“公子，這才什麽時辰？奴婢還都沒休息呐。”劉氏迴道。
“是啊公子，奴下正盤算著這幾日的賬簿，聽聞你到了，便趕忙過來了，湊著也正好，吃點宵夜。”胡勇咧嘴笑道。
張楚頷首。
揉了揉肚子，端起濃茶，舒服的喝了一口。
不得不說，濃茶對於吃多了大魚大肉的肚子，有很好的促進消化作用。
也怪不得，這茶葉能有如此大的價值，中原隻用這些每年都能盛開的葉子，便能換取異族外邦的好馬！
不過，茶馬生意，現在還沒有興起。
用葉子浸泡的茶飲，在大唐也仍不算流行。
如此看的話，這個先機，自己倒是可以占了。
放下茶杯，公孫幽離再斟滿，不過張楚卻沒有再端起，而是手指輕輕叩著桌麵，輕輕頷首道：“這陣子，也著實辛苦你們了。”
“公子哪裏話。”劉氏趕忙拱手，有些焦急的恭敬道：“這點忙，能算什麽呐？要不是公子給了我們這個機會，說不準現在，我們都要凍死在這個冬天了。”
“那裏還能像是現在這般，豐衣足食不說，還能賺的這輩子從未想過的財富。”
“公子，這個冬天，不說別的，大食堂的生意，最鼎盛的時候，一天足足能賺將近三千貫！！！”
劉氏說這話的時候，整個人都是無比興奮的，雙眸更是冒出來精芒，直勾勾盯著張楚，目光中帶有希冀。
三千貫！
說實話，這個數字，便是張楚，都有些被嚇了一跳。
這才不過隻是一個飯店啊。
一日三千貫，一個月可就是將近十萬貫！！！
若是一年下來，按照這個數字，便是百萬貫！！！
當然，也正如劉氏所言，這是大食堂最鼎盛的時候，一般情況下定然是不會那麽多的，但，就算是一年五十萬貫，這個數目，在之前，也是不敢想的。
更別說，大食堂，這才開業多長時間？
也不過多半年的時光，就從一個隻是露天給工人售賣羊肉湯的地方，變成了整個長安，數一數二的酒樓了。
大食堂的盈利能力，和平康坊是沒法比，畢竟平康坊的那些產業，人家的主營業務不在吃食上，可若是和長安的所有酒樓相比，足已可稱之為巨頭了。
毫無疑問，神仙裏大食堂這個品牌，開始植入人心。
不過，張楚也很清楚，這幾乎就是大食堂在相當一段時間裏，無法突破的上限了。
若是想要突破，就必須要等到神仙裏再進一步發展之後。
可這個時間階段，不會那麽短！
“很不錯！”
“劉娘，今年，著實辛苦你了。”
張楚稱讚。
聽到張楚這話，劉氏原本還有些緊張的神情，瞬間好似盛開了幾朵鮮花般，那眼眸中的希翼之光，也化作了絲絲流水，顧盼生輝。
劉氏什麽都不求，她隻求能有公子一句稱讚，便已是心滿意足了。
“公子，奴婢那有什麽辛苦，最辛苦的還是公子，要不是公子為大食堂研究食譜，尋找食材，這大食堂，決然不會如此順利，奴婢，也不過隻是公子的手罷了，能幫公子幹些活，勞下力，就已是奴婢的極限了。”
劉氏輕聲道。
“劍舞閣，也多謝劉娘的幫忙。”公孫幽離適時開口道。
神仙裏的劍舞閣，能夠順利立項，開建，其資金大頭，就是從大食堂這裏支出。
簡單來說，劍舞閣有大食堂能夠占六成股份。
李氏趕忙挽住了公孫幽離的胳膊，笑著道：“公孫姑娘，瞧你這話說的。”
“別說這大食堂的錢了，就算是奴婢，都全是公子的，你要謝，可謝不著我啊，要謝，也是謝公子。”
公孫幽離愣了愣，斜眸，望了眼張楚，低下了頭，輕攏了下發絲，歎了口氣：“劉娘，這個道理，妹妹我如何不懂呐？”
“可是公子，隻讓我來謝你。”
劉氏掩嘴輕笑：“公孫姑娘，咱倆有啥謝不謝的，公子這麽說，你想想啊，其實是把你當成了自家人。”
“既然是自家人，這錢不錢的就無所謂了。這不是這段時間，是我幫劍舞閣忙前忙後麽？公子讓你謝我，應是這麽覺得。”
原本心情稍稍有些低沉的公孫幽離聞言，美眸立馬散出了流光，驟然抬起頭，有些火熱的望向了張楚。
“咳咳咳······”張楚瞪了眼劉氏。
劉氏立馬低下了頭。
“公孫姑娘，不必多想，俗話說得好，出門靠朋友嘛，再說了，這事我也不是白花錢，今後你賺了十文錢，裏麵可有六文錢是我的，合作，咱們這算是雙贏合作，那裏有什麽幫不幫。”
張楚笑道。
公孫幽離的眼眸一下子又暗了下來。
她端起茶杯，淺淺飲了起來。
“劉娘，開了春，百姓都要忙了，大食堂差不多也要進入淡季，你去北山看看，選個位置，在那裏開一個大食堂二號鋪。”
張楚說起了正事。
隨著北山大開發，毫無疑問，那裏的人口將會急劇膨脹，若是沒有一個可以安慰五髒廟的酒樓，會讓很多人的幹勁，萎靡不少。
劉氏聽到這話，神情也嚴肅了起來，不再玩笑。
“公子，此事，奴婢一直在考量了。”
“現在，神仙裏這邊也一直在培訓著庖廚，隻要北山大食堂建立起來，立馬就能開業迎客。”
“隻是·······食材這邊·······”
“這個冬天發生的事，要不是公子和程小公爺早做謀劃，真的是要斷了肉食。盡管，天暖了，食材供應要比冬天簡單很多，可，奴婢想著，這食材供應也不能隻指望外人。”
“咱們，其實自己可以解決一部分，如此，就算再出現什麽斷糧情況，咱們也不至於束手無策！”
“而且，全長安的鴨子，光供應神仙裏就已經很極限了，若是再加上一個北山，奴婢覺得，恐怕，不足！”
秦川鴨，現在已經成為了長安最為風靡的一道菜。
更別說，搭配上長安又酥又薄的麵餅，更是讓長安人不能自已。
但，這個年頭，成規模的養殖鴨子的產業還沒有出現！
牛羊這些東西，突厥人，吐穀渾人都有大規模培育，可，鴨子，雞，豬這些，卻都是鄉下百姓散養。
顯然，隻依靠百姓散養供給，確實有些不足以支撐大食堂的擴展，更也滿足不了百萬長安人的消耗！
“劉氏，這一點，你說的很對！”
張楚很是讚許的望著劉氏。
她已經開始思考這些問題了，顯然，她從剛開始的廚子，在張楚的壓力下，轉變為一個合格的掌櫃，也可以稱之為店長，而現在，又開始漸漸轉變為一個合格的美食集團經理，在大唐可以俗稱為大掌櫃。
這份變化，是可喜的，當然，張楚也很清楚，一個不識字什麽也不懂得寡婦，能走到這一步，背地裏定是付出了極大的努力！
“假以時日，你定是會成為一個合格的大掌櫃！”張楚笑道。
劉氏臉頰一紅，搓著手，有些無措。
“都是·······都是公子調教的好。”她張張嘴，有些沙啞，但更多的，卻是巨大的成就和滿足感。
“等到開春，這些事，你都可以著手準備，打造出一個合格的供應基地出來！”
“至於養殖的地方，你可有想法？”
張楚引導著詢問。
“是啊公子，奴下正盤算著這幾日的賬簿，聽聞你到了，便趕忙過來了，湊著也正好，吃點宵夜。”胡勇咧嘴笑道。
張楚頷首。
揉了揉肚子，端起濃茶，舒服的喝了一口。
不得不說，濃茶對於吃多了大魚大肉的肚子，有很好的促進消化作用。
也怪不得，這茶葉能有如此大的價值，中原隻用這些每年都能盛開的葉子，便能換取異族外邦的好馬！
不過，茶馬生意，現在還沒有興起。
用葉子浸泡的茶飲，在大唐也仍不算流行。
如此看的話，這個先機，自己倒是可以占了。
放下茶杯，公孫幽離再斟滿，不過張楚卻沒有再端起，而是手指輕輕叩著桌麵，輕輕頷首道：“這陣子，也著實辛苦你們了。”
“公子哪裏話。”劉氏趕忙拱手，有些焦急的恭敬道：“這點忙，能算什麽呐？要不是公子給了我們這個機會，說不準現在，我們都要凍死在這個冬天了。”
“那裏還能像是現在這般，豐衣足食不說，還能賺的這輩子從未想過的財富。”
“公子，這個冬天，不說別的，大食堂的生意，最鼎盛的時候，一天足足能賺將近三千貫！！！”
劉氏說這話的時候，整個人都是無比興奮的，雙眸更是冒出來精芒，直勾勾盯著張楚，目光中帶有希冀。
三千貫！
說實話，這個數字，便是張楚，都有些被嚇了一跳。
這才不過隻是一個飯店啊。
一日三千貫，一個月可就是將近十萬貫！！！
若是一年下來，按照這個數字，便是百萬貫！！！
當然，也正如劉氏所言，這是大食堂最鼎盛的時候，一般情況下定然是不會那麽多的，但，就算是一年五十萬貫，這個數目，在之前，也是不敢想的。
更別說，大食堂，這才開業多長時間？
也不過多半年的時光，就從一個隻是露天給工人售賣羊肉湯的地方，變成了整個長安，數一數二的酒樓了。
大食堂的盈利能力，和平康坊是沒法比，畢竟平康坊的那些產業，人家的主營業務不在吃食上，可若是和長安的所有酒樓相比，足已可稱之為巨頭了。
毫無疑問，神仙裏大食堂這個品牌，開始植入人心。
不過，張楚也很清楚，這幾乎就是大食堂在相當一段時間裏，無法突破的上限了。
若是想要突破，就必須要等到神仙裏再進一步發展之後。
可這個時間階段，不會那麽短！
“很不錯！”
“劉娘，今年，著實辛苦你了。”
張楚稱讚。
聽到張楚這話，劉氏原本還有些緊張的神情，瞬間好似盛開了幾朵鮮花般，那眼眸中的希翼之光，也化作了絲絲流水，顧盼生輝。
劉氏什麽都不求，她隻求能有公子一句稱讚，便已是心滿意足了。
“公子，奴婢那有什麽辛苦，最辛苦的還是公子，要不是公子為大食堂研究食譜，尋找食材，這大食堂，決然不會如此順利，奴婢，也不過隻是公子的手罷了，能幫公子幹些活，勞下力，就已是奴婢的極限了。”
劉氏輕聲道。
“劍舞閣，也多謝劉娘的幫忙。”公孫幽離適時開口道。
神仙裏的劍舞閣，能夠順利立項，開建，其資金大頭，就是從大食堂這裏支出。
簡單來說，劍舞閣有大食堂能夠占六成股份。
李氏趕忙挽住了公孫幽離的胳膊，笑著道：“公孫姑娘，瞧你這話說的。”
“別說這大食堂的錢了，就算是奴婢，都全是公子的，你要謝，可謝不著我啊，要謝，也是謝公子。”
公孫幽離愣了愣，斜眸，望了眼張楚，低下了頭，輕攏了下發絲，歎了口氣：“劉娘，這個道理，妹妹我如何不懂呐？”
“可是公子，隻讓我來謝你。”
劉氏掩嘴輕笑：“公孫姑娘，咱倆有啥謝不謝的，公子這麽說，你想想啊，其實是把你當成了自家人。”
“既然是自家人，這錢不錢的就無所謂了。這不是這段時間，是我幫劍舞閣忙前忙後麽？公子讓你謝我，應是這麽覺得。”
原本心情稍稍有些低沉的公孫幽離聞言，美眸立馬散出了流光，驟然抬起頭，有些火熱的望向了張楚。
“咳咳咳······”張楚瞪了眼劉氏。
劉氏立馬低下了頭。
“公孫姑娘，不必多想，俗話說得好，出門靠朋友嘛，再說了，這事我也不是白花錢，今後你賺了十文錢，裏麵可有六文錢是我的，合作，咱們這算是雙贏合作，那裏有什麽幫不幫。”
張楚笑道。
公孫幽離的眼眸一下子又暗了下來。
她端起茶杯，淺淺飲了起來。
“劉娘，開了春，百姓都要忙了，大食堂差不多也要進入淡季，你去北山看看，選個位置，在那裏開一個大食堂二號鋪。”
張楚說起了正事。
隨著北山大開發，毫無疑問，那裏的人口將會急劇膨脹，若是沒有一個可以安慰五髒廟的酒樓，會讓很多人的幹勁，萎靡不少。
劉氏聽到這話，神情也嚴肅了起來，不再玩笑。
“公子，此事，奴婢一直在考量了。”
“現在，神仙裏這邊也一直在培訓著庖廚，隻要北山大食堂建立起來，立馬就能開業迎客。”
“隻是·······食材這邊·······”
“這個冬天發生的事，要不是公子和程小公爺早做謀劃，真的是要斷了肉食。盡管，天暖了，食材供應要比冬天簡單很多，可，奴婢想著，這食材供應也不能隻指望外人。”
“咱們，其實自己可以解決一部分，如此，就算再出現什麽斷糧情況，咱們也不至於束手無策！”
“而且，全長安的鴨子，光供應神仙裏就已經很極限了，若是再加上一個北山，奴婢覺得，恐怕，不足！”
秦川鴨，現在已經成為了長安最為風靡的一道菜。
更別說，搭配上長安又酥又薄的麵餅，更是讓長安人不能自已。
但，這個年頭，成規模的養殖鴨子的產業還沒有出現！
牛羊這些東西，突厥人，吐穀渾人都有大規模培育，可，鴨子，雞，豬這些，卻都是鄉下百姓散養。
顯然，隻依靠百姓散養供給，確實有些不足以支撐大食堂的擴展，更也滿足不了百萬長安人的消耗！
“劉氏，這一點，你說的很對！”
張楚很是讚許的望著劉氏。
她已經開始思考這些問題了，顯然，她從剛開始的廚子，在張楚的壓力下，轉變為一個合格的掌櫃，也可以稱之為店長，而現在，又開始漸漸轉變為一個合格的美食集團經理，在大唐可以俗稱為大掌櫃。
這份變化，是可喜的，當然，張楚也很清楚，一個不識字什麽也不懂得寡婦，能走到這一步，背地裏定是付出了極大的努力！
“假以時日，你定是會成為一個合格的大掌櫃！”張楚笑道。
劉氏臉頰一紅，搓著手，有些無措。
“都是·······都是公子調教的好。”她張張嘴，有些沙啞，但更多的，卻是巨大的成就和滿足感。
“等到開春，這些事，你都可以著手準備，打造出一個合格的供應基地出來！”
“至於養殖的地方，你可有想法？”
張楚引導著詢問。