第279頁
救命,一覺醒來多了個植物人老公 作者:薄荷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翌日,錢昭昭當真沒在出門,就在家等著劉掌櫃的到來。
本還想著要等到下午呢,誰知道早上就來了。
錢昭昭心想,劉掌櫃一定是怕她今天又要出門,所以特地趕早過來。
看見馬車停在門口,她趕忙出去迎接。
「掌櫃到,你來了,快,裏麵請。」
劉掌櫃輕聲笑著,跟錢昭昭一起進了院子。
穆司遠也從書房出來,一起招待他。
「穆公子今天沒出去啊?」劉掌櫃隨口問道。
穆司遠迴:「沒有,劉掌櫃裏麵請。」
把人請進待客廳,錢昭昭一邊倒茶一邊說道:「這不昨天聽小香說您過來了,沒遇上我們在家,今日專門在家等您的麽。」
第238章 收購臘肉
「哈哈哈……」劉掌櫃再次大笑:「也是我唐突了。」
看他這樣,錢昭昭徹底放心了。
看來不是什麽壞事。
「不會不會,這不是趕巧了麽,平時我們都在家的,就昨天剛好不在。」
「那不知劉掌櫃來,所為何事呢?」錢昭昭把茶水放到他麵前,詢問道。
劉掌櫃端起茶水喝了一口,這才放下茶杯說:「是這樣的,上次穆夫人不是給我寫了幾個菜譜麽,其中幾個我都讓廚師做出來並上新了,客人們都很喜歡吃,但是有一個卻做不出來。」
錢昭昭挑眉:「嗯,哪個?」
劉掌櫃從懷中拿出一張紙,上麵正是上次錢昭昭寫給他的其中一道菜譜。
「就是這個,其他材料都好找,但是最主要的那個臘肉……」
劉掌櫃將菜譜遞給錢昭昭,說著不好意思的笑了笑。
「恕我孤陋寡聞,實在是沒聽說過,不知穆夫人可解惑一二?」
錢昭昭聞言,瞬間瞭然。
「原來如此啊,劉大哥你嚇我一跳,我還以為是我的菜譜出什麽問題了呢。」
錢昭昭接過菜譜,嗬嗬笑了起來。
劉掌櫃也不禁大笑:「哈哈哈,沒有沒有,你的那些菜譜可好了,菜品一做出來,頓時就得到了客人們的大力喜愛。」琇書蛧
頓了下,他又問:「所以穆夫人,這個臘肉到底是何物啊?」
那天的酒席上,他隻知道有好幾個菜都好吃,但是具體是什麽菜,他也沒太注意,還是迴去讓廚師做菜的時候,他才對上了菜名。
但是其他的都做出來了,唯有這道蒜苗炒臘肉,讓他和廚師們都犯了難。
因為他們都沒聽說過臘肉這個東西。
他左思右想也沒想起來那天吃的菜裏,哪一道是蒜苗炒臘肉。
「你等我一下。」
知道怎麽迴事的錢昭昭,放下菜譜,往廚房而去。
很快她便拿迴來了一條臘肉。
「諾,就是這個。」
錢昭昭將臘肉放到茶幾上。
看著眼前這個被熏得黑漆漆的東西,劉掌櫃一臉懵逼。
「這……這是臘肉!?」
錢昭昭點頭:「嗯哼。」
頓了下,怕劉掌櫃接受不了,她又道:「這樣吧劉大哥,中午你留下來吃頓飯,我給你做一個。」
劉掌櫃咽了咽口水,愣愣點頭:「成,那中午我便留下來了吃頓飯了。」
說話的同時,他的視線還是一直落在那臘肉上,實在想不通,這黑漆漆的怎麽就能吃了。
於是今天中午到午飯,就是錢昭昭來做的。
還沒到午時,她便去了廚房。
劉掌櫃二話沒說,跟了過去。
他眼睜睜的看著錢昭昭將臘肉放在火上燒了一陣,燒得油嘩啦啦的流。
然後又用熱水來洗,洗的時候用刀將表麵那一層黑黑的刮掉,很快就變成了一塊紅白交間的肉。
白的那部分是肥的,紅的那部分是廋的。
錢昭昭一邊做還不忘一邊給他講解。
「這個臘肉是用柴火來熏的,所以才會這麽黑,但是隻要洗幹淨了,做出來就很好吃。」琇書網
「洗的時候最好用火燒一下,這才才好把表麵黑的那一層刮下來,如果沒有火燒的話,可以把這層皮直接剔掉……」
劉掌櫃認真的聽著,時不時問一下自己的疑惑。
很快錢昭昭便洗好了,然後她又放在水裏去煮。
劉掌櫃問:「這是做什麽?」
錢昭昭解釋:「煮啊,臘肉是用鹽醃過的,需要煮一下,不然炒出來會很鹹。」
煮臘肉的空檔,錢昭昭順便把其他材料給準備了一下。
至於米飯,穆司遠煮了。
對於他一個男人下廚這點,劉掌櫃倒是沒表現得很驚訝,在他看來,男人下廚並沒有什麽,他酒樓裏的廚師就是男人。
一個時辰後,飯菜做好。
除了一個蒜苔炒臘肉,錢昭昭還多做了兩道別動菜。
但當上桌吃飯的時候,劉掌櫃卻把注意力全都放在了臘肉上。
他夾起一塊放在口中,細細咀嚼。
錢昭昭笑眯眯的看著他。
「劉大哥,怎麽樣,味道還行吧?」
劉掌櫃點了點頭,卻沒有急著說話,而是好一番品嚐後,將臘肉咽了下去,這才豎起一根大拇指。
「嗯,不錯不錯,真的好吃,那天在酒席上我怎麽沒吃到這個菜啊?」
「呃……」錢昭昭愣住,有些心虛。xь.
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
:
本還想著要等到下午呢,誰知道早上就來了。
錢昭昭心想,劉掌櫃一定是怕她今天又要出門,所以特地趕早過來。
看見馬車停在門口,她趕忙出去迎接。
「掌櫃到,你來了,快,裏麵請。」
劉掌櫃輕聲笑著,跟錢昭昭一起進了院子。
穆司遠也從書房出來,一起招待他。
「穆公子今天沒出去啊?」劉掌櫃隨口問道。
穆司遠迴:「沒有,劉掌櫃裏麵請。」
把人請進待客廳,錢昭昭一邊倒茶一邊說道:「這不昨天聽小香說您過來了,沒遇上我們在家,今日專門在家等您的麽。」
第238章 收購臘肉
「哈哈哈……」劉掌櫃再次大笑:「也是我唐突了。」
看他這樣,錢昭昭徹底放心了。
看來不是什麽壞事。
「不會不會,這不是趕巧了麽,平時我們都在家的,就昨天剛好不在。」
「那不知劉掌櫃來,所為何事呢?」錢昭昭把茶水放到他麵前,詢問道。
劉掌櫃端起茶水喝了一口,這才放下茶杯說:「是這樣的,上次穆夫人不是給我寫了幾個菜譜麽,其中幾個我都讓廚師做出來並上新了,客人們都很喜歡吃,但是有一個卻做不出來。」
錢昭昭挑眉:「嗯,哪個?」
劉掌櫃從懷中拿出一張紙,上麵正是上次錢昭昭寫給他的其中一道菜譜。
「就是這個,其他材料都好找,但是最主要的那個臘肉……」
劉掌櫃將菜譜遞給錢昭昭,說著不好意思的笑了笑。
「恕我孤陋寡聞,實在是沒聽說過,不知穆夫人可解惑一二?」
錢昭昭聞言,瞬間瞭然。
「原來如此啊,劉大哥你嚇我一跳,我還以為是我的菜譜出什麽問題了呢。」
錢昭昭接過菜譜,嗬嗬笑了起來。
劉掌櫃也不禁大笑:「哈哈哈,沒有沒有,你的那些菜譜可好了,菜品一做出來,頓時就得到了客人們的大力喜愛。」琇書蛧
頓了下,他又問:「所以穆夫人,這個臘肉到底是何物啊?」
那天的酒席上,他隻知道有好幾個菜都好吃,但是具體是什麽菜,他也沒太注意,還是迴去讓廚師做菜的時候,他才對上了菜名。
但是其他的都做出來了,唯有這道蒜苗炒臘肉,讓他和廚師們都犯了難。
因為他們都沒聽說過臘肉這個東西。
他左思右想也沒想起來那天吃的菜裏,哪一道是蒜苗炒臘肉。
「你等我一下。」
知道怎麽迴事的錢昭昭,放下菜譜,往廚房而去。
很快她便拿迴來了一條臘肉。
「諾,就是這個。」
錢昭昭將臘肉放到茶幾上。
看著眼前這個被熏得黑漆漆的東西,劉掌櫃一臉懵逼。
「這……這是臘肉!?」
錢昭昭點頭:「嗯哼。」
頓了下,怕劉掌櫃接受不了,她又道:「這樣吧劉大哥,中午你留下來吃頓飯,我給你做一個。」
劉掌櫃咽了咽口水,愣愣點頭:「成,那中午我便留下來了吃頓飯了。」
說話的同時,他的視線還是一直落在那臘肉上,實在想不通,這黑漆漆的怎麽就能吃了。
於是今天中午到午飯,就是錢昭昭來做的。
還沒到午時,她便去了廚房。
劉掌櫃二話沒說,跟了過去。
他眼睜睜的看著錢昭昭將臘肉放在火上燒了一陣,燒得油嘩啦啦的流。
然後又用熱水來洗,洗的時候用刀將表麵那一層黑黑的刮掉,很快就變成了一塊紅白交間的肉。
白的那部分是肥的,紅的那部分是廋的。
錢昭昭一邊做還不忘一邊給他講解。
「這個臘肉是用柴火來熏的,所以才會這麽黑,但是隻要洗幹淨了,做出來就很好吃。」琇書網
「洗的時候最好用火燒一下,這才才好把表麵黑的那一層刮下來,如果沒有火燒的話,可以把這層皮直接剔掉……」
劉掌櫃認真的聽著,時不時問一下自己的疑惑。
很快錢昭昭便洗好了,然後她又放在水裏去煮。
劉掌櫃問:「這是做什麽?」
錢昭昭解釋:「煮啊,臘肉是用鹽醃過的,需要煮一下,不然炒出來會很鹹。」
煮臘肉的空檔,錢昭昭順便把其他材料給準備了一下。
至於米飯,穆司遠煮了。
對於他一個男人下廚這點,劉掌櫃倒是沒表現得很驚訝,在他看來,男人下廚並沒有什麽,他酒樓裏的廚師就是男人。
一個時辰後,飯菜做好。
除了一個蒜苔炒臘肉,錢昭昭還多做了兩道別動菜。
但當上桌吃飯的時候,劉掌櫃卻把注意力全都放在了臘肉上。
他夾起一塊放在口中,細細咀嚼。
錢昭昭笑眯眯的看著他。
「劉大哥,怎麽樣,味道還行吧?」
劉掌櫃點了點頭,卻沒有急著說話,而是好一番品嚐後,將臘肉咽了下去,這才豎起一根大拇指。
「嗯,不錯不錯,真的好吃,那天在酒席上我怎麽沒吃到這個菜啊?」
「呃……」錢昭昭愣住,有些心虛。xь.
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
: