第181章 熏肉幹，平安歸來
重生六零：退親後我靠打獵暴富 作者：陌上人如玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接下來的十天時間裏，白誌勇帶著眾人不斷把獵物送迴窩棚。
鄭永強白天出去蹓趟子，把套牢的獵物帶迴來。
喬奮鬥就留在窩棚裏麵收拾獵物。
所有的鹿肉除了留下來他們日常食用的部分，其他的肉全都要熏烤，製成肉幹。
最初喬奮鬥一個人還能忙得過來，到了後來獵物越來越多，鄭永強蹓趟子都得快去快迴。
蘇毅安和白杜鵑又出去尋了兩次參，帶迴來了幾塊靈芝和一些草藥。
後來兩人就再沒有出去，而是幫著喬奮鬥一塊處理肉幹。
鹿肉要先切成條狀，撒上粗鹽後揉搓，再用木槌敲打。
然後放在鬆木火堆上熏烤。
熏烤時下麵火不能停，要連續熏製8到10個小時。
白杜鵑他們隻能輪流盯著火。
還要防止被熏肉的味道吸引來的各種野獸。
小玉、二郎和饞狗肩負起保護窩棚的職責。
小玉和二郎都嫌熏烤肉幹時飄出來的煙太嗆人，兩狗都躲在上風處。
隻有饞狗，不顧煙熏火燎地，一直守在熏肉旁。
有幾次白杜鵑見它都被熏出眼淚來了，但還是堅守“陣地”，一步不退，就像吸煙味有癮似的。
白杜鵑實在是佩服它的耐心，有時會在切肉的時候把碎肉丟給它吃。
饞狗也不嫌碎肉小，來者不拒。
鹿肉熏製好後，要串起來，懸掛在通風處，避免陽光直射。
3到5天後，就會變成肉幹。
另外昂幫還教給大夥鄂倫春族傳統加工鹿肉的方法。
樹架風幹肉和樺樹皮筒熏肉大夥都能接受，唯獨生肝和酸肉，就連白誌勇都拒絕嚐試。
生肝片還容易接受一些，就是用新鮮的鹿肝切薄片，蘸著野果的果醬生食。
酸肉則是把肉塊塞入鹿的胃袋裏，埋在桶內用馬奶樹皮汁發酵。
5至7天後取出，味似奶酪。
因為昂幫手上沒有馬奶，所以無法製作。
但是眾人對昂幫形容此物製成後的味道保持懷疑態度。
昂幫拍著大腿，“你們要是不信等迴去了我做給你們吃，我請客！”
眾人：“不用麻煩了……”
昂幫：“你們別客氣。”
眾人：“……我們不是客氣。”
昂幫見眾人就是不肯接受，隻好改教他們用腸衣灌製肉腸的方法。
剝下來的鹿皮也被鞣製軟化，通通收集起來。
當所有的鹿肉都風幹好後，白誌勇宣布狩獵結束。
大夥收拾行李，肉幹也分成了若幹份，每人都攜帶了相當重量的肉幹。
往迴走的時候，每個人的心情都很愉快。
有了這些肉幹，足以填飽他們家人的肚子。
如果省著點吃，堅持到入冬不成問題。
眾人返迴方駝子大隊的時候，時間剛好過去了一個月。
白誌勇他們在分肉幹的時候上，蘇毅安和白杜鵑單獨跑到一邊商量著賣人參的事。
“藥材方麵還是你懂的多，你去賣吧。”白杜鵑道，“賣完你讓你的狗來給我送個信，我就去找你分賬。”
“不行，你得跟我一塊進城。”
“為什麽？”她很不想跟他一塊進城，要是被人看到怕是不好解釋。
“不為什麽，因為這是咱們兩個的東西，你就不怕我拿著錢跑了？”
白杜鵑撇嘴，“你跑一個試試？”
就他那點體力，連她都跑不過。
蘇毅安：“你那是什麽眼神？看不起我？”
“嗯。”白杜鵑坦然地承認了。
蘇毅安：“……”
心口痛！
蘇毅安捂了捂胸口，“我怕賣了錢被人盯上，半路打劫……我這身板你也清楚，要是被搶我必定是一點反抗力都沒有的。”
白杜鵑：“你可以喊非禮，肯定會有人來救你。”
蘇毅安麵部扭曲著，“白杜鵑同誌，你個姑娘家跟誰學的這些葷話？”
“你管我？”白杜鵑翻白眼，“我和你一起進城行了吧。”
“行，到時中午我請客，咱們下館子。”蘇毅安見她答應了，自然也要拿出些他的誠意來。
兩人商議好後白誌勇那邊眾人也把獵物都分好了。
白誌勇分出兩包肉幹推到他們麵前，“這是你們的。”
白杜鵑驚訝，“不是說我們不參與分獵物嗎？”
喬奮鬥笑道，“你們幫了不少忙，這些肉幹是你們應得的。”
“那行，我就收了。”白杜鵑大大方方的收了。
蘇毅安也收了他的那份肉幹，然後帶著二郎和饞狗先走了。
稍後白誌勇和昂幫也帶著狗離開。
曲振國和他的外甥劉鐵也高高興興的迴家去了。
喬奮鬥顧不上休息，他去大隊借了馬車，帶著白杜鵑和小玉一塊去了熊皮溝大隊。
他急著要接自己的女兒迴來。
一個多月沒見，也不知他的女兒過的怎麽樣。
……
馬車剛到院外，喬奮鬥就聽見楊建設新房院裏傳來汪汪的狗叫聲。
喬奮鬥下了馬車來到院門外，探頭往裏看。
隻見喬春娣一手拿著水舀子，腿邊還放著裝滿狗食的桶。
“別吵，大夥都有份，排好隊！”喬春娣像個發號施令的隊長。
笨笨、大嘴，還有大白全都蹲坐在地上，仰頭看著她。
劉向紅坐在喬春娣身後不遠處，麵帶笑容，挑揀著山裏挖來的野菜。
“汪汪汪！”外麵小玉叫起來，引得院裏所有的狗全都跟著一塊叫。
喬春娣看向院門外，發現了喬奮鬥，高興地大叫，“爹！你迴來啦！”
喬奮鬥打量著女兒的臉，“你好像還胖了點？”
“我胖了嗎？”喬春娣笑眯眯的，“向紅姨還說我太瘦了呢。”
劉向紅放下手裏的野菜，上前接過白杜鵑手裏的行李，關心地問：“圍獵還順利嗎？”
白杜鵑點頭，“很順利，大夥都平安迴來了。”
“那就好。”劉向紅露出欣慰的笑容，“建設昨天還叨念著你快迴來了，沒想到你今天就迴來了，今晚我多炒個菜，你過來吃飯。”
“好。”
劉向紅又問喬奮鬥，“你們也留下一塊吃？”
“不了，趁著現在天還亮，我帶春娣迴去。”喬奮鬥婉拒，“這一個月麻煩你了，春娣肯定吃了你們家不少糧食，缺多少你算一算，我補給你。”
“行，你等一會，我去拿本子來。”劉向紅說著進了屋，不一會拿出個小本子來。
她把本子打開遞給喬奮鬥。
本子上記錄著喬春娣這一個月來在這裏的吃用，字跡工整。
“這是誰寫的？”喬奮鬥好奇地問。
“是我寫的，寫的不好，讓你見笑了。”劉向紅謙虛道。
“這字還寫的不好？”喬奮鬥瞪大了眼睛，“你這字寫的比我們大隊的大隊長都好。”
“爹，向紅姨不單會寫字，她還認識好多字呢，比我都多。”喬春娣說起這事一臉的驕傲。
喬奮鬥再次看向劉向紅的時候，眼中多了一份尊重與欽佩。
就在這時，院門外突然響起一個幾乎變了調子的男聲：“劉向紅，你們在幹什麽？”
鄭永強白天出去蹓趟子，把套牢的獵物帶迴來。
喬奮鬥就留在窩棚裏麵收拾獵物。
所有的鹿肉除了留下來他們日常食用的部分，其他的肉全都要熏烤，製成肉幹。
最初喬奮鬥一個人還能忙得過來，到了後來獵物越來越多，鄭永強蹓趟子都得快去快迴。
蘇毅安和白杜鵑又出去尋了兩次參，帶迴來了幾塊靈芝和一些草藥。
後來兩人就再沒有出去，而是幫著喬奮鬥一塊處理肉幹。
鹿肉要先切成條狀，撒上粗鹽後揉搓，再用木槌敲打。
然後放在鬆木火堆上熏烤。
熏烤時下麵火不能停，要連續熏製8到10個小時。
白杜鵑他們隻能輪流盯著火。
還要防止被熏肉的味道吸引來的各種野獸。
小玉、二郎和饞狗肩負起保護窩棚的職責。
小玉和二郎都嫌熏烤肉幹時飄出來的煙太嗆人，兩狗都躲在上風處。
隻有饞狗，不顧煙熏火燎地，一直守在熏肉旁。
有幾次白杜鵑見它都被熏出眼淚來了，但還是堅守“陣地”，一步不退，就像吸煙味有癮似的。
白杜鵑實在是佩服它的耐心，有時會在切肉的時候把碎肉丟給它吃。
饞狗也不嫌碎肉小，來者不拒。
鹿肉熏製好後，要串起來，懸掛在通風處，避免陽光直射。
3到5天後，就會變成肉幹。
另外昂幫還教給大夥鄂倫春族傳統加工鹿肉的方法。
樹架風幹肉和樺樹皮筒熏肉大夥都能接受，唯獨生肝和酸肉，就連白誌勇都拒絕嚐試。
生肝片還容易接受一些，就是用新鮮的鹿肝切薄片，蘸著野果的果醬生食。
酸肉則是把肉塊塞入鹿的胃袋裏，埋在桶內用馬奶樹皮汁發酵。
5至7天後取出，味似奶酪。
因為昂幫手上沒有馬奶，所以無法製作。
但是眾人對昂幫形容此物製成後的味道保持懷疑態度。
昂幫拍著大腿，“你們要是不信等迴去了我做給你們吃，我請客！”
眾人：“不用麻煩了……”
昂幫：“你們別客氣。”
眾人：“……我們不是客氣。”
昂幫見眾人就是不肯接受，隻好改教他們用腸衣灌製肉腸的方法。
剝下來的鹿皮也被鞣製軟化，通通收集起來。
當所有的鹿肉都風幹好後，白誌勇宣布狩獵結束。
大夥收拾行李，肉幹也分成了若幹份，每人都攜帶了相當重量的肉幹。
往迴走的時候，每個人的心情都很愉快。
有了這些肉幹，足以填飽他們家人的肚子。
如果省著點吃，堅持到入冬不成問題。
眾人返迴方駝子大隊的時候，時間剛好過去了一個月。
白誌勇他們在分肉幹的時候上，蘇毅安和白杜鵑單獨跑到一邊商量著賣人參的事。
“藥材方麵還是你懂的多，你去賣吧。”白杜鵑道，“賣完你讓你的狗來給我送個信，我就去找你分賬。”
“不行，你得跟我一塊進城。”
“為什麽？”她很不想跟他一塊進城，要是被人看到怕是不好解釋。
“不為什麽，因為這是咱們兩個的東西，你就不怕我拿著錢跑了？”
白杜鵑撇嘴，“你跑一個試試？”
就他那點體力，連她都跑不過。
蘇毅安：“你那是什麽眼神？看不起我？”
“嗯。”白杜鵑坦然地承認了。
蘇毅安：“……”
心口痛！
蘇毅安捂了捂胸口，“我怕賣了錢被人盯上，半路打劫……我這身板你也清楚，要是被搶我必定是一點反抗力都沒有的。”
白杜鵑：“你可以喊非禮，肯定會有人來救你。”
蘇毅安麵部扭曲著，“白杜鵑同誌，你個姑娘家跟誰學的這些葷話？”
“你管我？”白杜鵑翻白眼，“我和你一起進城行了吧。”
“行，到時中午我請客，咱們下館子。”蘇毅安見她答應了，自然也要拿出些他的誠意來。
兩人商議好後白誌勇那邊眾人也把獵物都分好了。
白誌勇分出兩包肉幹推到他們麵前，“這是你們的。”
白杜鵑驚訝，“不是說我們不參與分獵物嗎？”
喬奮鬥笑道，“你們幫了不少忙，這些肉幹是你們應得的。”
“那行，我就收了。”白杜鵑大大方方的收了。
蘇毅安也收了他的那份肉幹，然後帶著二郎和饞狗先走了。
稍後白誌勇和昂幫也帶著狗離開。
曲振國和他的外甥劉鐵也高高興興的迴家去了。
喬奮鬥顧不上休息，他去大隊借了馬車，帶著白杜鵑和小玉一塊去了熊皮溝大隊。
他急著要接自己的女兒迴來。
一個多月沒見，也不知他的女兒過的怎麽樣。
……
馬車剛到院外，喬奮鬥就聽見楊建設新房院裏傳來汪汪的狗叫聲。
喬奮鬥下了馬車來到院門外，探頭往裏看。
隻見喬春娣一手拿著水舀子，腿邊還放著裝滿狗食的桶。
“別吵，大夥都有份，排好隊！”喬春娣像個發號施令的隊長。
笨笨、大嘴，還有大白全都蹲坐在地上，仰頭看著她。
劉向紅坐在喬春娣身後不遠處，麵帶笑容，挑揀著山裏挖來的野菜。
“汪汪汪！”外麵小玉叫起來，引得院裏所有的狗全都跟著一塊叫。
喬春娣看向院門外，發現了喬奮鬥，高興地大叫，“爹！你迴來啦！”
喬奮鬥打量著女兒的臉，“你好像還胖了點？”
“我胖了嗎？”喬春娣笑眯眯的，“向紅姨還說我太瘦了呢。”
劉向紅放下手裏的野菜，上前接過白杜鵑手裏的行李，關心地問：“圍獵還順利嗎？”
白杜鵑點頭，“很順利，大夥都平安迴來了。”
“那就好。”劉向紅露出欣慰的笑容，“建設昨天還叨念著你快迴來了，沒想到你今天就迴來了，今晚我多炒個菜，你過來吃飯。”
“好。”
劉向紅又問喬奮鬥，“你們也留下一塊吃？”
“不了，趁著現在天還亮，我帶春娣迴去。”喬奮鬥婉拒，“這一個月麻煩你了，春娣肯定吃了你們家不少糧食，缺多少你算一算，我補給你。”
“行，你等一會，我去拿本子來。”劉向紅說著進了屋，不一會拿出個小本子來。
她把本子打開遞給喬奮鬥。
本子上記錄著喬春娣這一個月來在這裏的吃用，字跡工整。
“這是誰寫的？”喬奮鬥好奇地問。
“是我寫的，寫的不好，讓你見笑了。”劉向紅謙虛道。
“這字還寫的不好？”喬奮鬥瞪大了眼睛，“你這字寫的比我們大隊的大隊長都好。”
“爹，向紅姨不單會寫字，她還認識好多字呢，比我都多。”喬春娣說起這事一臉的驕傲。
喬奮鬥再次看向劉向紅的時候，眼中多了一份尊重與欽佩。
就在這時，院門外突然響起一個幾乎變了調子的男聲：“劉向紅，你們在幹什麽？”