當錢廣進完成自己的參賽作品時，他心裏洋洋得意地想著：
“即便再有黑幕，當著這麽多觀眾的麵，你們也不敢黑我！我做的盒飯光憑菜肴數量，就比其他人要好得多！！”
果然不出錢廣進自己所料，評委們一看到他的作品，稍加品嚐以後，便宣布他是“廚王杯”第二天上午比賽的優勝者。
因為除了錢廣進因高水平發揮，所以弄出花樣如此多的食物以外。短短十分鍾裏，其餘選手所做的“簡餐”，基本都逃不出“兩肉一菜”這個範疇。
其餘選手賽後都感歎：
“才給我們區區十分鍾功夫，實在沒時間弄多幾樣菜色啊！”
觀眾們猜測，認為按照慣例，女主持人玲瓏玉下午肯定又會換一身新打扮。於是在今天中午，觀眾們因為想象的差異而分為兩派。
一派人認為：玲瓏玉下午的新打扮，肯定也會象之前那般“夏裝”。
而另一派觀眾，則認為玲瓏玉這次會穿冬裝。因為他們認為玲瓏玉的夏裝扮相已缺乏新鮮感，所以會改變服裝風格。
時間很快便到了下午，參賽選手錢廣進，及擂主楚慎之間的對抗，馬上就要開始了。
在比賽開始以前，慣例要由女主持人玲瓏來轉動大轉盤抽簽。她剛一登場，那身打扮便表示某一派觀眾的“失敗”啦。
玲瓏玉今天下午裹得相當嚴實。她居然穿了一身運動衫登台，剛上台時居然還向觀眾宣傳了些“運動健身”的理念。
抽簽結果表示：“廚王杯”第二天下午的比賽項目，是“燜湯連菜”。
在光州當地人的飲食習慣裏，“湯”可是異常受歡迎的。所以現場觀眾一看到這比賽項目，便不約而同地大聲叫起好來！
得知比賽項目以後，楚慎便開始挑選食材。玲瓏玉湊到楚慎身邊，見楚慎淨挑選些水產，便問楚慎是否打算煮海鮮湯。
楚慎向玲瓏玉身後的攝影機鏡頭淡淡一笑：
“我打算煮一鍋河鮮湯。當然，嚴格點說不算純粹的河鮮湯，其實更象是一鍋雜燴啦。畢竟這不是單喝的湯，湯裏頭要有能下飯的菜嘛。”
他一邊刻意做出這種淡然的形象，一邊挑選著合他心意的食材。
除了幾種廉價淡水魚以外，楚慎還取用了芹菜、香菜和胡蘿卜等蔬菜。見楚慎捧著一大堆食材走迴灶台那邊，玲瓏玉趕緊與攝影師一起跟了過去。
其實在今天中午，比賽主辦方已再次開過會。大家在會上一至決定：既然錢廣進看起來明顯不願意配合表演，那下午的關注重點便盡量集中在楚慎身上！
本來還有數名評委提出：是否需要在打分上偏幫楚慎。結果楚慎當時向自己的合作夥伴強調：
“當著這麽這麽多觀眾的麵，我一定要憑實力贏，不然沒辦法服眾！”
於是所有評委都表示會“公平給分”，保證不會刻意偏幫哪一方。
帶著食材迴到自己所用的灶台後，楚慎先燒起一壺熱水。等水開的時候，他開始殺魚，因為他剛才取來的水產，都是從玻璃水缸裏現撈的生鮮貨色。
當他把魚鱗和內髒都處理完畢的時候，先前那壺熱水也已煮沸。他揚聲向所有現場觀眾表示：
“請大家仔細看，千萬別走眼！”
他不必用現場的揚聲器，直接開口便可蓋過現場音量。
楚慎說罷便稍待片刻。等觀眾的注意力都集中過來以後，他才提起開水壺，然後毫不猶豫地往自己另一隻手上澆去！
這一舉動，引來現場觀眾一陣驚叫。連一直在心裏暗罵楚慎的人，都被這種情景嚇愣了。
大家不約而同地以為楚慎瘋了！！
一陣蒸氣升起，仍未散開，楚慎的話音便已再次迴蕩在比賽現場：
“用開水澆鮮魚，可以減輕魚肉裏腥味。不過觀眾們就別學我這麽幹啦，尤其是小孩子，開水可是非常燙手的喔。”
等開水的蒸氣散去以後，大夥兒才看清：楚慎之前並非自殘。他剛才其實是用右手捏著魚尾，左手提開水壺往魚身上澆，而不是往自己手上倒開水。
可即便如此，觀眾們仍為楚慎的表現所震懾。
因為在剛才那倒水過程中，楚慎的右手不可避免地被魚身上那開水濺到。但楚慎卻一直神色如常，如同濺到他手上的不過是常溫水一般！
用開水燙過魚以後，楚慎將魚身做了一番特別處理。他特意將魚頭和魚腹等多骨部位分離開來，然後將魚身主骨剔下。
楚慎並非想拋棄這些被特意分開的食材。他取來一塊白紗布，先把紗布用開水煮過以後，再用紗布將特意分開的食材裹起。
主持人玲瓏玉見狀，自然是湊過來探聽楚慎的意思。
據楚慎所說，他認為光是魚肉味道不夠鮮，熬湯還是得有些骨頭味道才好。可他認為喝魚湯時吐刺太麻煩，尤其小孩子容易被魚刺紮到，所以他才特意用紗布把多刺的部位裹起來熬湯。
聽楚慎解釋完以後，玲瓏玉大聲說了句“原來如此”，然後開始稱讚楚慎的處理方式：
“我以前覺得光州的老火靚湯很好喝，其中我特別喜歡喝的就是魚湯。可我以前每次看到光州人不喝鍋底，而是把鍋底的湯跟湯渣一起倒掉，我就覺得好可惜。象這樣用紗布裹起來，就不用擔心浪費的問題啦！”
玲瓏玉如此長篇大論讚口不絕的時候，楚慎已開始進行下一個烹調步驟了。
本來隻是很簡單的一個將蔬菜切丁，然後丟進熱油鍋裏炒香的過程。到了楚慎手裏，卻多了許多表演因素。
需要炒香的蔬菜，有芹菜和香菜兩種。香菜水多，用太誇張的動作去切，會弄得水珠四濺到處都是，所以楚慎隻用了傳統切法，即用砧板來切。
不過連切個菜都切出“分身”的視覺效果，已足以令觀眾們紛紛喝彩啦！
處理好香菜以後，楚慎迴頭來處理芹菜。他將芹菜摘好，細心一一擦淨芹菜梗上的水珠。
“即便再有黑幕，當著這麽多觀眾的麵，你們也不敢黑我！我做的盒飯光憑菜肴數量，就比其他人要好得多！！”
果然不出錢廣進自己所料，評委們一看到他的作品，稍加品嚐以後，便宣布他是“廚王杯”第二天上午比賽的優勝者。
因為除了錢廣進因高水平發揮，所以弄出花樣如此多的食物以外。短短十分鍾裏，其餘選手所做的“簡餐”，基本都逃不出“兩肉一菜”這個範疇。
其餘選手賽後都感歎：
“才給我們區區十分鍾功夫，實在沒時間弄多幾樣菜色啊！”
觀眾們猜測，認為按照慣例，女主持人玲瓏玉下午肯定又會換一身新打扮。於是在今天中午，觀眾們因為想象的差異而分為兩派。
一派人認為：玲瓏玉下午的新打扮，肯定也會象之前那般“夏裝”。
而另一派觀眾，則認為玲瓏玉這次會穿冬裝。因為他們認為玲瓏玉的夏裝扮相已缺乏新鮮感，所以會改變服裝風格。
時間很快便到了下午，參賽選手錢廣進，及擂主楚慎之間的對抗，馬上就要開始了。
在比賽開始以前，慣例要由女主持人玲瓏來轉動大轉盤抽簽。她剛一登場，那身打扮便表示某一派觀眾的“失敗”啦。
玲瓏玉今天下午裹得相當嚴實。她居然穿了一身運動衫登台，剛上台時居然還向觀眾宣傳了些“運動健身”的理念。
抽簽結果表示：“廚王杯”第二天下午的比賽項目，是“燜湯連菜”。
在光州當地人的飲食習慣裏，“湯”可是異常受歡迎的。所以現場觀眾一看到這比賽項目，便不約而同地大聲叫起好來！
得知比賽項目以後，楚慎便開始挑選食材。玲瓏玉湊到楚慎身邊，見楚慎淨挑選些水產，便問楚慎是否打算煮海鮮湯。
楚慎向玲瓏玉身後的攝影機鏡頭淡淡一笑：
“我打算煮一鍋河鮮湯。當然，嚴格點說不算純粹的河鮮湯，其實更象是一鍋雜燴啦。畢竟這不是單喝的湯，湯裏頭要有能下飯的菜嘛。”
他一邊刻意做出這種淡然的形象，一邊挑選著合他心意的食材。
除了幾種廉價淡水魚以外，楚慎還取用了芹菜、香菜和胡蘿卜等蔬菜。見楚慎捧著一大堆食材走迴灶台那邊，玲瓏玉趕緊與攝影師一起跟了過去。
其實在今天中午，比賽主辦方已再次開過會。大家在會上一至決定：既然錢廣進看起來明顯不願意配合表演，那下午的關注重點便盡量集中在楚慎身上！
本來還有數名評委提出：是否需要在打分上偏幫楚慎。結果楚慎當時向自己的合作夥伴強調：
“當著這麽這麽多觀眾的麵，我一定要憑實力贏，不然沒辦法服眾！”
於是所有評委都表示會“公平給分”，保證不會刻意偏幫哪一方。
帶著食材迴到自己所用的灶台後，楚慎先燒起一壺熱水。等水開的時候，他開始殺魚，因為他剛才取來的水產，都是從玻璃水缸裏現撈的生鮮貨色。
當他把魚鱗和內髒都處理完畢的時候，先前那壺熱水也已煮沸。他揚聲向所有現場觀眾表示：
“請大家仔細看，千萬別走眼！”
他不必用現場的揚聲器，直接開口便可蓋過現場音量。
楚慎說罷便稍待片刻。等觀眾的注意力都集中過來以後，他才提起開水壺，然後毫不猶豫地往自己另一隻手上澆去！
這一舉動，引來現場觀眾一陣驚叫。連一直在心裏暗罵楚慎的人，都被這種情景嚇愣了。
大家不約而同地以為楚慎瘋了！！
一陣蒸氣升起，仍未散開，楚慎的話音便已再次迴蕩在比賽現場：
“用開水澆鮮魚，可以減輕魚肉裏腥味。不過觀眾們就別學我這麽幹啦，尤其是小孩子，開水可是非常燙手的喔。”
等開水的蒸氣散去以後，大夥兒才看清：楚慎之前並非自殘。他剛才其實是用右手捏著魚尾，左手提開水壺往魚身上澆，而不是往自己手上倒開水。
可即便如此，觀眾們仍為楚慎的表現所震懾。
因為在剛才那倒水過程中，楚慎的右手不可避免地被魚身上那開水濺到。但楚慎卻一直神色如常，如同濺到他手上的不過是常溫水一般！
用開水燙過魚以後，楚慎將魚身做了一番特別處理。他特意將魚頭和魚腹等多骨部位分離開來，然後將魚身主骨剔下。
楚慎並非想拋棄這些被特意分開的食材。他取來一塊白紗布，先把紗布用開水煮過以後，再用紗布將特意分開的食材裹起。
主持人玲瓏玉見狀，自然是湊過來探聽楚慎的意思。
據楚慎所說，他認為光是魚肉味道不夠鮮，熬湯還是得有些骨頭味道才好。可他認為喝魚湯時吐刺太麻煩，尤其小孩子容易被魚刺紮到，所以他才特意用紗布把多刺的部位裹起來熬湯。
聽楚慎解釋完以後，玲瓏玉大聲說了句“原來如此”，然後開始稱讚楚慎的處理方式：
“我以前覺得光州的老火靚湯很好喝，其中我特別喜歡喝的就是魚湯。可我以前每次看到光州人不喝鍋底，而是把鍋底的湯跟湯渣一起倒掉，我就覺得好可惜。象這樣用紗布裹起來，就不用擔心浪費的問題啦！”
玲瓏玉如此長篇大論讚口不絕的時候，楚慎已開始進行下一個烹調步驟了。
本來隻是很簡單的一個將蔬菜切丁，然後丟進熱油鍋裏炒香的過程。到了楚慎手裏，卻多了許多表演因素。
需要炒香的蔬菜，有芹菜和香菜兩種。香菜水多，用太誇張的動作去切，會弄得水珠四濺到處都是，所以楚慎隻用了傳統切法，即用砧板來切。
不過連切個菜都切出“分身”的視覺效果，已足以令觀眾們紛紛喝彩啦！
處理好香菜以後，楚慎迴頭來處理芹菜。他將芹菜摘好，細心一一擦淨芹菜梗上的水珠。