第5章 二八大杠+1
1984：國宴，你就煮顆白菜？ 作者：輕語江湖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廠大門前的車流慢了下來。
王老五麵攤的客人，紛紛聞聲看過來。
王老五抓麵的手一頓，吃驚地看著和周硯握手的林誌強，臉上笑容凝固。
前年絲綢廠引進國外織機，林誌強被調來當副廠長，主管生產技術，這兩年絲綢廠的產量和效益節節攀升，他在廠裏頗有威望。
“周硯救了林副廠長的外甥女？怎麽迴事啊？”
“我昨天聽隔壁嬢嬢說有個城裏姑娘在白蠟沱那段落水差點淹死，後來被一個小夥給救上岸了，莫非是周硯？”
“白蠟沱？！那地方的水深又急，水底還有暗流，哪年不淹死幾個會水的？周硯膽子可真不小！”
“周硯雖然菜做的難吃，但沒想到除了帥還挺有正義感的呢！”
工人們小聲議論著，有熱鬧看也不急著進廠了。
“鬼扯！周硯這娃兒根本不會水，怎麽可能跳白蠟沱救人？”王老五碎碎念，可心裏也有點犯嘀咕。
他昨天擺攤聽到一些小道消息，周硯迴來的時候渾身濕透，他還以為這小子想不開去跳河了，沒想到竟然救了林副廠長的外甥女？
周硯被握著手也有點懵，很快想到了昨天那位落水的姑娘，她真是林副廠長的外甥女啊？
小鎮情報中心的老嫂子，消息可真靈通。
“您客氣了，誰遇到這種事都會搭把手的。”周硯微笑道。
“這可不是搭把手的事，我聽說你不會遊泳，卻奮不顧身跳下湍急兇險的白蠟沱救人，這份救命之恩，我們沒齒難忘。”林誌強緊握著周硯的手，臉上滿是感激之色。
夏瑤是他老婆姐姐的女兒，跟著老師來嘉州寫生，順道迴蘇稽探親。
昨天早上說去河邊畫畫，結果意外落水，消息傳迴家屬院，他們夫妻倆腿都軟了。
這可是老夏家的獨生女，真出了事他們得跳青衣江謝罪。
周硯不光是救了夏瑤，還救了兩個家庭。
所以昨天林誌強就找人打聽了恩公的情況，備了謝禮，今天一早讓趙東帶他來找周硯答謝。
“那位姑娘還好吧？”周硯關切問道，昨天救人的時候他剛穿越過來，自己腦子都是一團漿糊，隻記得把人拉上了岸。
“夏瑤情況還好，你的救援十分及時，嗆的水都吐出來了。但她受到了驚嚇，情緒不是很好，吃不下東西，有些虛弱，等過兩天緩過來，我一定帶她來親自感謝周硯同誌。”林誌強一臉慶幸，不過眼底還是有幾分憂慮。
“人沒事就好，讓她好生休養吧，昨天肯定是嚇到了。”
聽到人沒事，周硯挺開心的。
作為一名生長在紅旗下的有誌青年，見義勇為被當眾表揚的爽感不遜於撿到錢。
“周硯同誌，舍己救人，見義勇為的高尚品質，讓人敬佩啊！”趙東朗聲讚揚，臉上的欽佩之色毫不摻假。
作為嘉州本地人，趙東在紡織廠幹了十多年了，夏天的時候會下河遊泳，可白蠟沱那段他是絕對不敢下的。
周硯下水救人的舉動著實莽撞，卻也愈發彰顯高尚品格。
“周硯不會遊泳也敢跳水救人！他可真勇敢！”
“這才叫舍己救人，反正換我是不敢的。”
“可惜菜做的太難吃了，不然平時我肯定經常來他飯店吃飯。”
女工們看著周硯，滿眼欽佩和讚賞。
林誌強也是讚賞地看著周硯，小夥子一表人才，陽光帥氣，有他年輕時候的風采，而且謙遜有理，不卑不亢，不像廠裏的廚師，見了他都很拘謹。
“周硯同誌，這輛二八大杠，是我準備的謝禮，請你收下。”林誌強鬆開周硯的手，指著一旁掛著紅色團花的嶄新自行車說道。
眾人聞言，頓時發出了一陣驚唿。
送一輛二八大杠當答謝禮啊！
眾人看著周硯的目光都多了幾分羨慕。
紡織廠這兩年效益不錯，一線工人工資能有38.6元，另外還有工齡和獎金，高級技工、管理的工資更高，所以不少人都攢錢買了自行車。
可一輛二八大杠也不便宜，150元一輛，還得有自行車票才能買到，黑市價格更是超過300元。
普通工人得攢個一年半載才能買得起。
“這輛自行車，應該是前段時間林副廠長得了省技術進步獎的獎勵吧？”
“還真是！林副廠長真是大方。”
“周硯拿命救人，他值得！”
周硯看著那二八大杠，眼睛也是一亮，但他很快搖頭，“這自行車太貴重了，我不能收。”
“周硯同誌，你救的可是一位花季少女的性命，沒有什麽比生命更貴重的東西。”林誌強看著周硯，一臉嚴肅道：“子路受牛的典故你是否聽過？這輛自行車不止是對你的答謝，也是在鼓勵他人行善。”
子路受牛，周硯當然聽過，林誌強都搬出典故了，再推辭顯得虛假，當即點頭道：“那這輛自行車我就收下了，多謝林副廠長。”
一輛二八大杠，對現在的他來說實在是太有用了！
以後去買食材或是迴家，方便多了。
“太好了。”林誌強把自行車的把手交到周硯手裏。
對麵的王老五看著這一幕，後槽牙都要咬碎了，這可是一輛二八大杠啊！
“王老五，你這麵都煮的溜耙咯。”有個站在鍋邊看熱鬧的客人提醒道。
“遭了！”王老五低頭一看，臉色大變，連忙把麵條撈出來，看著煮過頭的麵條歎了口氣，隻好又抓了一把麵重新煮過。
“周硯同誌，我已經讓他們準備材料上報，為你申報精神文明標兵，等上級批下來後，還有各種優待呢。”林誌強笑著伸手拍了拍周硯的肩膀，和善道：“你工作和生活上要是有什麽困難，組織上也可以盡量為你解決。”
周硯沒想到林誌強考慮那麽周全，心裏頗為感動。
想了想，他開口道：“您這麽說，那我就不客氣了。我這飯店之前經營不善，導致口碑不好，麵臨倒閉。
如今我痛定思痛，決心轉型從賣麵條開始，可店裏卻一個客人都沒有，大家都不敢輕易嚐試。
我想請林副廠長和趙主任進店吃碗麵，公正的評價一下我做的麵味道如何，給紡織廠的工人們打個樣，好打消他們的疑慮，您覺得如何？”
“這……當然沒問題，剛好我還沒吃早飯呢。”林誌強毫不猶豫的點頭，看著圍觀的上百紡織廠工人，笑著說道：“我們要給年輕同誌一個試錯的機會嘛，大家不敢吃，那我替大家先嚐嚐。”
“好！”
工人們笑著應道。
周硯菜做的難吃，不知道麵做的怎樣，要是好吃的話，嚐嚐英雄做的麵也不錯啊。
趙東麵露難色，卻也沒好開口拒絕。
他算紡織廠的老饕了，平時常在食堂吃小灶，也偶爾去國營飯店打牙祭。
周二娃飯店開業第一天他就來吃過一頓，難吃到令人印象深刻。
“兩位裏邊請。”周硯把二八大杠推進店裏靠牆停好，迎著兩人進店。
“就坐門口這桌，好讓大家瞧瞧你這麵到底如何。”林誌強帶著幾分笑意道：“我是晉省人，對吃麵可是有些講究的。”
“好，二位瞧瞧要吃什麽麵，那邊牆上貼著的就是菜單。”周硯微笑，越講究越專業越好。
他原本還在絞盡腦汁想促銷手段，林誌強和趙東的到來，倒是給了他破局思路。
一個管技術的副廠長，一個老饕車間主任，在紡織廠工人心中是有一定地位和權威性的。
隻要他們說好，工人們就會願意嚐嚐，要的就是這個名人效應。
周硯對自己的麵條很有信心，隻要吃過的客人多了，口碑很快就能做起來。
“我要一個紅燒牛肉麵。”林誌強看了兩眼菜單便做了決定。
趙東看著菜單，麵露訝色，原本密密麻麻寫滿各種菜式的菜單被撕掉了，取而代之的是一張新菜單，目前隻有三道麵條，看起來要務實許多。
不過這麵條一份要0.6元，價格比食堂貴了一倍，比王老五的麵攤也貴了一兩毛，不知道味道如何。
他也很快做出選擇：“我要個雙椒牛肉拌麵。”
“好，兩位請稍等。”周硯轉身向廚房走去，可算是開張了！
灶台裏一直保持著小火，添一根青岡木，用力拉幾下風箱，火焰立馬唿唿衝了起來，大鍋裏的熱水也開始冒泡。
周硯轉到方桌前，揪下一團提前揉好的麵團，在手裏一拉一甩間，很快就變成了一把麵條，下入翻滾的鍋中。
拿兩個海碗，調了一個底味。
麵條七分熟，抓幾片小青菜下鍋燙一下。
麵條好了，揭開中間的湯鍋，舀一勺濃白的牛肉湯到左邊的海碗，撈起麵條分別裝入兩個碗中，青菜葉都撈到湯麵那一碗，幹拌麵則是先把底料和麵條攪拌均勻。
一勺紅燒牛肉筍幹蓋在湯麵上，一勺雙椒碎花牛肉蓋在幹拌麵上。
用托盤盛著兩個海碗，周硯端著麵出了廚房。
客人少的話還行，客人要是多起來，一個人燒火、煮麵、上菜、收桌肯定忙不過來，招募員工也成了周硯接下來要考慮的事情。
“這麵條賣的不便宜啊？一碗0.6元，食堂能吃兩碗牛肉麵了。”
“是不便宜，而且麵條的種類也不多，就三種麵，連王老五的麵攤都有六七種麵條呢。”
“貴點也能理解，畢竟這店麵租金可不便宜，王老五擺攤可是不用給租金的。”
“要是好吃還行，味道不行，誰樂意當冤大頭啊。”
工人們探頭看了菜單，也是議論紛紛。
見周硯端著麵出來，眾人皆向他看來。
周硯把兩碗麵往桌上一擺，大海碗看著分量就很足。
湯麵上蓋著牛肉燒筍子，大塊的牛肉有五六塊，筍子也不少，紅色的肉湯與奶白的湯汁交融，油光閃閃，看起來十分誘人。
幹拌麵上澆了一勺雙椒牛肉碎，青紅椒炒的牛肉碎，色澤豔麗，熱氣攜著肉香味，向店門外飄去。
“咕嚕。”
一時間咽口水的聲音此起彼伏。
“好香！這牛肉燒的好香啊！”
“這澆頭也給的好多，牛肉大塊大塊的，是王老五家的三倍多，還有筍幹，看著就好吃！”
“這雙椒牛肉拌麵看著才是絕啊！比豬肉臊子看著有食欲多了，而且量也足。”
“本來覺得0.6元一碗有點貴，但這肉的量，我現在擔心老板虧本。”
工人們議論紛紛，巴蜀之地對吃相當講究，好不好吃，看一眼，聞個味心裏就有數了。
林誌強看著麵前的湯麵，眼睛一亮，光從賣相來說，無可挑剔。骨湯熬到濃白，與牛肉湯緩慢交融，肉香撲麵而來。
他先夾起一塊牛肉，筷子陷入軟爛的牛肉，肉汁溢出，輕輕一咬，肥瘦相間的牛腩便在嘴裏散開，但又不會爛成渣，筋膜軟糯的口感點綴其中，醬香濃鬱，辣中迴甘，這一口下去可太滿足了！
他又嚐了一塊筍幹，吸滿了牛油和肉汁的筍幹，脆糯交織，油潤爽口，實在令人驚喜！
“這牛肉燒筍幹，牛肉油潤不柴，筍幹脆糯爽口，好吃！真好吃！”林誌強忍不住讚歎道。
接著，他把麵條攪和攪合，夾起一筷子送進嘴裏，瞬間，臉上便露出了驚喜之色。
王老五麵攤的客人，紛紛聞聲看過來。
王老五抓麵的手一頓，吃驚地看著和周硯握手的林誌強，臉上笑容凝固。
前年絲綢廠引進國外織機，林誌強被調來當副廠長，主管生產技術，這兩年絲綢廠的產量和效益節節攀升，他在廠裏頗有威望。
“周硯救了林副廠長的外甥女？怎麽迴事啊？”
“我昨天聽隔壁嬢嬢說有個城裏姑娘在白蠟沱那段落水差點淹死，後來被一個小夥給救上岸了，莫非是周硯？”
“白蠟沱？！那地方的水深又急，水底還有暗流，哪年不淹死幾個會水的？周硯膽子可真不小！”
“周硯雖然菜做的難吃，但沒想到除了帥還挺有正義感的呢！”
工人們小聲議論著，有熱鬧看也不急著進廠了。
“鬼扯！周硯這娃兒根本不會水，怎麽可能跳白蠟沱救人？”王老五碎碎念，可心裏也有點犯嘀咕。
他昨天擺攤聽到一些小道消息，周硯迴來的時候渾身濕透，他還以為這小子想不開去跳河了，沒想到竟然救了林副廠長的外甥女？
周硯被握著手也有點懵，很快想到了昨天那位落水的姑娘，她真是林副廠長的外甥女啊？
小鎮情報中心的老嫂子，消息可真靈通。
“您客氣了，誰遇到這種事都會搭把手的。”周硯微笑道。
“這可不是搭把手的事，我聽說你不會遊泳，卻奮不顧身跳下湍急兇險的白蠟沱救人，這份救命之恩，我們沒齒難忘。”林誌強緊握著周硯的手，臉上滿是感激之色。
夏瑤是他老婆姐姐的女兒，跟著老師來嘉州寫生，順道迴蘇稽探親。
昨天早上說去河邊畫畫，結果意外落水，消息傳迴家屬院，他們夫妻倆腿都軟了。
這可是老夏家的獨生女，真出了事他們得跳青衣江謝罪。
周硯不光是救了夏瑤，還救了兩個家庭。
所以昨天林誌強就找人打聽了恩公的情況，備了謝禮，今天一早讓趙東帶他來找周硯答謝。
“那位姑娘還好吧？”周硯關切問道，昨天救人的時候他剛穿越過來，自己腦子都是一團漿糊，隻記得把人拉上了岸。
“夏瑤情況還好，你的救援十分及時，嗆的水都吐出來了。但她受到了驚嚇，情緒不是很好，吃不下東西，有些虛弱，等過兩天緩過來，我一定帶她來親自感謝周硯同誌。”林誌強一臉慶幸，不過眼底還是有幾分憂慮。
“人沒事就好，讓她好生休養吧，昨天肯定是嚇到了。”
聽到人沒事，周硯挺開心的。
作為一名生長在紅旗下的有誌青年，見義勇為被當眾表揚的爽感不遜於撿到錢。
“周硯同誌，舍己救人，見義勇為的高尚品質，讓人敬佩啊！”趙東朗聲讚揚，臉上的欽佩之色毫不摻假。
作為嘉州本地人，趙東在紡織廠幹了十多年了，夏天的時候會下河遊泳，可白蠟沱那段他是絕對不敢下的。
周硯下水救人的舉動著實莽撞，卻也愈發彰顯高尚品格。
“周硯不會遊泳也敢跳水救人！他可真勇敢！”
“這才叫舍己救人，反正換我是不敢的。”
“可惜菜做的太難吃了，不然平時我肯定經常來他飯店吃飯。”
女工們看著周硯，滿眼欽佩和讚賞。
林誌強也是讚賞地看著周硯，小夥子一表人才，陽光帥氣，有他年輕時候的風采，而且謙遜有理，不卑不亢，不像廠裏的廚師，見了他都很拘謹。
“周硯同誌，這輛二八大杠，是我準備的謝禮，請你收下。”林誌強鬆開周硯的手，指著一旁掛著紅色團花的嶄新自行車說道。
眾人聞言，頓時發出了一陣驚唿。
送一輛二八大杠當答謝禮啊！
眾人看著周硯的目光都多了幾分羨慕。
紡織廠這兩年效益不錯，一線工人工資能有38.6元，另外還有工齡和獎金，高級技工、管理的工資更高，所以不少人都攢錢買了自行車。
可一輛二八大杠也不便宜，150元一輛，還得有自行車票才能買到，黑市價格更是超過300元。
普通工人得攢個一年半載才能買得起。
“這輛自行車，應該是前段時間林副廠長得了省技術進步獎的獎勵吧？”
“還真是！林副廠長真是大方。”
“周硯拿命救人，他值得！”
周硯看著那二八大杠，眼睛也是一亮，但他很快搖頭，“這自行車太貴重了，我不能收。”
“周硯同誌，你救的可是一位花季少女的性命，沒有什麽比生命更貴重的東西。”林誌強看著周硯，一臉嚴肅道：“子路受牛的典故你是否聽過？這輛自行車不止是對你的答謝，也是在鼓勵他人行善。”
子路受牛，周硯當然聽過，林誌強都搬出典故了，再推辭顯得虛假，當即點頭道：“那這輛自行車我就收下了，多謝林副廠長。”
一輛二八大杠，對現在的他來說實在是太有用了！
以後去買食材或是迴家，方便多了。
“太好了。”林誌強把自行車的把手交到周硯手裏。
對麵的王老五看著這一幕，後槽牙都要咬碎了，這可是一輛二八大杠啊！
“王老五，你這麵都煮的溜耙咯。”有個站在鍋邊看熱鬧的客人提醒道。
“遭了！”王老五低頭一看，臉色大變，連忙把麵條撈出來，看著煮過頭的麵條歎了口氣，隻好又抓了一把麵重新煮過。
“周硯同誌，我已經讓他們準備材料上報，為你申報精神文明標兵，等上級批下來後，還有各種優待呢。”林誌強笑著伸手拍了拍周硯的肩膀，和善道：“你工作和生活上要是有什麽困難，組織上也可以盡量為你解決。”
周硯沒想到林誌強考慮那麽周全，心裏頗為感動。
想了想，他開口道：“您這麽說，那我就不客氣了。我這飯店之前經營不善，導致口碑不好，麵臨倒閉。
如今我痛定思痛，決心轉型從賣麵條開始，可店裏卻一個客人都沒有，大家都不敢輕易嚐試。
我想請林副廠長和趙主任進店吃碗麵，公正的評價一下我做的麵味道如何，給紡織廠的工人們打個樣，好打消他們的疑慮，您覺得如何？”
“這……當然沒問題，剛好我還沒吃早飯呢。”林誌強毫不猶豫的點頭，看著圍觀的上百紡織廠工人，笑著說道：“我們要給年輕同誌一個試錯的機會嘛，大家不敢吃，那我替大家先嚐嚐。”
“好！”
工人們笑著應道。
周硯菜做的難吃，不知道麵做的怎樣，要是好吃的話，嚐嚐英雄做的麵也不錯啊。
趙東麵露難色，卻也沒好開口拒絕。
他算紡織廠的老饕了，平時常在食堂吃小灶，也偶爾去國營飯店打牙祭。
周二娃飯店開業第一天他就來吃過一頓，難吃到令人印象深刻。
“兩位裏邊請。”周硯把二八大杠推進店裏靠牆停好，迎著兩人進店。
“就坐門口這桌，好讓大家瞧瞧你這麵到底如何。”林誌強帶著幾分笑意道：“我是晉省人，對吃麵可是有些講究的。”
“好，二位瞧瞧要吃什麽麵，那邊牆上貼著的就是菜單。”周硯微笑，越講究越專業越好。
他原本還在絞盡腦汁想促銷手段，林誌強和趙東的到來，倒是給了他破局思路。
一個管技術的副廠長，一個老饕車間主任，在紡織廠工人心中是有一定地位和權威性的。
隻要他們說好，工人們就會願意嚐嚐，要的就是這個名人效應。
周硯對自己的麵條很有信心，隻要吃過的客人多了，口碑很快就能做起來。
“我要一個紅燒牛肉麵。”林誌強看了兩眼菜單便做了決定。
趙東看著菜單，麵露訝色，原本密密麻麻寫滿各種菜式的菜單被撕掉了，取而代之的是一張新菜單，目前隻有三道麵條，看起來要務實許多。
不過這麵條一份要0.6元，價格比食堂貴了一倍，比王老五的麵攤也貴了一兩毛，不知道味道如何。
他也很快做出選擇：“我要個雙椒牛肉拌麵。”
“好，兩位請稍等。”周硯轉身向廚房走去，可算是開張了！
灶台裏一直保持著小火，添一根青岡木，用力拉幾下風箱，火焰立馬唿唿衝了起來，大鍋裏的熱水也開始冒泡。
周硯轉到方桌前，揪下一團提前揉好的麵團，在手裏一拉一甩間，很快就變成了一把麵條，下入翻滾的鍋中。
拿兩個海碗，調了一個底味。
麵條七分熟，抓幾片小青菜下鍋燙一下。
麵條好了，揭開中間的湯鍋，舀一勺濃白的牛肉湯到左邊的海碗，撈起麵條分別裝入兩個碗中，青菜葉都撈到湯麵那一碗，幹拌麵則是先把底料和麵條攪拌均勻。
一勺紅燒牛肉筍幹蓋在湯麵上，一勺雙椒碎花牛肉蓋在幹拌麵上。
用托盤盛著兩個海碗，周硯端著麵出了廚房。
客人少的話還行，客人要是多起來，一個人燒火、煮麵、上菜、收桌肯定忙不過來，招募員工也成了周硯接下來要考慮的事情。
“這麵條賣的不便宜啊？一碗0.6元，食堂能吃兩碗牛肉麵了。”
“是不便宜，而且麵條的種類也不多，就三種麵，連王老五的麵攤都有六七種麵條呢。”
“貴點也能理解，畢竟這店麵租金可不便宜，王老五擺攤可是不用給租金的。”
“要是好吃還行，味道不行，誰樂意當冤大頭啊。”
工人們探頭看了菜單，也是議論紛紛。
見周硯端著麵出來，眾人皆向他看來。
周硯把兩碗麵往桌上一擺，大海碗看著分量就很足。
湯麵上蓋著牛肉燒筍子，大塊的牛肉有五六塊，筍子也不少，紅色的肉湯與奶白的湯汁交融，油光閃閃，看起來十分誘人。
幹拌麵上澆了一勺雙椒牛肉碎，青紅椒炒的牛肉碎，色澤豔麗，熱氣攜著肉香味，向店門外飄去。
“咕嚕。”
一時間咽口水的聲音此起彼伏。
“好香！這牛肉燒的好香啊！”
“這澆頭也給的好多，牛肉大塊大塊的，是王老五家的三倍多，還有筍幹，看著就好吃！”
“這雙椒牛肉拌麵看著才是絕啊！比豬肉臊子看著有食欲多了，而且量也足。”
“本來覺得0.6元一碗有點貴，但這肉的量，我現在擔心老板虧本。”
工人們議論紛紛，巴蜀之地對吃相當講究，好不好吃，看一眼，聞個味心裏就有數了。
林誌強看著麵前的湯麵，眼睛一亮，光從賣相來說，無可挑剔。骨湯熬到濃白，與牛肉湯緩慢交融，肉香撲麵而來。
他先夾起一塊牛肉，筷子陷入軟爛的牛肉，肉汁溢出，輕輕一咬，肥瘦相間的牛腩便在嘴裏散開，但又不會爛成渣，筋膜軟糯的口感點綴其中，醬香濃鬱，辣中迴甘，這一口下去可太滿足了！
他又嚐了一塊筍幹，吸滿了牛油和肉汁的筍幹，脆糯交織，油潤爽口，實在令人驚喜！
“這牛肉燒筍幹，牛肉油潤不柴，筍幹脆糯爽口，好吃！真好吃！”林誌強忍不住讚歎道。
接著，他把麵條攪和攪合，夾起一筷子送進嘴裏，瞬間，臉上便露出了驚喜之色。