葉依若急得直跺腳。
“夫君，這麽多雞咱們賣出去啊，養著還要浪費糧食，還有那雞蛋，雖然能放，可是放久了一樣會臭的。”
蕭戰隻是笑了笑，一副穩操勝券的模樣，看得葉依若更急了。
這時候，雜貨店的小夥計弱弱問道：“姑爺，小姐，你們看這燈還掌不掌啊？”
蕭戰說道：“掌！把燈都搬出來，就在店門口這路上掌燈，給我照得亮堂堂的！”
隨即，蕭戰一道道指令派出去，葉家上上下下的仆人雇工全都動員起來。
大家都知道葉家現在是危急關頭，如果葉家倒了，自己這群下人也就沒有依靠了。
所以，這些人對葉家是最在乎的，也最忠誠的。
危急關頭，但凡有個人出主意，下人們都會赴湯蹈火，為葉家兩肋插刀。
而蕭戰布置的任務很簡單：燒水、殺雞。
南北雜貨門口壘起一排十幾個土灶，成車成車的木柴堆在旁邊，下人們用水車抽來水，咕嘟咕嘟的倒進大鐵鍋中。
葉家的仆婦們就蹲在路邊殺雞、褪毛、掏內髒。
雞毛都被收集起來，雞血都放在大盆裏，撒上鹽，很快就凝固成一整塊。
寧江城的百姓們聽說這事全都趕來圍觀，大家都想知道，葉家究竟是在幹什麽，難不成雞賣不掉就全殺了？
那可是上千隻雞啊，就算葉家天天吃雞又能吃多少，這還不算每天新送到的。
現在人們都聽到消息，葉天信跟供貨商簽了長約，每天都在咬著牙收貨，一旦哪天拒不收貨，隻有一個原因，那就是葉家沒錢了，撐不住了。
“葉家究竟是賣什麽關子？”
“難不成要把這些雞切了賣？”
“有人喜歡吃翅膀，有人喜歡吃大腿，有人喜歡吃胸脯，這幾個單獨賣，剩下的內髒和雞架便宜點賣，這也不是不行。”
“不不不，我看應該是做風幹雞，把雞風幹了能長時間儲存，過了這段時間拿出來賣就是。”
然而，事情並不是大家想的那樣。
隻見葉家廚子將雞肉剁吧剁吧切成小塊，然後用清水反複淘洗，等到不再有血水滲出，洗肉水變得清澈起來，就直接在鍋中添油，加入香料煸出香味，然後把雞肉倒進去翻炒。
香！
實在太香了！
不知道怎麽形容這種感覺。
一整條街都飄散著香料煸炒的氣味，再加上雞油滋滋滋的響聲，簡直色香味俱全。
寧江城的人們生活還算富足了，基本都能吃上飽飯，而且靠著大江大河，可以時不時的買條魚解解饞。
可魚肉清淡，哪裏比得上雞肉醇香。
更何況這是十幾口大鍋飄出的香味，在街邊站著都感覺香風撲麵，濃鬱得能滲出油水的香味能把觸及到的一切都醃入味、醬上色、勾出香。
絕了！
很多人原本不想吃雞的，可是聞到這味立刻就垂涎三尺，想著買一點嚐嚐，解解饞。
可是走過去詢問，人家葉家的人說不賣。
嚐也不讓嚐，再問，聞也不讓你聞。
不過也有人不信，覺得葉家這是在吊人們胃口。
十多個大鍋熬湯燉雞塊，總不能全都吃掉吧，吃不掉那就是扔了，浪費了。
然而這時候，幾駕牛車停在南北雜貨門口，隨即，一群壯實漢小心翼翼的拿起稻草鋪在地上，又墊了一張帆布，然後才小心翼翼的卸貨。彡彡訁凊
牛車上卸下來的是人們聞所未聞，見所未見的物品，一個個晶瑩剔透，就像水晶一樣明亮，冰晶一樣通透。
這是什麽罐子？
葉家要賣這種罐子嗎？
可是誰會買呢？
反正不賣給我雞肉我是不會買的。
然而葉家的人根本沒有吆喝的打算，而是將罐子泡在水中洗淨，然後在熱水裏浸泡，瀝幹之後立刻送到廚子麵前，廚子就用大勺將雞塊連同湯汁一起盛入罐子裏。
盛滿之後立刻有人將罐子搬走，然後蓋上特製的軟木塞，再用熱水淋一遍，衝掉瓶身上的湯汁，擦掉表麵的水跡後放在一旁晾幹、晾涼。
最後一步是檢查罐子是否封好了，確認無誤後在蓋子和瓶口邊緣澆一層蠟，進行最後的密封。
寧江城的百姓們目瞪口呆的看著這一幕。
幹什麽的？
葉家這是要幹什麽？
這些罐子是什麽？
把雞塊裝進罐子裏又是幹什麽？
這時候，有人忍不住說道：“那罐子好像是西域記裏麵提到過的一種叫玻璃的材料，聽說是沙子燒出來的，很便宜。”
“古書《齊民要術》有載，以新瓷瓶未經水者盛之，封泥頭勿令風入，經五六十日不異新者。難道葉家是想用這種方法延長雞肉的保存。”
“簡直胡說八道，雞肉放五六十天怎麽可能跟新的一樣，隔夜就臭了。”
“你們愛信就信，反正我是不信的，葉家這個雞肉打死我也不買。”
越來越多的人對葉家發出噓聲，說葉家是昧著良心賺錢。
葉依若聽到這些話又急又氣，蕭戰歎了口氣，走到人們麵前。
“實話告訴你們，這叫罐頭，是仙人傳我的獨門絕技，使用這些手段儲存食物，可以一兩年都不壞。別說你們不買，這些罐頭我們葉家也不打算在中原賣，畢竟大家想吃直接買新鮮的就是。”
人們頓時點頭。
是啊，想吃就買新鮮的，就算不想自己做，去路邊酒樓買一隻，或者點一盤雞肉做的菜。
可問題來了，葉家這些肉罐頭好不容做出來卻又不賣，那不是白糟蹋錢嗎？
蕭戰豎起一根手指搖了搖，說道：“這些罐頭是給海上航行的船員吃的，給他們改善夥食的。如果吃不完就當做補給物資賣給海外開荒的人們。”
占城國開荒的人們也帶了許多活雞活鴨，活豬活羊，可那些都是留著飼養育種的，誰也舍不得吃。
開荒的人們每天都是大米飯，偶爾在河溝裏抓點小魚小蝦解解饞，如果能吃到正宗的中原土雞、土豬，恐怕會感動得哭出來。
而且，這一個罐頭就有二十多斤，裏麵連肉帶湯能裝兩隻雞，足夠七八個人開葷，也算是一道上桌的硬菜了。
眾人聽到這話，頓時恍然大悟。
原來是給海外的人吃的，可是海外才幾個人，能吃多少。
再說了，他們有幾個錢。
葉家怕不是賠本賺吆喝吧。
哼，葉家就是死鴨子嘴硬，看著吧，早晚被徐氏宗族擊垮。
“夫君，這麽多雞咱們賣出去啊，養著還要浪費糧食，還有那雞蛋，雖然能放，可是放久了一樣會臭的。”
蕭戰隻是笑了笑，一副穩操勝券的模樣，看得葉依若更急了。
這時候，雜貨店的小夥計弱弱問道：“姑爺，小姐，你們看這燈還掌不掌啊？”
蕭戰說道：“掌！把燈都搬出來，就在店門口這路上掌燈，給我照得亮堂堂的！”
隨即，蕭戰一道道指令派出去，葉家上上下下的仆人雇工全都動員起來。
大家都知道葉家現在是危急關頭，如果葉家倒了，自己這群下人也就沒有依靠了。
所以，這些人對葉家是最在乎的，也最忠誠的。
危急關頭，但凡有個人出主意，下人們都會赴湯蹈火，為葉家兩肋插刀。
而蕭戰布置的任務很簡單：燒水、殺雞。
南北雜貨門口壘起一排十幾個土灶，成車成車的木柴堆在旁邊，下人們用水車抽來水，咕嘟咕嘟的倒進大鐵鍋中。
葉家的仆婦們就蹲在路邊殺雞、褪毛、掏內髒。
雞毛都被收集起來，雞血都放在大盆裏，撒上鹽，很快就凝固成一整塊。
寧江城的百姓們聽說這事全都趕來圍觀，大家都想知道，葉家究竟是在幹什麽，難不成雞賣不掉就全殺了？
那可是上千隻雞啊，就算葉家天天吃雞又能吃多少，這還不算每天新送到的。
現在人們都聽到消息，葉天信跟供貨商簽了長約，每天都在咬著牙收貨，一旦哪天拒不收貨，隻有一個原因，那就是葉家沒錢了，撐不住了。
“葉家究竟是賣什麽關子？”
“難不成要把這些雞切了賣？”
“有人喜歡吃翅膀，有人喜歡吃大腿，有人喜歡吃胸脯，這幾個單獨賣，剩下的內髒和雞架便宜點賣，這也不是不行。”
“不不不，我看應該是做風幹雞，把雞風幹了能長時間儲存，過了這段時間拿出來賣就是。”
然而，事情並不是大家想的那樣。
隻見葉家廚子將雞肉剁吧剁吧切成小塊，然後用清水反複淘洗，等到不再有血水滲出，洗肉水變得清澈起來，就直接在鍋中添油，加入香料煸出香味，然後把雞肉倒進去翻炒。
香！
實在太香了！
不知道怎麽形容這種感覺。
一整條街都飄散著香料煸炒的氣味，再加上雞油滋滋滋的響聲，簡直色香味俱全。
寧江城的人們生活還算富足了，基本都能吃上飽飯，而且靠著大江大河，可以時不時的買條魚解解饞。
可魚肉清淡，哪裏比得上雞肉醇香。
更何況這是十幾口大鍋飄出的香味，在街邊站著都感覺香風撲麵，濃鬱得能滲出油水的香味能把觸及到的一切都醃入味、醬上色、勾出香。
絕了！
很多人原本不想吃雞的，可是聞到這味立刻就垂涎三尺，想著買一點嚐嚐，解解饞。
可是走過去詢問，人家葉家的人說不賣。
嚐也不讓嚐，再問，聞也不讓你聞。
不過也有人不信，覺得葉家這是在吊人們胃口。
十多個大鍋熬湯燉雞塊，總不能全都吃掉吧，吃不掉那就是扔了，浪費了。
然而這時候，幾駕牛車停在南北雜貨門口，隨即，一群壯實漢小心翼翼的拿起稻草鋪在地上，又墊了一張帆布，然後才小心翼翼的卸貨。彡彡訁凊
牛車上卸下來的是人們聞所未聞，見所未見的物品，一個個晶瑩剔透，就像水晶一樣明亮，冰晶一樣通透。
這是什麽罐子？
葉家要賣這種罐子嗎？
可是誰會買呢？
反正不賣給我雞肉我是不會買的。
然而葉家的人根本沒有吆喝的打算，而是將罐子泡在水中洗淨，然後在熱水裏浸泡，瀝幹之後立刻送到廚子麵前，廚子就用大勺將雞塊連同湯汁一起盛入罐子裏。
盛滿之後立刻有人將罐子搬走，然後蓋上特製的軟木塞，再用熱水淋一遍，衝掉瓶身上的湯汁，擦掉表麵的水跡後放在一旁晾幹、晾涼。
最後一步是檢查罐子是否封好了，確認無誤後在蓋子和瓶口邊緣澆一層蠟，進行最後的密封。
寧江城的百姓們目瞪口呆的看著這一幕。
幹什麽的？
葉家這是要幹什麽？
這些罐子是什麽？
把雞塊裝進罐子裏又是幹什麽？
這時候，有人忍不住說道：“那罐子好像是西域記裏麵提到過的一種叫玻璃的材料，聽說是沙子燒出來的，很便宜。”
“古書《齊民要術》有載，以新瓷瓶未經水者盛之，封泥頭勿令風入，經五六十日不異新者。難道葉家是想用這種方法延長雞肉的保存。”
“簡直胡說八道，雞肉放五六十天怎麽可能跟新的一樣，隔夜就臭了。”
“你們愛信就信，反正我是不信的，葉家這個雞肉打死我也不買。”
越來越多的人對葉家發出噓聲，說葉家是昧著良心賺錢。
葉依若聽到這些話又急又氣，蕭戰歎了口氣，走到人們麵前。
“實話告訴你們，這叫罐頭，是仙人傳我的獨門絕技，使用這些手段儲存食物，可以一兩年都不壞。別說你們不買，這些罐頭我們葉家也不打算在中原賣，畢竟大家想吃直接買新鮮的就是。”
人們頓時點頭。
是啊，想吃就買新鮮的，就算不想自己做，去路邊酒樓買一隻，或者點一盤雞肉做的菜。
可問題來了，葉家這些肉罐頭好不容做出來卻又不賣，那不是白糟蹋錢嗎？
蕭戰豎起一根手指搖了搖，說道：“這些罐頭是給海上航行的船員吃的，給他們改善夥食的。如果吃不完就當做補給物資賣給海外開荒的人們。”
占城國開荒的人們也帶了許多活雞活鴨，活豬活羊，可那些都是留著飼養育種的，誰也舍不得吃。
開荒的人們每天都是大米飯，偶爾在河溝裏抓點小魚小蝦解解饞，如果能吃到正宗的中原土雞、土豬，恐怕會感動得哭出來。
而且，這一個罐頭就有二十多斤，裏麵連肉帶湯能裝兩隻雞，足夠七八個人開葷，也算是一道上桌的硬菜了。
眾人聽到這話，頓時恍然大悟。
原來是給海外的人吃的，可是海外才幾個人，能吃多少。
再說了，他們有幾個錢。
葉家怕不是賠本賺吆喝吧。
哼，葉家就是死鴨子嘴硬，看著吧，早晚被徐氏宗族擊垮。