第327章 除非想吃牢飯
魏夏聽著，含笑點頭，又和他們說了廚房的佐料問題，她隻是買了必須的柴米油鹽醬醋茶。
但每個廚師都會有自己習慣用的佐料。
“你們需要將佐料這些也都準備好，需要什麽食材，列個單子跟我大哥哥說。”
“我大哥哥都會準備好的，也不會泄露你們的佐料配方。”
韓五子應聲好，也不擔心佐料會被泄露，大家都是簽訂了死契的，那隻要酒樓不關，他們就要一起共事。
盜竊別人的佐料，這種事情出了，如何自處？
所以他相信，也不會有人幹這種沒有下限的事情，除非想吃牢飯。
見他們都聽明白了，魏夏仔細想了想，沒有遺漏的，就將廚房交給他們，又說。
“從咱們酒樓出門右拐，有一個小市集，專門賣雞鴨魚肉，也有蔬果，還挺齊全的，你們可以商量著午飯吃什麽，也都熟悉一下彼此的廚藝。”
“等吃了午飯，你們的屋子也都會準備好，再進去選好，等收拾好了行禮，直接住進來就成。”
“三天後，就會有農民送菜來，我們就要正式開始研製菜品。”
韓五子聽著，欣喜地點頭，“成，我來安排午飯。”
“嗯。”，魏夏應聲，就從錢袋裏掏出了十兩銀子給他們，“這是午飯銀子，定然會有剩下的，你們看廚房還需要添什麽，就用剩下的銀子去添。”
韓五子驚喜，一出手就是十兩銀子嗎？真不愧是刺史府的產業，就是大氣啊。
便忙笑著接過，就和其他人商議著午飯的食材，和要添置的物件。
魏夏則是放心地從廚房出去，他們十五人都是要在酒樓共事很久的，需要培養培養感情，這樣大家一起做事，矛盾才會少。
廚師的事情都解決了，魏夏就去魏丕這邊，他負責的是招聘夥計。
“目前已經招用了十八位夥計，專門在廚房幫忙的有四位，這四位就幫著廚師打下手。”
“還有五位是洗盤子碗筷的，再六位是負責招待客人的。”
“還有負責采辦食材，交接食材的三位。”
魏丕將夥計的基本信息給魏夏，跟她說明情況，“這十八位，有十位都是願意簽死契約，阿夏你看看，可有什麽不妥。”
“有關於夥計的死契，我會再修改，到時候讓他們簽訂就成。”，魏夏點頭，翻看著單子，想了想分工，目前是沒有問題的。
“嗯，暫時就需要十八位可以了，若是等開業後，生意好，我們再繼續招人。”
魏丕應聲好，又擰眉說，“夥計的話，無論簽下死契還是活契的夥計都是直接住在酒樓嗎？”
“現在夥計少，酒樓的後廂房是足夠住人的，我是直接將後麵的三間隔間打通，做成一個大屋子。”
“二哥哥去測量過，能放二十張床，但我設計了上下鋪，中間加個梯子就成，那就是能放四十張床。”
魏丕聽著，明白了，“夥計的話，招待客人的六位可以晚點來，其餘人是個怎麽安排的？”
“協助廚師的四位三天後到，洗碗打掃的五位後天得到，采辦的，明天就到吧。”
魏夏想著酒樓的安排，就和魏丕說，“得先讓他們熟悉流程，習慣一下，等明天掌櫃和算賬先生都找齊了，夥計要做什麽，就讓掌櫃來安排。”
“成。”，魏丕點頭，“夥計還在看契約，待會兒我就和他們說。”
魏夏嗯了一聲，又直接坐下來修改契約，在原本活契的基礎上，添上一險三金，還有責任和懲處。
死契的懲處可要比活契重，等修改好了，檢查了一遍，就交給魏丕，給夥計簽。
她則又去看魏二郎這邊的進度，廚師的屋子，床鋪桌椅這些都已經齊全了。
這是魏夏特別設置的，床是有可移動的隔板，這樣睡覺的話，不想麵對著別人，拉下隔板就成。
而且她還特別準備了隔音效果很好的床。
“我已經試過了，還是去阿暄家的鋪子買的，材質是橡樹和黃柏壓製而成，聞著還有藥香。”
魏二郎將木板拉下來，試著效果說，又出來說，“隔音效果確實不錯，但也貴，所以我就隻準備了六張。”
“差不多了。”，魏夏笑著說，“隔音的床，主要是給睡覺打鼾磨牙的人準備的，這樣大家住在一起，就不會被吵到。”
“不然，晚上睡不好，白天就沒有精神，這可不成。”
魏二郎聽著，淺笑道，“還是阿夏考慮周全。”
話落，他又看著屋子，沒有缺什麽，就跟著魏夏一起出去了。
酒樓現在的事情都安排得差不多了，現在主要的就是菜品了。
這個不急著，後麵慢慢來，魏二郎就先和魏夏坐著休息一會兒，等魏丕這邊忙完了。
也差不多要吃午飯了，他們和言暄約好了，一起吃飯。
所以他們就先朝著城西的酒樓去，吃了點水果和熱粥，就坐著等言暄他們來。
“二郎，你們這麽快就到了啊。”，許祐推門就見魏二郎他們都坐在窗戶旁看海，笑著說，“吃飯吃飯，我都要餓死了。”
“好，我們來的時候就點好了菜。”，魏二郎笑著點頭，又扶著魏夏從凳子上下來，朝著桌子走去。
剛坐下來，夥計就將飯菜端上來，言暄就笑著讓大家直接吃，又說著後麵的安排。
“我待會兒要帶著阿夏妹妹去魚莊談生意，二郎你們呢？”
不等魏二郎迴答，趙桓就笑著跟魏二郎說，“不如你和魏丕兄，跟著我和阿祐一起去書肆買書啊。”
許祐也說，“是啊，城西這邊的書肆很多，書也很齊全，你跟魏丕兄也要上學了，我們帶著你們將需要的講義這些都買全。”
“好。”，魏二郎點頭，笑著應下，魏夏跟著言暄他很放心，酒樓那邊有掌櫃盯著，那他就去買書。
畢竟也要開學了。
言暄見他們有了安排，就看向魏夏溫聲說，“那阿夏妹妹，等我們吃完，就去魚莊看看。”
“嗯。”，魏夏吃著言暄剝好的蝦肉，點頭應著，先享受美食，再賺錢。
(本章完)
魏夏聽著，含笑點頭，又和他們說了廚房的佐料問題，她隻是買了必須的柴米油鹽醬醋茶。
但每個廚師都會有自己習慣用的佐料。
“你們需要將佐料這些也都準備好，需要什麽食材，列個單子跟我大哥哥說。”
“我大哥哥都會準備好的，也不會泄露你們的佐料配方。”
韓五子應聲好，也不擔心佐料會被泄露，大家都是簽訂了死契的，那隻要酒樓不關，他們就要一起共事。
盜竊別人的佐料，這種事情出了，如何自處？
所以他相信，也不會有人幹這種沒有下限的事情，除非想吃牢飯。
見他們都聽明白了，魏夏仔細想了想，沒有遺漏的，就將廚房交給他們，又說。
“從咱們酒樓出門右拐，有一個小市集，專門賣雞鴨魚肉，也有蔬果，還挺齊全的，你們可以商量著午飯吃什麽，也都熟悉一下彼此的廚藝。”
“等吃了午飯，你們的屋子也都會準備好，再進去選好，等收拾好了行禮，直接住進來就成。”
“三天後，就會有農民送菜來，我們就要正式開始研製菜品。”
韓五子聽著，欣喜地點頭，“成，我來安排午飯。”
“嗯。”，魏夏應聲，就從錢袋裏掏出了十兩銀子給他們，“這是午飯銀子，定然會有剩下的，你們看廚房還需要添什麽，就用剩下的銀子去添。”
韓五子驚喜，一出手就是十兩銀子嗎？真不愧是刺史府的產業，就是大氣啊。
便忙笑著接過，就和其他人商議著午飯的食材，和要添置的物件。
魏夏則是放心地從廚房出去，他們十五人都是要在酒樓共事很久的，需要培養培養感情，這樣大家一起做事，矛盾才會少。
廚師的事情都解決了，魏夏就去魏丕這邊，他負責的是招聘夥計。
“目前已經招用了十八位夥計，專門在廚房幫忙的有四位，這四位就幫著廚師打下手。”
“還有五位是洗盤子碗筷的，再六位是負責招待客人的。”
“還有負責采辦食材，交接食材的三位。”
魏丕將夥計的基本信息給魏夏，跟她說明情況，“這十八位，有十位都是願意簽死契約，阿夏你看看，可有什麽不妥。”
“有關於夥計的死契，我會再修改，到時候讓他們簽訂就成。”，魏夏點頭，翻看著單子，想了想分工，目前是沒有問題的。
“嗯，暫時就需要十八位可以了，若是等開業後，生意好，我們再繼續招人。”
魏丕應聲好，又擰眉說，“夥計的話，無論簽下死契還是活契的夥計都是直接住在酒樓嗎？”
“現在夥計少，酒樓的後廂房是足夠住人的，我是直接將後麵的三間隔間打通，做成一個大屋子。”
“二哥哥去測量過，能放二十張床，但我設計了上下鋪，中間加個梯子就成，那就是能放四十張床。”
魏丕聽著，明白了，“夥計的話，招待客人的六位可以晚點來，其餘人是個怎麽安排的？”
“協助廚師的四位三天後到，洗碗打掃的五位後天得到，采辦的，明天就到吧。”
魏夏想著酒樓的安排，就和魏丕說，“得先讓他們熟悉流程，習慣一下，等明天掌櫃和算賬先生都找齊了，夥計要做什麽，就讓掌櫃來安排。”
“成。”，魏丕點頭，“夥計還在看契約，待會兒我就和他們說。”
魏夏嗯了一聲，又直接坐下來修改契約，在原本活契的基礎上，添上一險三金，還有責任和懲處。
死契的懲處可要比活契重，等修改好了，檢查了一遍，就交給魏丕，給夥計簽。
她則又去看魏二郎這邊的進度，廚師的屋子，床鋪桌椅這些都已經齊全了。
這是魏夏特別設置的，床是有可移動的隔板，這樣睡覺的話，不想麵對著別人，拉下隔板就成。
而且她還特別準備了隔音效果很好的床。
“我已經試過了，還是去阿暄家的鋪子買的，材質是橡樹和黃柏壓製而成，聞著還有藥香。”
魏二郎將木板拉下來，試著效果說，又出來說，“隔音效果確實不錯，但也貴，所以我就隻準備了六張。”
“差不多了。”，魏夏笑著說，“隔音的床，主要是給睡覺打鼾磨牙的人準備的，這樣大家住在一起，就不會被吵到。”
“不然，晚上睡不好，白天就沒有精神，這可不成。”
魏二郎聽著，淺笑道，“還是阿夏考慮周全。”
話落，他又看著屋子，沒有缺什麽，就跟著魏夏一起出去了。
酒樓現在的事情都安排得差不多了，現在主要的就是菜品了。
這個不急著，後麵慢慢來，魏二郎就先和魏夏坐著休息一會兒，等魏丕這邊忙完了。
也差不多要吃午飯了，他們和言暄約好了，一起吃飯。
所以他們就先朝著城西的酒樓去，吃了點水果和熱粥，就坐著等言暄他們來。
“二郎，你們這麽快就到了啊。”，許祐推門就見魏二郎他們都坐在窗戶旁看海，笑著說，“吃飯吃飯，我都要餓死了。”
“好，我們來的時候就點好了菜。”，魏二郎笑著點頭，又扶著魏夏從凳子上下來，朝著桌子走去。
剛坐下來，夥計就將飯菜端上來，言暄就笑著讓大家直接吃，又說著後麵的安排。
“我待會兒要帶著阿夏妹妹去魚莊談生意，二郎你們呢？”
不等魏二郎迴答，趙桓就笑著跟魏二郎說，“不如你和魏丕兄，跟著我和阿祐一起去書肆買書啊。”
許祐也說，“是啊，城西這邊的書肆很多，書也很齊全，你跟魏丕兄也要上學了，我們帶著你們將需要的講義這些都買全。”
“好。”，魏二郎點頭，笑著應下，魏夏跟著言暄他很放心，酒樓那邊有掌櫃盯著，那他就去買書。
畢竟也要開學了。
言暄見他們有了安排，就看向魏夏溫聲說，“那阿夏妹妹，等我們吃完，就去魚莊看看。”
“嗯。”，魏夏吃著言暄剝好的蝦肉，點頭應著，先享受美食，再賺錢。
(本章完)