第103章 鹵味－－豬頭肉
糟了！李家穿來兩個大力士 作者：斷江的氣海穴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自李老三去了一趟蕭府，他在章大人麵前，腰杆子都挺直了，同僚、下屬恭維的話那是從早聽到晚，次次還不重樣。
連一向瞧他不順眼的張典史，近來都對他和藹可親，所以，他今日哪怕不去當值也沒事，畢竟誰都不指望，一個骨折的人能做事。
幾人商議後，就打算領老工匠，再到杏花巷瞧瞧，先把費用估算出來。
李雲溪也想去，但被陳氏攔下。
“去杏花巷和晚上吃豬頭肉，你隻能二選一，你要是去了，今晚就別吃豬頭肉，我是不會洗的。”
李雲溪還未做出選擇，便宜哥哥就給出答案，一把扯著李雲溪往灶屋走去。
李雲溪：.....
陳氏：......
李大牛瞪大雙眼，猛地看向陳氏：“兒子，兒子他是不是聽懂你的話了？”
“嗯~”陳氏看著兒女離去的背影，欲言又止，兒子早就能聽懂，但他並不是每一句話都聽得懂。
許是，挑他喜歡的聽？
“你們快去忙吧，我得去把兩人守著，三哥，晚上喊嫂子一塊來吃飯。”說完，陳氏就風風火火跑了。
李老三：....
為了吃上美味，李雲澤都上手了，他洗豬腸豬肺，李雲溪拔毛，而陳氏也在拔毛。
畢竟兩隻豬頭，陳氏覺得一頭給女兒霍霍就夠了，另外一頭得留著晚上招待.....
杏花巷的重建，進展得很順利，老工匠領著兩人，重新量了尺寸，就開始比比劃劃，李大牛聽得一頭霧水。
百無聊奈之下，他就想起皇城司來搜查的事來，那東西，他親眼看著女兒放入地窖，怎麽後來就沒查到呢？
東西呢？
他問過陳氏，陳氏說那晚女兒就沒離過她的視線。
那東西呢？憑空消失了？
李大牛越想越頭痛。
李老三：“你咋了？想啥呢？臉都皺成一團了。”
李大牛迴神，“沒事，嫂子怎麽沒跟你來？”
“等兩個臭小子下學，就一起過來，你想啥呢？”
“沒啥。”
老工匠：“李東家，過來一下。”
“來了....”
南苑-李家。
灶屋共有三口灶孔，這個時間點，白氏和錢嬸也過來弄飯。
見李雲溪往鍋裏倒了許多油，兩人的眉頭同時皺起，甚至白氏還給陳氏使了個眼色，‘你不管管？’
陳氏歎氣，兒女大了，管得住的話，今日就不會買豬頭肉迴來。
“晚上李老三一家來吃飯，三弟妹，弄一個白肉，一個豬頭肉，還有個豬肺燒湯，你看夠不，不夠的話，我這會再出去買點菜。”
白氏抿嘴一笑，“二嫂，夠了，還有菜呢，那先燉豬頭，錢嬸，你把鍋燒起。”
錢嬸應聲就去灶台。
這時，李雲溪把紅糖放進鍋裏，熱油遇上糖，瞬間發出“劈裏啪啦”的聲音。
錢嬸好奇的瞅了一眼，又立即收迴驚歎的目光，這麽精貴的糖，竟用來做菜？
陳氏和白氏一邊忙著晚飯，一邊又分出一隻眼，緊緊盯著李雲溪這邊，生怕她把灶屋給燒了。
李雲溪見鍋中水沸騰，忙吩咐燒火的李雲澤：“火小點。”
隨著鍋裏沸騰，一股異香直逼眾人的鼻腔，口腔，胸腔....
除了李雲溪比較鎮定且得瑟外，其餘四人恨不能立馬掀開鍋蓋嚐嚐，太香了，香得嘴裏直流口水。
這不怪陳氏幾人覺得香，畢竟這個時代，還甚少有人用香料做菜，即使知道，那也是富貴、權貴人家才用得起的東西。
就李家、白家的家境而言，隻能說吃得起肉，但肉也不是頓頓都有，比肉更高級的香料，那就更少見了。
除非，去酒樓嚐鮮！
三口灶挨在一起，李雲溪的那鍋，跟另外一鍋豬頭肉比起來，明顯是她那鍋好，光聞著味，就已經香掉舌頭。
怎麽就這麽香呢？
陳氏暗自琢磨，從女兒開始弄，她的眼睛就沒離開過，無非是鍋裏加油，炒了糖，然後放肉和一個布袋。
噢，重點是那個布袋，布袋裏裝的是今日買的香料，難怪如此香！
燜了二刻鍾，李雲溪剛掀開鍋蓋，就把李雲澤吸引過來，眼見一隻小手就要落入鍋裏，李雲溪大吼，“敢抓，以後就沒得吃！”
小手縮了迴去，可小腦袋又湊進來。
經過燜煮，鹵肉的顏色變得越來越深，香味也越來越濃鬱，李雲溪用筷子輕輕紮了一下，發現很容易紮進去，呃！鹵肉熟了。
“哥，熄火，在燜一會就能吃。”
接著，李雲書兄弟聞著味來了。
“娘，嬸嬸，你們在吃什麽？好香啊！”
白氏看著麵前的兩口鍋，問：“雲溪，能把這口鍋的豬頭肉放進去嗎？”
李雲溪點頭...
這天的豬頭肉，受到眾人的一致好評，但陳氏認為，還是沒有女兒那鍋好吃，她就嚐了一口，就沒了。
李雲澤在眾目睽睽之下，一把將豬頭掰成兩半，他一半，妹妹一半。
這力氣！真大！
眾人咽了咽口水，這力氣，掀頭蓋骨應該很輕鬆吧！眾人別過臉，默默吃著顏色略淺的豬頭肉，以及色澤誘人的豬腸。
那豬腸，讓一貫守禮節的李中興，都忍不住加入搶菜行列。
放下筷子的李中興，對著白氏道，“明日再買一隻豬頭迴來，雲溪這手藝，比酒樓弄得都好吃。”
也沒等白氏點頭，他又對著李大牛道，“二哥，你什麽時候迴去？我這幾日有點忙，要不你迴去將爹娘接下來。”
李大牛將杏花巷重建之事說給三弟聽，“....等我這邊跟老工匠敲定後，我就迴去。”
李中興聞言，看了李雲溪一眼，才說：“嗯，這個點子好，估計好些讀書人都願意去租，那二哥，你先弄著，等我得空，我也去瞧瞧。”
得到三弟的肯定，李大牛很高興，咧著嘴笑，“嗯，待確定後，我就迴去接爹娘，順便找本家人下來修建。”
“嗯，不錯！如此也能給他們找份活計幹，二哥，若是缺銀子，跟我說。”
李老三：“若要重新修建，確實得花些銀子，不過等建好後，每月就能躺著賺錢，大牛啊，咱們可得跟老工匠好好商議下，看看怎麽個修法，既省錢又結實。”
李雲溪插嘴：“爹，一定要用好料子，可別偷工減料。”
說起料子，陳氏就想到娘家，“大牛，木工活可以讓我爹來做，你這次迴去，順路去我娘家瞧瞧。”
“嗯！”
李雲溪突然想起了什麽，對著李大牛道：“爹，屋子和圍牆之間，是怎麽規劃的？最好弄條路出來，讓那些讀書人，有個跑步的地方。”
一屋子的人同時驚訝：跑步？
李雲溪：“鍛煉身體呀，讀書讀累了，可以出來走走，不然一天總憋在屋裏，會憋壞的。”
李中興想說，他們沒時間跑步，但又覺得侄女說的對，便點了點頭。
李大牛：“那我明日問問老工匠。”
“嗯~”
連一向瞧他不順眼的張典史，近來都對他和藹可親，所以，他今日哪怕不去當值也沒事，畢竟誰都不指望，一個骨折的人能做事。
幾人商議後，就打算領老工匠，再到杏花巷瞧瞧，先把費用估算出來。
李雲溪也想去，但被陳氏攔下。
“去杏花巷和晚上吃豬頭肉，你隻能二選一，你要是去了，今晚就別吃豬頭肉，我是不會洗的。”
李雲溪還未做出選擇，便宜哥哥就給出答案，一把扯著李雲溪往灶屋走去。
李雲溪：.....
陳氏：......
李大牛瞪大雙眼，猛地看向陳氏：“兒子，兒子他是不是聽懂你的話了？”
“嗯~”陳氏看著兒女離去的背影，欲言又止，兒子早就能聽懂，但他並不是每一句話都聽得懂。
許是，挑他喜歡的聽？
“你們快去忙吧，我得去把兩人守著，三哥，晚上喊嫂子一塊來吃飯。”說完，陳氏就風風火火跑了。
李老三：....
為了吃上美味，李雲澤都上手了，他洗豬腸豬肺，李雲溪拔毛，而陳氏也在拔毛。
畢竟兩隻豬頭，陳氏覺得一頭給女兒霍霍就夠了，另外一頭得留著晚上招待.....
杏花巷的重建，進展得很順利，老工匠領著兩人，重新量了尺寸，就開始比比劃劃，李大牛聽得一頭霧水。
百無聊奈之下，他就想起皇城司來搜查的事來，那東西，他親眼看著女兒放入地窖，怎麽後來就沒查到呢？
東西呢？
他問過陳氏，陳氏說那晚女兒就沒離過她的視線。
那東西呢？憑空消失了？
李大牛越想越頭痛。
李老三：“你咋了？想啥呢？臉都皺成一團了。”
李大牛迴神，“沒事，嫂子怎麽沒跟你來？”
“等兩個臭小子下學，就一起過來，你想啥呢？”
“沒啥。”
老工匠：“李東家，過來一下。”
“來了....”
南苑-李家。
灶屋共有三口灶孔，這個時間點，白氏和錢嬸也過來弄飯。
見李雲溪往鍋裏倒了許多油，兩人的眉頭同時皺起，甚至白氏還給陳氏使了個眼色，‘你不管管？’
陳氏歎氣，兒女大了，管得住的話，今日就不會買豬頭肉迴來。
“晚上李老三一家來吃飯，三弟妹，弄一個白肉，一個豬頭肉，還有個豬肺燒湯，你看夠不，不夠的話，我這會再出去買點菜。”
白氏抿嘴一笑，“二嫂，夠了，還有菜呢，那先燉豬頭，錢嬸，你把鍋燒起。”
錢嬸應聲就去灶台。
這時，李雲溪把紅糖放進鍋裏，熱油遇上糖，瞬間發出“劈裏啪啦”的聲音。
錢嬸好奇的瞅了一眼，又立即收迴驚歎的目光，這麽精貴的糖，竟用來做菜？
陳氏和白氏一邊忙著晚飯，一邊又分出一隻眼，緊緊盯著李雲溪這邊，生怕她把灶屋給燒了。
李雲溪見鍋中水沸騰，忙吩咐燒火的李雲澤：“火小點。”
隨著鍋裏沸騰，一股異香直逼眾人的鼻腔，口腔，胸腔....
除了李雲溪比較鎮定且得瑟外，其餘四人恨不能立馬掀開鍋蓋嚐嚐，太香了，香得嘴裏直流口水。
這不怪陳氏幾人覺得香，畢竟這個時代，還甚少有人用香料做菜，即使知道，那也是富貴、權貴人家才用得起的東西。
就李家、白家的家境而言，隻能說吃得起肉，但肉也不是頓頓都有，比肉更高級的香料，那就更少見了。
除非，去酒樓嚐鮮！
三口灶挨在一起，李雲溪的那鍋，跟另外一鍋豬頭肉比起來，明顯是她那鍋好，光聞著味，就已經香掉舌頭。
怎麽就這麽香呢？
陳氏暗自琢磨，從女兒開始弄，她的眼睛就沒離開過，無非是鍋裏加油，炒了糖，然後放肉和一個布袋。
噢，重點是那個布袋，布袋裏裝的是今日買的香料，難怪如此香！
燜了二刻鍾，李雲溪剛掀開鍋蓋，就把李雲澤吸引過來，眼見一隻小手就要落入鍋裏，李雲溪大吼，“敢抓，以後就沒得吃！”
小手縮了迴去，可小腦袋又湊進來。
經過燜煮，鹵肉的顏色變得越來越深，香味也越來越濃鬱，李雲溪用筷子輕輕紮了一下，發現很容易紮進去，呃！鹵肉熟了。
“哥，熄火，在燜一會就能吃。”
接著，李雲書兄弟聞著味來了。
“娘，嬸嬸，你們在吃什麽？好香啊！”
白氏看著麵前的兩口鍋，問：“雲溪，能把這口鍋的豬頭肉放進去嗎？”
李雲溪點頭...
這天的豬頭肉，受到眾人的一致好評，但陳氏認為，還是沒有女兒那鍋好吃，她就嚐了一口，就沒了。
李雲澤在眾目睽睽之下，一把將豬頭掰成兩半，他一半，妹妹一半。
這力氣！真大！
眾人咽了咽口水，這力氣，掀頭蓋骨應該很輕鬆吧！眾人別過臉，默默吃著顏色略淺的豬頭肉，以及色澤誘人的豬腸。
那豬腸，讓一貫守禮節的李中興，都忍不住加入搶菜行列。
放下筷子的李中興，對著白氏道，“明日再買一隻豬頭迴來，雲溪這手藝，比酒樓弄得都好吃。”
也沒等白氏點頭，他又對著李大牛道，“二哥，你什麽時候迴去？我這幾日有點忙，要不你迴去將爹娘接下來。”
李大牛將杏花巷重建之事說給三弟聽，“....等我這邊跟老工匠敲定後，我就迴去。”
李中興聞言，看了李雲溪一眼，才說：“嗯，這個點子好，估計好些讀書人都願意去租，那二哥，你先弄著，等我得空，我也去瞧瞧。”
得到三弟的肯定，李大牛很高興，咧著嘴笑，“嗯，待確定後，我就迴去接爹娘，順便找本家人下來修建。”
“嗯，不錯！如此也能給他們找份活計幹，二哥，若是缺銀子，跟我說。”
李老三：“若要重新修建，確實得花些銀子，不過等建好後，每月就能躺著賺錢，大牛啊，咱們可得跟老工匠好好商議下，看看怎麽個修法，既省錢又結實。”
李雲溪插嘴：“爹，一定要用好料子，可別偷工減料。”
說起料子，陳氏就想到娘家，“大牛，木工活可以讓我爹來做，你這次迴去，順路去我娘家瞧瞧。”
“嗯！”
李雲溪突然想起了什麽，對著李大牛道：“爹，屋子和圍牆之間，是怎麽規劃的？最好弄條路出來，讓那些讀書人，有個跑步的地方。”
一屋子的人同時驚訝：跑步？
李雲溪：“鍛煉身體呀，讀書讀累了，可以出來走走，不然一天總憋在屋裏，會憋壞的。”
李中興想說，他們沒時間跑步，但又覺得侄女說的對，便點了點頭。
李大牛：“那我明日問問老工匠。”
“嗯~”