第219章 腰棍、初把、端鍋的
重生六零：退親後我靠打獵暴富 作者：陌上人如玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“邊棍的活不好幹。”湯老爺子搖頭晃腦，“當二把手要選精明能幹的，邊棍的任務是幫把頭照顧好所有人，甄佳膽大心細，最適合幹這個。”
其實不用湯老爺子解釋白杜鵑也能理解。
昂幫爺爺不是不夠精明，而是年紀太大，總不好讓他照顧別人。
“要當邊棍還得有人品，甄佳的人品絕對沒得說，我敢用我這條命擔保。”湯老爺子拍著胸脯。
“那……昂幫爺爺當不成邊棍，咱們挖參隊裏還有負責什麽的？”白杜鵑問。
“還有腰棍、初把和端鍋的。”
初把這個詞一聽就能懂。
初把就跟打獵隊伍裏的“蹓趟子”是一迴事。
擔任蹓趟子任務的就是“初把”，也就是第一次上山的半拉子。
挖參行當裏的“初把”也有叫“雛把”的。
以前的人上山挖參，當“初把”的都是小夥計，或是年齡小的半大孩子。
把這樣的人安排在初把上，也就是在山裏行走時排在最後頭，這是對於他的安全考慮。
把頭、邊棍、腰棍都在前麵走，趟到什麽毒蟲、蛇、野獸什麽的都被嚇跑了，初把在後頭才不容易出意外。
“昂幫這老不死的就當個腰棍吧。”湯老爺子摸著下巴一臉壞笑。
“讓我當腰棍可以，遇到危險可別吵吵讓我來救你。”昂幫從倉庫裏拿出挖參的工具扔在地上。
“你不想當腰棍，那你當想什麽？”湯老爺子問。
昂幫拍了拍手上的灰，“你別唬我不懂這行，腰棍就是你們這行裏頭的夥計，人多的時候放山，當腰棍的最多能有二十多個人，在山裏頭一字排開趟草找參，這活是個苦差事，我眼神不好，別指望我。”
“那你就隻能當端鍋的了，反正你休想當初把，能當初把的隻有杜鵑。”
“端鍋的是幹什麽的？”白杜鵑問。
“端鍋就是你們打獵行當裏頭看窩棚的，還要負責做飯。”湯老爺子道，“讓他去看窩棚我沒意見，但是讓他做飯……杜鵑你覺得怎麽樣？”
白杜鵑想起上迴打鹿圍的時候，昂幫老爺子推薦給他們的富有民族特色的“黑暗料理”。
“湯爺爺你吃過昂幫爺爺親手做的飯嗎？”白杜鵑問。
湯老爺子搖頭。
“我吃過。”甄佳走過來，也把從倉庫找到的工具扔在地上。
“甄佳婆婆吃過的是什麽？”白杜鵑很想知道甄佳吃的是否是黑暗料理。
“是阿素木。”甄佳婆婆道，“現殺的麅子後取出肝髒，用刀切成薄片後撒鹽生食。”
湯老爺子：？？？
這種飯還需要做嗎？
這簡直跟直接生啃差不多。
“還吃過生骨髓。”甄佳迴憶道，“冬天的時候熊腿骨髓就像凝脂一樣，吸著吃。”
白杜鵑不禁肅然起敬，“甄佳婆婆，你是好樣的。”
甄佳笑起來，“這算什麽，我爺爺那代人舉行薩滿儀式祭天時要宰殺黑豬，取新鮮豬血盛於木碗供奉神靈，儀式結束後木碗裏的血凝結成塊，族人分食生血。”
湯老爺子點頭，“這個我知道一點，好像是清代的規定，牲血必生飲，以通神意。”
白杜鵑暗暗咋舌。
難怪甄佳婆婆和昂幫爺爺關係好，他們祖輩的生存環境都差不多。
甄佳繼續道，“我們以前祭祖的供品都要擺放生豬肉條，生雞胸，儀式後切碎拌鹽生食，跟昂幫叔他們鄂倫春的做法差不多……不過我個人最喜歡的是塔拉克哈，冬季鑿冰捕得鱘魚，取魚脊肉切成薄片，蘸野山韭和鹽末生食。”
（此道菜也叫生魚膾，生食寄生蟲感染率高達52%，各位小夥伴不要輕易嚐試。）
昂幫道，“我最喜歡生麅腎片，嚼著吃在嘴裏脆響。”
湯老爺子瞪著眼睛捂著嘴，“你就不能吃點熟食？”
“熟食我也吃，但生麅腎片可不是普通好物，在我們族中凡是結婚的新郎都會當眾生吃這個，象征著生育能力……你看我常吃這些，我這身板！！”
昂幫舉起胳膊，亮出肌肉給湯老爺子看。
湯老爺子心塞。
這些人裏頭，屬他身體最差。
（據《鄂倫春風俗誌》中的說法，切割麅腎的時候，要帶輸尿管，故此嚼食脆響，小夥伴們請不要盲目嚐試！！非要嚐試的話我也不能從你們嘴裏奪……自重！）
“鵑兒吃過昂幫叔做過的菜嗎？” 甄佳問。
“吃過一迴，鹿的生肝片。”提起這事，白杜鵑整張臉都皺了起來，“新鮮的鹿肝切薄片，蘸著野果的果醬生食。”
甄佳樂不可支，“看來這道菜不合你的口味。”
“咱們端鍋的還是找別人吧，別讓昂幫爺爺做飯了，我有幾個合適的人選。“白杜鵑提起上次打獵時爺爺選的那幾個人，“他們都是方駝子大隊的，有個叫喬奮鬥的，上次就是他看窩棚，做的飯菜也都很不錯，他有個妻弟叫鄭永強，是蹓趟子的新手，話有點多，不過人還是挺不錯的。”
湯老爺子問昂幫和甄佳，“你們覺得呢？”
兩人道，“你是把頭，聽你的，我們沒意見。”
“行，那就找這兩個人來吧，咱們這次也不會走的太遠，在山裏頂多待一個月左右，不需要太多人。”湯老爺子道。
“我還要帶一個人。”甄佳突然道。
湯老爺子一愣，“你要帶誰？”
“我的一個侄子，叫甄阿林，他明天會來給我們送馬，到時咱們幾個騎馬進山。”
“每人都有馬？”白杜鵑聽說能騎馬眼睛都亮了。
“對啊，你會騎馬嗎？”甄佳問。
白杜鵑搖頭，“不過我應該學得會。”
她家裏雖然有頭驢，可惜那頭驢根本不讓人騎。
甄佳算了算人數，“咱們一共八個人，一共八匹馬，不過小湯你這腿能騎馬嗎？不能的話讓你孫子帶你。”
“你別小看人，我這腿是瘸了，不是殘了！”湯老爺子把腿拍的啪啪響，“你還是多關心下杜鵑吧。”
“你孫子會騎馬？”甄佳問。
“……好像……不會。”湯老爺子差點忘了，湯鳴浩也不會騎馬。
“等明天馬來了，先讓鵑兒和鳴浩熟悉一下。”
四人正在院裏說話，白杜鵑忽然覺得狗子們的氣氛有些不對勁。
平時他們說話的時候，狗子們都會湊過來當顯眼包，一個勁的要摸摸，腿上蹭蹭。
可是他們講了這麽長時間的話，三條狗子一個也沒靠前。
“小玉。”白杜鵑喊了聲。
小玉、諾諾還有蒙格趴在遠處，背著臉低著頭，似乎在啃著什麽。
白杜鵑又喊了聲。
小玉耳朵向後轉過來，但它的臉依然沒有轉迴來，而且啃的更起勁了。
白杜鵑又看向諾諾和蒙格，它們兩個也是同樣。
白杜鵑覺得不對勁。
狗子們隻要靜悄悄的，肯定是要作妖。
“昂幫爺爺，你看它們在幹什麽？”
昂幫又從倉庫裏取了些東西出來，抬頭就看到三條狗子鬼鬼祟祟躲在遠處的小動作。
“好像是在吃什麽……”他往前走了走，突然樂了，“老湯頭，你的陳年牛皮繩沒了嘿！”
（這裏再聊點關於關東地區的老冬狗子）
網上對於老冬狗子的解釋是北方的寒冷氣候造就出的關東奇人，被美稱為\"中國北方的聖誕老人\"。
老冬狗子究竟是什麽樣的人呢？
據《樺甸縣誌》記載，老冬狗子是年久住山裏放山，狩獵，淘金，挖參，以山為生活者。
穴居野處久以山洞為家，寒盡不知年，自忘年歲。
文獻還記載：山裏的老頭者（老把頭），係山裏長生不死的人，能知道過去和未來，是山中最慈祥的老人。
冬狗子，又叫“洞狗子”，指的是生活在山洞，地倉子，地窖中。
這裏常年氣候很冷，在寒冷中誕生，在寒風中長大，這樣的人在寒冷的環境中器官也與普通人不同。
他們更加長壽，抵抗力也更強。
光緒年間曾有當地官府的人想把居住山裏的老狗子勸出山林，但躲於山林裏的老冬狗子不肯招撫。
有人獻計，找了一個絕色女子進山，誘老冬狗子出山。
官府的人出了五百兩銀子，請了一個當紅的絕色風塵女，阿菊。
阿菊香料沐浴，在官兵的護送下進了深山。
她進了老冬狗子的地倉子，老冬狗子也沒有趕她。
老冬狗子做飯時，她在旁邊各種挑逗，一會又吵吵肚子疼，讓老冬狗子幫她揉一揉。
老冬狗子替她揉了，但是揉完卻找了件衣裳蓋在了她的身上。
阿菊知道自己的招數失敗了，她流下淚來，央求老冬狗子和她一塊下山。
老冬狗子沒有理她。
最終阿菊無功而返，下山後，退了官府給她的五百兩銀子。
在迴到她以前所在的風塵場所時，撞死在了門口的大樹上。
老冬狗子久居茫茫的深山老林之中，他們每天接觸的隻有自然，他們有著強健的體魄來對抗殘酷的大自然，除此以外，外界的任何誘惑對他們來說都不值一提。
他們無兒無女，無親無故。
還是那句話，對於老冬狗子來說，山林是他們的家，門口是他們的墳。
其實不用湯老爺子解釋白杜鵑也能理解。
昂幫爺爺不是不夠精明，而是年紀太大，總不好讓他照顧別人。
“要當邊棍還得有人品，甄佳的人品絕對沒得說，我敢用我這條命擔保。”湯老爺子拍著胸脯。
“那……昂幫爺爺當不成邊棍，咱們挖參隊裏還有負責什麽的？”白杜鵑問。
“還有腰棍、初把和端鍋的。”
初把這個詞一聽就能懂。
初把就跟打獵隊伍裏的“蹓趟子”是一迴事。
擔任蹓趟子任務的就是“初把”，也就是第一次上山的半拉子。
挖參行當裏的“初把”也有叫“雛把”的。
以前的人上山挖參，當“初把”的都是小夥計，或是年齡小的半大孩子。
把這樣的人安排在初把上，也就是在山裏行走時排在最後頭，這是對於他的安全考慮。
把頭、邊棍、腰棍都在前麵走，趟到什麽毒蟲、蛇、野獸什麽的都被嚇跑了，初把在後頭才不容易出意外。
“昂幫這老不死的就當個腰棍吧。”湯老爺子摸著下巴一臉壞笑。
“讓我當腰棍可以，遇到危險可別吵吵讓我來救你。”昂幫從倉庫裏拿出挖參的工具扔在地上。
“你不想當腰棍，那你當想什麽？”湯老爺子問。
昂幫拍了拍手上的灰，“你別唬我不懂這行，腰棍就是你們這行裏頭的夥計，人多的時候放山，當腰棍的最多能有二十多個人，在山裏頭一字排開趟草找參，這活是個苦差事，我眼神不好，別指望我。”
“那你就隻能當端鍋的了，反正你休想當初把，能當初把的隻有杜鵑。”
“端鍋的是幹什麽的？”白杜鵑問。
“端鍋就是你們打獵行當裏頭看窩棚的，還要負責做飯。”湯老爺子道，“讓他去看窩棚我沒意見，但是讓他做飯……杜鵑你覺得怎麽樣？”
白杜鵑想起上迴打鹿圍的時候，昂幫老爺子推薦給他們的富有民族特色的“黑暗料理”。
“湯爺爺你吃過昂幫爺爺親手做的飯嗎？”白杜鵑問。
湯老爺子搖頭。
“我吃過。”甄佳走過來，也把從倉庫找到的工具扔在地上。
“甄佳婆婆吃過的是什麽？”白杜鵑很想知道甄佳吃的是否是黑暗料理。
“是阿素木。”甄佳婆婆道，“現殺的麅子後取出肝髒，用刀切成薄片後撒鹽生食。”
湯老爺子：？？？
這種飯還需要做嗎？
這簡直跟直接生啃差不多。
“還吃過生骨髓。”甄佳迴憶道，“冬天的時候熊腿骨髓就像凝脂一樣，吸著吃。”
白杜鵑不禁肅然起敬，“甄佳婆婆，你是好樣的。”
甄佳笑起來，“這算什麽，我爺爺那代人舉行薩滿儀式祭天時要宰殺黑豬，取新鮮豬血盛於木碗供奉神靈，儀式結束後木碗裏的血凝結成塊，族人分食生血。”
湯老爺子點頭，“這個我知道一點，好像是清代的規定，牲血必生飲，以通神意。”
白杜鵑暗暗咋舌。
難怪甄佳婆婆和昂幫爺爺關係好，他們祖輩的生存環境都差不多。
甄佳繼續道，“我們以前祭祖的供品都要擺放生豬肉條，生雞胸，儀式後切碎拌鹽生食，跟昂幫叔他們鄂倫春的做法差不多……不過我個人最喜歡的是塔拉克哈，冬季鑿冰捕得鱘魚，取魚脊肉切成薄片，蘸野山韭和鹽末生食。”
（此道菜也叫生魚膾，生食寄生蟲感染率高達52%，各位小夥伴不要輕易嚐試。）
昂幫道，“我最喜歡生麅腎片，嚼著吃在嘴裏脆響。”
湯老爺子瞪著眼睛捂著嘴，“你就不能吃點熟食？”
“熟食我也吃，但生麅腎片可不是普通好物，在我們族中凡是結婚的新郎都會當眾生吃這個，象征著生育能力……你看我常吃這些，我這身板！！”
昂幫舉起胳膊，亮出肌肉給湯老爺子看。
湯老爺子心塞。
這些人裏頭，屬他身體最差。
（據《鄂倫春風俗誌》中的說法，切割麅腎的時候，要帶輸尿管，故此嚼食脆響，小夥伴們請不要盲目嚐試！！非要嚐試的話我也不能從你們嘴裏奪……自重！）
“鵑兒吃過昂幫叔做過的菜嗎？” 甄佳問。
“吃過一迴，鹿的生肝片。”提起這事，白杜鵑整張臉都皺了起來，“新鮮的鹿肝切薄片，蘸著野果的果醬生食。”
甄佳樂不可支，“看來這道菜不合你的口味。”
“咱們端鍋的還是找別人吧，別讓昂幫爺爺做飯了，我有幾個合適的人選。“白杜鵑提起上次打獵時爺爺選的那幾個人，“他們都是方駝子大隊的，有個叫喬奮鬥的，上次就是他看窩棚，做的飯菜也都很不錯，他有個妻弟叫鄭永強，是蹓趟子的新手，話有點多，不過人還是挺不錯的。”
湯老爺子問昂幫和甄佳，“你們覺得呢？”
兩人道，“你是把頭，聽你的，我們沒意見。”
“行，那就找這兩個人來吧，咱們這次也不會走的太遠，在山裏頂多待一個月左右，不需要太多人。”湯老爺子道。
“我還要帶一個人。”甄佳突然道。
湯老爺子一愣，“你要帶誰？”
“我的一個侄子，叫甄阿林，他明天會來給我們送馬，到時咱們幾個騎馬進山。”
“每人都有馬？”白杜鵑聽說能騎馬眼睛都亮了。
“對啊，你會騎馬嗎？”甄佳問。
白杜鵑搖頭，“不過我應該學得會。”
她家裏雖然有頭驢，可惜那頭驢根本不讓人騎。
甄佳算了算人數，“咱們一共八個人，一共八匹馬，不過小湯你這腿能騎馬嗎？不能的話讓你孫子帶你。”
“你別小看人，我這腿是瘸了，不是殘了！”湯老爺子把腿拍的啪啪響，“你還是多關心下杜鵑吧。”
“你孫子會騎馬？”甄佳問。
“……好像……不會。”湯老爺子差點忘了，湯鳴浩也不會騎馬。
“等明天馬來了，先讓鵑兒和鳴浩熟悉一下。”
四人正在院裏說話，白杜鵑忽然覺得狗子們的氣氛有些不對勁。
平時他們說話的時候，狗子們都會湊過來當顯眼包，一個勁的要摸摸，腿上蹭蹭。
可是他們講了這麽長時間的話，三條狗子一個也沒靠前。
“小玉。”白杜鵑喊了聲。
小玉、諾諾還有蒙格趴在遠處，背著臉低著頭，似乎在啃著什麽。
白杜鵑又喊了聲。
小玉耳朵向後轉過來，但它的臉依然沒有轉迴來，而且啃的更起勁了。
白杜鵑又看向諾諾和蒙格，它們兩個也是同樣。
白杜鵑覺得不對勁。
狗子們隻要靜悄悄的，肯定是要作妖。
“昂幫爺爺，你看它們在幹什麽？”
昂幫又從倉庫裏取了些東西出來，抬頭就看到三條狗子鬼鬼祟祟躲在遠處的小動作。
“好像是在吃什麽……”他往前走了走，突然樂了，“老湯頭，你的陳年牛皮繩沒了嘿！”
（這裏再聊點關於關東地區的老冬狗子）
網上對於老冬狗子的解釋是北方的寒冷氣候造就出的關東奇人，被美稱為\"中國北方的聖誕老人\"。
老冬狗子究竟是什麽樣的人呢？
據《樺甸縣誌》記載，老冬狗子是年久住山裏放山，狩獵，淘金，挖參，以山為生活者。
穴居野處久以山洞為家，寒盡不知年，自忘年歲。
文獻還記載：山裏的老頭者（老把頭），係山裏長生不死的人，能知道過去和未來，是山中最慈祥的老人。
冬狗子，又叫“洞狗子”，指的是生活在山洞，地倉子，地窖中。
這裏常年氣候很冷，在寒冷中誕生，在寒風中長大，這樣的人在寒冷的環境中器官也與普通人不同。
他們更加長壽，抵抗力也更強。
光緒年間曾有當地官府的人想把居住山裏的老狗子勸出山林，但躲於山林裏的老冬狗子不肯招撫。
有人獻計，找了一個絕色女子進山，誘老冬狗子出山。
官府的人出了五百兩銀子，請了一個當紅的絕色風塵女，阿菊。
阿菊香料沐浴，在官兵的護送下進了深山。
她進了老冬狗子的地倉子，老冬狗子也沒有趕她。
老冬狗子做飯時，她在旁邊各種挑逗，一會又吵吵肚子疼，讓老冬狗子幫她揉一揉。
老冬狗子替她揉了，但是揉完卻找了件衣裳蓋在了她的身上。
阿菊知道自己的招數失敗了，她流下淚來，央求老冬狗子和她一塊下山。
老冬狗子沒有理她。
最終阿菊無功而返，下山後，退了官府給她的五百兩銀子。
在迴到她以前所在的風塵場所時，撞死在了門口的大樹上。
老冬狗子久居茫茫的深山老林之中，他們每天接觸的隻有自然，他們有著強健的體魄來對抗殘酷的大自然，除此以外，外界的任何誘惑對他們來說都不值一提。
他們無兒無女，無親無故。
還是那句話，對於老冬狗子來說，山林是他們的家，門口是他們的墳。