應該是冷麵皮。”
她吃過的冷麵大多都是用蕎麥麵做的，她不會。
隻能就地取材，用紅薯粉，想來口感都應該差不多。
沒有冰塊，就用井水降溫。
炎熱的夏天來上一口，別提多爽快。
沈七七伸手摸了摸碗。
成了。
“媽媽，我們迴來了！”
周知樂的聲音也適時地響起。
不早不晚，正正好。
沈七七直接將碗撈起來，跟著幾個小家夥端去飯廳。
沈七七被周知仁叫醒。
她揉了揉眼睛，看著窗外的日頭，都已經快要爬到正中。
周知禮和周知言在旁邊給她扇扇子。
兩個小家夥還在比賽，看看誰扇的快。
沈七七好笑地揉了揉二人的頭發。
“今天不去。”
“為什麽？”
“因為老板也要休假。”
自從來了粵東之後，沈七七幾乎都是連軸轉的狀態。
要理順粵東分公司存在的弊病，因為方文清被調來和鄭懷民對接，需要通過電報和郵件處理京城公司的大小事務。
再加上穀月的月份大了。
第一養殖廠的許多事情也得請示她。
沈七七真覺得自己一個腦子快不夠用了。
一旦覺得勞累，她便會停下來歇一歇。
畢竟人不能當機器用。
“你們五禽戲學得怎樣了？”沈七七又看了看，“樂樂姐姐呢？”
“樂樂姐姐跟著劉爺爺出診啦！”
周知禮大聲迴答。
劉一手迴到村子之後，村裏和周圍的人便有零零散散的病人找上門。
起初是覺得近，方便。
後來治好的人越來越多，也有了些名聲。
劉一手年紀雖然大了，但聽見不方便走動的病人，照舊背上醫藥箱就上門看病。
今天還是頭一迴帶周知樂同去。
沈七七想，劉一手大約是要教一些真東西了。
紙上得來終覺淺。
要想學習，還得靠實操。
“穆晴姑姑呢？”
“姑姑去上班了。”
周知仁還覺得奇怪。
從前都是穆晴休息，沈七七忙得團團轉。
今天倒是交換了一下。
自從穆晴說要在文秘部試試之後，每天朝九晚五，十分的認真。
沈七七伸了個懶腰，看著圍在床邊的三個兒子。
“要麽，我們今天就休息一天。”
“我們去摸魚吧？”
粵東靠海，但天氣太熱，去沙灘上肯定會熱得中暑。
沈七七記得在劉家村附近還有幾條小河，小河外頭都是村裏人的菜地和稻田。
還有不少魚塘。
她道：“釣龍蝦也可以。”
釣龍蝦？
三個孩子互相看了看。
沈七七發現他們眼中的疑惑，想起自己一直都帶他們在海邊趕海，還沒嚐試過釣龍蝦、摸螺獅這一類的河鮮。
當即決定，今天就去試試！
“現在還太熱，等到下午，太陽落下去一些我們再出發。”
夏天晝長夜短，即便是六七點有時天還是亮的。
晚一些出門無傷大雅。
正值晌午，想著劉一手和樂樂二人也快迴來，沈七七索性起床，燒灶做飯。
劉家老宅用的還是土灶。
沈七七想讓劉一手換成煤氣罐，可他卻不肯。
“隻有這種土灶燉出來的藥才好！”
“你個小女娃，不懂。”
看著角落裏那些黢黑，都不知道堆了多少年的藥罐子。
沈七七隻能敬而遠之。
好在劉一手有準備好柴火。
沈七七先是燒了一鍋熱水，順手往灶裏丟了幾個紅薯。
早上劉一手等人應該是走得太急，連早飯吃剩下的碗也沒顧得上洗。
收拾好衛生，沈七七把紅薯撥出來分給周知仁他們。
黑乎乎的外皮十分燙手，仿佛一塊焦炭。
扒開了卻是紅彤彤、香噴噴的紅薯瓤。
一口下去，軟糯香甜，仿佛加了蜜一樣。
周知禮性子急，一口下去，把上牙膛給燙了。
“媽媽，為什麽粵東的紅薯比京城的要好吃一些？”
到了冬天，京城大街小巷都有賣烤紅薯的。
周知仁吃了不少，但還是覺得粵東的紅薯好吃。
不論是蒸、煮、烤，都別有一番風味。
沈七七想了想。
“這邊的紅薯大多都是沙地紅薯。”
“可能是因為日照時間比京城要長，氣候也不一樣。”
“不過具體的原因媽媽也不清楚，找時間咱們去查查資料。”
周知仁用力點頭。
用幾個烤紅薯打發了小鬼，沈七七就在廚房裏翻箱倒櫃。
終於在角落裏找到了之前剩下的紅薯澱粉。
裝在碗裏，倒上水，用力攪和，變成了白白的一大碗芡水。
她又取了一大盆麵粉出來，先是分出一小塊，用紅薯芡水揉麵。
緊接著加水。
最後盛了一整盆的麵湯。
說是麵湯，倒也不像。
抓起來能成團，但很快又會從指縫中流走。
非牛頓流體。
沈七七見成了，便將盆子放在鍋邊。
鍋內新燒了開水，手邊也沒個漏勺一類的工具，沈七七便直接上手。
一手撈麵湯，一手攏成喇叭狀。
用力一擠。
一條麵線便落進了鍋裏飛快成型。
沈七七撈起來看了看。
就是短點，倒也能吃。
就當吃紅薯麵片了。
沈七七如炮製法，忙活了一個多小時，才將整盆的麵湯弄完。
看著空盆子，沈七七擦了把汗。
不過待了快小兩個鍾頭，她整個人如同從水裏撈起來一樣。
太熱了。
直到紅薯麵皮成型，沈七七利落地熄了灶。
她將工具都挪到了天井邊。
借著屋簷的陰涼還有穿堂風，總算是舒服了一些。
“知仁，去拿幾個蘋果和梨子來。”
“知禮，你和知言去找幾個盆子。”
沈七七自己則是走到井邊打了一大桶井水。
趁著小家夥們準備工具，沈七七便將醋、香油等調料放入碗中。
用熱水一衝，一碗紅薯麵皮就好了。
周知仁拿來水果，沈七七手起刀落，切成了薄薄的片，放入碗中。
“媽媽，盆子來了！”
沈七七見狀起身，將井水分到盆裏，再將剛才裝麵皮的碗放進盆裏。
井水冰涼，借著它的溫度，將麵皮的溫度也飛快的降了下來。
周知仁三個也撅著屁股在旁邊看。
“媽媽，這是什麽？”
“冷麵。”
沈七七沉吟片刻，又補充道：“應該是冷麵皮。”
她吃過的冷麵大多都是用蕎麥麵做的，她不會。
隻能就地取材，用紅薯粉，想來口感都應該差不多。
沒有冰塊，就用井水降溫。
炎熱的夏天來上一口，別提多爽快。
沈七七伸手摸了摸碗。
成了。
“媽媽，我們迴來了！”
周知樂的聲音也適時地響起。
不早不晚，正正好。
沈七七直接將碗撈起來，跟著幾個小家夥端去飯廳。