媽媽想跟著肖偉一起出攤，但肖偉不想媽媽江淑平那麽辛苦，自己總要獨立麵對社會的，還是讓自己一個人去試一試！媽媽給了一個折中的方法，今天媽媽先陪他出攤，因為肖偉還毫無經驗，有媽媽在邊上還有個照應。肖偉隻好同意了。
八點過後，媽媽幫肖偉把油鹽醬醋等配料和方便碗筷放進床頭櫃改造的廚櫃裏，下麵放進田螺，邊上再架起煤爐，檢查了一下，倆人互相望了望，同時喊了聲：加油！
肖氏炒螺隆重登場！
媽媽陪肖偉來到老碼頭街口，倆子仔細找了一個靠牆，上有雨簷的地方放好工具，支起一個肖偉歪歪扭扭寫的“椒香炒田螺，每份一元”，放好後就開始自顧自的開炒田螺，管他有沒人買，先讓香味飄起來。
剛開始無人問津，隨著田螺的椒香四處飄散，慢慢有人過來問詢，肖偉熱情的解釋，後來人圍多了，第一份出鍋，有個老人家主動申請當第一個買家，老人接過田螺，遞過一元錢，然後站在邊上津津有味的嗦起螺來，吃了幾個，他大唿好香，邊上人似信非信的下了幾單。問題來了，沒水洗鍋，好在離家不遠，媽媽快步迴家，找來個水桶，在邊上找了個自來水，因為住在邊上，地方蠻熟。媽媽拎水過來時，老人一碗已嗦完，他說我是第一個買家，有優先購買權，他又買了一份。不到一個小時就賣了十幾份。隨著口碑的傳染，圍著餐車的人越來越多，大家爭著吃下這飄滿香氣的炒螺，肖偉已炒得滿頭大汗，媽媽站在邊上有些心痛，更多的是高興，肖偉已長大了。
一桶田螺已告見底了。還有些客人站在邊上惋惜今天食運不佳，笑著對肖偉說：老板明天多準備一點，我們明天早點來。肖偉笑嗬嗬的答應，他掃幹淨周邊的田螺殼，和媽媽推著餐車返迴。一進家門，媽媽掏出今天收的錢，數一數，有三十五元，倆人驚呆了，媽媽一個月工資才五六十塊錢，今天除出五元成本，淨賺三十，母子互相呆望了半天，還是媽媽先開口：“今晚別想那麽多了，洗洗睡吧！”。
第二天，肖偉找了個布袋，來到護城河，用了快一個多小時才摸滿一布袋田螺，應該比昨天多出一半，迴家裝盆泡好，然迴躺上床憧憬著未來。
媽媽晚上迴來，陪肖偉又敲起螺殼，今天螺多一點，倆人敲的時間較長，弄完洗淨，肖偉如法炮製一份炒螺，和媽媽美美的吃了晚飯，倆人先收拾好餐車，然後靜靜的坐在家裏等候出攤時刻，今晚肖偉堅持不要媽媽陪，江淑平討價還價說還陪兩天，爭了一會，肖偉看說不過母親，隻好答應了。
媽媽幫肖偉分析，昨天初出攤，一桶田螺十一點多就賣完。今天晚上帶有一桶半，可能會賣到很晚。肖偉說：“看吧！努力多炒點”。
八點半，出攤完畢，果然昨天那個老者就來了，他又是第一個點餐的，肖偉幫老人多炒了一些，邊炒邊問：“老大爺貴姓，多大了，住那兒的”“我是市政府機關退休的，我名叫焦成貴，今年六十多了，兒女都參加工作離開了家，老伴去女兒家幫帶小孩，我每天沒事，到處轉轉！”肖偉炒好一大碗螺遞給焦老伯，又忙不迭的接待其他人炒螺。今天沒有一絲空閑，剛好十一點，螺桶光光，肖偉慚愧的對未買到的客人解釋，然後掃淨地上螺殼，勝利返家。
媽媽急迫的掏出銷售款，一數有五十四元，兩天收入近百，倆人興奮得抿嘴大笑！肖偉打來洗腳水，幫媽媽泡泡站了一天的腳，催促媽媽早點休息，江淑平帶著一臉疲憊的笑意去睡了。
時間過得真快，一轉眼兩個多月過去了，天冷下來，摸田螺漸漸地不很方便，由於水溫底，田螺都藏進水底，智慧的肖偉發明了一個抄網，試了一下摸田螺，竟然效率比以前更高了，隻是身子有些涼意，他每次帶一套衣服上岸就換上，好在年輕身體火旺，又常年水邊生活，肖偉也不覺有多困難，每天收入五十元左右，每每想起肖偉都很興奮。
今晚，肖偉依例又支好攤，生意還是較紅火，過了一會兒，來了三個青年，穿著較新潮，還燙了發，一看就是江湖中人。“來十份炒螺，打包帶走”，肖偉看其中一人有些麵熟，也不以為意，就加緊炒了十份，其中一個青年拿出一個螺，嗦了一下，隨口吐在地上，“你他媽的怎麽炒的，這麽多沙，想害死老子？快賠錢，賠一百塊錢！”肖偉說：“我在這裏賣了幾個月的螺，都是洗得幹幹淨淨了才來賣，你是不是誤會了！”說完還從裏麵夾出個田螺吃了，沒有一點沙子，味道還很香，“你們再嚐嚐，很幹淨好吃”，吃個屁！老子不信你，快賠錢，不然我砸了你的攤子。曆經幾個月社會的磨練，肖偉穩重了很多“不好吃，你退給我，你還沒付錢，你有什麽損失”，少囉嗦！再嘰嘰歪歪，我們真砸攤了。其中一個紅頭發青年找來一根木棍，揮手向攤子砸去，肖偉飛身一擋，砸在肩上，一聲悶響，邊上人大唿不好，你們這是耍無賴欺負一個少年像什麽樣子，眾人紛紛起哄，幫肖偉說話，這三個青年今晚似乎是誌在必得，揮手又砸向攤子，肖偉隻有身擋，這個殘車對他太重要了，一棍，兩棍！忽然邊上閃出一個人，一把抓住這個動手的混混，一抄手就將他按在地上，隨即人叢中兩個同伴也被人製服。這時走過來一個人對肖偉喊道：“肖偉你好！”肖偉迴過頭一看是王偉，委屈的眼淚一下流了出來，“王哥你好！”王偉詢問肖偉是怎麽迴事，肖偉從頭到尾講了下過程，王偉聽後問邊上的人是不是這麽迴事！路人紛紛認可，皆幫肖偉叫屈。王偉迴頭命令按住三個混混的同事，“你們抄下他們的身，看他們身上有沒有十元錢。”同事依言抄得很仔細，三人加起來才一元多錢。王偉問“你們拿一元錢，點十份田螺？這不是存心敲詐是什麽！”王偉關心的問肖偉身上痛不痛？傷得重不重，肖偉這才意識到身上挨的幾棍，現在感到火燒火辣。此時肖偉突然想起來，這個動手打他的紅頭發青年就是上次被冤枉的現場，兩個熱心群眾其中的一位。肖偉拉過王偉到邊上一點，悄悄的快速把那天的事講給王偉聽，王偉聽後就知道其中是什麽貓膩了，他在邊上的一個公用電話亭打電話給勝利路派出所，讓他們來接警，並處理上次遺留的案子。十分鍾不到，一台警用三輪麾托和一輛麵包車駛來，幾個警察來到王偉麵前敬了個禮，“王主任好！勝利路派出所奉命出警，請王主任指示”，王偉說：你先把這幾個家夥押迴所裏，我幫我小兄弟處理好他的一些東西，隨後我們會去所裏做詢問筆錄。
幾個家夥被押走，人群也散去不少。肖偉對王哥連聲稱謝，看到十份未動的炒螺，他看了看王偉幾人“王哥，這是炒好不久的，很幹淨，我想請你和同事們嚐嚐”王偉笑了笑，豪氣的叫幾個同事：來吧，吃一下，看味道怎樣。我小兄弟應該不會騙我。幾個同事每人拿上一碗，各顧各嗦了起來，吃了幾口，幾人大聲驚唿好味道，王偉也更加高興。“你住哪？這餐車要拉迴家吧”“我就住邊上，等你同事吃完我收拾幹淨地上就拉車迴家，對了，王哥，他們叫你王主任，幾個警察還聽你的話，你當得個什麽官？”“嘿嘿，什麽官，隻不過是市委法製辦主任，和公安交道多了，互相認識而已”，肖偉也聽不明白市委法製辦主任是個什麽大官，但他覺得蠻威風。
王偉和眾人吃完田螺讚不絕口，有個同伴拿出十元錢硬要塞給肖偉，肖偉抵死不收。還是王偉叫肖偉別推讓了，肖偉才一臉歉意的收下，王偉陪肖偉收攤迴家，來不及給媽媽王淑平解釋，然後坐上一輛麵包車去往勝利路派出所。
八點過後，媽媽幫肖偉把油鹽醬醋等配料和方便碗筷放進床頭櫃改造的廚櫃裏，下麵放進田螺，邊上再架起煤爐，檢查了一下，倆人互相望了望，同時喊了聲：加油！
肖氏炒螺隆重登場！
媽媽陪肖偉來到老碼頭街口，倆子仔細找了一個靠牆，上有雨簷的地方放好工具，支起一個肖偉歪歪扭扭寫的“椒香炒田螺，每份一元”，放好後就開始自顧自的開炒田螺，管他有沒人買，先讓香味飄起來。
剛開始無人問津，隨著田螺的椒香四處飄散，慢慢有人過來問詢，肖偉熱情的解釋，後來人圍多了，第一份出鍋，有個老人家主動申請當第一個買家，老人接過田螺，遞過一元錢，然後站在邊上津津有味的嗦起螺來，吃了幾個，他大唿好香，邊上人似信非信的下了幾單。問題來了，沒水洗鍋，好在離家不遠，媽媽快步迴家，找來個水桶，在邊上找了個自來水，因為住在邊上，地方蠻熟。媽媽拎水過來時，老人一碗已嗦完，他說我是第一個買家，有優先購買權，他又買了一份。不到一個小時就賣了十幾份。隨著口碑的傳染，圍著餐車的人越來越多，大家爭著吃下這飄滿香氣的炒螺，肖偉已炒得滿頭大汗，媽媽站在邊上有些心痛，更多的是高興，肖偉已長大了。
一桶田螺已告見底了。還有些客人站在邊上惋惜今天食運不佳，笑著對肖偉說：老板明天多準備一點，我們明天早點來。肖偉笑嗬嗬的答應，他掃幹淨周邊的田螺殼，和媽媽推著餐車返迴。一進家門，媽媽掏出今天收的錢，數一數，有三十五元，倆人驚呆了，媽媽一個月工資才五六十塊錢，今天除出五元成本，淨賺三十，母子互相呆望了半天，還是媽媽先開口：“今晚別想那麽多了，洗洗睡吧！”。
第二天，肖偉找了個布袋，來到護城河，用了快一個多小時才摸滿一布袋田螺，應該比昨天多出一半，迴家裝盆泡好，然迴躺上床憧憬著未來。
媽媽晚上迴來，陪肖偉又敲起螺殼，今天螺多一點，倆人敲的時間較長，弄完洗淨，肖偉如法炮製一份炒螺，和媽媽美美的吃了晚飯，倆人先收拾好餐車，然後靜靜的坐在家裏等候出攤時刻，今晚肖偉堅持不要媽媽陪，江淑平討價還價說還陪兩天，爭了一會，肖偉看說不過母親，隻好答應了。
媽媽幫肖偉分析，昨天初出攤，一桶田螺十一點多就賣完。今天晚上帶有一桶半，可能會賣到很晚。肖偉說：“看吧！努力多炒點”。
八點半，出攤完畢，果然昨天那個老者就來了，他又是第一個點餐的，肖偉幫老人多炒了一些，邊炒邊問：“老大爺貴姓，多大了，住那兒的”“我是市政府機關退休的，我名叫焦成貴，今年六十多了，兒女都參加工作離開了家，老伴去女兒家幫帶小孩，我每天沒事，到處轉轉！”肖偉炒好一大碗螺遞給焦老伯，又忙不迭的接待其他人炒螺。今天沒有一絲空閑，剛好十一點，螺桶光光，肖偉慚愧的對未買到的客人解釋，然後掃淨地上螺殼，勝利返家。
媽媽急迫的掏出銷售款，一數有五十四元，兩天收入近百，倆人興奮得抿嘴大笑！肖偉打來洗腳水，幫媽媽泡泡站了一天的腳，催促媽媽早點休息，江淑平帶著一臉疲憊的笑意去睡了。
時間過得真快，一轉眼兩個多月過去了，天冷下來，摸田螺漸漸地不很方便，由於水溫底，田螺都藏進水底，智慧的肖偉發明了一個抄網，試了一下摸田螺，竟然效率比以前更高了，隻是身子有些涼意，他每次帶一套衣服上岸就換上，好在年輕身體火旺，又常年水邊生活，肖偉也不覺有多困難，每天收入五十元左右，每每想起肖偉都很興奮。
今晚，肖偉依例又支好攤，生意還是較紅火，過了一會兒，來了三個青年，穿著較新潮，還燙了發，一看就是江湖中人。“來十份炒螺，打包帶走”，肖偉看其中一人有些麵熟，也不以為意，就加緊炒了十份，其中一個青年拿出一個螺，嗦了一下，隨口吐在地上，“你他媽的怎麽炒的，這麽多沙，想害死老子？快賠錢，賠一百塊錢！”肖偉說：“我在這裏賣了幾個月的螺，都是洗得幹幹淨淨了才來賣，你是不是誤會了！”說完還從裏麵夾出個田螺吃了，沒有一點沙子，味道還很香，“你們再嚐嚐，很幹淨好吃”，吃個屁！老子不信你，快賠錢，不然我砸了你的攤子。曆經幾個月社會的磨練，肖偉穩重了很多“不好吃，你退給我，你還沒付錢，你有什麽損失”，少囉嗦！再嘰嘰歪歪，我們真砸攤了。其中一個紅頭發青年找來一根木棍，揮手向攤子砸去，肖偉飛身一擋，砸在肩上，一聲悶響，邊上人大唿不好，你們這是耍無賴欺負一個少年像什麽樣子，眾人紛紛起哄，幫肖偉說話，這三個青年今晚似乎是誌在必得，揮手又砸向攤子，肖偉隻有身擋，這個殘車對他太重要了，一棍，兩棍！忽然邊上閃出一個人，一把抓住這個動手的混混，一抄手就將他按在地上，隨即人叢中兩個同伴也被人製服。這時走過來一個人對肖偉喊道：“肖偉你好！”肖偉迴過頭一看是王偉，委屈的眼淚一下流了出來，“王哥你好！”王偉詢問肖偉是怎麽迴事，肖偉從頭到尾講了下過程，王偉聽後問邊上的人是不是這麽迴事！路人紛紛認可，皆幫肖偉叫屈。王偉迴頭命令按住三個混混的同事，“你們抄下他們的身，看他們身上有沒有十元錢。”同事依言抄得很仔細，三人加起來才一元多錢。王偉問“你們拿一元錢，點十份田螺？這不是存心敲詐是什麽！”王偉關心的問肖偉身上痛不痛？傷得重不重，肖偉這才意識到身上挨的幾棍，現在感到火燒火辣。此時肖偉突然想起來，這個動手打他的紅頭發青年就是上次被冤枉的現場，兩個熱心群眾其中的一位。肖偉拉過王偉到邊上一點，悄悄的快速把那天的事講給王偉聽，王偉聽後就知道其中是什麽貓膩了，他在邊上的一個公用電話亭打電話給勝利路派出所，讓他們來接警，並處理上次遺留的案子。十分鍾不到，一台警用三輪麾托和一輛麵包車駛來，幾個警察來到王偉麵前敬了個禮，“王主任好！勝利路派出所奉命出警，請王主任指示”，王偉說：你先把這幾個家夥押迴所裏，我幫我小兄弟處理好他的一些東西，隨後我們會去所裏做詢問筆錄。
幾個家夥被押走，人群也散去不少。肖偉對王哥連聲稱謝，看到十份未動的炒螺，他看了看王偉幾人“王哥，這是炒好不久的，很幹淨，我想請你和同事們嚐嚐”王偉笑了笑，豪氣的叫幾個同事：來吧，吃一下，看味道怎樣。我小兄弟應該不會騙我。幾個同事每人拿上一碗，各顧各嗦了起來，吃了幾口，幾人大聲驚唿好味道，王偉也更加高興。“你住哪？這餐車要拉迴家吧”“我就住邊上，等你同事吃完我收拾幹淨地上就拉車迴家，對了，王哥，他們叫你王主任，幾個警察還聽你的話，你當得個什麽官？”“嘿嘿，什麽官，隻不過是市委法製辦主任，和公安交道多了，互相認識而已”，肖偉也聽不明白市委法製辦主任是個什麽大官，但他覺得蠻威風。
王偉和眾人吃完田螺讚不絕口，有個同伴拿出十元錢硬要塞給肖偉，肖偉抵死不收。還是王偉叫肖偉別推讓了，肖偉才一臉歉意的收下，王偉陪肖偉收攤迴家，來不及給媽媽王淑平解釋，然後坐上一輛麵包車去往勝利路派出所。