第五百五十七章：同齡以下無敵
一口天價炒飯，老唐當場拜師 作者：圓頭圓肚皮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好香啊！”
在聞到香氣之後，陳建兵就忍不住放下了手中的剪刀和鴨掌，來到了案台前。
吳壘和趙金麥幾人都圍在攝像機後麵，嗅著砂鍋中散發的香氣，忍不住吞咽著口水。
陳建兵沒好意思往裏擠，就背著手站在一旁，打量著砂鍋裏熱氣蒸騰的雞塊。
在加入了配菜之後，褐黃色雞塊間夾雜著翠綠、鮮紅、淡紫的色彩，顯得格外誘人。
察覺到陳建兵在身後，趙金麥趕忙讓開了位置，笑著招唿：“皇上先吃！”
吳壘聞言，迴頭看到他，也笑著讓開了位置：“皇阿瑪先來！”
“不用不用。”
陳建兵趕忙擺手，但卻被吳壘和趙金麥不有分說的推到了案台前，手中也被塞了一雙筷子。
攝像機來到近前，他嗅著鍋中飄出的香氣，咽了口口水，抬頭衝李逸笑道：“那我就不客氣了啊！”
李逸笑著點頭示意：“你給提提意見。”
“我先嚐嚐，還真有點餓了。”
陳建兵說著，就夾起了一塊雞肉塊，用手心接著湯汁，直起身挪到一旁，吹了吹。
砂鍋的餘溫還在加熱著鍋中的菜，下方的醬汁劈啪作響。
吹了幾下，陳建兵用嘴唇碰了下肉塊，發現還有些燙，就又吹了幾下，才將肉塊送入了口中。
雞肉依然稍顯燙嘴，陳建兵一邊哈著熱氣，一邊嚼著。
被李逸剁了排刀的肉塊上有著像是魷魚花刀般的紋理，肌肉纖維已經被截斷，在雞皮的卷曲收縮下，團成了球狀。
而那些紋理之中，則浸滿了深紅色的醬汁，散發著濃鬱的焦化醬油的特殊鮮香。
入口後，肉塊的肌肉紋理並沒有因為被切開而損失太多水分，從而變得鬆散幹柴，反而格外的細嫩。
再嚼到雞皮處後，雞油自身的油香就隨之迸發，混著醬汁一起爆出了一陣濃鬱的複合香。
“嗯！好吃！”
陳建兵用筷子點了點砂鍋，驚歎：“這個味道好足啊！感覺比大盤雞還好吃。”
吳壘聞言，故作驚訝：“啊？皇阿瑪對這道菜評價這麽高嗎？”
趙金麥也笑著打趣：“比家鄉菜都好吃，看來皇上是真的喜歡。”
“不不不，我是說比我做的大盤雞好吃。”
陳建兵意識到自己說錯話了，趕忙找補：“我代表不了所有西域人，也評價不了大盤雞，不過這個雞肉真的挺好吃的，特別香，而且肉特別嫩，還沒有骨頭，吃著太過癮了。”
見他努力往迴圓，吳壘和趙金麥也都沒再開玩笑，又把注意力放迴了菜上。
讓過客人之後，他們就不客氣了。
各自拿了雙筷子過來，他們每人夾了一塊，就塞進了嘴裏。
嚼著雞肉，他們相視一眼，都露出了滿足的笑容。
到底是逸哥出品，這雞肉口感絕了！
“點菜啦！裏們有沒有看到點菜的辣個菜單啊？”
出餐口，蔡邵芬衝後廚詢問。
看到後廚都圍在案台前，她伸著脖子看了眼，隨即就繞了進來：“裏們又在偷吃什麽好吃的啊？”
來到近前，她看到熱氣蒸騰的【三杯雞】，以及鍋底餘熱未消，還在滋啦作響的醬汁，驚喜問：“啫啫煲啊？”
“不是，是三杯雞。”
李逸笑著解釋：“不過做法方麵，這兩種菜的確挺像的。”
啫啫煲是粵省的一種大排檔菜，也是用砂鍋烹製的，和三杯雞的做法有異曲同工之妙。
“是有點像哇！啫啫雞煲也是介樣子做的。”
蔡邵芬口中說著，跟著就聞到了砂鍋中飄散而出的香氣。
“哇！好香！”
她咽了口口水，就喜滋滋的拿過了自己的筷子：“我來吃一口，拉拉味！”
吳壘和趙金麥愣了下才意識到，她說的是拿拿味。
夾起一塊，蔡邵芬嚐了口滋味，頓時驚喜讚歎：“介個雞肉好楞的喔！”
“是好嫩。”
一旁的陳建兵提醒她。
“對！好楞！”
蔡邵芬邊吃邊點頭。
“……”
陳建兵搖了搖頭，還是放棄了糾正她普通話的嚐試。
一起拍了幾個月戲，他都沒能把她的普通話糾正過來，上個節目就更別想了。
蔡邵芬吃得開心，忽然察覺到身旁有人過來，迴頭看去，卻是擦著手來到近前的謝霆風。
“你有沒有試過這個菜？”
她用白話衝謝霆風問。
謝霆風聞言，輕輕搖了搖頭。
“你試下啦！好惹味哦！”
蔡邵芬激動推薦：“好像那種啫啫雞煲，但味道足好多，肉也嫩好多，鍋氣好足，哇！好食！”
聽到她的推薦，謝霆風沒說什麽，隻是拿過了筷子來，也夾起了一塊雞肉，輕輕吹了下，送進了口中。
細細咀嚼著，他表情看不出什麽來。
忽然，他抬頭看向了李逸，眼神有些茫然。
從來到後廚，一直到現在，這是他第一次吃李逸做的菜。
但就是這一口雞肉，卻讓他吃懵了。
在來這個節目之前，他也看過幾期節目的正片內容。
可在他看來，那些視頻裏呈現的內容，和他之前做美食綜藝的時候，並沒有太大的區別。
作為一個專業的演員藝人，他很清楚，綜藝節目和電影、電視劇一樣，都是可以剪輯的。
哪怕是一個走路都能同手同腳的人，都可以剪輯成功夫高手。
更何況是剪輯做菜的內容呢？
當時他在做綜藝的時候，前麵幾期因為不太懂廚藝，做菜笨手笨腳，不也被後期剪輯成了廚藝高手麽？
不過他並不是那種弄虛作假的人，他也不是那種脾氣性格。
從那次開始，他就私下找了很多有名的大廚請教廚藝，學習專業技巧。
他學得很快，無論是那些大廚，還是工作人員，都覺得他的進步速度像是坐了火箭。
他自己也能感覺到，自己做的菜越來越好吃，對於廚藝也已經有種掌握精髓的感覺了。
最後一位教他的是戴師傅，也是香江最有名的大廚。
戴師傅就告訴他，他的廚藝已經和一些二十年工齡的廚師不相上下了。
事實也的確如此。
無論是在節目上，亦或是在私下裏，所有吃過他做的菜的人，都是讚不絕口。
他也找一些專業酒樓的大廚切磋過廚藝，也是贏多輸少。
因此，他是真的相信自己天賦異稟，在廚藝方麵有著異乎常人的天分的。
在他看來，和同年齡段的專業廚師相比，他的廚藝應該可以算是頂尖的。
至於比他年齡小的廚師，那應該是不用考慮太多，閉著眼睛都能吊打的。
可李逸的這份【三杯雞】，卻讓他刷新了認知。
這樣一個毛頭小子，能做出這種水平的菜？
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(本章完)
在聞到香氣之後，陳建兵就忍不住放下了手中的剪刀和鴨掌，來到了案台前。
吳壘和趙金麥幾人都圍在攝像機後麵，嗅著砂鍋中散發的香氣，忍不住吞咽著口水。
陳建兵沒好意思往裏擠，就背著手站在一旁，打量著砂鍋裏熱氣蒸騰的雞塊。
在加入了配菜之後，褐黃色雞塊間夾雜著翠綠、鮮紅、淡紫的色彩，顯得格外誘人。
察覺到陳建兵在身後，趙金麥趕忙讓開了位置，笑著招唿：“皇上先吃！”
吳壘聞言，迴頭看到他，也笑著讓開了位置：“皇阿瑪先來！”
“不用不用。”
陳建兵趕忙擺手，但卻被吳壘和趙金麥不有分說的推到了案台前，手中也被塞了一雙筷子。
攝像機來到近前，他嗅著鍋中飄出的香氣，咽了口口水，抬頭衝李逸笑道：“那我就不客氣了啊！”
李逸笑著點頭示意：“你給提提意見。”
“我先嚐嚐，還真有點餓了。”
陳建兵說著，就夾起了一塊雞肉塊，用手心接著湯汁，直起身挪到一旁，吹了吹。
砂鍋的餘溫還在加熱著鍋中的菜，下方的醬汁劈啪作響。
吹了幾下，陳建兵用嘴唇碰了下肉塊，發現還有些燙，就又吹了幾下，才將肉塊送入了口中。
雞肉依然稍顯燙嘴，陳建兵一邊哈著熱氣，一邊嚼著。
被李逸剁了排刀的肉塊上有著像是魷魚花刀般的紋理，肌肉纖維已經被截斷，在雞皮的卷曲收縮下，團成了球狀。
而那些紋理之中，則浸滿了深紅色的醬汁，散發著濃鬱的焦化醬油的特殊鮮香。
入口後，肉塊的肌肉紋理並沒有因為被切開而損失太多水分，從而變得鬆散幹柴，反而格外的細嫩。
再嚼到雞皮處後，雞油自身的油香就隨之迸發，混著醬汁一起爆出了一陣濃鬱的複合香。
“嗯！好吃！”
陳建兵用筷子點了點砂鍋，驚歎：“這個味道好足啊！感覺比大盤雞還好吃。”
吳壘聞言，故作驚訝：“啊？皇阿瑪對這道菜評價這麽高嗎？”
趙金麥也笑著打趣：“比家鄉菜都好吃，看來皇上是真的喜歡。”
“不不不，我是說比我做的大盤雞好吃。”
陳建兵意識到自己說錯話了，趕忙找補：“我代表不了所有西域人，也評價不了大盤雞，不過這個雞肉真的挺好吃的，特別香，而且肉特別嫩，還沒有骨頭，吃著太過癮了。”
見他努力往迴圓，吳壘和趙金麥也都沒再開玩笑，又把注意力放迴了菜上。
讓過客人之後，他們就不客氣了。
各自拿了雙筷子過來，他們每人夾了一塊，就塞進了嘴裏。
嚼著雞肉，他們相視一眼，都露出了滿足的笑容。
到底是逸哥出品，這雞肉口感絕了！
“點菜啦！裏們有沒有看到點菜的辣個菜單啊？”
出餐口，蔡邵芬衝後廚詢問。
看到後廚都圍在案台前，她伸著脖子看了眼，隨即就繞了進來：“裏們又在偷吃什麽好吃的啊？”
來到近前，她看到熱氣蒸騰的【三杯雞】，以及鍋底餘熱未消，還在滋啦作響的醬汁，驚喜問：“啫啫煲啊？”
“不是，是三杯雞。”
李逸笑著解釋：“不過做法方麵，這兩種菜的確挺像的。”
啫啫煲是粵省的一種大排檔菜，也是用砂鍋烹製的，和三杯雞的做法有異曲同工之妙。
“是有點像哇！啫啫雞煲也是介樣子做的。”
蔡邵芬口中說著，跟著就聞到了砂鍋中飄散而出的香氣。
“哇！好香！”
她咽了口口水，就喜滋滋的拿過了自己的筷子：“我來吃一口，拉拉味！”
吳壘和趙金麥愣了下才意識到，她說的是拿拿味。
夾起一塊，蔡邵芬嚐了口滋味，頓時驚喜讚歎：“介個雞肉好楞的喔！”
“是好嫩。”
一旁的陳建兵提醒她。
“對！好楞！”
蔡邵芬邊吃邊點頭。
“……”
陳建兵搖了搖頭，還是放棄了糾正她普通話的嚐試。
一起拍了幾個月戲，他都沒能把她的普通話糾正過來，上個節目就更別想了。
蔡邵芬吃得開心，忽然察覺到身旁有人過來，迴頭看去，卻是擦著手來到近前的謝霆風。
“你有沒有試過這個菜？”
她用白話衝謝霆風問。
謝霆風聞言，輕輕搖了搖頭。
“你試下啦！好惹味哦！”
蔡邵芬激動推薦：“好像那種啫啫雞煲，但味道足好多，肉也嫩好多，鍋氣好足，哇！好食！”
聽到她的推薦，謝霆風沒說什麽，隻是拿過了筷子來，也夾起了一塊雞肉，輕輕吹了下，送進了口中。
細細咀嚼著，他表情看不出什麽來。
忽然，他抬頭看向了李逸，眼神有些茫然。
從來到後廚，一直到現在，這是他第一次吃李逸做的菜。
但就是這一口雞肉，卻讓他吃懵了。
在來這個節目之前，他也看過幾期節目的正片內容。
可在他看來，那些視頻裏呈現的內容，和他之前做美食綜藝的時候，並沒有太大的區別。
作為一個專業的演員藝人，他很清楚，綜藝節目和電影、電視劇一樣，都是可以剪輯的。
哪怕是一個走路都能同手同腳的人，都可以剪輯成功夫高手。
更何況是剪輯做菜的內容呢？
當時他在做綜藝的時候，前麵幾期因為不太懂廚藝，做菜笨手笨腳，不也被後期剪輯成了廚藝高手麽？
不過他並不是那種弄虛作假的人，他也不是那種脾氣性格。
從那次開始，他就私下找了很多有名的大廚請教廚藝，學習專業技巧。
他學得很快，無論是那些大廚，還是工作人員，都覺得他的進步速度像是坐了火箭。
他自己也能感覺到，自己做的菜越來越好吃，對於廚藝也已經有種掌握精髓的感覺了。
最後一位教他的是戴師傅，也是香江最有名的大廚。
戴師傅就告訴他，他的廚藝已經和一些二十年工齡的廚師不相上下了。
事實也的確如此。
無論是在節目上，亦或是在私下裏，所有吃過他做的菜的人，都是讚不絕口。
他也找一些專業酒樓的大廚切磋過廚藝，也是贏多輸少。
因此，他是真的相信自己天賦異稟，在廚藝方麵有著異乎常人的天分的。
在他看來，和同年齡段的專業廚師相比，他的廚藝應該可以算是頂尖的。
至於比他年齡小的廚師，那應該是不用考慮太多，閉著眼睛都能吊打的。
可李逸的這份【三杯雞】，卻讓他刷新了認知。
這樣一個毛頭小子，能做出這種水平的菜？
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